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シュウ ウエムラ アイ シャドウ 人気 | 低温調理器 おすすめ レシピ

大粒のラメでもまぶたにしっかりフィット して、シアーな質感なので上品なツヤが可愛すぎるカラーです◎ パールのアイシャドウで、全22色。 珍しい鮮やかなカラーが揃い 、メイクの幅が広がります! 使用色:プレスド アイシャドー P イリデッセントパール「p ミディアム グリーン」 普段あまり使わないグリーンシャドウも、パールの質感がシアーな発色にしてくれるので使いやすい印象をうけました! 今まで試したことのないカラーに挑戦したい方にもおすすめ です! 目元の立体感をより深く演出したい方におすすめのマットアイシャドウはなんと全36色! 左:プレスド アイシャドー M メルティングマット「M RD 163A」アイラインとして使用 右:プレスド アイシャドー M メルティングマット「M ソフトアンバー 267」 リップでも話題になった 「すべてのアジア人女性に似合う究極のレッド RD 163」。 今回の新作アイシャドーにも究極のレッドシャドウが登場! アイシャドウとしてはもちろん、 写真のように目尻にアイラインとして引けばより活用しやすく楽しめるカラー です。 M ソフトアンバー 267は、ローズブラウンの発色で深みのある目元にしてくれます。 ブラウンだと少しキツい印象に見えてしまう方も、ローズの女性らしい色味が入っているのでキツくなりすぎない目元に◎ 自分のなりたかった 〝あなた色〟 をシュウ ウエムラのプレスドアイシャドーでぜひチェックしてみてくださいね♡ -------------------------------------------------------------- 【Not sponsored】シュウ ウエムラさまご提供品の紹介記事です。 --------------------------------------------------------------

  1. 【シュウウエムラ】100色プレスドアイシャドー|おすすめ&人気カラー♡|COSMEFREAK
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  3. シュウウエムラのおすすめアイシャドウを厳選!プレスドなど人気コスメとメイクのやり方を徹底解説! | 美的.com
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【シュウウエムラ】100色プレスドアイシャドー|おすすめ&人気カラー♡|Cosmefreak

手の甲や腕に実際に化粧品をつけて、肌にのせたときの発色や質感をわかりやすく見せているのが特徴。 アイシャドウもスウォッチを参考にすれば、実際に目元がどのように色付くのか想像しやすいですよ♡ シュウ ウエムラの人気アイシャドウ【7選】をチェック♪ ここからは、シュウ ウエムラのアイシャドウをアイテム別にどんどんご紹介していきます! おすすめのカラーや、特徴もくわしく解説します♡ まずは、シュウ ウエムラにはどんなアイシャドウがあるのか見てみましょう♪ 定番!シュウ ウエムラの「プレスド アイシャドー」 プレスド アイシャドー (レフィル) M ソフトブラウン 851 A シュウ ウエムラ定番のアイシャドウといえば、「プレスド アイシャドー」。 このアイシャドウの魅力はなめらかに伸びる点だけでなく、なんといっても驚くほどのカラーバリエーション! マット・シマー・パール・イリデッセント・メタリック・グリッターの6種類の質感に分かれています。 他の色とブレンドするもよし、グラデーションやぼかして使うもよし!幅広いメイクアップの表現が叶いますよ♡ シルクのような質感。シュウ ウエムラ「シルクスムース アイシャドー」 シルクスムース アイシャドー みつけて、選んで、マイパレットに。自分スタイルが見つかるカラーホリックなアイシャドー。&starf... こちらは塗り心地も抜群な、「シルクスムース アイシャドー」です。 単色で使ってももちろんかわいいのですが、他のアイシャドウに重ねて使うのがかわいいんです!トップコートのようにふんわりと重ねると、きらきらとしたアイメイクが完成しちゃうんです♡ 「シルクスムース アイシャドー」を使えば、女の子が憧れる"うるうる・きらきら"のまぶたにしてくれますよ♪ ぴたっと密着♡シュウ ウエムラの「クリーム アイシャドー」 シュウウエムラ クリームアイシャドー P アイボリー HB1 つややかな輝きで目元を彩るクリームアイシャドーです。まぶたにフィットしてヨレにくく、グロッシーなきらめきと... こちらは、シュウ ウエムラの「クリーム アイシャドー」です。普段使いにぴったりな6色展開となっています! 「クリーム アイシャドー」はロングラスティング・ウォータープルーフ(シュウ ウエムラ公式HPより)なので、塗りたてのツヤ感が長持ちします。ひと塗りで濡れたような色っぽまぶたを作れちゃいます!

