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(エビの保存方法) 頭や内臓が取ってあるエビの場合にはそのままの保存でも大丈夫です。 頭付のエビはかなり痛むのが早く、そのまま冷蔵庫に入れておくと、翌日には頭が真っ黒になってしまい、黒い水分が出て、少しずつ臭みが出てきます。 冷蔵庫で保存する場合には、 殻付、頭付のままタッパーに入れ、完全につかるまで氷水を入れて冷蔵庫へ入れるのがいい と 思います。 頭付のエビを冷凍する場合も、同じように殻付、頭付のまま、早く凍るようにタッパーに氷水を入れて、冷凍庫へ入れてください。 氷の板の中にエビがうまっている感じにして凍らせると一番保存がききます 。 これがうちの会社でお奨めしている理想的なエビの 冷凍 保存方法です。 この話をすると試したくなりますが、 実際にはあまりおすすめできません 。 (ノ_-。) やっていただければわかるのですが、 実際に家庭でそんなでかい塊(かたまり)が冷凍庫にあると不便 なんです。溶かすのにも時間がかかるし… では、何がおすすめかというと冷凍はしない! 活車海老 保存方法 -旅行中(帰宅まであと１週間程）の両親宛てにおが- 食べ物・食材 | 教えて!goo. …で、 殻ごと薄めの塩味で茹でる! これです。 殻ごと塩茹でし、頭付は頭をもいで水分を良くとり身は冷蔵庫で保存。 頭はダシをとって味噌汁にしてもいい。 ゆでた身はそのままマヨネーズで食べたり、サラダに乗せたり、エビチリや炒め物に使ってもいい。細かく切ってチャーハン、かき揚げなんかにも使えます。 作り方は買ってきたエビを塩茹でするだけですから簡単です。 塩の量は茹で汁を味見して少し塩気を感じるかなというくらいで十分です。 茹で時間は、たっぷりの沸騰したお湯にエビを入れて、エビが赤く色づいてから10秒数えてください。 ゆですぎると硬くなり、更に縮んでしまうのでご注意を! 殻付のままゆでると縮みにくいし、ゆでる前より後でむいたほうが楽なんです。 使い勝手がいい上に、冷蔵庫でも保存しやすい。塩加減にもよりますが、まあ 3 日くらいは全く劣化しません。冷凍よりはずっといいと思います。 どうしても冷凍したいなら、エビフライ用に衣をつけて 1 本ずつ冷凍がいいと思います。この方が後で使うとき解凍の手間もかからないし、使いたい分だけ使えるからです。 その他の保存方法はこちら↓ ・魚の保存方法の基礎 総論 ・干物の保存方法① ・干物の保存方法② ・魚卵の保存方法 ・丸魚の保存方法① ・丸魚の保存方法②③ ペタ・読者登録お待ちしております!
