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日経ビジネス| 新人に贈るストレス知らずの思考法とは? 【ライタープロフィール】 SHOICHI 大学院修了後、一般企業に就職。現在は会社を辞め、執筆活動をしている。読書、音楽、YouTubeが好き。
カウンセリングや心理療法を受けようと思われている方、受けておられる方、心理学に興味がある方に向けて「認知の偏り(認知の歪み)」について説明していきます。 認知の偏り(認知の歪み)とは? 以前は「認知の歪み」と訳されいましたが、「歪み」という表現よりも「偏り(かたより)」といった表現が適切だという考えもあるため両方記載しました。(以下「認知の偏り」と表記します) 認知の偏り(英語:Cognitive distortion)とは、精神科医アーロン・ベック(Aaron Temkin Beck)が基礎を築き、デビッド・バーンズ(David D. Burns)がその研究を引き継ぎ発表された「 偏りや誇張、非合理的な認知パターン 」のこと指します。 彼らが開発した 認知行動療法(CBT)の技法の中で中核を成すような概念 です。 私たちは出来事や物事に遭遇した際に無意識的にでてくるのが「自動思考」と呼ばれるものです。 その自動思考が生まれるには、 捉え方や解釈などの認知が大きく影響をしています。 例えば、「こちらを向いて笑っている人がいる」という出来事に遭遇した場合、あなたはどのような思いがでてくるでしょうか?
これはなにも、上司の立場にいる人に限った話ではないですよね。 味方だと考えている人の意見は素直に聞き入れるものの、敵だとみなしている人の意見ははなから排除する―― これでは、冷静な思考ができているとは言えません。自分にとって都合のいい情報しか耳に入らなくなるため、思考や判断の正確さも大きく欠けることになります。 こういう際に、味方でも批判をすることがある(完全な味方などいない)とか、白と黒の間にグレーを想定し、この人は8割は味方だが2割は敵のところもあるというふうに考えられれば、柔軟な判断ができ、また味方が批判しても必要以上に落ち込むことはなくなる。 (引用元:日経ビジネス| 新人に贈るストレス知らずの思考法とは? )
国内 社会 2019年9月18日掲載 非行少年が"三等分"したケーキの図 このところ、様々な事件やトラブルに関連して登場するキーワードが「認知の歪み」というものだ。 もともとは心理学用語で、「レッテル貼り」「白か黒かの思考法」「拡大解釈、過小解釈」等々、さまざまなパターンがあるとされている。ごく大雑把に言ってしまえば、事実や現実を適切に解釈、受け止められない思考様式のことだと考えてもいいだろう。 たとえば最近では、「親韓」「反韓」双方が、互いに「あっちの認知が歪んでいる」、と批判しているという見方が可能だろう。前者からすれば「反韓」の人たちは「いたずらに嫌韓感情を煽るとんでもない人たち」であり、「身の危険すら感じる」という主張をすることになる。後者からすれば、「親韓」の人たちは「現在の文政権の非道、危険に目をつぶる人たち」であり、「国益を考えていない」ということになる。双方とも、相手のことを「現実を正確に認識できていない」として、批判をしているという構図。つまり互いに「認知の歪み」がある、と考えている。簡単に言えば双方が「レッテル貼り」をしているとも言える。 他に「認知の歪み」が話題になった最近の事例は、大雨で川が氾濫し、流域に取り残されてしまった人たちへの論評の際だ。 「大雨が降るってあれだけ警報が出ていたのになぜ川に遊びに行くの?
高タンパク低カロリーでダイエットにも人気で、さらに美味しいという最高な刺身が「かつおのたたき」です。 老若男女問わず人気がたかく、スーパーや魚屋さんでも売れ筋商品の1つでもあります。 でも実は「かつおのタタキは冷凍で購入した方がお得」って知ってます?
