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アンティ ポ ディース 取扱 店 | 「食べる」を仕事にする生き方。フードジャーナリストに1日弟子入り体験! | 仕事旅行 | Harumari Tokyo

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Antipodes (アンティポディース)取扱店舗 |- @Cosme(アットコスメ) -

2019年3月15日(金)、ニュージーランドを代表するオーガニックスキンケアブランド Antipodes(アンティポディース)が日本に本格上陸します。 2006年にニュージーランドの首都ウェリントンで誕生したアンティポディースは、現在世界20ヵ国で展開。 汚染のないニュージーランドの自然の恵みあふれる植物由来成分を使用し、スキンケア及びメイクアップ製品を製造しています。 今回は、フェイシャルケアを中心としたスキンケア17アイテムが日本に登場!

ニュージーランドのオーガニックコスメAntipodes(アンティポディース)が日本上陸/コスメキッチンで先行販売 | ビューティープレスマン

エリザベス・バーバリッチ「アンティポディース」創設者(以下、バーバリッチ):もともと大学で生物学を専攻し、その後アメリカ系の企業に勤めてテクノロジーやバイオの分野で仕事をしていた。子どもが3人生まれて、子育てをしながら、安心安全なものを選ぶようになった。初めは食べ物、そして洗剤など家庭で使うものを替え、化粧品も切り替えるようになった。敏感肌で超乾燥肌なので自分の肌に合うナチュラルでオーガニックな製品を探したけど、自分がいいと思うものには巡り合えなかった。 WWD:オーガニック化粧品では珍しいと思うが、エイジングケアに特化した理由は? バーバリッチ:「アンティポディース」を立ち上げた13年前、もちろんナチュラル・オーガニックのいい製品はたくさんあったが、百貨店で売っている効果・効能をうたうプレステージブランドを使っている人たちにとって、ナチュラル志向で切り替えることはあっても、同じレベルの効果を実感してスイッチしようと思えるものがなかった。だから、市場に需要があると考えた。 WWD:そうした"効果を実感"できるオーガニック化粧品を作るプロセスで難しかったことは? バーバリッチ:原料メーカーの人と話すと「この原料にはこういう効果がある」と言われる。確かに点で見たらそうかも知れないが、何種類もの原料を使って最終製品として試験管の中でテストすると、原料同士の相性の問題で何も結果が表れないことも多かった。エイジングケアの製品は人の線維芽細胞でテストを行っており、そのテストで最終処方が効果実感できないものだったら市場に出すことはない。自分たちの納得できるものができるまで、2年以上かかることもある。 WWD:キーとなる原料は、ニュージーランド産のもの? Antipodes (アンティポディース)取扱店舗 |- @cosme(アットコスメ) -. バーバリッチ:製品によるが80~100%程度がニュージーランド産、一部をオーストラリア産の原料を使用している。例えばマカダミアナッツはオメガ脂肪酸が多く、ホホバオイルは人の肌に一番近いといわれている。これらはさまざまな製品に配合しているが、オーストラリア産のものだ。それらを除けばニュージーランド産が多い。 WWD:製品開発も自身が行っている? バーバリッチ:今でも製品開発は仕事上の大きな割合を占めている。私は理系のバックグラウンドを持っているし、製品開発はリスクが伴うものなので、リスクを伴った決断をすることができる人とできない人では出来上がる製品も変わってくる。 WWD:20カ国で展開しているが、海外進出はどう進めたか?