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この世の「うまい」を詰め込んだ美味しさ おがくずに入ったクルマエビの保存方法 おがくずに入ったクルマエビは、当日食べない場合は気温5℃から15℃くらいの涼しい場所に保存しておきましょう。温度変化が早い場所や暖かい場所に置いておくと逆に死んでしまって鮮度が落ちてしまう場合があります。その状態で1~2日でしたら活きています。夏場はその日のうちに食べてしまうか、冷凍することをおすすめします。 お歳暮などでいただいてしまったけどしばらく食べる予定がない…という場合には、冷凍保存が可能です。おがくずを洗い流して冷凍しましょう。 エビ関連記事もあわせてご覧ください 関連記事 高級なエビといえば皆さんが思いつくのはクルマエビかイセエビではないでしょうか。イセエビよりも圧倒的に食べる回数の多いと思われるクルマエビのあれこれを、日本さかな検定1級のめだか水産広報部が今回もピチっと解説! クルマエビとは?名前[…] 日本人はエビが大好き! 天ぷら、お寿司、エビフライ、パスタと、私たちの食生活に欠かせないエビ。日本人は古くからボタンエビやイセエビ、甘えびなど様々な種類のエビを食べてきました。 [caption id="attachment_3[…] バナメイエビとは? バナメイエビとはクルマエビの仲間で、今やスーパーや外食産業などではブラックタイガーをしのいで最も流通しているエビといえます。 [caption id="attachment_1369" align="alig[…]
洗濯槽のお掃除、どれくらいの頻度でしていますか? 洗濯してもニオイが消えないことに悩んでいる人も少なくないと思いますが、実はニオイ対策で重要なのは洗濯槽のお掃除、とのこと。 私自身、市販の洗濯槽クリーナーを使って定期的に洗浄していたつもりでしたが、それでは不十分であったことを今は実感しています。 では、その方法をご紹介しましょう。 洗濯機の汚れ・カビに効果のある漂白剤には酸素系と塩素系があり、 酸素系漂白剤→こびりついた汚れをはがす"汚れに効果的" 塩素系漂白剤→汚れ、カビを分解する"殺菌除菌効果が高い" なのだそう。しかも、①酸素系クリーナー→②塩素系漂白剤の順で洗浄をとのアドバイスが…。そこでさっそくW使いに挑戦してみることにしました! ただし、その前に槽乾燥をすると汚れの剥がれがよい! 漂白剤(キッチンハイター)と食器用洗剤(JOY)は混ぜても大丈夫でしょう- 食器・キッチン用品 | 教えて!goo. という話をうかがい、まずは槽乾燥。 酸素系クリーナーは過炭酸ナトリウムが主成分です。 酸素系漂白剤(粉末のワイドハイターなど)も過炭酸ナトリウムでできているので、そちらを使ってもOK(しかも、割安)だと思いますが、今回は自宅にあったクリーナーを使いました! 大事なのは漂白剤使用時の温度。 普段はぬるめのお湯を使用していますが、40~50℃程度のお湯がよいとのこと。 まず20~30cmくらいお湯をためてクリーナーを入れてグルグル…。 ここでピロピロと汚れが剥がれてくるのを期待したのですが、私がふだんから洗濯槽クリーナーを頻繁に使っているせいか、あまり出ません。 ピロピロが出る場合はネットで取り除いておくとよいそうです。 その後、お湯を足して少し運転、そのまま時間をおきます。すると…。 ピロピロはないものの、明らかに水が濁っている!というか、むしろ黒い…!! この中で洗濯をしていたと思うと恐ろしいですね。 わりと頻繁に掃除してたつもりなのに…。 槽乾燥+お湯で効果が大きいのでしょうか。 そのまま高水位で洗い→脱水まで通常運転します。 酸素系クリーナーで洗って、普段なら満足な洗い上がりです。 でも今回は、ここからが勝負?! 次に取り出したるは塩素系漂白剤。 キッチンハイターでもよいとのことでしたが、半端に自宅にあった衣料用のハイターを使いました! このダブル使いは初めてです。 酸素系の時と同様に20~30cmの水位までお湯を入れ、ハイターを適当に(ボトル半分くらい)入れます。 それで少し運転してみると…今度はピロピロが出てきてる!
