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以前、生のパイナップル果汁に発泡酒を加えてみたところ、驚くほどきめ細かい泡の、ものすごい美味しい飲みものが意図せずできてしまいました。 では、果汁100%のパイナップルジュースならどうなのか? その他のフルーツジュースなら? 気になるあれこれを検証します。 果汁×発泡酒の衝撃! 以前、別のメディアで、 「フレッシュフルーツの果汁を搾り、そこにいろいろなお酒を加えてみる」 という企画をやったことがあります。 たくさんの発見があって有意義な検証だったのですが、なかでも特に感動したのが「パイナップル果汁×発泡酒」! Ceron - 果汁100%ジュースと発泡酒で作る「なんちゃってクラフトビール」がお手軽うまい :: デイリーポータルZ. そのために買った搾り機でパイナップルを搾り グラスに注いで そこに発泡酒を注ぐと ご覧くださいこの美しいグラデーション! 実際に飲んでみると、最初はほんのり、終わりに向けて華やかに香るフレッシュなパインのフレーバーが、たった一杯の発泡酒のなかにドラマチックなストーリーを生み出していました。 さらに特筆すべきは、この泡! 通常、発泡酒の泡ってビールに比べると若干荒めで、早めに消えてしまうイメージがあるけど、理由はさっぱりわからないながら、パイン果汁を加えたことによりいつもよりだんぜんきめ細かく、力強く、さらに時間が経ってもぜんぜん消えないので、飲み終わりまでしっかりと炭酸を閉じこめる役割を果たしてくれます。 僕、最近、たま〜に1本数百円から高くて1000円くらいする缶のクラフトビールを買い、週末の贅沢に飲んでみるなんてことをやっていて、それぞれに個性があるクラフトビールだから、そりゃあどうしても好き嫌いは出てくる。だけど、このパイン果汁発泡酒が500mlで1缶1000円だったとしても、「こんなに美味しいなら文句はない!」と判断したことでしょう。 まさに、お酒の楽しみの新たなる鉱脈を発見した気分。 その時は、発泡酒以外にもいろんなお酒で試していた関係で、それ以上は掘り下げられなかったんですが、いずれ発泡酒にしぼり、あれこれ試してみたいと思ってたんですよね。 特に気になるのが、新鮮な果汁でないとダメなのか? パイナップルジュースでは同じ結果にはならないのか? もし、コンビニなどで気軽に買える果汁100%のジュースで同様の結果が得られるなら、こんなにお手軽なことはないじゃないですか。 今回は、そのあたりをあらためて掘り下げてみようと思います。 科学的な意見も参考に 今回の検証を始めるにあたり、せっかくデイリーポータルZに書くのですから、同サイトのライターでありながら理科の先生でもある頼れる存在、加藤まさゆきさんに、この件に関してコメントをいただきました。 すると加藤さんいわく これは泡が出てるのではなく、消えていない、のではないかと思います 生ジュースの中の、泡を保護する成分によるものかなと見えます。 果物に入っているとなると、だいたいはタンパク質とか多糖類などだとは思いますが……。 ペットボトルを振ると、普通のジュースでも水に比べて泡立ちますが、生ジュースだとそれらのタンパク質なども加熱や時間経過で変性・分解されてしまわずにもそのまま入っているので泡立ちがいいのかなと、ぼんやり想像しています。 なるほど!
ツイッターのコメントで見るニュースサイト・セロン 生のパイナップル果汁に発泡酒を加えてみたところ、驚くほどきめ細かい泡の、ものすごい美味しい飲みものが意図せずできてしまいました。果汁100%のパイナップルジュースならどうなのか? その他のフルーツジュ... ツイッターのコメント(100) パリッコさんの記事、美味しそうよ。 ─これやった…美味かった。 オレンジジュースでやってみようかな クソドリで思い出したけどいせあんさんにはこれ試して欲しい オレンジジュース + 本麒麟やってみてる オレンジジュースと発泡酒で、なっちゃってHazy IPA作ってみる!パイナップルジュース発泡酒も美味しそう! 生活の知恵だ ジェネリッククラフトビール Switchが来るまでに、果汁100%ジュースと本麒麟を割るとめちゃ美味しいことを訴えるアカウントです。 (↓真似した) 関連するニュース 48 コメント 2011-09-08 16:54 - GIGAZINE
『ひたむきアップルジュース』(235mlPET・希望小売価格 税込216円・2021年4月13日発売) は、丸ごと2個分のりんごをギュッと搾ってボトルにいれた100%アップルジュース。 濃厚で爽やかなりんごの香りがたまらない。 こちらは原材料に酸化防止剤(ビタミンC)が使用されているが、もちろん甘味料や合成着色料は使われていない。 口の中に、りんごのみずみずしい華やかなおいしさが広がる。 りんごもビタミンCがたっぷり含まれている果物のひとつ。クエン酸も含まれているので、疲れている時にもおすすめだ。 原材料や品質にこだわりたいあなたに!