シュウウエムラのおすすめアイシャドウ♡選び方のポイント3つを伝授 | Arine [アリネ]

アイシャドウにもいろいろなブランドがありますよね。なかでも、「shu uemura(シュウ ウエムラ)」のアイシャドウは、発色と色持ちが良いです♡ 今回は、シュウ ウエムラの人気アイシャドウについてたっぷりご紹介していきます! さらに、「アイシャドウを選ぶときのポイント」3つをご紹介。自分に合ったシュウ ウエムラのアイシャドウが、きっと見つかるはず。シュウ ウエムラのアイシャドウをゲットして、アイメイクに新しい風を吹かせましょう♪ 女の子を夢中にする【シュウ ウエムラ】って? コスメ界で有名な「shu uemura(シュウ ウエムラ)」についてみなさん知っていますか? シュウ ウエムラは、日本の美容界の草分け的存在として知られるメイクアップアーティスト、植村 秀によって創立されたブランド。デパコスブランドの中でも人気が高く、豊富なカラーバリエーションや遊び心たっぷりのメイクルックにも注目が集まります。 今回はそんなシュウ ウエムラのコスメアイテムの中でも、"アイシャドウ"にクローズアップ。シュウ ウエムラの人気アイシャドウから、アイシャドウを選ぶときのポイントまで幅広くご紹介します! シュウ ウエムラのアイシャドウ、人気の秘密はこれ♡ ヴィッカ 南青山店[vicca] シュウ ウエムラのアイシャドウは、なんといっても"高発色"なのが特徴なんです。 さらに、多彩なカラーバリエーションはもちろん、仕上がりの質感も幅広いから、自分に合ったアイシャドウがきっと見つかるはず! デイリー使いからパーティシーンまで、すべてシュウ ウエムラのアイシャドウにおまかせあれ♡ シュウ ウエムラのアイシャドウをチェックする前に… シュウ ウエムラのアイシャドウは、「質感」で比べて! アイシャドウを選ぶとき、どんな違いを見て選ぼうか悩んでしまう方もいるのでは? そんな方は、ぜひ【質感】で比較してみてください! シュウ ウエムラのアイシャドウであれば、なめらかなテクスチャーのクリームタイプか、シルクのようにさらっとした仕上がりか…などで選ぶのがおすすめです♪ 似た色でも、質感が違うアイシャドウを選ぶだけで雰囲気に違いを出すことができますよ! 悩んだときは、スウォッチを参考にしましょう みなさん【スウォッチ】をご存知ですか? スウォッチとは、SNSやブログなどにあがっている、コスメの色見本のような写真のことです!