台所に使う布巾は普段は中性洗剤で洗う。時々金属製はNGなので プラスチック製のバケツにキッチンハイターの薄め液を作り、そこに布巾を浸して置き、良く絞って干す。バケツは良く水洗い。衣類にはハイターが付着しないようにする。塩素と酸素系を混ぜない。まな板も普段は中性洗剤で洗い、食器乾燥器で乾燥させ、時々バケツにキッチンハイターの薄め液(水で希釈)を作り、付け置き洗い。はみ出した部分は逆に入れ、更に付け置き洗い。食器乾燥器に入れない。そのまま日陰干し。このような使い方で構わないのでしょうか? noname#247408 カテゴリ 生活・暮らし 料理・飲食・グルメ 食器・キッチン用品 共感・応援の気持ちを伝えよう! 回答数 1 閲覧数 44 ありがとう数 2
洗濯機がカビ臭い…? 『気付いたら洗濯機がなんだかカビ臭い…』 ってことありますよね(- -|||) これ以上ひどくならないうちに洗濯機のカビを徹底的に退治したい!ですよね。 でも普通のお掃除と違って、洗濯機の掃除の方法ってどうすればいいのかわからない方も多いと思います。 そこで、 洗濯機・洗濯槽の正しい洗い方について詳しくご紹介します♪ 洗濯機のカビ取り、酸素系vs塩素系漂白剤 市販の洗濯槽クリーナーには 「塩素系」 や 「酸素系」 などの種類があります。 塩素系と酸素系のクリーナー、適当に選んでいませんか? 洗濯槽掃除に、キッチンハイターは使えますか？ - 使えなくはないが、効率は悪... - Yahoo!知恵袋. 実はかなり違いがあるんです。 その違いとは… ★塩素系 殺菌作用がとても強いのが特徴。 俗に言う 「プールくさい!」 のあれですね。 汚れを分解して溶かすように落としてくれます。 カビの根まで効いて、再発を防ぐ効果もあります。 「まぜるな危険」の表示どおり、酸性のものと混ぜると有毒ガスが発生してしまうので注意が必要です! 冷たい水で十分効果がでます。 ★酸素系 発泡力があって、こびりついた汚れをはがすように落としてくれます。 殺菌力もありますが、塩素系に比べるとその効果は穏やかです。 匂いがなく危険性も少ないので、塩素系を取り扱うのは不安という場合に向いています。 お湯でつけ置きをすることでパワーアップ! ふむふむ。 カビを根絶やしにするには塩素系のパワーが必要ですが、酸素系でカビの巣となる汚れを落とすことも大事そうですね。 今回は塩素系と酸素系の両方の洗剤を使って実際に効果を確認・比較してみたいと思います! ハイター(キッチンハイター)で洗濯機のカビ取り&掃除をする方法 ※お使いの洗濯機の取扱説明書をよく読み、ハイターを使っても問題ないか事前に確認してください。 我が家の洗濯機の説明書には、 「槽洗浄にはハイター使用可。キッチン用は効果が少ないため使用しないでください。」 と書かれています。 ハイターとキッチンハイターでどのような違いがあるのかメーカーの花王さんに伺うと、キッチンハイターには界面活性剤で洗浄力がプラスされているとのこと。 ハイターとキッチンハイターとの強さや濃度の違いについては社外秘だそうです。 我が家では説明書どおり「ハイター」を使って掃除をしてみたいと思います! (ハイターは塩素系です) 我が家の洗濯機の説明書には 「500mlぐらい使用して下さい」 と書いてあったのでハイター500mlを使って掃除します。 洗濯槽クリーナー1本分より安上がりなのが嬉しいです^^ 洗濯槽の掃除に使うハイターの使用量は水量を目安にして大体「10リットルにつき100ml」くらいです。 ただし、わが家の洗濯機は水量72リットルなので上記の計算だと720mlと言う計算になりますが取扱説明書には「500mlぐらい使用してください」と書いてありました。 ハイターの使用量は洗濯機の容量にもよりますが 500mlくらいを目安に、汚れの落ち具合を見て調節してみてください。 ※洗濯機の取扱説明書に目安が書かれている場合はその量を守ってください。 ハイターが周りに飛びはねる危険があるため、お水を貯める前にハイターを入れましょう。 槽洗浄コース(3時間)を選んで運転します。 槽洗浄コースがない場合は「通常コース」などで最大水量で運転すると良いです。 槽洗浄コースが終わって糸くずフィルターを確認してみると… 溶け出たような汚れがついていました!
