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マニアと味わう「ご当地カップ麺」の世界 第六十一回 セブンプレミアム「一風堂とんこつまぜそば」 文・写真:オサーン カップ麺ブロガーのオサーンです。「ご当地カップ麺」をレビューする連載の第六十一回目となる今回は、セブンプレミアムの「一風堂 とんこつまぜそば」をレビューします。 福岡に本店がある「一風堂」監修のカップまぜそばで、毎年夏に期間限定発売される恒例商品です。 セブンプレミアム「一風堂 とんこつまぜそば」 「一風堂」は名店再現系カップ麺の元祖 「博多一風堂」は、福岡に本店があり、日本全国は言うまでもなく、海外にも多店舗展開する豚骨ラーメンの人気チェーン店。 「新横浜ラーメン博物館」(横浜市)への出店を機に全国的に名前が知られるようになり、店主のテレビ出演や、セブンでのカップ麺の発売も相まって、知名度と人気を不動のものにしました。 特に、2000年にセブンから発売された「一風堂」のカップ麺は、札幌の「すみれ」カップ麺と並んで名店再現系カップ麺の元祖とされ、お店の知名度アップに大きく貢献。名店再現系カップ麺と言えば「一風堂」「すみれ」とすぐ思い浮かぶほど定番の存在となっています。 「ザクザクット!! 6種の大粒かさねふりかけ」入り 今回のカップ麺は、その「一風堂」監修によるカップ麺オリジナルメニューの「とんこつまぜそば」。 セブンプレミアム10周年記念商品として17年に期間限定で発売され、その後も年に1回登場し続けています。 この商品を皮切りに、他社からも豚骨まぜそばのカップ麺が頻繁に発売されるようになりました。 今回から、昨年までのモノよりもより真っ赤でポップなパッケージデザインになり、新要素として「ザクザクット! !6種の大粒かさねふりかけ」を目玉として前面に押し出しています。 「ザクザクット」と言われると、クランチチョコとかシュークリームを思い浮かべますね。もしくは赤いザクなので通常の3倍おいしいとか。 豚骨と豚脂の濃厚なたれ 別添袋は2つ 別添袋は「ザクザクット! !6種の大粒かさねふりかけ」と「液体たれ」の2袋で、カップには細麺とかやく類が入っています。麺は130グラムで大盛麺量。 定番カップ麺の「一風堂」は極細のノンフライ麺ですが、このまぜそばには油揚げ麺が使われています。 まるでクランチチョコのような「ザクザクット!! 」の小袋 「ザクザクット! 【実食】一風堂 とんこつまぜそば セブン限定カップ麺 2019 進化版再販!. !」の小袋は、さすが目玉である存在だけあって、かなり気合の入ったデザイン。やっぱりちょっとクランチチョコ系のお菓子っぽく見えるでしょうか。 ガーリックやかつおの入ったチョコなんてないでしょうけどね。 セブンプレミアム「一風堂 とんこつまぜそば」完成 豚脂を強く効かせた豚骨だれで、クセのある豚骨臭はありませんが、濃厚な豚骨の旨みが全開。 お店の赤丸新味のこってり感と、白丸元味の豚骨の強さの良いとこ取りをしたような味です。 たれにはニンニクを効いていますが、濃厚な豚骨や豚脂の風味を立てるバランス。 お店の赤丸新味を再現した焦がしニンニクの強いいつもの「一風堂」定番カップ麺よりも、より豚骨の旨みを強く感じる味となっていました。 豚骨ラーメンらしい細めストレートの油揚げ麺 細めストレートの油揚げ麺 麺は細めでストレート形状の油揚げ麺が使われています。 ノンフライ麺に比べて油揚げ麺は細くするのが難しく、どうしても縮れが強くなってしまう傾向がありますが、今回使われている麺は油揚げ麺ながらしっかりとんこつラーメンらしい形状を再現できていました。 博多名物汁なしの焼ラーメンっぽいかもしれません。 麺量も130グラム入っていて大盛サイズです。カップ麺なのでお店のような替え玉はできませんが、最初から替え玉分を入れたような、食べ応え十分な麺量でした。 ザクザクット!