一方、マスクやセラムはフレッシュながらラグジュアリーな香り! 実はこの香りはエッセンシャルオイルフレグランスによるものなのだとか。人工的な香りではないから本当に心地よく、植物のエネルギーが感じられます。 オーガニックコスメを使いたいけれどエイジングケアのパワーが物足りない ……と思っていたみなさん、ぜひ一度お試しあれ! ニュージーランドのオーガニックコスメAntipodes(アンティポディース)が日本上陸/コスメキッチンで先行販売 | ビューティープレスマン. 」(ビューティエディター・マリリン) DATA BRAND || アンティポディース CATEGORY || スキンケア KEYWORD || #オーガニックコスメ #スーパーフルーツ #抗酸化 PRICE || ¥4500〜¥6200(税抜) TEL || 03-5829-4712 HP || アンティポディース インスタグラム (撮影/岩城裕哉、イラスト/オカヤイヅミ、取材・文/marico. ) スキンケア、メイク、ヘア、ボディケア…日々登場するビューティ新商品のなかで、おすすめニュースを厳選して毎日配信。限定コスメ、コフレ情報もお見逃しなく! LEE100人隊をもっと見る

オンライン登録 仕事No:TS21-0189945 ●ビーカーやフラスコをスケールアップをするための有機合成業務 時給 1, 700円~1, 900円 8:00~16:20 月~土 週5日 JR埼京線/浮間舟渡 工場内のラボにて有機合成業務を行っていただきます 池袋・新宿から30分圏内★主要駅からも通いやすい場所です 上場を予定している企業で働くことができる貴重なチャンス★ 開始時期や勤務条件はご相談ください♪ 仕事No:TS21-0099432 ≪月給22万円以上×賞与あり≫事業拡大のための増員!賃貸部門のサポート 時給 1, 400円 月、火、木、金 週5日 シフトあり 2021年07月下旬~長期 名古屋市営地下鉄東山線/中村公園 JR関西本線(名古屋亀山…/春田 しっかりと『頑張り』を評価してくれます。 残業少なめ!オフも充実♪メリハリつけて働けます。 夏季休暇や年末年始もしっかり連休があるのも嬉しいですね。 幅広い対応力が身につきます!! 仕事No:TS21-0155444 品質管理・試験業務 時給 1, 200円~1, 250円 8:30~16:30 シフトあり 月~金 週5日 シフトあり 2021年08月上旬~長期 東武野田線/梅郷 テンプスタッフの仲間も活躍中☆ 社員登用実績のある企業です みなさんから「働きやすい職場です♪」と評判の企業です 業務で使用したサンプルを食べることもできるオイシイ仕事です ~ご登録がまだの方にはオンライン登録をご案内中!お問合せください~ 仕事No:TS21-0155372 仕事No:TS21-0235208 ~調理パンなどの具材となる惣菜の試作~ 時給 1, 382円~1, 382円 8:30~17:30 JR成田線(千葉銚子)/成田 JR総武本線/八街 ●調理や栄養士のご経験者歓迎!食品の試作関わることのできるお仕事♪ ●食べること、料理のお好きな方歓迎!幅広い年齢の弊社スタッフが活躍中! ●試作品の粘度や水分などの測定もあり、今後のスキルアップにも繋がる! 『食』のお仕事適職診断. ●来社不要!WEB・電話登録でのエントリーもOK!お問い合わせください! 仕事No:TS21-0218754 JR総武本線/八街 JR成田線(千葉銚子)/成田 ●未経験から食品の試作・開発に関わることのできるお仕事です♪ ●食べること、料理のお好きな方歓迎!弊社スタッフも多数在籍で安心!

