材料(2人分)
鶏むね肉
1枚(約250g)
片栗粉、酒
各大さじ1
プロセスチーズ
2個(15g/個)
○味噌、みりん、酒
○砂糖
大さじ1/2
サラダ油
大さじ1
作り方
1
鶏むね肉は大体4等分にそぎ切りし、上下半分の位置に切り目を入れてポケットを作る。 ここまで、キッチンばさみを使うと楽にできる。
2
1の鶏むね肉に片栗粉と酒を混ぜたものを揉み込む。 縦半分に切ったプロセスチーズを、ポケットに入れ込む。
3
フライパンにサラダ油を熱し(中火)、2の鶏むね肉の片面を焼く。 こんがり焼き色がついたらひっくり返し、フタをして弱めの中火に落とし2~3分焼く。
4
鶏肉に火が通ったら、混ぜ合わせた○の調味料を加え、絡め合わせる。 仕上げの皿に盛りつけて、完成! 鶏むね肉のチーズはさみ焼き by KENIKONG 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. きっかけ
まとめ買いした鶏むね肉を活用したくて作りました。
お弁当のおかずとしても、とても喜ばれました(^_^)
おいしくなるコツ
とろけるチーズではなく、プロセスチーズを使ったので、チーズが鶏むね肉の外に全部流れ出すようなこともなく作れました(^_^)
レシピID:1100019158
公開日:2018/05/25
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カテゴリ
鶏むね肉 フライパン一つでできる 簡単鶏肉料理 味噌 その他の乳製品
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チーズの挟み焼き
味噌ダレ
フライパン一つで簡単にできる
料理名
子供が喜ぶ(^^)鶏むね肉のチーズはさみ焼き
acchan66
こんにちは! ヘルシーな家庭料理&お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと! 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります! 皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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2021/01/28 21:15
ひげぺんぎん
2020/11/25 18:38
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さん
2016/04/21 UP! お返事ありがとうございます!あ、やっぱりネチャッとやっていいんですね! !あまりにもネチャ具合が凄かったので作り方合ってるのか不安でした。笑
お返事:
ネチャ具合(笑)
2016/04/20 UP! 今日作りました!小麦粉とお水を混ぜたものは全体に塗って、余ったものは肉と肉をくっつけるノリのようにつかっていいんですよね…?笑
ありがとうございます! !その使い方は斬新でしたが笑、たぶん自然に私もそうしてます。最後小麦粉と水を混ぜたものにさらにパン粉が混ざったものでネチャッと無理やりくっつける感じです笑
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