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みなさん、はじめまして。 Switch税理士法人の長妻広樹と申します。秋葉原で税理士法人を運営している30代の税理士です。 私は秋葉原という土地柄さまざまなクリエイターのみなさんの確定申告をさせていただく機会も多く、 「確定申告を忘れていたせいで引っ越しができなかった。」「誰かに頼みたいけれど税理士ってなんだか怖そう。」 「そもそも確定申告が何なのかよく分からない。」「マイナンバーで同人活動が会社にばれるの?」 というようなお話をたくさん耳にします。 私たちは多くのクリエイターのみなさんが税制度の複雑さ、煩雑さに悩まされている現状を何とかしたいと思い、 知り合いの同人作家の方々と相談して、 クリエイターのみなさんに特化した確定申告プラン「ドージン・ドット・タックス()」 を開発しました! 諸事情により、男装姫は逃亡中！｜無料漫画（まんが）ならピッコマ｜中条亮 紅城蒼 三月リヒト. このプランには生の同人作家の方々の声が強く反映されており、きっとご満足いただけるものと確信しております。 クリエイターのみなさんの事務作業を大幅に軽減し、創作活動だけに集中できる環境づくり を目指しています。 単純明瞭な料金体系とWebやSkype、Discordだけで完結する 今どきの確定申告です。 担当する税理士は 「全員」が30代でWebや創作に慣れている人間ばかり です。 2016年より開始させていただいた本サービスですが、今年でついに5年目となりました。 現在約800名のクリエイターの方々にご利用いただいております。 昨年は 「DL販売の売上が伸びて税務処理が分からない」 「パトロンサービスやSkebの売上の処理が分からない」 「バーチャルYouTuberですが確定申告をしたい」 「趣味で作っていたVRCHAT用の3Dモデルの売上が数百万を超えてしまった」 といったご相談を多くお寄せいただいた1年でした。 確定申告や税にお困りのクリエイターのみなさん、是非お気軽にお問い合わせください。 領収書を送るだけ! みなさんの作業は 「毎月末に領収書や売上明細を専用封筒で郵送する」 だけ!帳簿の作成から税務署への提出まで当税理士法人が行います。 同人作家さん向けの確定申告サービスは昨今多数登場していますが、 専用封筒は本サービスが元祖 です。 イラスト・同人に明るい税理士がしっかり対応! 担当税理士「全員」が30代で、 Webや創作への理解度も抜群 です。 本サービスを主導する税理士法人は秋葉原にあり、その代表はWebページや音楽CDなどのデザインを行う会社も経営しています。 Webで完結!Skype、Discordで相談可!
写真 『ドージン活動、はじめました!? (1)』 Twitterで「同人活動」をする女性の人間関係を描いた作品『私のジャンルに「神」がいます』(真田つづる)が大きな反響を呼び、先日、NHKの人気番組でも「同人作家」が特集された。 中条亮の『ドージン活動、はじめました!? 』(以下『ドー活!? 』)はいち早く、そんな同人活動のリアルを描いた作品だ。 参考: BL群像劇『ギヴン』はなぜ深く感情移入できる? Amazon.co.jp: ドージン活動、はじめました!?(6) (it COMICS) : 中条 亮: Japanese Books. 読み手に想像させる「余白」の妙 ■人はなぜ同人活動をするのか? ※本記事には一部作品のネタバレが含まれます 漫画専門学生の遥斗は、同級生である秋山のプロデビューを知り、何も結果を出せていないことに焦る。一念発起し、卒業制作として描きあげた漫画を出版社に持ち込んだが、力作は軽くあしらわれ、編集者から「まずは同人活動からはじめてみたら?」と言われてしまう。遥斗は少しでもプロに近づくために漫画好きの双子の妹、美晴と同人活動をはじめることを決意。しかし、美晴のプロットは、少年漫画の男性キャラクター同士の恋愛を描いたBL(ボーイズラブ)物で……。 同人の定義を一概に説明することは難しいが、ここでは自費で漫画や小説を出版することを指すとしよう。本作では中でも、BLの2次創作(既存の漫画、アニメ、ゲームなどの設定を元に創作すること)同人を取り上げている。 そもそも人はなぜ同人活動をするのだろうか?
