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冬瓜の旬の時期は6~9月 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 名称 冬瓜 分類 ウリ科 旬の時期 6~9月ごろ 主な産地 沖縄、愛知、岡山など 冬瓜の旬は6~9月の夏! 冬が旬ではない 冬瓜は、6月から9月にかけて旬を迎えます。 夏が旬なのに冬瓜という字を書く由来は、貯蔵性が高く、熟すと皮が厚くなり、冬でも出回っている食材だからです。 スイカ や きゅうり などのような一般的な瓜と同じ時期に旬を迎えるのですね。 実は冬瓜には、「大丸冬瓜」と「長冬瓜」の2種類があります。大丸冬瓜は球形に近く、永冬瓜は細長い形をしています。 完熟すると表面に粉が吹き真っ白になります。冬瓜の産地としては、沖縄県が最も生産量が多く、次いで、愛知県、岡山県、神奈川県と続きます。 冬瓜を使用した料理には、煮物やスープ、蒸し物などが多いですが、しっかりと下茹でして臭みやアクをとるのが美味しく仕上げるコツです。 さっぱりした食感で、体を冷やす作用もあるので、旬の夏に食べたいですね。 関連コンテンツ 関連記事
冬瓜は冬の瓜と書いて「とうがん」と読みます。 なので冬の野菜と思われがちですが、 実は 旬は6月から9月 までという、 夏の野菜 です。 原産地はインドや東南アジアの熱帯地域が原産です。 冬瓜という名前の由来ですが、夏に収穫したものが 冬まで持つことから冬瓜となったらしいのですが、実際そこまでは持ちません。 あっさりとした食感 ですからやはり夏に味わいたい野菜といえます。 冬瓜の生産地はどこが有名? 冬瓜を生産しているところは 日本国内に広く分布 しています。 最も多く生産しているのは 沖縄県 で、 次いで愛知県、岡山県、神奈川県、鹿児島県と続きます。 10位以内を見ても一番北が茨城県ですので、 冬瓜の ほとんどが関東より南 で作られていることがわかります。 冬瓜の栄養素と効能 <冬瓜に含まれる栄養素> カリウム・ビタミンB1・ビタミンB2・ビタミンC <冬瓜の効能> ・利尿作用 尿の量が増えることにより、 腎臓の強化 や 腎臓の炎症を抑えます 。 ・ビタミンCやカリウムを含んでいるのでナトリウムを排出しやすく、 浮腫み や 腎臓病 の方に効果があります。 ・ 血圧や血糖値を下げる 効果 ・ダイエット効果 冬瓜に含まれるタルトロン酸は、 炭水化物が体内で 脂肪に変わるのを抑える 効果あがります。 ・美肌効果 ビタミンCで肌の健康維持。 冬瓜の ワタは天然の化粧水 にもなります。 ・体を冷やす効果 夏の暑さで暴走気味の 新陳代謝を抑えてくれます。 冬瓜の食べ方 冬瓜は 必ず下茹で しましょう。 冬瓜の 臭み や アク を取り除くための大事な作業ですから忘れずに! 冬瓜の名前の由来・語源は？旬の季節・時期は？絶品レシピを紹介！ | 食べいろナビ｜野菜・果物の情報・野菜宅配・季節の食べ物. 食べ方はいろいろありますが、 主に 煮物 や スープ 、 炒め物 、 蒸し物 などに使います。 煮物 にすると トロッとした口どけ の良い食感で美味しいですね! 煮物にする場合は大根などと同じで 水から茹ではじめます 。 おすすめの冬瓜レシピ <冬瓜と梅かつおのサラダ> ( より引用) ◆材料(2人分) 冬瓜 150g わかめ 40g 梅干し 大きめのもの1個 かつお節 適量 ポン酢しょうゆ 大さじ2 ◆作り方 ① 冬瓜は種とわたを取って皮をむき、 5ミリ程度 の食べやすい大きさに切る。 固めにゆでてザルに取って冷まし、わかめは食べやすい大きさに切ります。 ② 梅干しは種を除いて包丁のミネでたたき、ポン酢しょうゆと混ぜる。 ①を加えて器に盛り、かつお節をかける。 調理時間も 10分程度 であっさり、 さっぱりとした1品が出来上がります。 暑い時期にもう1品欲しい時にピッタリな 時短レシピ です!