麺について 麺は、ご覧の通り実店舗でも使用されている細麺・丸刃仕様の歯切れの良さが印象的な麺に仕上がっていて、細いながらもしっかりとしたコシが楽しめる食感の良い麺となっています! そんな細麺には、豚骨の旨味を利かせた濃厚な黒香油豚骨ダレが思った以上によく絡み、見た目以上にしっかりとした旨味がガツンと口いっぱいに広がっていき、黒香油に含まれる"にんにく"の香ばしい風味が後味良く抜けていきます! ではまず、"赤丸ふりかけ"をちょっと多めに付けて食べてみると…この見た目通りのピリッとした辛みが加わり、辛さ自体はそこまで強烈なものではありませんので、あくまで食欲そそる黒香油の味わいにちょうど良いアクセントとなるような刺激的な辛みとなっていて、これはこれでキリッとした味の締まりが良い味変になりますね! さらにこちら!"白丸ふりかけ"を多めに付けて食べてみると…"白ごま"の香ばしさやガーリックがより一層旨味を引き立て、"一風堂"の原点であるという"白丸元味"とも言えるベーシックな味わいを引き立てて楽しむことができるでしょう! トッピングについて トッピングにはまず、こちらの味付豚肉が入っていて、噛むと思ったよりもしっかりとした肉の旨味が表現されているようで、もちろん単品で楽しむよりも豚骨の旨味を利かせた黒香油豚骨ダレをしっかりと絡めた細麺と一緒に楽しんでみることによって、その旨味も増して味わうことができるかと思われます! また、こちらのキクラゲは、シャキシャキ・コリコリといったちょうど良い食感に仕上がり、これはこれで豚骨ベースのテイストには欠かせない相性抜群な具材となっています! さらに、こちらのキャベツはシャキシャキとした食感をほどよく残した仕上がりとなり、上記のキクラゲとともに今回の一杯にちょうど良い食感としてのアクセントをプラスしているようです! ラーメン界に激震【セブン】「即リピ決定！新作カップ麺」歴20年マニア「最後の1滴まで完飲」 | ヨムーノ. "たれ"について "たれ"は、"一風堂"らしい臭みのない豚骨の旨味がベースとなり、そこに黒香油(黒マー油)ならではの"にんにく"の旨味を利かせた香ばしい食欲そそる風味が絶妙なバランスとなってマッチし、塩加減や香辛料も後押ししたことで、ついつい箸が止まらなくなるようなメリハリが付き…やみつきになる味わいが表現されています! そこに今回別添された2種類の"ふりかけ(白丸・赤丸)"による味変を楽しむことができ、それによって最後まで飽きることなく"一風堂"の美味しさを十二分に堪能することができるでしょう!