シュウウエムラのおすすめアイシャドウを厳選!プレスドなど人気コスメとメイクのやり方を徹底解説! | 美的.Com

クリーミーかつなめらかな塗り心地で、フィット感も◎。 自然な陰影をプラスしたこなれアイメイクには、こちらのシュウ ウエムラのアイシャドウがおすすめですよ。 シュウ ウエムラの「クリーミー アイシャドー」はベースにも クリーミー アイシャドー みつけて、選んで、マイパレットに。自分スタイルが見つかるカラーホリックなアイシャドー。&starf... こちらは、「クリーミー アイシャドー」。いつものアイシャドウのベースに使えば、アイシャドウの持ちがぐっとアップする優秀アイテムですよ♪ 程よいパール感のあるアイシャドウなので、ナチュラルメイクの仕上げにもおすすめなんです! ポイントメイクにはこれ!シュウ ウエムラ「ドローイング クレヨン」 ドローイング クレヨン P パープル (アイライナー・アイシャドー) こちらは、アイシャドウとアイラインどちらにも使える「ドローイング クレヨン」です! アイシャドウの主役としてだけでなく、さりげないポイントメイクにも使いやすいアイシャドウなんです♪ よれにくいのも高ポイントで、お直しが長時間できない場面でも活躍してくれそうです。 メタリックな仕上がり。シュウ ウエムラ「アイ フォイル」 アイ フォイル ★新たに1色と数量限定発売の5色も誕生★・ウッド ブラウン(数量限... パーティなど華やかな場に行くときにおすすめなのが、「アイ フォイル」です。リキッドタイプのアイシャドウで、ふわふわのアプリケーターがまぶたにしっかりフィットします。 さっと目元にのせれば、まるで宝石をのせたかのようなメタリックアイに。思わずウキウキしちゃいそうです♡軽い付け心地も特徴です。よれにくいロングラスティングのアイシャドウ(シュウ ウエムラ公式HPより)なので、汗が気になる夏にももってこい! 【番外編】シュウ ウエムラのアイベースでアイシャドウのモチUP! 暑い夏、アイシャドウがよれないように1日を過ごすのは難しいですよね…。そんなときに、シュウ ウエムラの「ステージ パフォーマー アイ:プライム」は活躍してくれます! アイシャドウのグラデーション、発色、ツヤ感などを1ランクアップさせてくれる優れもの。アイシャドウもきちんとベースを仕込むことが大切です。 "私"に合ったシュウ ウエムラのアイシャドウの選び方 カワノチヒロ ( VEGA, 所属) アイシャドウは、色や質感などほんの少しのポイントをおさえておくだけで目元の印象を変えることができるアイテムです!

シュウウエムラアイシャドウ特集♡種類別の人気色&おすすめの組み合わせ - アイメイク - Noel(ノエル)|取り入れたくなる素敵が見つかる、女性のためのWebマガジン

2020/09/16 UPDATE 圧巻の全100色展開! 「シュウ ウエムラ」の『プレスド アイシャドー』を徹底レポート 豊富なカラー&テクスチャがラインナップされた「シュウ ウエムラ」の『プレスド アイシャドー』。圧巻の全100色からどの色を選ぶか迷っている方は必見! 実際の発色やイチオシの使い方を@cosme編集部が詳しくレポートします。 自由な発想で彩って、存在感あふれる目もとへ アジア人の肌トーンを研究し開発された『プレスド アイシャドー』。今回のリニューアルで全100色が登場し、より自由でプレイフルな表現が可能になりました。 角度によって色調が変化する「3D プリズマティック(PR)」、濡れたような ツヤ 感をもたらす「リキッドライクフォイル(F)」、大胆にきらめく「スパークリンググリッター(G)」、光沢感のある「リフレクティブメタリック(ME)」、自然な輝きを添える「イリデッセント パール (P)」、見たままに美しく発色する「メルティング マット (M)」の6つのテクスチャを展開。 シュウ ウエムラ セカンドスキンのように肌へなじむピグメントは、日本で開発(※)されたもの。それぞれのカラー&テクスチャに合わせてオイルが配合され、プレス加工にもこだわった"テーラーメイド処方"で、軽やかなつけ心地と高発色の仕上がりを叶えます。 ※「Pホワイト910 A」「M ホワイト 807 B」を除く ▼『プレスド アイシャドー(レフィル)』へのクチコミ 気になる塗り心地や発色は? 編集部がリアルにクチコミ! さっそく実際の塗り心地や発色など気になるポイントをチェック! @cosme編集部2名がリアルなクチコミをお届けします! まずは全色スウォッチ見せ! 「温かみのある『PR コッパー』は、囲み目にしても下まぶただけに塗ってもモードで秋らしい雰囲気にしてくれる。アイラインや マスカラ もトーンを合わせて楽しみたい」(編集部・K) 「ブルーやピンクの ラメ がきらめく『PR バイオレット ブルー』は、輝きをプラスするようなカラー。ほかの色に重ねたり、アクセントとして目頭に入れたりするとかわいい」(編集部・K) 「『F ロージー ナイト 792』は深みのある紫。まぶた全体に広げてもステキだし、ライン使いをしても引き締まった印象になって◎。一気に大人っぽい雰囲気に。 自然な血色感が出る『F ラスティ ブラウン 865』。やわらかな発色なので、囲み目にしてもナチュラルな仕上がり」(編集部・K) 「イエローが強めの『G ライト グリーン 423』はピスタチオを思わせるカラー。肌へのせると意外にもやわらかな発色。普段グリーンを使わない人にもおすすめ。 『G ブロンズ B』はうっとりするくらいにきらめく ラメ がゴージャス!