「おいしい仕事、教えます―料理業界での働き方」 | 中・高校生に送る 業界特集【13歳のハローワーク公式サイト】

気になる職業を一日体験できる「仕事旅行」。編集部員がそれぞれの興味に合った旅行先を選び、実際に体験する企画です。今回は、編集部やぎが、「好きなことを仕事にする生き方」という言葉に惹かれ、この道20年のフードジャーナリストに1日弟子入りしました。 未だ見ぬ"グルメ"を求めて、東へ西へ。美味しいもののためなら、時に国境をも越えてしまうほど食への想い(というか食欲……)が人一倍強い私。そこで今回、170以上もの"仕事旅行"の中から選んだのは「フードジャーナリストになる旅」です。取材でありながら、好きなモノを食べて、探求し続けられるなんて、なんてオイシイ仕事なんでしょう!私もその恩恵にあずかりたいものです(笑)。 さらに選ぶ決め手になったのは、この仕事旅行を紹介するページに「『好きな仕事で生きていきたい!』と思う方にピッタリ!」という一文があったこと。「"好き"を仕事に」という言葉が躍る書籍はいくつもありますが、実践者に直接話を聞くことができる機会なんてそうそうない!ということで、仕事への想い、姿勢やこだわりなどの真面目な話から、裏話まで純粋に疑問をぶつけてきました! 師匠はフードジャーナリスト歴20年の大ベテラン、はんつ遠藤さん 私が弟子入りする、はんつ遠藤さんは、フードジャーナリストとして、今までなんと1万店舗以上を取材してきた方。雑誌、Web、TVなど、さまざまな媒体で活躍されています。 体験当日は、はんつさんが連載する週刊誌の取材にアシスタントとして同行。全国の美味しい麺料理のお店を紹介する食レポに密着します。 取材1麺目は、ラーメン! 売れっ子フードジャーナリストの秘訣は"スピード" 東京・目黒で待ち合わせ。まずははんつさんとご挨拶。にこやかに話される姿から、優しそうな人柄にひと安心。そして、そのままお店の取材へ、のはずがだったのですが……。なんと約束の時間になっても、お店のシャッターは閉まったまま。別の入り口を探してみたり、仕込みの音がしないか確認してみたりしますが、まったく人の気配がありません……。 店長さんを待つ間、店員さん、はんつさんとお店の前でおしゃべり。 待つこと30分、ようやく、店長さんが登場!どうやら店長さんがうっかり寝坊してしまったらしいんです。平謝りする店長さんに対して、はんつさんが「よくあることですから」と優しくフォロー。優しさがまぶしい!

4:30~13:30(休憩1時間) 月給25万円~/能力・経験を考慮して決定します ★... 接客が好きな方/業界未経験OK!

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続いて、はんつさんの仕事術に迫ります。20年間で1万店舗も取材してきたというはんつさん。単純計算で年間500店舗も取材をしていることになります。 こんなに数多くの取材をこなすためには、店舗に関する豊富な知識が必要不可欠。どうやってそんなにたくさんの店舗情報をリサーチしているのでしょうか? 「全国各地のフードジャーナリストと繋がりがあり、その方々と日々情報交換をしています」とのこと。なるほど、やっぱりネットワークが不可欠なんですね……。 ちなみにお仕事とはいえ、食べ物の好き嫌いは少なからずあるはず。はんつさんに苦手な食べ物はないのでしょうか? 「じつは白魚がダメなんです。といっても、調理してあれば大丈夫なんですが、"踊り食い"だけはどうしてもダメで……。過去にTVの仕事でどうしても食べなければいけなくて。バレないように美味しそうに食べるのは大変でした(笑)」 そして、「同じメニューが1日3食以上続くこともこの仕事ではめずらしくありません。しかも、スケジュール次第では、1時間おきに食べることもあります」とのこと。 やっぱりただ"食べるのが好き"というだけでは、やっていけない厳しい仕事なんですね……。むむむ、私の食欲が試されているのかも? テンプスタッフの求人|食べることが好きの求人一覧|派遣のジョブチェキ. ということで……。 今日は私もフードジャーナリスト! 自主的に2麺目、蕎麦屋へ! 次の取材までは、まだ2時間ある…。1麺目で学んだことを即実行すべく、私は1人、蕎麦屋へ。 気分はすっかりフードジャーナリスト。師匠の教えを守って、すばやく写真を撮り、そして、美味しくいただきました!今はこれが限界(笑)。フードジャーナリストの大変さを少し味わった気がします。 3麺目はうどん!美味しさの秘訣に迫るには? 次の取材は足立区・大師前にある老舗のうどんのお店です。 ここでは、お店のイチ押しメニュー「特製冷やしかんなめうどん」をいただきます。麺の上に野菜などの具材が乗り、見た目は冷やし中華のよう。細くて透明な麺は、口当たりがとってもなめらかで、私が食べたうどんの中で1、2を争う美味しさです。味噌ベースのお出汁はなめことの相性も抜群! 気づけば、本日3麺目ながらも、つるつると完食してしまいました。すでに2麺食べて苦しかったお腹はどこへやら。美味しいごはんは、やっぱり別腹ですね。 さて、実食のあとはインタビューです。 はんつさん曰く、食レポ取材の場合、メニューや調理方法だけを取材するライターも多いそう。でも、はんつさんは料理人の出身地や経歴まで尋ねるようにしているといいます。というのも、その人のバックグラウンドを知ることで、味へのこだわりや想いをより一層理解できると考えているから。 さらに、料理人との距離も縮まり、時によっては美味しさの秘密も教えてもらえることもあるそうです。こうした場面も、はんつさんがジャーナリストとして対象と真剣に向き合っている姿が垣間見えた瞬間でした。 「好きなことを職業にする」のではなく、「好きなことを仕事にする生き方」もある 2軒目の取材のあと、再度喫茶店へ。今回の体験のまとめをします。 今回の同行で、フードジャーナリストは"食べる"仕事以外に、たくさんの時間と労力をかけられていることを実感。とてもじゃないけれど、半端な気持ちでやるものでないことがよーくわかりました。 けれど、それを差し引いても「やはり美味しい食事を食べられて、お金がもらえるというのは、やはり魅力的……」。浅はかかもしれませんが、そんな気持ちを伝えたところ、はんつさんから満面の笑みが浮かびました。 「そうなんですよー!