戦利品(ドージン誌)を狩って狩って狩りまくれ! 狂乱の夏コミ参戦!! プロ漫画家で人気大手サークルの秋山と、BL合同誌を出すことになった遥斗が、いよいよ夏コミ参戦! 熱気立ちこめる会場で、腐女子の欲望に気圧されながらも、ひたすら同人誌を売りまくる…!! そんな中、サークルを訪ねてきたのは、秋山ファンを名乗る、まさかの"腐男子"で…!? (C)2016 Akira Nakajo 新規会員登録 BOOK☆WALKERでデジタルで読書を始めよう。 BOOK☆WALKERではパソコン、スマートフォン、タブレットで電子書籍をお楽しみいただけます。 パソコンの場合 ブラウザビューアで読書できます。 iPhone/iPadの場合 Androidの場合 購入した電子書籍は(無料本でもOK!)いつでもどこでも読める! ギフト購入とは 電子書籍をプレゼントできます。 贈りたい人にメールやSNSなどで引き換え用のギフトコードを送ってください。 ・ギフト購入はコイン還元キャンペーンの対象外です。 ・ギフト購入ではクーポンの利用や、コインとの併用払いはできません。 ・ギフト購入は一度の決済で1冊のみ購入できます。 ・同じ作品はギフト購入日から180日間で最大10回まで購入できます。 ・ギフトコードは購入から180日間有効で、1コードにつき1回のみ使用可能です。 ・コードの変更/払い戻しは一切受け付けておりません。 ・有効期限終了後はいかなる場合も使用することはできません。 ・書籍に購入特典がある場合でも、特典の取得期限が過ぎていると特典は付与されません。 ギフト購入について詳しく見る >
完結 作品内容 プロ漫画家志望の櫻井遥斗は、初めて漫画原稿を出版社へ持ち込む。しかし、漫画編集者・柊に「プロ漫画家目指すなら、同人活動してみたら?」という衝撃の"アドバイス"を受ける。さらに双子の妹(腐女子)にそそのかされて、"ボーイズラブ同人誌"を描くことになり…!? 作品をフォローする 新刊やセール情報をお知らせします。 ドージン活動、はじめました!? 作者をフォローする 新刊情報をお知らせします。 中条亮 フォロー機能について Posted by ブクログ 2020年01月04日 めっちゃ面白かった。同人誌の描き方、というよりサークル参加とはこんな感じ〜みたいな、リアルな事情や雰囲気が描かれてる感じ。 このレビューは参考になりましたか? 購入済み 面白かったです あかいろ 2015年11月11日 作者さんの同人活動に対する愛がそこら中に散りばめられてて読んでてなんだか元気出てきました! 面白かった♪ しおりんりん 2017年04月19日 絵も話も私好みで良かったと思いました! 主人公がどんな感じで同人作家になるのか? (笑)楽しみです♪ 続きが気になりました。 2016年09月07日 ドージン活動ってこんなに熱いものなんですね。すっごい熱量の詰まった作品ですし、活動に興味のある人、これから始めたい人には持ち物チェックのページなんかありがたいんじゃないかな。 実際参加するのは楽しそうだけどこの熱量について行けそうにないやー。 2017年07月23日 漫画ハウツー本の同人版かな。 バクマンのようにとんとん拍子にいかない漫画家志望の主人公は見ててもやもやするところもあるけど共感できる人は多そう。 しかし興味のないBLを作画した漫画ってどうなのかな。萌えの熱量は下がっちゃうのでは‥。 2016年11月07日 物語転がすために、主人公の知識がすげえ削られてるのが少しゲンナリ。漫画の専門学校行ってて、あの無学っぷりは共感できない。 ネタバレ 2015年12月09日 主人公がハイスペックなスタートだけれど初心者なので、みていて大変面白い!リアルな今のネット環境もそのまま、というかんじで感情移入しやすい。 ドージン活動、はじめました!? のシリーズ作品 全6巻配信中 ※予約作品はカートに入りません 初の同人誌即売会で、遥斗は専門時代の同級生でプロ漫画家の秋山に出くわす。しかも美晴の憧れの大手同人作家だと判明!