【6月19日新作発売!】シュウ ウエムラ2020新作『プレスド アイシャドー』100色全スウォッチあり!必ず見つかる〝あなた色〟-Shu Uemura|新作・人気コスメ情報なら Favor(フェイバー)

全クチコミ、品質保証!1000万人が利用するコスメ・美容サイト。シュウ ウエムラのを、全14件から人気順・クチコミ数順・発売日順に探せます。コスメ好きさんからのリアルなクチコミや新作情報もあわせてご紹介。 更新日: 2021. 07. 29 人気順 クチコミ数順 発売日順 こだわり条件 人気のコスメ評価 シュウ ウエムラ×アイシャドウ 新発売商品 シュウ ウエムラ×アイシャドウ 最近クチコミがついた商品 シュウ ウエムラ×アイシャドウ ブランドについて シュウ ウエムラ ブランド シュウ ウエムラ メーカー shu uemura 商品数 150件 クチコミ数 944件 公式SNS 日本の美容界のパイオニアとして知られる伝説のメイクアップ アーティスト、植村 秀によって創業したブランド、シュウ ウエムラ。 アーティスティックな美学と高いプロ意識は、「美しいメイクアップは美しい素肌からはじまる。」というコンセプトをもとに、あらゆる美の創造へ向かってチャレンジしていきます。 商品を並び替える シュウ ウエムラ×アイシャドウ

【幅広モーヴシャドウで、抜け感モード顔!】 小粒目さんがまぶたに大胆に入れるとそこだけが悪目立ちしがちなメタリックモーヴのアイシャドウも、ぱっちりアイさんが使うと自然になじんでアンニュイな印象に。微細なシルバーパールのメタルな輝きが軽やかさももたらしてくれるので、重くなりすぎずに抜け感もキープ。 目頭側をしっかりめにアイホールより広めの範囲になじませて。グラデにせず、同じ濃さのワントーンにすることで今っぽく。 【使用アイテム】 アイ フォイル #パープライト ¥3, 000 水のように軽いテクスチャーのリキッドアイシャドウ。密着度が高くよれにくい。 幅広モーヴシャドウで、抜け感モード顔に! ※価格表記に関して:2021年3月31日までの公開記事で特に表記がないものについては税抜き価格、2021年4月1日以降公開の記事は税込み価格です。

