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お鍋や煮物、炒め物など、幅広く食卓で活躍する「油揚げ」。でも、意外と消費期限が短いんですよね。でも大丈夫。消費期限内で使い切れなかった油揚げは、冷凍保存できるんです。今回は、油揚げの冷凍保存のコツをご紹介します。 油揚げは冷凍できる? 【厚揚げの冷凍】1ヵ月保存可能！厚揚げの冷凍と活用レシピ | ほほえみごはん-冷凍で食を豊かに-|ニチレイフーズ. 油揚げを冷凍すると、まずくなるのでは?という声も聞こえてきそうですが、 油揚げはポイントさえ押さえれば、冷凍しても風味や食感がほぼ変わることなく冷凍保存ができるんです。 油揚げの冷凍保存のポイント 油揚げを冷凍するとき悩むのが「油抜き」のタイミングかもしれませんね。 油揚げを冷凍する時は、「油抜き」は不要 結論から言うと、油抜きはしてもしなくても大丈夫です。油抜きせずに冷凍した場合は、使うときに解凍と一緒に油抜きをすればOK。(※凍ったまま調理することも可能です) 袋のまま冷凍してもいい? 油揚げは、買ってきた袋に入れたまま冷凍することもできます。 その場合は、冷凍できる保存袋に入れ、2重にして冷凍することをおすすめします。 買ってきた袋に入れたまま冷凍するときは、冷凍できる保存袋に入れて2重にするとGood! ただし、商品によっては、形が崩れるのを防ぐために袋に空気がたくさん詰まっているものもあります。その場合は、 油揚げの酸化や霜がつくことを防ぐためにも、袋から出して空気を抜いた状態で冷凍した方がよいでしょう。 油揚げの冷凍保存方法 油揚げの冷凍保存のやり方は、「油抜き」をするかしないかの2つの方法があります。 油抜きせずに冷凍しても、解凍するときに熱湯をかければ解凍とともに油抜きも同時に行えます! ひと手間かけて油抜きしてから冷凍した場合は、保存期間が長くなったり、凍ったまま調理しても調味料が油揚げに染み込みやすくなるメリットがあります。 【1】「油抜き」をしないで冷凍する 油揚げをそのまま冷凍できる保存用袋に入れ、冷凍庫へ。または、おみそ汁用など使う用途によって、あらかじめ刻んでから保存用袋に入れ、冷凍庫へ入れてもよいでしょう。 刻んで冷凍保存しておけば、少量使いたいときに便利♪ この場合も、冷凍できる保存用袋などに入れたらできるだけ平らにし、できるだけ空気を抜いて封をします。 【2】油抜きをしてから冷凍する場合 油揚げをざるなどに載せ、上から熱湯をかけて油抜きをします。 その後、キッチンペーパーなどでしっかり水分を拭き取ります。 油抜きをして冷凍するときは、ペーパーで水分をしっかり拭き取ってから冷凍することがポイント!
