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兵庫県明石市の江井ヶ嶋酒造が手掛けるジャパニーズウイスキー「あかし」。 品質の高いブレンデッドウイスキーやシングルモルトウイスキーを生み出し、ウイスキー愛好家から注目度が上がっています。 今回は、地ウイスキー「あかし」の特徴や人気の理由、飲み方を徹底解説します。 ウイスキー「あかし」とは?
June 4, 2013 【更新しました】 兵庫県明石の江井ヶ嶋酒造がウイスキー製造免許を取得したのは1919年。新たな蒸溜所が竣工したのは1984年。スコットランド地方の様式を取り入れた蒸溜所は小規模ながらモルト原酒のみに拘ったウイスキーづくりを行っている。 蒸溜所ニュース(2013.
【現在工場見学を中止しています。】 清酒「神鷹」やウイスキー「あかし」などを製造している総合酒類メーカーです。 設立より100年以上にわたり、総合酒類メーカーとして多くの方々に愛されてきました。 大吟醸神鷹は、主役の料理を邪魔しないように…との配慮から、香りはあえて控えめ。 それでいて、このお酒があるからこそ、料理の味が引き立つという名脇役ぶりは、まさに神技!と言わずにはいられません。 酒造りに適した大寒の時期に、杜氏たちが心魂をそそいで生み出した結晶です! またウイスキー「あかし」はウイスキーブームの波に乗り日本国内はもとより世界中で愛飲されています。 住所 〒 674-0065 明石市大久保町西島919 アクセス方法 山電西江井ヶ島駅下車 南へ徒歩8分 TEL / FAX 078-946-1001 / 078-947-0002 E-mail 営業時間 ・定休日 8:30~17:00 定休日: 土曜日・日曜日・祝日・盛夏・年末年始 ※ 酒の販売は9:00~16:00まで 駐車場 あり ホームページ HP: ツイッター: フェイスブック: 備考 【工場見学中止中です。】 詳細についてのお問い合わせ、お申込はメール、お電話、FAX、ホームページよりお願いします。 酒の販売は事務所ロビーで可。(店舗なし) 最終更新日: 2021年03月24日 アクセス
こんばんは~♡ いつもブログに来てくださり ありがとうございます。^^ 今日は暑かったですねーーー。 マスクをしていると 熱中症にもなりやすいみたいなので みなさん 気を付けてくださいね。 さいきん、しんさんが気に入っているお酒 「あかし」 わが地元 兵庫県明石市にある 江井ヶ島酒造さんのウィスキーです。 お! これは 見たことないなーー。 私は ウィスキーは飲まないので 違いがよくわかりませんが 江井ヶ島酒造さんは 自転車で出かけた時などに 時々立ち寄らせてもらってたので 応援したいです♡ 手作り・DIYランキング にほんブログ村 昨年 頑張ってDIYした断熱材 ことし その効果をめちゃ実感しています YouTubeチャンネル いつも応援ありがとうございます♡ すでにアラ還 バツイチ再婚夫婦です。
最近は海外での人気も相まってジャパニーズウィスキーの価格がかなり上がってきています。 3000円ぐらいで買えていたウィスキーが40000円になっていたりと、その人気と原酒の減り具合が釣り合わずに終売になってしまったジャパニーズウィスキーも珍しくありません。 しかし、残念なことばかりではありません。 その人気の波が来たからこそ現在ジャパニーズウィスキーは新作ウィスキーのリリースがかなり増えてきています。 今回はそんなジャパニーズウィスキーの中から江井ヶ嶋酒造が造る日本の地ウィスキーである「あかし」のご紹介です。 江井ヶ嶋酒造が造る地ウィスキーあかしとは?
※追記あり ホワイトオークあかしレッドと比較するとまろやかな印象ですね。 モルトウイスキーの比率がレッドよりも高いとのこと。 グレーン主体のレッドより味の個性が多少強い気がします。 とは言っても、とても飲みやすい部類のウイスキー。 ストレート 強い個性は無い。 多少のスモーキーさと、レッドほどネットリとしないちょうど良い甘さ。 ロック 香りが伸びますね。 スモーキーさは形を潜め、爽やかな甘みが口に広がります。 トワイスアップ ウイスキーらしさはある。 ハーフロック いや~飲みやすい飲みやすい。 クイクイいけます。 ハイボール 当たり前かもしれませんがさらに飲みやすい。 Amazonで1166円で購入。 700ml換算だと、1600円以上になります。 嫌な香りや苦みは無く、アルコールの若さの印象は少ない。 その点クオリティーは高いです。 目新しさや大きな個性は無いものの、質が良いウイスキー。 「ブラックニッカスペシャル」 「白角」 「キリン樽熟」 そういう意味では、ここに加われる自力のあるウイスキーだと個人的には思いました。 個性無き個性に乾杯! 頑張れ地ウイスキー! ※追記あり 半年以上ぶりに飲んでみると、かなりまろやかでモルトの風味が増していました。
ホワイトオークシングルモルトあかし アルコール度数 46度 容量 500ml タイプ シングルモルト 東京ウイスキー&スピリッツコンペティション(TWSC)2021 銅賞 受賞 アメリカンオークシェリー樽、バーボン樽で貯蔵したモルトをバッティングしました。 それぞれの樽の個性が奏でる、複雑で豊かな香味をお愉しみいただけます。 ノンチルフィルター(冷却ろ過せず)、ノンカラー(着色せず)で瓶詰めしております。 香り:スウィートでウッディ 味:ミディアムライト、上品でスパイシー、わずかにピーティ ホワイトオーク地ウイスキーあかし 40度 ブレンディッド スコッチタイプのブレンディッドウイスキーです。モルトの香り華やかに、淡麗でやや辛口な気軽に飲んでいただける明石の地ウイスキーです。 ロックでお愉しみください。ハイボールでもどうぞ。
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