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マツコの知らない世界 2021. マツコの知らない世界で『スパイスカレー』が話題に！ - トレンドアットTV. 01. 19 2021年1月19日放送「マツコの知らない世界」で放送された、スパイシー丸山さん考案100均スパイスを使った本格インドカレー「黒ごまキーマカレー」の作り方をご紹介します。 おうちカレーの世界を教えてくれたのは、スパイシー丸山さん。進化がスゴい!定番家庭料理おうちカレーのレシピを多数紹介してくれました。材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。 「黒ごまキーマカレー」の作り方 材料(3人前) 挽き肉:250g 玉ねぎ:中1個 カットトマト缶:半缶 ニンニク(チューブ):約4センチ ショウガ(チューブ):約4センチ 水:250㏄ 塩:小さじ1 油:大さじ2 ガラムマサラ:大さじ1と1/2 クミン:大さじ1/2 ターメリック:大さじ1/2 シナモン:小さじ1/4 一味唐辛子:小さじ1/4~1/2 すりごま:大さじ6(煮込み用)+大さじ1(仕上げ用) ご飯:適量 作り方 フライパンに油をひき、スライスした玉ねぎを中火で10~15分炒める。 玉ねぎがアメ色になったら、ニンニクとショウガを入れ1分炒める。 カットトマト缶を入れ、2分炒める。 全てのスパイスとすりごま(大さじ6)を入れて、1分炒める。 挽き肉を入れて、5分炒める。 水を入れ、フタをして5分煮込む。 仕上げにすりごま(大さじ1)を入れ、塩で味を調えたら完成! まとめ スパイシー丸山さんの「黒ごまキーマカレー」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね! マツコの知らない世界「おうちカレーの世界・レシピ」関連記事 【マツコの知らない世界】スパイシー丸山さん考案カレーレシピまとめ、冬食材&100均スパイスでおうちカレー 【マツコの知らない世界】白菜と豚肉の中華風カレーの作り方、スパイシー丸山さんの絶品冬カレーのレシピ 【マツコの知らない世界】エビとカリフラワーのカレーの作り方、スパイシー丸山さんの絶品冬カレーのレシピ 【マツコの知らない世界】根菜とチキンの和風カレーの作り方、スパイシー丸山さんの絶品冬カレーのレシピ 【マツコの知らない世界】ブリ大根カレーの作り方、スパイシー丸山さんの絶品冬カレーのレシピ 【マツコの知らない世界】黒ごまキーマカレーの作り方、スパイシー丸山さんの100均スパイスで本格インドカレーのレシピ 【マツコの知らない世界】バターチキンカレーの作り方、スパイシー丸山さんの100均スパイスで本格インドカレーのレシピ 【マツコの知らない世界】インド風フィッシュカレーの作り方、スパイシー丸山さんの100均スパイスで本格インドカレーのレシピ TBS系列「教えてもらう前と後」 毎週火曜 20時57分~22時00分 [出演者] 《MC》 マツコ・デラックス 《ゲスト》 おうちカレーの世界…スパイシー丸山 受験参考書の世界…有江晴彦
住宅街の中にあるとてつもないカオス。それがこちら「平日昼だけ」。店名とは思えない名前ながら、これ以上わかりやすく説明できないであろうお店の営業時間! さらに、場所が骨董品屋の間借りであり、 カレーも和の出汁を組み合わせた独創的カレーと、個性しかないと言って差し支えないお店 です。それでいてキワモノではなく 味は確か 。 様々なジャンルの料理を経験してカレーにたどり着いたシェフの味。堪能してください。 <カレーおじさん\(^o^)/的評価> 味:★★★☆☆ 雰囲気:★★★★★ コスパ:★★★☆☆ 異空間度:★★★★★ ■"間借りカレー"の本場大阪の異端児 「大阪 阿倍野 堕天使かっき〜(青空食堂)」 鰤と占地のパクチークリームチーズカレー 味噌香る牛カルビの炊き込みご飯 "間借りカレー"の本場大阪。 