こんにちは。ヨムーノライターの臼井愛美です。 フードコーディネーター、料理教室主宰、WEBマガジンのライターなどをしています。 34歳3児の母です。 私は仕事の終わりに、プチご褒美で一人でラーメン屋に行くのが趣味(通称:ソロラー)。ソロラー歴20年超えで、初めて訪れる街に行く時は、その土地の人気ラーメン屋を調べてから行くほどです。 コロナ禍の自炊疲れの反動で外食ばかりしていたら、経済的にダメージも大きいですよね。そんな時にピッタリなのがコンビニのカップ麺! 100~300円で外食の味が堪能できます! 特にセブンイレブンのカップラーメンがクオリティが高くて大好きです! 今回はセブンの新作カップ麺をご紹介します! おいしい意外な食べ方アレンジも紹介します。 セブンプレミアム《一風堂とんこつまぜそば》 セブンプレミアム《一風堂とんこつまぜそば》246円 私はたくさん食べてきたカップ麺の中でもセブンプレミアムの一風堂が一番好きです! そんな一風堂がまぜそばになっています! しかも、ザクザクふりかけ付き! ザクザク食感好きにはたまりません! ７プレミアム 一風堂 とんこつまぜそば｜セブン‐イレブン～近くて便利～. 麺はフライ麺です。 ザクザクット6種のかさねふりかけと液体だれが入っています。 かやくはキャベツにきくらげ。 ザクザクふりかけには揚げ玉、フライドガーリック、フライドオニオン、赤唐辛子、ねぎ、味付け鰹節が入っています。 存在感のあるふりかけをかけるとカップ麺なのに映えますね。 このふりかけがかなり美味しい! ピリッと香ばしい、ザクザクとした食感も楽しい!! ふりかけのおかげで平凡なまぜそばのグレードが上がります! 豚骨といってもそこまで豚骨の風味はなく重くないのでラーメンは少し重いなという今の時期にいい! 汁ではなく、ソースを最後の1滴まで味わい尽くしたくなります。 100倍美味しくなるアレンジ ホルモン小葱をON!! これがものすごく美味しいのでぜひやってほしい!! ホルモンのジューシーな脂と甘辛の味付けが豚骨まぜそばとの相性抜群です。 ボリューム満点で食べ応えがすごいです。 ホルモンは、セブンプレミアム《牛ホルモン焼》289円 ねぎは、セブンプレミアム《きざみねぎ》108円を使っています。 セブンイレブンで全部そろってしまう! すごいっ まとめ コロナ禍でなかなか外食もできないので美味しいカップ麺をアレンジして楽しむのがレジャー感覚で楽しいのでおすすめです。
どうも、taka:a( @honjitsunoippai )です。 本日の一杯は、2021年7月19日(月)新発売、セブンプレミアムのカップ麺「 一風堂 とんこつまぜそば 」の実食レビューです。 ZUZUTTOじゃなくてZAKZAKTTO!? 2021年の夏限定「とんこつまぜそば」は "6種の大粒かさねふりかけ" にリニューアル!! 実際に食べてみた感想と経験に基づいて評価し、カップ麺としての総合力を判定します。よろしければ、最後までお付き合いください。 一風堂 とんこつまぜそば 2021 一風堂(いっぷうどう – IPPUDO)とは、福岡県福岡市中央区に本店を置く博多とんこつラーメン専門店で、創業は1985年(昭和60年)10月16日。ラーメン界のカリスマとして知られる店主・河原成美(かわはら しげみ)氏が当時33歳の頃、現在の大名本店(旧店名「博多 一風堂 総本店」)を立ち上げ、世界的な知名度を誇る一大事業に育て上げました。 2021年の「とんこつまぜそば」はザクザクット!!