公開日: 2021年2月10日 キッチンハイターの正しい使い方 1.いろいろ活用できる『キッチンハイター』とは? ・キッチンハイターとは キッチンハイターとは、薄めて使用する台所用漂白剤のこと。 次亜塩素酸ナトリウムを主成分に、界面活性剤、水酸化ナトリウムなどが含まれています 。キッチンハイターは漂白や除菌に使われるイメージがありますが、洗浄成分がプラスされているので、軽い汚れを落とすことができるのが特徴です。 台所用漂白剤のことでもあるので、 次亜塩素酸ナトリウムを主成分に、界面活性剤、水酸化ナトリウムなどが含まれています 。キッチンハイターは漂白や除菌に使われるイメージがありますが、洗浄成分がプラスされているので、軽い汚れを落とすことができるのが特徴です。 キッチンハイターは、 除菌・消臭・漂白 の3つの目的で使われます。漂白の効能は、日々の積み重ねてこびりついてしまったコーヒーや紅茶の茶渋を落としたり、まな板に入り込んでしまった汚れを除去する効果にも繋がります。 ・キッチン泡ハイターとは違う? ふきん・台拭きを洗濯機で洗うのはNG？洗濯方法・洗い方や頻度、清潔に保つコツも解説 | araou（アラオウ）. 従来のハイターを使いやすい泡タイプにしたのが、この「キッチン泡ハイター」です。単に液体を泡に変えただけではなく、濃縮タイプから薄めずに使う方法へ変更し、使い方も浸け置きから直噴方式になっています。いつでもすぐに手軽に使えるようになって便利ですよね♪ 液体と違って粘着力があるので、三角コーナーや排水口のごみ受け、キッチンのタイル面にも使いやすい製品になっています。 キッチン泡ハイターは液体のキッチンハイターと同様に、塩素系(次亜塩素酸ナトリウム主体)の台所用漂白剤です。漂白だけでなく、除菌や消臭効果もあるのが特徴。 大きな違いは、液体のキッチンハイターが薄めて使う浸け置き用なのに対して、キッチン泡ハイターは薄めず、 対象物にダイレクトに吹きかけて使います 。 液体のキッチンハイターで漂白には30分以上かかりますが、泡ハイターは除菌・消臭で30秒〜2分、漂白で約5分と時短なのも嬉しいですよね! 2.キッチンハイターを活用して、家中ピカピカにしよう! ・布巾やまな板の除菌、殺菌、漂白 キッチンハイターの主な用途は、食器などの漂白や除菌、消臭だ。まな板や包丁は生肉や生魚を切ったりするので、菌が付きやすいところ。食べ物に直接触れるからこそ、特に除菌を意識して、清潔に保ちたいですね。台所用漂白剤「キッチン泡ハイター」を使えば、簡単にしっかりと除菌できます。 まずは洗浄をします。 使用後はすぐに、食器用洗剤(クリア除菌など)を使って汚れを落とし、水かぬるま湯でよくすすぎます。60°以上の熱湯は肉や魚のたんぱく質を固めてしまうので、必ず水かぬるま湯を使用しましょう。 次は除菌です。生の肉や魚を切った後は、洗浄後に必ず除菌しましょう。「キッチン泡ハイター」をスプレーしておくと、プラスチック製のまな板ならたった30秒で、木製でも2分で除菌できます。包丁がステンレス製なら一緒に除菌しましょう。 99.
「毎日洗濯」が多数!一方で「月に1回以下」の家庭も… まず最初に食器用ふきんの洗濯頻度についてうかがったところ、結果は以下のようになりました(回答者305人)。 【食器用ふきんの洗濯頻度】 毎日・・・46. 9% 2~3日に1回・・・17. 0% 週に1回・・・10. 8% 2週間に1回・・・2. 0% 1カ月に1回・・・3. 6% 2カ月に1回・・・2. 3% 3カ月に1回・・・3. 0% 半年に1回・・・0. 7% 上記全てに当てはまらない・・・13.