上の円グラフの割合(%)と下の表の割合(%)の数値が違うことがありますが、その場合は下表のほうが正しい数値です。 下の表は出典である農林水産省のデータに記されている「全国の合計値」から割合を計算したものです。 上の円グラフも農林水産省のデータですが、こちらは全国ではなく主要生産地のみのデータなので、値が公表されていない都道府県は含まれていません。 出典:農林水産省統計 2018年の冬瓜の収穫量のうち最も多いのは沖縄県で、約2, 756トンの収穫量があります。2位は約1, 572トンの収穫量がある愛知県、3位は約1, 252トンの収穫量がある神奈川県です。 栽培面積・収穫量の推移 2018年の冬瓜の栽培面積は約200ヘクタール。収穫量は約9, 202トンで、出荷量は約8, 547トンです。
自覚症状なく症状が急速に悪化した男性の経験談 【新型コロナウイルス感染症】感染症の専門医が第5波到来を予測 感染力の強いデルタ株に注意 新型コロナウイルス感染症経験談
新型コロナウイルス感染症の第5波が到来しています。大阪府でも、新規感染者数が増加傾向にあります。私が診療にあたる患者は、現状20代から50代が多く、60代以上の高齢者はいません。最近は、高齢者施設での集団感染事例を耳にすることも少なくなりました。これは、ワクチンが高齢者から接種され始めたことから、接種の効果が出ていると考えられます。 今回の第5波について感じるのは、4~6月頃の第4波の時と比べ、「重症者の割合が低い」印象です。大阪府が発表した、7月20日時点の重症病床の使用率も10.
3大夏風邪の1つ「手足口病」に注意 感染症・予防接種ナビ 2021年06月15日 17時00分 感染症・予防接種ナビ 2021年06月15日 11時03分 【5月の感染症経験談】新型コロナウイルス感染症の投稿が多数寄せられました 感染症・予防接種ナビ 2021年06月11日 07時00分 【感染症ニュース】「当たり前の看護ができない」コロナ病棟に勤務する女性看護師のことば 感染症・予防接種ナビ 2021年06月09日 16時00分 感染症・予防接種ナビ 2021年06月08日 10時50分 【RSウイルス感染症】保育所登園の目安と症状について 感染症・予防接種ナビ 2021年06月07日 16時30分 【感染症ニュース】コロナよりも症状が重い!? RSウイルスの流行地域拡大に注意 感染症・予防接種ナビ 2021年06月03日 17時20分 【新型コロナウイルス感染症】新たな変異株に注意 感染者数リバウンド防止のため感染対策の継続を 感染症・予防接種ナビ 2021年06月02日 16時50分 【新型コロナウイルス感染症】コロナ病棟に勤務する47歳女性看護師のワクチン経験談 感染症・予防接種ナビ 2021年06月01日 15時00分 【感染症アラート・本格的な流行】感染性胃腸炎(ノロウイルス感染症など) 感染症・予防接種ナビ 2021年06月01日 10時51分 【6月に注意してほしい感染症】【No. 3】A群溶血性レンサ球菌咽頭炎(溶連菌感染症) 【No. 感染症予防接種ナビ 感染症と感染経路. 4】咽頭炎結膜熱 【No. 5】手足口病 感染症・予防接種ナビ 2021年05月31日 17時00分 【新型コロナウイルス感染症】一人ひとりの接種が社会を守る? ワクチンの働きとは 感染症・予防接種ナビ 2021年05月28日 17時30分 感染症・予防接種ナビ 2021年05月25日 11時28分 【RSウイルス感染症】経験談の投稿が増加 肺炎を発症する場合も 感染症・予防接種ナビ 2021年05月24日 16時04分 【新型コロナウイルス感染症】妊娠中のワクチン接種は可能? 感染症・予防接種ナビ 2021年05月21日 17時30分 【新型コロナウイルス感染症】ワクチン接種にあたっての重要なポイント! 感染症・予防接種ナビ 2021年05月19日 17時15分 【感染症経験談:新型コロナウイルス感染症】すぐに入院治療を受けられなかったり、療養解除後も症状が続くケースも 感染症・予防接種ナビ 2021年05月18日 17時40分 感染症・予防接種ナビ 2021年05月18日 10時48分 【RSウイルス感染症】例年の水準を超えて流行 乳幼児の集団生活に注意を 感染症・予防接種ナビ 2021年05月13日 16時00分 感染症・予防接種ナビ 2021年05月13日 11時01分 【新型コロナウイルス感染症】今更聞けない 3つの検査方法の違いとは?