誰かの役に立つかは分かりませんが、今日もラーツーに持っていく時のラーメン選びのためのラーメン紹介を今日も書きます(笑) 今回は夜中にセブンに行った時に偶然発売日に見つけた商品。見た瞬間に思ったことはここ、「まぜそば」なんてやってたっけ?が第一印象。 早速購入してみましたがやっぱりセブン限定のまぜそばのみたいですね♪ 一風堂 とんこつまぜそば! こちらが今回購入したセブンプレミアムの「一風堂 とんこつまぜそば」 一風堂ってまぜそばなんかやっていたかな?っての最初に見て思ったことでした。 引用元 もしかしたら店舗限定のメニューをセブンプレミアムで出したのかと思いましたが、セブイレブンのオリジナル商品のようですね! 「一風堂らしく仕上げた」と書かれているのでもし一風堂がまぜそばを作ったら?って感じかな?? 一風堂のラーメンは飛べやすくて個人的には飽きずに定期的に食べたらラーメンの一つなのでまぜそばの方も期待。 中身チェック 日清食品なので見慣れたパッケージと容器。 この容器を見るだけで安定した安心さすら感じられるくらい見慣れています(笑) ここら辺は定番通り。 かやくだけ先入れで後はあと入れ。 かやくの中身は、チャーシュー・キクラゲ・ネギ。 とんこつのまぜそばにはとても合いそうな具材じゃないでしょうか? 麺は細いですね。 個人的にはまぜそばの麺はもう少ししっかりしたものが好きなんですが、細いほうがとんこつと合うのかな? 蓋の上で温めてくれとのことで温めます! 完成 液体だれと調味オイルを入れて最後にふりかけをかけます。 ふりかけは紅ショウガと白ごまでした。 とんこつのまぜそばならしょうがの組み合わせはぴったり! 実際に食べてみるとスープのラーメンと違い、濃厚なとんこつ味です。 こってり感のあるまぜそばに、調味オイルにニンニクが入っているのでニンニクの風味がほんのり後からきます。 個人的に少しだけ好みじゃないのはやはり麺。 中細ストレート麺が、まぜそばにするには細すぎてビーフンを食べているような感じ。 中細というより本当に細麺と言った方が良い表現です。 ラーメンになら合いそうですが、もう少し太くてまぜごたえのある麺の方が好み^^ まとめ 一風堂 とんこつまぜそばは濃いめのとんこつを味わえるまぜそばです^^ チャーシュー・キクラゲ・ネギの具もとんこつにあっていて美味しく食べれました。 もう少し太めの麺でもよかったなぁとは思いますが、もう少しお湯を早く捨てるようにすれば丁度良いのかもしれません。 調味オイルにニンニクが入っているんでお気を付けください。 豚骨ラーメンが好きなら一度食べてみる価値はあると思います♪
9g 脂質 41. 8g 炭水化物 93. 1g 食塩相当量 6. 8g ビタミンB1 0. 51mg ビタミンB2 0. 49mg カルシウム 258mg 開封してみた フタを開けてみると、ご覧の通り液体だれ、赤丸ふりかけ、白丸ふりかけといった3つの調味料などが入っています。 そして、こちらが今回使用されている調味料などの3パックとなっていて、以前はかやく・液体だれ・ふりかけ・特製黒香油の構成だったのに対して、今回は具材などはすでに入っていて、液体だれの方に特製黒香油がまとめられた形となっているようです! また、麺はご覧の通り"一風堂"実店舗でも採用されている博多らしい細麺・丸刃仕様ではありますが、細いながらもしっかりとしたコシや歯切れの良さが表現されていると思われる油揚げ麺が130gの大盛り仕様となって採用されているようです! その細麺の裏側には、ご覧の通り具材として… キャベツ 味付豚肉 キクラゲ が入っています。 若干このパッケージからすると具材の量が少なめにも感じられるかもしれませんが…今回の一杯は"一風堂"の濃厚かつクリーミーな豚骨の旨味や黒香油による"にんにく"の香ばしさ、そして2種類もの加えられた"ふりかけ"による味変ですからね! この辺りは、濃厚な黒香油豚骨ダレの旨味を引き立てるものとしておくと良いでしょう! 調理してみた では続いて熱湯を注ぎ3分待ちます。 そして出来上がりにしっかりと湯切りをしたところがこちら! 先ほどまでの細麺に若干ふっくらとした仕上がりとなり、さすが130gともなると細麺ながらもかなり食べ応えのある一杯…といった印象の出来上がりです。 では、ここに先ほどの液体だれを注いでいきます! すると…まずはじめに豚骨の脂でしょうか?若干色の付いた透明度の高い油分が出てきます! 続いて濃厚さを物語る黒香油と思われる若干どろっとしたタレが出てきます! そしてこの"液体だれ"そのものの量もやや多めとなっていて、豚骨の旨味もしっかりと含まれているようでしたので、調理中はフタの上でしっかりと温めておくと良いでしょう! すると…今回の"液体だれ"に含まれる黒香油が濃厚すぎるのでしょうか?なかなか細麺、そして容器底へ沈んでいきませんね!!ただただ黒香油に含まれる"にんにく"の香ばしい旨味が風味として広がっていきます! では、よーくかき混ぜてみましょう。 ご覧の通り"液体だれ"はややドロッとした状態ですが、しっかりと調理中に温めておいたせいで大盛り仕様の細麺にもすんなんりと濃厚な豚骨ダレが馴染んでいきます!