⇒ タコは冷凍保存がおすすめ!解凍方法、保存期間、おすすめ簡単レシピもご紹介! ですので、全て使いきらない場合は、油揚げも冷凍するようにしているのですが、急にお味噌汁を作ろうと思ったときに具材に使えるので重宝しています。 油揚げの冷凍方法は? 湯抜きは酸化した油分を落とすためにしますが、油揚げは冷凍するときに先に油抜きをしておいても、解凍して使うときにしてもどちらでも大丈夫です。 冷凍の仕方は、 1⃣ 先に 湯抜きをする場合は、ザルに油揚げを置いて、両面にまんべんなく熱湯をかけて油抜きします。 2⃣ 油揚げを使いやすい大きさに切って、1回に使用する分ずつラップで包みます。 2⃣ 空気が入らないように、密封袋や容器に入れて保存します。 できれば、冷凍する前にカットしておいたほうが、いざ使うときに便利です。お湯でさっと洗ってから切ると少しは切りやすくなりますが、凍っていると固くてとても切りにくいです。 湯抜きをしない場合 は、2⃣の手順から進めてください。 慌てているときは、油揚げが入っていた袋のまま冷凍することもあるのですが、できればちゃんと密閉できる袋に入れて保存したほうが劣化も遅らせることができるのでおすすめです。 また 保存期間は2~3週間 ですが、以前、すっかり忘れていて1ケ月ほど経過し たものを使ったことがありますが、味も変わらずおいしくいただけました。 あまり長く保存してしまうと冷凍焼けして味も落ちてしまいますので、なるべく早めに使い切りましょう。 冷凍した油揚げ、解凍法やどのように使えばいいの? 冷凍した油揚げは、すでに油抜きをしている場合は、解凍しても、解凍せずに 凍ったまま でも使えます。 まだ、油抜きしていない場合は、次の 3つの方法 で簡単に湯抜きできます。 解凍時の油抜きの仕方 ✅ 凍ったまま両面に熱湯をかけて、油抜きをします。 ✅ お湯を沸かし沸騰したら、油揚げを入れて1~2分、お湯にくぐらせ油抜きをします。 ✅ キッチンペーパーで油揚げを包んで、電子レンジで20~30秒ほど加熱して油抜きします。 どれも、油抜きしたら、やさしくキッチンペーパーなどで油分と水分をしっかりふきとります。 また、 湯抜きしないでそのまま使ってもいい のですが、少し油の 臭い が気になるかもしれません。 臭い が気になる場合は、油抜きをしてから冷凍すると臭いを抑えられますし、使う直前に油抜きをしても、少しは臭いが取れますよ。 また、 ふっくらおいしく食べるには油抜きをする ことをおすすめします。 冷凍した油揚げは使い方はいろいろ、お味噌汁やひじきの煮物、きつねうどんのお揚げさんに使ったり、焼くのもありですね。 油揚げや厚揚げは基本的に 油抜きが必要 とされていますが、油抜きの方法やなぜ必要なのかをご紹介していますので、こちらもぜひチェックしてみてください。 ⇒ 油揚げの油抜きはなぜ必要?簡単な方法はレンジ?3つ方法をご紹介!
「今晩なにをつくろう?」なんて、その日の夕方悩んでしまいますね。週末のうちに平日の献立を決めて、冷凍つくりおきしておけば、調理がとってもラクちんに。 冷凍達人のゆーママさんが、週末の簡単な下ごしらえの方法と、その献立を考案してくれました。 鶏胸肉と野菜3種の冷凍キットでメインおかずから副菜まで 家計の味方である鶏の胸肉。から揚げ下味用につくっておけば、かなり便利! また、野菜のキットも一緒につくっておけばバリエーションも豊富になります。 <鶏胸肉のから揚げ下味の冷凍つくりおき> 鶏胸肉のから揚げ下地。これがあるだけでとても便利です!
公開日: 2017年2月11日 / 更新日: 2017年8月29日 あなたはネットや広告で、 次のような盗聴器に関する情報を見たことがありますか? それは「 盗聴器はスマホのアプリで発見することができる 」です。 にわかには信じがたい話ではありますが、 意外にもこの話は世間に出回っているのです。 今回は実際にそれが本当なのかどうか、 真偽を確かめることと、 それ以外の方法で発見ができないかどうか お話をいたします。 盗聴器を発見するスマホアプリはあるの? では実際に、 スマホアプリで盗聴器を見つけられるかどうか試してみました。 結論から言うと、 スマホのアプリでは近くにある盗聴器を 感知 することはできませんでした。 えぇ! ?じゃあなんでスマホのアプリで盗聴器を発見できる といった話が出回っているんだと思うことでしょう。 実はスマホで盗聴器を見つけるには、 構造的に決定的な欠陥があるのです。 それはスマホの受信できる電波域に問題があるのです。 スマホの受信できる電波域は、 1. 盗聴器の見つけ方がわかるセルフチェックの手順. 7~2. 2Ghz(ギガヘルツ)となっています。 盗聴器の発する電波は、 500~2000Mhzとなります。 もうお分かりになられましたよね。 そうなんです、 スマホと盗聴器では電波域がまったく異なるのです。 これではスマホがどんなに受信しようと頑張っても無理があります。 このように 構造的に問題があるため、 盗聴器は別の方法 で発見をしなければ なりません。 それでは次の項目から、 その盗聴器を見つける方法を記載いたしましたのでご覧ください。 盗聴器を見つける方法とは? スマホのアプリでは発見をすることができませんでしたが、 盗聴器をそのままにしておくわけにはいきません。 下記には、実際に 誰でもできる盗聴器を見つける方法 を記載いたし ますので、盗聴器発見の参考にしてみてください。 盗聴器はラジオで見つけましょう 「 えぇ!?ラジオなんかで見つかるの?
