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Food・Recipe フード・レシピ / Recipe レシピ 暑い日のお料理、今年は全部電子レンジに任せちゃいませんか? 電子レンジ調理の達人たちが教えてくれた少しのコツで、だいたいのものはレンチンだけでつくれちゃうんです。この記事では料理研究家の河瀬璃菜さんに教わった、夏野菜レシピをご紹介します。 レンチン1回でつくる無水カレー「夏野菜たっぷりレンジでトマトカレー」 「水を使わずトマトジュースでつくるカレー。ジュースにコクとうま味が凝縮しているので、ルウは1個で十分。耐熱ボウルは余熱が回りやすいガラス製がおすすめです」 ●材料(2人分) なす(小)… 3本 パプリカ(赤、黄)… 各1/2個 オクラ… 4~5本 【A】合いびき肉… 200g、トマトジュース… 200㎖、カレールウ… 1個(20g)、しょうゆ… 小さじ2 バター… 10g あたたかいご飯… 適量 ●つくり方 ①なすは半月切り、パプリカは細切り、オクラは輪切りにする。 ②耐熱ボウルになすとパプリカ、Aを入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで8分加熱する。 ③バターとオクラを加えて混ぜ合わせる。 ④器にご飯を盛り、③をかける。 \ここがポイント♪/ 耐熱ボウルに具材と調味料をどんどん入れて、あとはレンジにお任せ! 加熱前は特に混ぜなくても大丈夫です。 知ってた? 正しい「ふんわりラップ」とは 周囲はぴっちり空気が入らないように押さえ、真ん中にふんわりゆるみがあるのが「ふんわりラップ」。ゆるみがないとラップがはじけ、すき間があると熱が逃げるので注意。 ラップを開けるときの注意点 ラップを開けるときは手前ではなく奥側から! つい手前から開けて、「熱ッ!」という経験をされた方も多いのでは? 魔王様の黙示録 - 日月神示とは. 電子レンジ加熱後は中に熱い蒸気がこもっているので、奥側から開けて蒸気を逃がすのが正解です。 河瀬璃菜さん 料理研究家、フードプロデューサー。レシピや商品開発、近年は地方を元気にするための6次産業化商品の開発に力を入れる。著書『神レンチン あなたにやさしい電子レンジレシピ』が発売中。 Mart2021年8月号 火を使いたくない日の「レンチン」最大活用術 より 撮影/中林 香 レシピ考案・調理/河瀬璃菜 取材・文/富田夏子 編集/永島 大 Martを一緒に盛り上げてくれる会員を募集しています。誌面への登場やイベント参加などの特典もご用意!
ウッドデッキは第二のリビング!自宅で過ごす時間が増えた今、天気のいい日はピクニック気分で食事を楽しんだり、子どもの遊び場にしたり…。おうち時間が充実すると注目されています。 今回は、自宅にウッドデッキをつけた日刊住まいライターが、検討段階から工事をして完成に至るまでの経緯、その後の使用感をレポートします。費用は約45万円。マイホーム購入で支給された「住まい給付金」でカバーしたそう。 すまい給付金を活用!家族で楽しめるウッドデッキを設置 筆者は、結婚、出産を経て、2020年に家を購入。この時期は住まい給付金の対象期間のため、給付額である50万円が振り込まれました。 わが家は夫婦と子ども1人の3人家族で、1歳を過ぎた息子はやんちゃ盛り。この給付金の使い道として、家族で楽しめていろいろな活用法ができそうなウッドデッキを設置することにしました。 子どもと遊ぶため、ウッドデッキのサイズは約3×2mに決定!
かゆいところに手が届くケトル兼クッカー ケトル No1 0. 9L(SNOW PEAK) 「ソロキャンプに快適さをもたらす"必携"のアウトドアギア5選」の写真・リンク付きの記事はこちら すべての装備をひとりで持ち歩かなければならないソロキャンプであれば、誰しも荷物を減らしたいと願っているはずだ。たいていのアウトドアギアは、そうしたことを想定してつくられている。例えば、スタッキングできるクッカーセットのようなものだ。鍋や皿をコンパクトに持ち運ぶことができる。 だが、それらの多くには注ぎ口がない。ゆえに貴重な水と燃料を使って沸かした湯を注ごうとして、無駄にこぼしてしまったなんて経験をしたことが、一度や二度はあるはずだ。あきらめてアウトドア用のコンパクトなケトルも持ち歩くようになり、結果として荷物が増えてしまう。 注ぐ技術を磨くのもいいが、そんな悩みはSNOW PEAKの「ケトル No1 0. 9L」(3, 449円)が解消してくれる。鍋に注ぎ口が付いたのか、鍋型のケトルなのか。いずれにしても、かゆいところに手が届く1台2役のアウトドアギアであることは間違いない。 Amazonで購入 ポンチョにもなるツエルト!?
と、まあ ほんとにざっとしか紹介できていないのですが、もし興味をおもちでしたら、町の図書館等に「ひふみ神示」がおいていたりしますので、一度手に取ってみてはいかがでしょうか。 先に書いたとおり8の日があぶないらしいですが、今日は2がつ8にちです。 世界的な大洗濯への動きがあるのかもしれません・・・・ 関連記事
毎日、注目の話題を特集! 2021. 7. 26 書評家、絵本作家、ブックコーディネーターで、「働く女性のための選書サービス」"季節の本屋さん" を運営する、ナカセコ エミコさんをお迎えしました! 新しい暮らし、新しい価値観、 NEW LIFE、NEW VALUE、NEW NORMALに迫る 「MORNING INIGHT」 書評家、絵本作家、ブックコーディネーターで、 「働く女性のための選書サービス」"季節の本屋さん" を運営する、 ナカセコ エミコさんをお迎えして、「頑張る女性に寄り添う」、 絵本を通した体験にインサイトしました! 今週末、7月31日(土)に、 ナカセコさんの最新作となる絵本『LEMON TIME -檸檬とつなぐ毎日-』が発売されます。 2018年に出版された『COFFEE TIME -珈琲とめぐる毎日-』の 続編になっているそうです。 『LEMON TIME -檸檬とつなぐ毎日-』 季節の本屋さん 皆さんぜひチェックしてみてください! 詳しくはラジコのタイムフリーでチェック!