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「ル・クルーゼ」や「ストウブ」と並び大人気の、日本が誇るメイド・イン・ジャパンの鋳物ホーロー鍋ブランド「バーミキュラ」。その「バーミキュラ」から、炊飯器【ライスポット】が発売されました。"世界一美味しくごはんを炊ける鍋"を目指して作られた【ライスポット】は、鍋炊きごはんの一番の難点である"火加減"をコントロール。「鍋炊きごはんは美味しいけど面倒くさくて難しい…」そんな悩みを解決してくれるだけではなく、想像以上の働きをしてくれるのが【ライスポット】です。今回はその【ライスポット】をご紹介します。 2017年01月20日作成 カテゴリ: 生活雑貨 ブランド: バーミキュラ キーワード キッチンツール 調理器具 鍋 ホーロー 炊飯器レシピ 美味しい"ごはん"、食べていますか? 最近、外食よりもおうちごはんにこだわる方が増えてきているように感じます。 そのこだわりは食材だけではなく、調理器具にも見られますね。 鋳物(いもの)やホーローの鍋で無水調理をしたり、ごはんも電気炊飯器ではなく鍋で炊いてみたり。 お米が立っているふんわり美味しいごはんは一番のごちそうです。 例えば、鍋炊きでふっくらと炊けたごはんは何もつけずとも甘みがあり、なんとも言えない幸せを感じられるのが日本人の性。 でも、難しいイメージのある鍋炊き。 特に"火加減"が重要で、慣れていないと焦げ付かせてしまったり、ちょっと生っぽかったりと残念な結果になりがちですよね。 鋳物ホーロー鍋が大人気の「バーミキュラ」から【炊飯器】が登場 海外でも認められた、日本が誇る鋳物(いもの)ホーロー鍋「バーミキュラ」から、2016年12月、"世界一、おいしいお米が炊ける炊飯器"をコンセプトにした炊飯器が登場しました。 「バーミキュラ」の定番、「オーブンポットラウンド」は現在注文すると、お届けが2017年7月末*という人気ぶり。今回ご紹介する炊飯器「ライスポット」もお届は4月末*になるそう。大人気の「バーミキュラ」、魅力は一体どんなところなのでしょうか? *2017年1月現在 大人気の鋳物ホーロー鍋、「バーミキュラ」とは? 【おすすめ炊飯器】何を、どうやって選べばいい？「家電のプロ」に聞いてみました。 | キナリノ. 「バーミキュラ」を製造・販売するのは「愛知ドビー」という会社。 愛知ドビーは1936年創業の鋳造メーカーで、精密部品を作る町工場でした。 「鋳造工程」と「精密加工工程」を持っていた愛知ドビー。会社を成長させるためにも、この技術力を生かして"世界最高の製品を作りたい"という思いから生まれたのが「バーミキュラ」の鋳物ホーロー鍋、「オーブンポットラウンド」なんです。 バーミキュラ最大の特徴は、「無水調理」を可能にする、非常に高い気密性にあります。野菜の水分やうま味を逃がさないから、調味料をほとんど使わずに、それはそれはおいしくいただけます。あなたは、フタをして火にかけるだけ。じつに簡単です。 「とにかくバーミキュラで調理をすると美味しい!」 それを叶えているひとつの要因は、職人さんの丁寧な手仕事にあります。フタと本体の接合部をなんと0.
次にフタを開けるときには、ぐつぐつとスープが煮立っているはず。 野菜やお肉の旨味が凝縮されたスープはおかわりせずにはいられません。 驚くほど簡単に柔らかく。【豚の角煮】 全てライスポットの中で完結する豚の角煮。 焼き付けから煮るまで一つの鍋でできるので、洗い物も少なくなり時短にもなりますね。 おもてなしにも。【豚肩ロースと根菜のポットロースト】 火加減の難しいブロック肉もライスポットなら絶妙な焼き上がりに♪ ふんわりジューシーな豚肉と、その旨味をたっぷり吸った野菜もまた絶品です。 なんとスィーツも♪【しっとりスフレチーズケーキ】 「ライスポット」は保温性が高いのでスチーム調理も得意なんです。 ふわふわのスフレチーズケーキもまるでスチームオーブンで焼いたようなしっとりさ。ふだんのおやつにもおもてなしにも最適です♪ 発酵から焼くまで全ておまかせ。【ちぎりパン】 パンの発酵には温度管理が重要ですが、それも「ライスポット」におまかせ。 発酵だけでなく、焼くまでひとつの鍋でできるので手間も後片付けもラクラクです。もっちりふわふわなちぎりパン、ぜひご堪能あれ。 ご紹介したレシピはライスポットに付属しているレシピブックからご覧になれます。 「ライスポット」なら料理がもっと楽しくなる バーミキュラの「ライスポット」いかがでしたか? いろいろな調理器具を使わなくても、これさえあれば幅広い料理に対応でき、尚且つとても美味しいんです。 おうちごはんにこだわりたい方にはぜひとも使っていただきたい炊飯器、「ライスポット」。 現在では大人気のため4ヶ月待ちですが、それを待ってでも手に入れる価値は十分ありますよ。ぜひ公式サイトもご覧になってみてくださいね♪ 公式サイトはこちらをご覧ください。 バーミキュラの公式オンラインショップです。
普段より美味しくご飯が炊ける裏技… どの家庭にもあるモノを炊飯器に入れて炊くだけだった… 日本人の主食であるお米。 ほとんどの家庭に炊飯器があり、最も身近な食の一つでもあるご飯、 大好きな人も多いのではないでしょうか。 そんな日常的に食べるお米。 できれば美味しく頂きたいですよね?