また、基本的には"一風堂"お馴染みの豚骨ダレ、黒香油の味わいはそのままで、あくまで一風堂らしさを活かした"まぜそば"を表現し、汁なしとは言えども"一風堂"らしさや人気メニュー"白丸元味"や"赤丸新味"を思わせる味わいが贅沢に味変仕様としてじっくりと堪能できる仕上がりとのこと! それでは、今回の"一風堂とんこつまぜそば"がどれほど豚骨の旨味を利かせた仕上がりとなっているのか?黒香油の香ばしい"にんにく"との相性や具合、そして今回新たに加わった2種類の"ふりかけ(白丸・赤丸)"によって、どのように味が変化するのか?また、"一風堂"らしいコシのある細麺とのバランスなどなど…じっくりと確認していきたいと思います! カロリーなど栄養成分表について では気になるカロリーから見てみましょう。 ご覧の通り804kcalとなっております。(塩分は6. 8g) カロリーは、汁なしカップ麺とは言えかなり高めの数値のようで、塩分もまた同じくやや高めの数値のようですね! ちなみに1食当たり169g、麺の量は130gの大盛り仕様となっています! また、以前ご紹介した2017年の"とんこつまぜそば"と比較してみると…カロリーが増しているのが確認できますね!これは旨味に磨きがかかってのことでしょうか?仕上がりの方もブラッシュアップされているようで期待できそうです!! 一風堂 とんこつまぜそば【2019年版】 一風堂 とんこつまぜそば【2017年版】 原材料について では原材料も見てみます。 "たれ"には、ポークエキスや動物油脂(豚、鶏)をはじめ… 香味油 チキン調味料 ポーク調味油 香辛料 といった、"一風堂"らしく豚骨の旨味をベースに濃厚な黒香味ダレを合わせ、食欲そそる"にんにく"の風味はもちろん、タレそのものにコクや深みが加えられ、今回追加となった2種類の"ふりかけ"を入れる前からすでに上質な豚骨の旨味がカップ麺に再現された仕上がりを想像させる材料がシンプルに並びます。 また、麺の項目を見てみると…"しょうゆ"や香辛料といった若干味付けなんかも施されているような材料も確認できますね!これは濃厚な"黒香油とんこつだれ"との相性なんかも気になるところではないでしょうか? JANコード 4902105252819 原材料名 油揚げめん(小麦粉、植物油脂、食塩、しょうゆ、香辛料)、たれ(ポークエキス、動物油脂(豚、鶏)、香味油、チキン調味料、ポーク調味油、たん白加水分解物、糖類、香辛料、食塩、酵母エキス)、かやく(キャベツ、味付豚肉、キクラゲ)、ふりかけ(ごま、赤唐辛子、ガーリック)/加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、酒精、炭酸Ca、かんすい、香料、増粘剤(加工でん粉)、酸化防止剤(ビタミンE)、カラメル色素、炭酸Mg、ビタミンB2、カロチノイド色素、ビタミンB1、くん液、香辛料抽出物、(一部に小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む) 栄養成分表示 [1食 (169g) 当たり] 熱量 804kcal たんぱく質 13.