スマホからCerberus(ケルベロス)を探す方法と削除する方法 ※スマホのキャリアや端末ごとに多少表示が異なる場合があります。 1. ホーム画面にCerberus(ケルベロス)のアイコンがないかチェック まずホーム画面にCerberusがないかチェックして頂きますが、このアプリはホーム画面から非表示にさせることも出来ます。 そこで次に行なって頂く確認方法はアプリ一覧でチェックです。 2. アプリ一覧にCerberus(ケルベロス)がないかチェック 「設定」→「アプリ」でアプリ一覧を表示させ、「ダウンロード一覧」にCerberusのアイコンがないか確認します。 ホーム画面にはないけれどダウンロード一覧にあった場合は、あなたのスマホにケルベロスがインストールされているということになります。 Cerberusのアイコンを見つけたら次は削除しましょう。 通常のアプリは「ダウンロード一覧」からアプリを選択し、右上のアンインストールを押せばアンインストール完了ですが、Cerberusの場合、かってにアンインストールさせない設定をすることができるのです。 この機能を使うと、 「アンインストール」の文字がグレーになって選択できないようになります。 この場合、ケルベロスインストール時の ログインID と パスワード が必要となるのです。 ケルベロスをアンインストールするには、まずスマホにケルベロスのアイコンを表示させる必要があります。 Cerberus(ケルベロス)アイコンの表示・非表示を設定する方法 ケルベロスのアプリアイコンが表示になっていた場合、どうやってアプリを削除したらいいのかわからないと思います。 そのため、アプリアイコンの表示設定をいじる必要があります。ケルベロスアプリの表示・非表示設定の方法についてご紹介したいと思います。 1. パソコンからケルベロスにログインして、コマンド一覧から「アプリ一覧画面へ表示する」を選択してコマンド送信をします。 ※アプリを隠したいときは「 アプリ一覧画面から隠す 」を選択してコマンド送信 2. 次にスマホからケルベロスにログインします。 configurationの中にある「デバイス管理者」の状態を「状態:無効」にさせます。 4.
1. 盗聴器は、自分で発見できる? 盗聴器は、自分で発見できます。 他のサイトの、自分で盗聴器を発見する方法を見ましたが、 手順に間違いがあるものも多くある ので、書きました。 このサイトには、機材なしで盗聴器を発見する方法も書きましたので、 一切お金をかけず(0円) に、調べる事もできます。 機材があれば、もっと高精度に盗聴器を発見できるので、効率的な機材の情報も掲載しました ネット情報には、方法が間違っているものもあります。それに釣られて 変な機材を買う事はおススメしません コラム1 盗聴発見を自分でやるメリット 残念ながら、日本国内の盗聴器発見の会社のレベルは、とても低いです。 低レベルの業者に依頼するくらいなら自分で調査した方が、マシです。(同程度の調査ができます)。 どうしても、100%、確実に盗聴器を発見したくて、業者に頼む場合は、最低限、下記をクリアしましょう。 スペクトラムアナライザーを使用。 営業年数が長い(10年以上) 下請け業者を使わない。 リモコン盗聴器に対応。 5. 8G対応の受信機がある NLJDを使用。 20G以上の探知機がある 安すぎる業者は論外。 紹介サイトは使わない (レベルの高い業者がいない) 広告マークもお勧めしない 警備業との兼業は、下請けが多いので気をつける 盗聴先進国のアメリカと違い、国内の盗聴発見の業者は、簡単な盗聴器しか発見できません。私の知る限り、国際レベルの業者は、国内では2社程度です。 ※注 最近、「どこの業者がいいのか教えて欲しい」というメールを頂きます。申し訳ないですが、こちらでは対応できかねます。 2.