低温調理に魅せられた男、フィリポビッチ( @filipovic41 )です。 最近では低温調理器もいろんな種類が出てきていて、明らかに低温調理が市民権を得てます。 最近は安くてクオリティも高いアイリスオーヤマもかなり人気みたいです。 デザインで決めてしまっても良いくらい。 僕はあくまで BONIQ2. 0 ですが。 ということで、結構な数のレシピ記事を書いてきたんでね、ここでレシピを1記事にまとめてみようと思いまして。 素人が簡単に、そして失敗せずにお店のような肉料理を作ることができてしまう。 それでは絶品レシピたちをご紹介して参りましょう。 ↓の目次からメニューへ飛んでいただくと良いと思います。 同じレシピの記事であれば、基本的には最近の記事の方が精度は上がってます。 牛肉の低温調理レシピ ローストビーフ(2018. 9. 5) 何と言ってもまずはローストビーフでしょう!! 絶対に失敗せずに超しっとりローストビーフが作れてしまう。 家庭でできる最上級のローストビーフです。 低温調理器ANOVAで作る激旨ローストビーフレシピ!最適な温度と時間は? ローストビーフ丼(2021. 1. 20) 美味しいローストビーフを使ったローストビーフ丼。 専用のタレを作って最高の丼に。 ローストビーフを大きなブロック肉で調理して、少し余らせてこれで締めましょう。 【絶品】低温調理をすれば超ハイレベルなローストビーフ丼が自分で作れてしまう奇跡。 牛炙り寿司(2021. 3. 8) 良い牛肉を手に入れたら、ちょっとだけこの炙り寿司にしてみましょう。 とんでもない感動を味わえます。 自宅で作った料理とは思えないレベルです。 【驚愕】低温調理した牛モモで作る牛炙り寿司が完全に高級焼肉店の料理だった。 ステーキ(2020. 2. 3) 安いスーパーのお肉を低温調理すれば、それなりのステーキが作れちゃいます。 もちろん高い良いお肉を買えば美味しいステーキは作れるけど、安いお肉を最大限に美味しくすることができるのが低温調理です。 普段の食事に低温調理を。 スーパーの安いサーロインブロックを低温調理でしっとり柔らかな美味しいステーキに! 高級ステーキ(2020. ローストビーフを炊飯器で! 保温時間は40分でOKの簡単レシピ [毎日のお助けレシピ] All About. 4. 8) 安い肉ではなくて高い肉を使うとどうなるか。 超絶旨くなります。 これはお祝い事のときに必ず食べたい。 高級ホテルのディナーで出てくるようなすごいクオリティのステーキが自宅で簡単にできました。 【超絶品】高いフィレ肉を低温調理したら、高級ホテルのステーキになった。 ステーキサンド(2019.

低温調理器の簡単レシピ・作り方641品の新着順 | 簡単料理のレシピブログ

20回以上失敗した結果突き止めたのが 62度 です。 そもそも肉とは 肉とはものすごい簡単に言うと、水分をタンパク質で包んだ物質の集合体です。 低温調理って細菌が死滅しなくて危なくないの?と心配する気持ちも分かります。 60度以上で10分以上加熱すれば細菌は死滅します ので安全です。 逆に66℃以上で加熱するとアクアチンという水分たっぷりのたんぱく質が収縮して水分を外に絞り出してしまいます。 つまり肉汁を外に出してしまうんです。 だからこそ60度以上、66度以下。 そして一番おいしいのが62度で3時間加熱すること! 絶品簡単ローストビーフのレシピ詳細 ジップロックに肩ブロックor ももブロック肉を入れます。 その中に、にんにくスライスと焼肉のタレを入れます ホットクックの 鍋に水を張り、水に漬けながら空気を抜いていきます。 しっかり抜かなくても大丈夫。タレで包まれているので均等に加熱されます。 そしたらスイッチを入れましょう 手動-発酵62度で3時間を選択し調理開始 焼き肉のタレは「 源たれ 」がお勧めです。 KNK 上北農産加工 スタミナ源たれ 410g 肉の味を邪魔せず、主張しすぎないすっきりとした味わいが楽しめます。 スイッチを押して3時間後に取り出します。 出来上がったら冷蔵庫に入れて冷やしてもいいですし、そのまま焼き色を付けて焼いてもおいしいです。 フライパンを熱して、片面を1分ずつガンガン焼きます 切り分けて完成 できました! 【2021年最新】家電のプロおすすめの低温調理器!実力派を徹底比較|たべごと. タレの味が沁みていて、ローズピンクのローストビーフがつまみにピッタリ。 パーティー料理なんかに用意するのも良いですね。 別の日 追記その2:相変わらず失敗なしです。 出来上がったローストビーフにはほんのりタレの味も沁みています。 トッピングで最近は黒トリュフ塩にもはまってます。 ホットクックで作れば絶対に失敗しない低温調理はローストビーフです。 もうね、おいしい料理作るたびに毎回思います ホットクック買ってよかった~ ホットクック をより活用するために読んでおきたい書籍 ホットクック を使いこなすにはロジカル思考がとても大切です。 この通りに作れば絶対に失敗しません。 ストウブ料理の本も、ホットクックレシピを作るアイディアを増やしてくれるのでオススメです。 公式レシピ本も忘れずに! 今回紹介したお勧めのたれはこちら ホットクック で時短も可能ですが、共働き3種の神器もとても便利ですよ 関連リンク: 子育てと仕事を両立させるための共働き3種の神器 また、忙しい家庭を支えてくれる 家事代行サービス をご存知でしょうか?

