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その時肝臓はどうするか? 糖質制限などをすると体内ではブドウ糖がないぞ!という事態になりますよね。 先述で肝臓と筋肉にグリコーゲンタンクがあると説明しましたが、体内で不足になってしまった場合(脳などのエネルギー不足・血液中の糖不足)に使われるのは 肝臓にあるグリコーゲンタンクの方 です。 血液中のブドウ糖(糖質)が不足した場合、肝臓はどのような働きをするのでしょうか?
肝臓のグリコーゲンタンクが空になってくると糖新生を行いますが、肝臓がグリコーゲンの代わりに分解するアミノ酸は実は筋肉のたんぱく質にあたります。なので糖質制限を続けていると筋肉が分解されているようなものなのです。 ダイエットとして糖質制限を行っているひとも、高血糖を改善しようと制限をしている人も、過度・長期の糖質制限を行っていると筋肉量が落ちてしまい基礎代謝も下がってしまうということに。 せっかくダイエットを成功させても基礎代謝が落ちてしまってはそのあとリバウンドしやすくなってしまうような気もしますね。 肝臓がんの危険も!? 糖新生負のスパイラルとは?
糖新生が行われると中性脂肪などが燃焼されるため脂肪がどんどん減っていきます。これがダイエットの鍵となっていて、糖質制限をして体内のブドウ糖を不足させることにより脂肪を燃焼してもらうのです。 糖質制限は短期間で行うなら良いですが、これが長期間に及ぶと ダイエットどころか身体に大きなダメージを与えることになる ので諸刃の剣ということを覚えておきましょう。 糖質制限を長期間続けると肝機能が低下する!?
5グラムの脂肪を燃焼したのに対し、後者は0.
ここまでで糖質制限ダイエットやケトン体ダイエットは身体に過度な負担が分かることが分かりましたが、ではどのように糖質制限を取り入れていけば健康的なダイエットになるのでしょうか?ここからは糖質制限をうまく利用したダイエット法をご紹介します。 目標体重になったら少しずつ炭水化物を増やす 糖質制限やケトン体ダイエットで目標体重になったらそこで喜ぶのではなく、ここからが始まりだと思った方がよいと思います。ここからの頑張り次第で体重は維持できるようになりますし、喜んで結果に満足してしまい、生活が元に戻るとリバウンドにしてしまいます。 糖質制限・ケトン体ダイエットで目標体重になったら少しずつ炭水化物を増やして自分にとって必要な炭水化物量を把握するようにしましょう。 1日に必要な糖質量はわけてきちんと摂取する! 糖質制限を取り入れてダイエットを成功するためには1日に必要な糖質量はわけてきちんと摂取するようにしましょう。過度な制限が身体にとってデメリットをもたらすなら、それを防ぐことが大切になります。 運動をとりいれ筋肉を維持する 糖質制限では炭水化物だけを制限するので、その他の栄養素はいつも通り摂取しても良いので、たんぱく質をしっかりと摂るようにすれば運動をすることによって筋肉を維持することが可能です。 また筋肉が増えると代謝も上がるので、肝臓機能の上昇や基礎代謝がアップします。 過ぎたるは及ばざるが如し 過度のダイエットは身体に負担を掛けるだけです。効果があるからといって身体に負担を掛けてしまっても、身体を壊すことになり痩せたとしても良い結果でした、と言えるのでしょうか? 確かに短期間で痩せることは魅力ではありますが、自分の身体を守るためにも過度なダイエットは避けてほどほどにしておきましょう。何事も健康であることが基本です。
砂糖の中毒性やグルテンの中毒性という点も、身をもって実感しています。 それに、パンを食べなくなったせいか、鼻炎がかなり軽くなりました。私はいろんなものにアレルギーがあって年中鼻炎なのですが、最近は鼻炎も自体も鼻炎による辛い後鼻漏もほとんど無いんです! これもまた、すごい効果てきめんですよね。 グルテンと砂糖・・・恐るべし! あ、あと牛乳も同時に辞めたので、その効果も何かしらあるのかもしれません。快便だし。 何年か前に、白砂糖のみを控えるという食改善をしたことがあるんですが、その時は正直言って特にこれと言った効果は表れませんでした。 今回、砂糖はもちろんのこと「糖質」というもの自体を制限したところ、あらゆる良い変化が身体に訪れました。 もちろん、悪い影響もたくさん出ているんですが、それはいわゆる好転反応というやつだと思うのです。 やはり、砂糖だけじゃなく果糖も含めた甘味はすべて摂るべきではないし、糖質自体をある程度制限しないと、健康効果は得られないということですね。 このまま糖質制限を続けていって体調がどんどん良くなって行けば、糖質制限の良さや、砂糖や糖質の不必要さが身をもって証明できると思います。 今後も身体にいろんな変化があるかもしれませんが、無理をせず自分の身体と向き合って、自分に合った食生活を実践していきたいと思います! 糖質制限を始めて１ヶ月半。ようやくケトン体回路が回ってきたようです♪ | 食べること ＊ 生きること. スポンサーリンク
その方法は簡単で、糖質摂取を控えるだけです。糖質が体内に入って来なければ、中性脂肪を分解して脂肪酸を作り出しエネルギー源として利用します。糖質を制限すれば制限するほど中性脂肪の分解が進みますから、ケトン体も多く合成されます。 ただ、古川先生は、極端な糖質制限はガン治療にだけ推奨しています。健常者は、緩やかな糖質制限の方が無難とのこと。「ケトン食ががんを消す」を読んだ感じだと、1日の糖質摂取量を100グラム前後に制限すれば良さそうな感じです。 でも、もっと糖質を制限しても問題ないと思うのですが。京都高雄病院の江部康二先生が提唱する1日の糖質摂取量を60グラム未満に抑えるスーパー糖質制限をしている方なら、中途半端に感じるでしょうね。 ここからは私の妄想です。 「栄養学の基本がわかる事典」ではオキサロ酢酸不足からケトン体が合成されるとなっています。一方、福岡大学理学部化学科のウェブサイトでは、脂肪酸代謝の亢進からケトン体が合成されるとなっています。一体、どっちの説明が正しいのでしょうか? おそらく、どちらの説明も正しいのだと思います。糖質制限をすれば、糖質を日常的に摂取している人よりも糖新生が活発に行われますし、中性脂肪の分解が進んで脂肪酸代謝も亢進するはずです。例えば、肝臓でオキサロ酢酸が100ある状況で糖質制限をしたとします。この場合でもアセチルCoAが150作られ、さらに糖新生のために30のオキサロ酢酸が消費されるといったことが起こるのではないかと思うんですよね。 オキサロ酢酸が糖新生に回る事だけが理由でケトン体が産生されるのなら、血中のケトン体濃度が高い場合には高血糖にもなっているはずです。しかし、糖質制限をしても、ケトン体濃度は上がるものの高血糖にはなりません。 また、糖質制限をすれば血糖値が下がりますから、糖新生が行われなければ低血糖で倒れてしまいます。なので、糖質制限中は糖新生が行われて、血糖値を一定以上に保っているはずです。 上記の理由から、血中のケトン体濃度が高くなるのは、糖新生とβ酸化の亢進が同時に起こっているのではないかと思うわけです。 理由はどうあれ、糖質制限をしても低血糖にはなりませんし、ケトン体が多く合成されることも事実です。とりあえず、肝臓が都合の良いように糖新生とケトン体合成をしてくれているのでしょうね。 参考文献