6kcal 運動時におけるカロリー消費目安 オレンジジュース:500ml 522gのカロリー「214kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間 ウォーキング 80分 ジョギング 48分 自転車 30分 なわとび 24分 ストレッチ 96分 階段上り 27分 掃除機 69分 お風呂掃除 64分 水中ウォーキング 60分 水泳 30分 エアロビクス 37分 山を登る 39分 オレンジジュースを追加してカロリー計算機へ移動する オレンジジュースの気になるカロリー・糖質・質問 オレンジジュース500mlのカロリーは? オレンジジュース500ml(522g)の カロリーは214kcal です。 オレンジジュース100gあたりのカロリーは? オレンジジュース(100g)の カロリーは41kcal です。 オレンジジュース500mlあたりの糖質量は? 簡単！オレンジジュースでプルプルゼリー レシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ. オレンジジュース500ml(522g)の 糖質の量は55. 33g です。 カロリーのおすすめコンテンツ
家族そろっておうちで過ごす時間が増えているのではないでしょうか。 子どもも大好き、安価で美味しい100%オレンジジュースは大人にもおすすめの健康飲料です。 Pick up 01 本当に効くの?血圧にオレンジジュース 職場のオジサマ方が良く交わしている会話に血圧トークがありますね。 高血圧気味の中高年サラリーマンたちは言わば高血圧症の予備群。まだ医者にかかるほどではないけれど、 毎回検査にひっかかる、というような人が多いものです。 そんな方々の予防対策として度々話に登場するのがオレンジジュース。 どうやら血圧に効くらしいのですが、オレンジをそのまま食べた方が良いだとか、みかんジュースの方が 効くなど色々な説が飛び交っていて、どうもいま一歩ハッキリしません。 そんなオジサマ方も注目するオレンジジュースの効果について、ちょっと調べてみました。 本当に血圧に効くのでしょうか?他にも体に良い効能があるのでしょうか? Pick up 02 効いていたのは柑橘類に含まれる栄養素、カリウム! 血圧を下げる食べ物=血液をサラサラにして血管を強くする食べ物、と考えれば、青魚に含まれている DHAや各種緑黄色野菜など、さまざまな食物にその効果は認められます。 そんな中で、オレンジジュースが血圧に効くという説は、アメリカの医薬局が公式に発表しています。 その効果はオレンジジュースに大量に含まれるカリウムという成分にあり。 カリウムは体内に余分に溜まったナトリウムを排出してくれる役割をします。体内のナトリウムとはつまり 塩分のこと。高血圧にとって過剰な塩分は大敵です。体が水分不足になり、血管が詰まりやすくなるからです。 アメリカですからオレンジジュースというだけで、実はみかんなどの柑橘類にもカリウムはたくさん 含まれています。ですからオレンジジュースが血圧に効くというのもみかんジュースが効くというのも、 どちらも正解、手に入り易い方を飲めば良いのです。 Pick up 03 女性にとってのオレンジジュースのその他の効果 血圧にオレンジジュースが効くというのは分かりましたが、高血圧にはあまり縁のない若い女性にとって メリットはないのでしょうか? 実はオレンジジュースのカリウムは、女性の美容、体調管理にとっても優れものの成分なのです。 カリウムは体内の余分な塩分を排出してくれると言いましたが、これはむくみを改善してくれます。 午後になると足や顔がむくんでしまうと言う人は、朝オレンジジュースを飲むと良いでしょう。 また、お酒の飲み過ぎや下痢が続いたあと、体調がなかなか戻らないことはありませんか?
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