【2021年最新】家電のプロおすすめの低温調理器!実力派を徹底比較|たべごと

ささみの竜田揚げ(2020. 21) ささみとは思えない超絶しっとりの竜田揚げです。 こんなに美味しいなら、今後の唐揚げは全てこれで良い。 低温調理したささみの竜田揚げはもう鶏の唐揚げに代わるものになった。 ローストチキン(2019. 8) 信じられないほどにジューシーなローストチキンが作れます。 そう、低温調理ならね。 外はカリッと、中はびしょびしょ。 ホームパーティーで大活躍!低温調理で最強にジューシーなローストチキン! チキンのトマト煮(2021. 23) 材料をジップロックに入れて鍋に入れるだけです。 めちゃくちゃ簡単に美味しいチキンのトマト煮が完成します。 作り置きにも最適なので、主婦の方必見。 【超簡単】材料を入れるだけ!低温調理器で作るチキンのトマト煮が簡単すぎる上に旨い! 鳥もも肉と大根の煮物(2021. 5) 材料と調味料をジップロックに入れて待つだけで完成する美味しい煮物です。 圧倒的普段使いレシピです。 【主婦の味方】材料を切ってジップロックに入れて待つだけでできる美味しい鶏肉と大根の煮物! 鳥もも肉の北京ダック風(2020. 4) しっとりジューシー鳥もも肉で作る北京ダック風の何か。 いやこれが北京ダックよりも旨いんじゃないかっていう美味しい料理なんですよ。 ぜひホームパーティーで。 低温調理した鳥もも肉で北京ダック風に!北京ダックよりも旨い可能性あり。 魚の低温調理 ビンチョウマグロのコンフィ(2019. 8) 魚でも低温調理。 安いビンチョウマグロを使ったレシピ これがめちゃくちゃオシャレな素敵料理に。 【低温調理】安く買えるビンチョウマグロのコンフィがお店のように旨い。 サーモンミキュイのベーグルサンド(2020. 低温調理器の簡単レシピ・作り方641品の新着順 | 簡単料理のレシピブログ. 5) サーモンミキュイ。つまり、半生のサーモンです。 半生にすることによって、生にはない滑らかでフワッとした食感を実現できます。 半生というか、6割5分生くらいが正しいか。 ものすごく簡単で、すぐにできる低温調理で、ものすごく旨いです。 ぜひ朝食に。 【絶品】低温調理したサーモンミキュイで作るバジルのベーグルサンドがめちゃくちゃ美味かった。 焼き鮭(2020. 22) 失敗しないふわふわの焼き鮭って魅力的じゃないですか? 焼き鮭って、焼き加減でかなり美味しさが変わってきます。 低温調理なら、いつもより美味しい焼き鮭を、失敗せずに作れます。 【失敗知らず】低温調理で身がフワッフワの美味しい焼き鮭が完成!