東京よりも大阪の方が間借り文化が成熟しており、さらにいえばカレー文化的にも独自の進化を遂げていて最もカレーが熱い街でもあるのですが、その中においても 異端児中の異端児が「堕天使かっき〜」。 「カレーにせんほうがええのに」をコンセプトに、 これがカレーになるの? 【マツコの知らない世界】黒ごまキーマカレー（本格インドカレー 100均スパイス使用）の作り方＆冬カレーおすすめ組み合わせ おうちカレーの世界（1月19日）. と思うような食材をカレーにし、さらにそれが毎回美味しいという奇跡! 不定期営業の間借りなので詳細は ツイッター をチェックして行ってください。 奇才かっき〜にしか思いつかないカレーと、出せない美味しさ 。ここでしか食べられない逸品です。 <カレーおじさん\(^o^)/的評価> 味:★★★★☆ 雰囲気:★★★★☆ コスパ:★★★★★ 意外性:★★★★★ ■間借りから実店舗へデビューした人気店 「高円寺 青藍」 カレー定食2種盛 間借りから独立して成功した例 として番組で紹介させていただいたのがこちら。 というわけで 現在は間借りではないのですが、まだオ ープンしてそれほどたっておらず、前店舗の形をほぼそのまま使っているので、間借りではないのに間借り感がある のが面白いです。 注文してから一皿一皿スパイスをテンパリングして作る手の込んだカレーは、中国のスパイスである 花椒が印象的な痺れる美味しさ。 野菜もたっぷりで健康にも良く、見た目も最高に美しいのでインスタ映えも間違いなし! 基本的にマスター一人で切り盛りしているので少し時間はかかりますが、待ってでも食べたい美味しさです。 <カレーおじさん\(^o^)/的評価> 味:★★★★★ 雰囲気:★★★☆☆ コスパ:★★★★☆ ヘルシー度:★★★★★ と、 ここまでは番組でご紹介したお店。 そしてここからは紹介したかったんですが 時間的に紹介しきれなかったとっておきのお店をいくつかご紹介 いたしましょう\(^o^)/ 「マツコの知らない世界」で紹介できなかったとっておきのお店をご紹介!
「マツコの知らない 真夏のカレースペシャル」では、気分で選べる様々なカレーを紹介しました。 暑い夏に気分を変えて楽しめる 5つの絶品カレーが続々、登場! ぜひ、皆さんもご自身の気分に合わせたカレーを味わって頂けたらと思います。 ※情報は放送当時のものです。詳細は各企業・店舗までお問い合わせください。 しゃばしゃばカレーの世界 ■curry草枕 「なすトマトチキン」 1, 030円(税込) ■すぱいす 「日本ほうれん草とカッテージチーズの骨付きチキンカリー」 1, 639円(税込) ■スリマンガラム 「カーライクディ チキンミールス」 1, 800円(税込) ドライカレーの世界 ■MOKUBAZA CURRY&BAR 「ナッツキーマカレー」 1, 170円(税込) 現在、Sサイズ1120円、Mサイズ1170円、Lサイズ1270円 ■カフェ・ハイチ 「ドライカレー」 700円(税込) カレーパンの世界 ■カトレア 「元祖カレーパン」 238円(税込) ■ペストリー&ベーカリーGGCo. 「TOKYO MARRIOTTカレーパン」 350円(税込) ■ianak! 「お豆とれんこんのカレーパン」 259円(税込) レトルトカレーの世界 ■大塚食品 「ボンカレーゴールド」 小売価格180円(税別) ■大塚食品 「ボンカレーネオ」 小売価格285円(税別) ■江崎グリコ 「ビーフカレーLEE 辛さ×30倍」 270円(税込) ※夏季限定になります。 「LEE麻辣ビーフカレー 辛さ×10倍」 270円(税込) 「LEEスパイスチキンカレー 辛さ×8倍」 270円(税込) ※8月18日(火)発売 ■ハウス食品 「スープカリーの匠 北海道チキンの濃厚スープカレー」 500円(税別) ダムカレーの世界 ■フラワー狭山池店 「狭山池ダムカレー」 1, 296円(税込) ■レイクサイドカフェ 「宮ヶ瀬ダム放流カレー」 1, 000円(税込)
【マツコの知らない世界にも出演】365日カレーを食べるスパイス研究家・一条もんこさんが教える簡単絶品レシピ「ダブルトマトのキーマカレー」【クラシル】 - YouTube