札幌に3店舗構えるこちらの店が六本木に店を構えたのは2013年11月。 牡蠣を含め海鮮は全て北海道から直送。
厚岸、猿払、知内、八雲にいる漁師から季節によって取り寄せ、市場を通さないことで驚きの安さを実現したという。
その価格は、生牡蠣・蒸し牡蠣・焼き牡蠣がどれでも1個150円という破格!過去に出会った破格の牡蠣の中でも最安値だ。
食べ放題のように時間制限もないから、永遠に食べ続けられてしまう…! 安さの秘密はもうひとつ。広告費を一切かけずに「牡蠣1個150円」という目玉を広告代わりにすることで、口コミで広がってここまで人気になったのだ。
※こちらの店舗は、現在閉店しております。
絶品牡蠣づくしコースを麻布で発見!
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2021年05月10日
お品ガキ|世界一うまい牡蠣&牡蠣料理&食べ方 牡蠣の選び方
そう、オイスターバーに並んでいる殻付き生牡蠣たちはまだ生きているのです!
寒い今こそ旬の牡蠣グルメ！怒涛の年末特集11選！(1/3)[東京カレンダー]
【取り扱い商品】 ・カキえもん(期間限定)全国で初めてシングルシード方式で養殖したのが厚岸! L(70~90g) LL(90g~) ・マルえもん(通年)稚貝を宮城より移入して2~3年育てたもの M(60~90g) L(90~120g) LL(120~150g) 3L(150g~) ・あさり(7/16~8/31除く通年)大・中・小 【厚岸牡蠣の特徴】 ・雑味が無く、塩分濃度も低めなので牡蠣本来の甘みが引き立ち、後味がすっきりしています。 【津田水産のこだわり】 ・牡蠣に対し何をするのが一番良いのかを常に考え、一番良い環境の所へ牡蠣を移動させたり 雑物除去をして餌を一杯食べれる様、手間を掛け育てています。 ・安心・安全をモットーに、牡蠣を洗浄した後、浸透海水をくみ上げ紫外線殺菌をした海水を かけ流しで48時間浄化後発送しております。 ・保健所・漁協の指導のもと最低月2回のノロウイルス検査 月1での検体検査を行っております 【発送】 ・沖縄・離島を除く全国へクール便にて発送いたします。 ・1箱最大30Kまで発送可能です。 ・マルえもんですと M300前後 L230前後 LL190前後 3L130前後入れになります。 他の産地に比べ生産量も少ないので、なかなか手に入らない幻の牡蠣との声もお聞きしますので 興味のある方は何なりとお問い合わせください。
殻付き牡蠣・あさりの... 津田水産 食材仕入先探し 飲食店.Com
銀座にも「銀座 楸」があるのでそちらもチェックしたい。
東京カレンダーショッピング
牡蠣の「殻付き」と「剥き身」の違いと【選び方】 : カキペディア｜牡蠣百科 Powered By ライブドアブログ
5kg(冷凍)
8, 000 円
訳ありの高知鰹タタキ(冷凍)1. 5㎏です。
大きさ規格外の鰹でキズ等で形が揃ってない鰹のタタキ商品となってます。
訳ありの冷凍カツ…
感想(13)
「果物・野菜」のワケあり品
長野県小布施町
FH-52【おぶせファーマーズ】訳あり 秋映 約3kg
5, 000円
傷や割れ、着色ムラなど大小様々なワケありりんご
表面に小さな傷がついていたり、着色ムラがあったりと、様々な理由で流通ルートにのせられなかった「秋映」がたっぷり3kg(7~11玉)届きます。いずれも生産者さんが丹精込めて育てたりんご。見映えは悪いですが、特秀品のりんごと味はそれほど変わりません。
まだまだある 「果物・野菜」のワケあり品
静岡県菊川市
[№5754-0519]訳あり温室メロン1玉【マスクメロン】
最高峰の温室メロンをお手軽に!香輝漂う果実の王様アローマメロン。その育成過程でわずかに傷がついてしまった訳ありメロンをお届けし…
宮崎県川南町
【訳あり】国産ミニバナナ1kg
9, 000 円
希少価値の高い国産・無農薬バナナ!ミニサイズなのでお子様にもオススメ! 寒い今こそ旬の牡蠣グルメ！怒涛の年末特集11選！(1/3)[東京カレンダー]. 感想(1)
長野県須坂市
[№5657-2661]【訳あり パック詰め】冷蔵 シャインマスカット 約400g×2パッ…
11, 000 円
▼▼▼2021年11月頃より順次発送予定▼▼▼
【小さい房の冷蔵ぶどうをパック詰めでの配送商品となります】
大房の形調整の為に切り離した房…
岐阜県本巣市
05S-0013 【柿の王様】福井農園の富有柿ご家庭用M・Lサイズ(14個)
5, 000 円
自然豊かな糸貫の里で育った甘くておいしい富有柿! 福井農園独自で栽培しているので安心・安全です。
ご家庭用ですので、小さな傷や…
感想(10)
和歌山県有田川町
【先行予約】【ずっしり10kg】訳あり有田みかん
【先行予約】こちらは先行予約の返礼品となります。送付期間にご注意ください。
有田地方は「有田みかん」で有名なミカンの産地です。
…
岩手県北上市
【訳あり/北上産】りんご約2. 3kg ぺっこだけセット
発送時期によってその時の品種を収穫してお届け!美味しいりんごを皆様におとどけいたします。
10月:ジョナゴールド、星の金貨な…
感想(65)
「その他」のワケあり品
品切れ中
長崎県東彼杵町
【ワケあり】お徳用幸せの黄色いカステラ 5パック【長崎心泉堂】 [BAC017]
10, 000円
なし
どうしても出てしまう切れ端部分を自家用に
モンドセレクション金賞受賞の「幸せの黄色いカステラ」を製造する際に、どうしても出てしまう切れ端部分。おいしさは正規品と変わらないどころか、より甘さが濃縮されていて、しっとり感があるという声も。本場の味わいそのままに、ご自宅でのお茶菓子用として最適な一品です。
まだまだある 「その他」のワケあり品
千葉県鴨川市
(7)-12【ワケあり】無添加手焼きおかき6袋セット
チョイス"おせんべい"部門で1位獲得!大人気のおかきセット!
そう、上場したら引退して世界中で牡蠣の養殖を教えたい。世界牡蠣学会のメンバーになっているからね。もうドバイとかミャンマーから指導依頼が来ているんだよ」 今回の右腕人材は、石巻市の地域おこし協力隊制度を使って募集している。協力隊の任期は最長3年だ。「本人次第だけど、できれば右腕から後継者になってほしい」という。簡単に手を挙げられる仕事ではないだろう。が、伊藤さんの心意気に共感すれば、これほどやりがいのある仕事もないはずだ。 水産業の6次化を謳い、株式会社化はもちろん、上場を目指してここまで明確な経営戦略を描いている漁業者は、少なくともこの地域では伊藤さんのほかにいない。大震災ですべてを失った漁業者の落胆は想像を絶するが、伊藤さんは「今は逆にチャンスだと思う。被災者だからって、凹んでばかりで支援してもらうことしか考えないのではダメ」、とあくまで前を向く。 伊藤さんのやる気を支えるのは、自分自身への誓いも含めた多くの「約束」だ。6次化を極めて故郷の水産を復活させること。伊藤さんの夢の実現は、雄勝という地域の将来をも左右する。この強く優しい経営者に、良き右腕がまもなく現れることを心から願う。 >株式会社海遊では「石巻市地域おこし協力隊×右腕プログラム」で人材を募集しています