ローストビーフを炊飯器で! 保温時間は40分でOkの簡単レシピ [毎日のお助けレシピ] All About

5杯まで、10合タイプはカップ3杯までにして、長時間加熱する場合は、こまめに水を足して加熱時間を延長するようにします。 蒸し調理するもっとも簡単な方法は、外釜に水を張って蒸し皿を置き、そこに食材を乗せた皿を置く方法です ちなみに、内釜と外釜の間に水を入れる加熱法は、東芝が開発した日本初の電気炊飯器に採用されていた技術。実は大同電鍋の開発時に、東芝の技術サポートがあったのだそうです。今や日本の炊飯器はIH加熱が主流ですが、当時の技日本の術が台湾で脈々と受け継がれ、また日本に戻ってきたという"歴史"は、しみじみと感動的です。 では、各調理法の使い勝手と料理の仕上がりをチェックしてみましょう。 【炊飯】白米はさっぱり食感に炊き上げ。もち米を使ったおこわの仕上がりは絶品!

昨年から気になってた低温調理器をついに買いました! 色々なものが売っている中、私は割とリーズナブルなこちらを購入しました。 筒!って感じですね^^クリップで挟めるようになっています。 適度な重みがあり、自立します。 上に、4つのボタンと液晶があるシンプルなつくりです。 あまり余計な機能はいらないと思ったのでこれに決定。 この真空調理器を使うには、深めの鍋が必要です。通常はいつも愛用しているシャトルシェフの鍋でも全然使えています。 多めに調理するときはもう少し大きい鍋の方がいいなと思ったので、この寸胴も買いました。 たくさんの汁物や鶏ガラスープ、カレーを作ったりするので、あっても困らないなと思って購入しました^^ステンレスでスタイリッシュで気に入ってます。ただやはり大きいので水量(湯量)はそれなりに必要になります。でも安定感があってとてもいいです! とりあえず、購入から1ヶ月半、2日に一回くらいの頻度で調理・研究してみました。 低温調理器で私が絶対やりかったのが鶏胸肉やささみをしっとりと調理すること。 まず、ささみで実験です。 ささみは筋を取ります。白い部分がありますよね?包丁の背を使って取ります。 筋のはしっこを包丁の背で抑えるようにして包丁を小刻みに上下に動かしながら(これをしながらだとあまり力がいらないです)筋を引っ張ると取れます。上に刃が向いているので注意してくださいね。 身が厚めのふっくらとしたささみ、筋取り完了。いつも一度に500g前後調理しています。 筋が取れたら両面に軽く塩こしょう。軽めでも低温調理中にしっかり味が入っていくんですよね。なのであまり多めに振らなくていいです。足りなければ後で足せばいいので^^ 密封袋に入れて中の空気を抜きます。60度で調理するので、その温度に耐えられる袋を使用してください。密封できればポリ袋でもOK! 出来るだけささみが重ならないように一列に並べて入れて、袋の下の部分からクルクルって巻くような感じで中の空気を押し出して封をすると空気を簡単に抜くことができます。 とにかく真空に近い状態にするのが重要! (空気が残ってるとお湯に入れると浮いてきてしまうため) 小さめの袋に2つに分けてもいいし、大きめの袋に1つにまとめても、どちらでも問題なくできました! あ、真空にするには、水を使ってする方法もあります。大きめのボウルに水を張って、その中に密封袋を完全に封をしない状態で下から浸けていきます。水に浸かっている部分は真空になっているので、少しずつずらして中の空気を完全に出してから封をする方法。袋の中に水が入らないよう注意が必要ですが、これも簡単です^^ これで準備完了!