たくあん 用 干し 大根 無 農薬

大根干葉(ひば)とは、大根の葉っぱを天日干しで乾燥させたものです。 葉っぱの量が少ない時は針金ハンガーを使って干すと管理が楽チンです!ベランダなどでも干せますので、自分で作ることが出来ます。 我が家では、無農薬無施肥で栽培していますので、大根の葉っぱは毎年心待ちにして食べています。 11月中旬ごろ木枯らしが吹くようになると、切干し大根と並行してたくあん用の大根を干し始めます。 一度にたくさんの大根を干すので、葉っぱが大量に出ます。食べるのが追い付かないので、大根の天日干しと並行して葉っぱも干します。 これが「大根干葉」となるのです。 2020年は干し場を特設しました!たっぷりの陽射しを受けて乾燥させたので、お日様パワーもいただけます! 大根の葉っぱは、食べてもたくさんの栄養に富んでいます。調べてみたらビタミンA、B1、C、Eやカルシウム、鉄、ナトリウムなどのミネラルや葉緑素が豊富に含まれているそうです。さらに温泉成分にみられる塩化物や硫化イオンも含まれているので、よく身体を温める「薬湯」のような効果があるそうです。 こんなにも効能が多いのですが、大根干葉はまだポピュラーではないようなので、たくさんの方にポテンシャルの高さを実感していただきたいなぁと思います。 身の回り、特に台所にあるもので、自分で、体調不良が深刻になる前に、むしろ体調不良にならないように、日々の暮らしの中でできるのが自然療法、お手当てなどと呼ばれる昔からの暮らしの知恵です。 我が家では主にこの2冊の本を参考に実践しています。 この2冊の中でも、大根干葉の効能に触れています。 全身の血行促進、冷え性、生理不順、子宮筋腫や子宮内膜症などの婦人科系などの疾患、泌尿器系の諸症状、アトピー性皮膚炎に 「からだの自然治癒力をひきだす食事と手当て」より 大根干葉湯は、特に婦人科系の体調不良に効果があるとされていますが、我が家ではもっと気軽に「温活」を目的として使っています。 (「冷えは万病のもと」と昔から言われますね) 以下、我が家で実践している方法をご紹介します。 〈材料〉 □大根干葉 約50g □水 1.

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】見た目は緑と白のカブみたいな姿、でも中の果肉は真っ赤! ?しかも辛くなくて生食で美味しい!バーニャカウダにも◎のインスタ映え大根 こうしん大根/こうしんだいこん/心里美/シンリーメイ/2キロ 価格: 2, 222 円 レビュー: 3 件 / 平均評価: 4 点 販売店名: くらし快援隊 2020/11/07 10:53 更新 赤城おろし 葉付き干し大根 8Kg たくあん用大根 送料別【同梱不可】 深谷市産の赤城おろし「干し大根」お好みでお漬込み下さい!

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2020. 11. 27-29(Fri. -Sun. )曇り後雨 白菜、大根収穫とたくあん漬けの漬け込み もう初冬。残る作業は菜園に残っている白菜と煮込み用大根の収穫。そしてたくあんの漬けこみ。この作業が終わればまずは一安心というか、今年も終わり。時がたつのは早い。 左白菜、右大根。2020. 27 14:52 作業小屋の軒先につるした干し柿。甘くなってきた。2020. 29 15:01 たくあん漬け用大根。1週間前に収穫し、水洗いして干していた。2020. 29 14:49 黄色い粉は米ぬかに塩を入れてかき混ぜた。。これに市販のたくあ付けの素。ん用山形青菜の収穫、移送。これもお裾分け。2020. 29 14:48 太いものをした気に置きながら米ぬかを入れる。2020. 29 14:58 重石を置いて作業完了。20日くらいで食することできる。2020. 30