刺身の定番かつお。その食べ方といえば、しょうがやにんにく、青じそなど薬味と一緒にいただく「かつおのたたき」がポピュラーです。もちろん美味しくいただけますが、味が強いので、食べ進めるうちに飽きてしまいがち。 「しょうゆと薬味と思われていますが、魚のプロたちの間ではマヨネーズが鉄板! ほかにも食べ方はいろいろです。かつおは鉄分が多く味の個性が強いので、はっきりした調味料と相性がいいんですよ」と、自信たっぷりの笑顔を見せるのは、伊勢丹新宿店<東信水産>の橋口和典店長。詳しい食べ方を教えてもらいました。 魚のプロはみんなやってる!「マヨネーズ+ポン酢+七味」 「まずは『マヨネーズ+ポン酢+七味』の組み合わせ」。居酒屋メニューのえいひれの食べ方のよう……。 「えいひれと違って、かつおの場合はしょうゆではなく、ポン酢が決め手。マヨネーズの味が重たくなりすぎず、かつおの味をキリッと引き締めてくれますよ」 なるほど、かつおのクセがやわらいで、コクもアップするのに後味さっぱり! 日本酒がほしくなりますが、七味を多めにするなら焼酎のロックとも合いそうです。 ダブルでうまみをプラス! 「塩こんぶ+粉チーズ」 2品目はなんと「塩こんぶ+粉チーズ」をパラリと振りかける組み合わせ。和洋折衷の味ですが、どうしてかつおと相性がいいのでしょう? 「塩こんぶはうまみがギュッと凝縮していて、かつおの強い個性といい勝負。お互いの味がググッと前に出てきたところを、粉チーズのやわらかなうまみがふたつの味をまとめてくれるんです」 ビールのつまみとしても、ごはんにのっけても美味しそう! 「ポイントは、塩こんぶの味に負けないように、かつおをブツ切りにすることです」 ポキとも違う、コクがあるのにすっきり! 「マスタード+アボカド」 3品目は「マスタード+アボカド」の組み合わせ。これは一見、まぐろで作るハワイ名物のポキのよう。 「ポキはまぐろとアボカドに香りの強い『ごま油』を加えて、魚の臭みを消しますが、かつおで作る場合は強すぎてしまうんです……」 あっ、そこで粒マスタードが登場ですね! 土佐流タタキの食べ方 | 鰹の藁焼きタタキ | 高知 久礼大正町市場のかつおのタタキ通販【山本鮮魚店】. 「粒マスタードはワインビネガーや数種のスパイスを混ぜた、ドレッシング感覚で使える調味料。かつおのさらっとした脂の味わいを楽しむには、相性のいい組み合わせです」 好みでレモン果汁をふると、さらにすっきり味になるそうです。 どのレシピも意外な組み合わせに思えますが、もっとかつおの味を楽しんでほしいという、橋口店長の「魚への深い愛情」を感じるものばかりでした!
高知名物の「鰹のたたき」といってもいろいろあります。藁で焼く、炭で炙る、炙った後すぐに氷水につけて冷やすもの、焼いたまま「焼き切り」で食べるもの... などなど。 「焼き切り」は、土佐の漁師が釣った魚をすぐに皮付きのまま表面だけ焼いて、あたたかいまま刺身にする料理です。皮は香ばしく焼け、皮のすぐ下の脂は溶けて身になじみ、中の身は冷たいまま。「土佐の鰹たたき」が定着する以前から、漁師はそうやって食べていたようです。 そして、この「焼き切り」には、粒の大きい「天日塩」がとても合うのです。 材料(4人分) 調理時間:15分 鰹のたたき 1本 にんにく 1かけ(5g) たまねぎ 1コ 青しそ 12枚 作り方 玉ねぎは繊維に沿って薄切りにし、辛みが抜けるまで水にさらす。 鰹のたたきを流水で解凍する。 そのまま食べても美味しいですが、食べる直前にガスコンロなどで 皮の面だけでもあぶると美味しくなります。 中に火が通ってあまり身が白くならないように注意。 1cm厚ぐらいの斜め切りにする。 高知の男は1. 5cmの厚切りが好み。 たまねぎや薬味とともに器に盛り付けます。 野菜や薬味をたっぷり盛り付けるのが高知流。 塩たたきにするなら、高知の天日塩がおすすめ。 みょうがやすだちなど、お好みの薬味を添えてお召し上がり下さい。 たれ、しょう油など、お好みでお召しあがりください。 鰹漁師は、おろしにんにくをたっぷり練りこんだマヨネーズで食べるのが好きな人が多いようです。