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わざわざ取り寄せたい!ワインがおいしくなる肴 出典: E-romanceさんの投稿 ワインと一緒に楽しむおつまみと言えば、なんとなくお洒落なイメージがありますよね。定番はチーズ、ハム、魚介のオイル漬けなどでしょうか。今回は、日本全国から、ワインによく合うおつまみを集めました。 ワイン×おつまみのマリアージュ 出典: cafe mochaさんの投稿 ワインと料理が相乗効果を生む組み合わせのことをフランス語で結婚を意味する「マリアージュ」と呼びます。ワインには、赤ワイン・白ワイン・ロゼワインとありますが、それぞれに赤ワインは肉料理に、白ワインは魚料理に合うといわれいます。ワインとおつまみの相乗効果でワインの美味しさは無限です。ワインの種類にあわせておつまみも選びましょう! サーモンチーズロール / 佐藤水産【北海道】 出典: ダイアンサスさんの投稿 薄くスライスした紅鮭にチーズを巻き、蒸したものです。そのままでも十分美味しいですが、軽く焼いてもイケます。 出典: ダイアンサスさんの投稿 一見スモークサーモンのようですが、サーモンには火が通っており,しっとりとした食感です。チーズはねっとりクリーミーです。あっさりとした味は、白ワイン向きですが、赤ワインにあわせても十分楽しめる逸品!
新潟県産の果物を使ったドライフルーツはコーヒーや紅茶・赤ワインと相性抜群です。 生ハム 芳醇な香りと深い風味、それを引き立たせる塩気が美味しい生ハム。バゲットにのせたり、サラダにトッピングして前菜としても活躍。クリームチーズやオリーブとの相性もバッチリ。フルーツと一緒に楽しむのもおすすめ! 【新潟直送計画】ワインに合うおつまみ特集の通販 ギフト お取り寄せ | 産地直送・送料無料. お肉料理 赤ワインにはお肉料理が合いますね!新潟の限られた地域で飼育され格付け等級でB-4、A-4と厳しい条件をクリアした高級ブランド牛肉「村上牛」を始め、「白根ポーク」や、「越後もち豚」、「越乃黄金豚」などのブランド豚肉をお選びいただけます。「越の鶏」や「にいがた地鶏」などの鶏肉も絶品。 パスタ 一皿でテーブルが華やぎ、主役になる「パスタ」。新潟産のお米で作られた米粉パスタもグルテンフリー食材としてご用意。弾力があるモチモチとした食感でどんな料理にも合い、やみつきになります。 ピクルス 彩り華やかでさっぱりとした美味しさの「ピクルス」。テーブルにもう一品プラスしたいときや人が集まるときのパーティー料理に最適。「ピクルス=酢漬け」ですので、日持ちするのも嬉しいポイント! チョコレート 甘くてほんのり苦いチョコレートをワインにあわせるのはいかがでしょう。チョコレートの豊かな香りでワインを贅沢に味わってみては。チョコレートのもととなるカカオ豆に含まれるカカオポリフェノールには、血圧低下や老化防止などの効果が期待されています。 新潟県産ワインもおすすめ! 「ミリュ」(ルージュ・ブラン) 新潟市西蒲区・角田山の麓でワインを醸造する「カーブドッチワイナリー」。原料となるぶどうの生産も行っていて、敷地には広大なぶどう畑が広がっています。水はけがよい砂丘地で、さわやかな海風が吹き抜ける気候は、旨味が凝縮されたフレッシュなぶどうに育ちます。テーブルワインとして造った「ミリュ」シリーズは、ぶどうのフレッシュ感を味わえる華やかなワインです。和食とも洋食とも相性ぴったり! ヴィーノ・ロッソ ガッロヴェルデ 新潟市の西部・角田浜に位置する地域密着のワイナリー「カンティーナ・ジーオセット」の、地域での栽培歴史の長い「ツヴァイゲルト」を使用した果実味豊かな「赤ワイン」。フラッグシップのワイン「ヴィーノ・ロッソ ガッロヴェルデ」は、フルーティーで柔らかな渋みが特徴のオーストリアを代表する原産品種を使用。比較的温暖な新潟の気候を生かした、和洋折衷の日常の食卓と相性抜群なワインに仕上がっています。 越後ワイン 雪季(せっき)赤・白 こだわりの新潟産葡萄を醸し、雪室貯蔵で低温貯蔵・熟成したフレッシュな高品質ワインです。雪室貯蔵で低温貯蔵・熟成 させた越後ワイン 雪季(せっき)赤・白 。赤ワインは柔らかな渋味と酸味の余韻を楽しめお肉以外にも、煮物やお蕎麦など和食にも良く合います。白ワインは吟醸酒に近い味わいと評判。きりりとした爽やかさと溢れる果実味は、幅広い方に人気。 越後セーベルスパークリング(白) 「越後セーベルスパークリング(白)」は、県内産の葡萄にこだわって造った「日本ワイン」です。新潟市白根地区と南魚沼市塩沢地区で栽培した葡萄を100%使用し、しっかりとした酸と爽やかで優しい果実の後味が特徴の辛口に仕上げています。
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Reviewed in Japan on April 11, 2018 気になってた『世界を変えた100人の女の子の物語』! ページ開いた途端に良い予感は確信に。 女性であることが即ち逆境となること(なってきたこと)も多い世界で様々な分野のパイオニアやトップランナーとなった女性達のチャレンジや活躍が超POPな肖像画と共に紹介されてて、そのテキストがまた(・∀・)イイ!! 男性優位の世界がず~っと、洋の東西問わずに続いてきたのだなぁと、そんなことも思いながらページめくっております。後戻りしないためにも。 ポートレイトも多様で見てるだけで楽しい。優しさ満点のテキストは嬉しい総ルビ。かつて彼女達がどんな女の子だったのか、いかにして我が道を進んでいったのか。政治家アスリート文学者ジャーナリスト学者ミュージシャン飛行機乗りファッションデザイナー♪ めちゃいい。 グッドナイトストーリーフォーレベルガールズ(Good Night Stories For Rebel Girls)原題最高( ' ▽ `)ノ良い物買った。 特に女の子を育ててるご家庭は、一家に一冊の本。 親が'読んでも眺めてもほんと楽しい。 大満足。これ春のお祝いごとのプレゼントにはもってこいだわ。どこか贈る先なかったかな。 5. 0 out of 5 stars アンフェアな世界に後戻りしないためにも( ' ▽ `)ノ By コペ転 on April 11, 2018 Images in this review