1. 肉が硬くなる三つの理由 牛肉などを調理すると硬くなってしまう理由には「たんぱく質変性が起こる」「肉に含まれる水分が流出する」などが関係している。また、そもそも筋組織が発達しており、肉の部位が硬いということも考えられる。まずはそれぞれの理由について確認しておこう。 理由1. 【裏ワザ】安い肉は「砂糖」を振りかけるだけで柔らかくなる！ | クックパッドニュース. 筋組織が発達しているから 牛肉などの肉類は部位によって肉質が異なる。例えば、ヒレ・ロース・ランプなどは柔らかいが、肩バラ・すねなどは筋組織が発達していたり、コラーゲンが多かったりするため硬い。部位によって柔らかさに違いが出る理由は、成長する際によく使われたかどうかなどが関係している。たくさん使われている部位は筋線維が発達しており、ほかの部位に比べると「硬い」と感じることが多い。 理由2. たんぱく質変性が起こるから たんぱく質変性とは、加熱などによりたんぱく質の構造が変化することをいう。肉の調理においてはまず50℃以上に熱することでたんぱく質の「ミオシン」に変性が起こる。この変性は、生のままでは柔らかすぎる肉をかみ切れるようにするために必要だ。しかし、66℃以上になると「アクチン」が変性を始める。アクチンまで変性してしまうと「肉が硬い」と感じるようになってしまう(※1)。 理由3. 水分(肉汁)が流出するから 牛肉などの肉類を加熱すると肉に含まれる水分(いわゆる肉汁)が流出してしまう。この水分の流出は、丁度アクチンの変性が始まるときに起きるとされている。この理由はアクチンが収縮してしまった結果、アクチン内の水分が外に押し出されてしまうからだ(※1)。部位や調理方法などにより異なるが、肉類を加熱した場合は20~30%程度も重量(主に水分)が減ってしまうそうだ(※2)。 2. 肉をやわらかくする下処理 硬い牛肉などを柔らかくする方法には、「熟成」「粉砕」「pH値の変化」「調味料の添加」「たんぱく質分解酵素」などがある。まずはそれぞれのやり方の特徴について確認しておこう(※3)。 熟成:肉に含まれる酵素の働きにより、ゼラチン化しやすいなどたんぱく質に変化が起こる 粉砕:包丁の背や肉叩き器を使って筋線維を壊すことで、たんぱく質の収縮が起こりにくくなる pH値の変化:マリネなどでpH値を酸性に傾けると、肉の保水率が高まるため柔らかくなる 調味料の添加:塩コショウをすることで肉の水和性が高まり、加熱中の水分減少を防げる たんぱく質分解酵素の使用:プロテアーゼなどを含む食品に浸けることで肉類が柔らかくなる 硬い肉を柔らかくするには上記のような方法があるが、例えば、熟成のように実際に自宅で行うには難しいものもある。また、pH値の変化、調味料の添加、たんぱく質分解酵素の使用は、作りたい料理によっては合わないこともある。そのため、料理に合わせてこれらの方法を使い分けるのが重要だ。 3.
深さがある容器に、お肉が浸るくらいの牛乳を注ぎます。あとは 冷蔵庫で1時間程寝かせれば完成 です。 また、料理をする前にキッチンペーパーなどで余分な水分をふきとっておきましょう。よりお肉がやわらかく、また調理の際に味もしみやすくなります。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
豚肉を常温に戻したら麺棒や包丁の背、あれば肉叩きを使って、豚肉の繊維を伸ばすように叩いていきます。 ※麺棒を使う場合は、ラップを豚肉にのせて叩くと麺棒に豚肉の脂がつきません。 3. 叩いて伸ばした豚肉を手でぎゅっと元の大きさに戻します。 4. 塩とコショウをまんべんなく豚肉の両面にふりかけます。 5. 茶こしなどを使い、小麦粉を丁寧に豚肉にまぶします。両面しっかりまぶしてください。 6. フライパンに油を入れて、中火でしっかり熱します。 7. 豚肉についた余分な小麦粉をはたいてから、熱くなったフライパンに豚肉を並べます。 8. 2~3分ほどで豚肉の端のほうが白くなって火が通ってきたら、少し裏返してみて表面にきれいな焼き色がついているのを確認してから裏返します。 ※豚肉の厚さによって目安になる焼き時間は変わってきます。 9. 豚肉 を 柔らかく 焼く 方法 簡単. 裏返したら豚肉をお箸やフライ返しなどでそっと押さえながら、さらに2分ほど焼いて、焼き色がついたらすぐに火を止めてください。 10. 豚肉をフライパンから取り出し、アルミホイルで包みます。 11. 温かい場所で10分ほど休ませましょう。 1. 先に切っておく場合は、アルミホイルに包んだまま10分休ませてから切ります。断面が少し斜めになるように切るといいですよ。 2. お好みの野菜(キャベツ、レタス、トマトなど)を盛り付けたお皿に、豚肉をのせて完成! 豚肉をやわらかく焼き上げるコツ この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