ところで、食の楽しさを提供する仕事はどうしてこれほどまでに多いのでしょう。それには日本の豊かな食事情が関係しています。 いきなりですが質問です。皆さんは昨日、何を食べましたか? 「朝は納豆にごはんでしょ、昼はハンバーガー、夜はパスタとサラダを食べたかな」 いつも何気なーく食べているものばかりですが、それぞれのメニューの出身国を並べてみると、朝は日本、昼はアメリカ、夜はイタリアと、食の世界めぐりをしていることに気づきませんか?

『食』のお仕事適職診断

さて、気を取り直して取材スタート。開店時間が迫るなか、遅れた時間を取り戻そうと準備を進める店長さん。その邪魔にならないよう、はんつさんも機材を取り出し、準備を始めます。 カメラ、照明、レフ板…。「あれ?フードジャーナリストってご飯を食べて感想を書くだけじゃないの? 何だかカメラマンみたい……」。次々と出てくる、本格的な撮影機材にびっくり。そうこうしていると、ラーメンがテーブルに到着。 その瞬間、はんつさんの表情が一変して厳しくなりました。照明を調整しながら、美味しく見える角度を探し出し、素早く撮影を進めます。所要時間はなんと1分! 取材先で「撮影が早いですね」とよく言われるというはんつさん。「料理は出来立てが一番。最も美味しい状態で料理をいただくために、スピードにはかなりこだわっています。フードジャーナリストの中でも一番早いんじゃないかなあ」と照れ笑い。 撮影が終わると、見た目の感想をささっとノートにメモ。さて、お待ちかねの、いただきますタイムです! さすがは、はんつさんが選んだお店。スープは澄んで、だしの旨みが詰まっている! 全粒粉の麺は、細くてツルツル。スープが麺によく絡まって、これぞ中華そばという味わい。あっという間に食べきってしまいました! 好きな仕事に就けたきっかけは、"スキル"があったから 取材が終わると、喫茶店に移動。撮影した写真のバックアップをとっている間に、フードジャーナリストという仕事についてお話を伺いました!

こういうことを楽しむのって「とりあえずイベントの人集め」とか「1発ドカンと当てる」っていう考えではできないの、間違いない(笑) たとえ仕事じゃなくても楽しめるって自覚があるんで、わたし。 楽しいことを仕事にする真実かもしれない。できることから実行していって誰かの役に立つっていうことも同じ。 化粧品を得意分野に、健康と美味しく食べることを楽しみ、接客が好きで仕事している 誰かのために、少なくともわたしのお客さんを思って働くことができるっていうだけで、パトロンがお金出してくれることはないけど、とっても幸せだなって思う