こんばんは スラーンです。 10月4日からBS12で放送が開始されるアニメ 「かえるのピクルス-きもちのいろ-」 にて、日向坂46の金村美玖さん、 丹生明里 さん、 渡邉美穂 さんの声優としての出演が決まりました! 日向坂46の2期生と言えば、このかえるのピクルス クリスマスパーティの際に金村美玖の母が 9人に渡したことでも有名ですね! その中でも、ひらがなくりすます2018では公式グッズとして出ましたね! 私も当時はひよたんの太郎しか買っていなかったので、全員分欲しいところですね! これを機に再販とかしてくれませんかね? 日向坂versionで!笑 小坂菜緒 のゆきまること 白色のかえるなどは 一般販売すらしていないので、かえるのピクルス公式ショップですら購入が出来ませんよね! ぜひ再販希望とともにアニメが楽しみです!
みなさんこんにちは٩( ᐛ)و 日向坂46の丹生明里(にぶ あかり)です🐸🥕 なんと!なんとなんとなんと!!! 10月4日(日)夜9時55分から放送スタートされます、 BS12 アニメ "かえるのピクルス" に、日向坂46から金村美玖、丹生明里、渡邉美穂が声優として初めて出演することが決定致しました!!!!!! うわあああああああああああ!!!! 凄すぎる本当に嬉しすぎますありがとうございます!!!!!! もうお話を聞いた時は嬉しすぎて感動して嬉し泣きしちゃいましたこんなにも嬉しいと思った事はないくらい嬉しくて、、ずっとずっと声のお仕事をしたかったので夢が叶いました!!!!!! 本当に本当にありがとうございます!!!!! 【速報】豪華キャスト！アニメ「かえるのピクルス」金村美玖×丹生明里×渡邉美穂が出演決定！ | 日向坂46まとめちゃんねる. 感謝の気持ちでいっぱいです!!!!!! そして何よりもはじめての声のお仕事が大好きなかえるのピクルスさんのアニメでこんなにも幸せなことがあっていいのかなぁ…!!!!! 本当にありがとうございます😭😭😭 3年前に2期生でクリスマスパーティーをしたときに金村美玖のお母さんがみんなにかえるのピクルスのお人形をプレゼントしてくれて、 音楽を流しながらいろんな色のピクルスをみんなで円になって渡していって、音楽が止まったときに手に持っていたピクルスが自分のピクルスね!と決めました! そして私はオレンジ色のピクルスと出会って、名前をぴょこにんとつけました☺️ 本当に可愛くて癒しで見ているだけで疲れが吹っ飛ぶくらいで握手会の時などイベントの時に一緒に連れていったり! ひらがなクリスマス2018🎄のライブの時にはかえるのピクルスさんとのコラボグッズ、 私たちの名前が入ったTシャツを着たピクルスを発売させていただけて本当に嬉しくて!😭 美穂と鈴花とピクルスのショップに買い物に行った時くじ引きで紫色のピクルスを当てることができた時も嬉しかったし黒色のピクルスも一目惚れしてどんどん仲間が増えて ファンの皆さんもピクルスのことを大好きになってくださって握手会やライブでも沢山ぴょこにんを持ってきてくださってめちゃくちゃ嬉しくて 今回かえるのピクルスのアニメに声優として出させていただけて 今までのことがあったからこそだと思うと感極まります。全てのことに感謝です🙇🏻♀️ 初めてのとき!クリスマスパーティーのときかな! くじで当てたとき!(右の紫の子!懐かしい!!)
私は黄緑がほしいですねー(笑) 日向坂とのコラボ商品も発売! なんと、以前『かえるのピクルス』と『けやき坂46(現. 日向坂46)』との コラボレーション商品が発売 していたそうです! 2018年の冬に行われた『ひらがなクリスマス2018』の会場で限定発売されていました。 めちゃくちゃほしいですが、今買うとなるとプレミアがついているのでかなりお高くなりそうですね…。 日向坂の二期生が大切にするカエルの名称や入手方法は?~まとめ~ 今回は 日向坂二期生が持っている『かえるのピクルス』について解説しました。 美玖ちゃんのお母さん、とてもいい方ですよね! そりゃ美玖ちゃんがあんなにもいい子になるわけだ(笑) 私も改めてピクルスがほしくなりました! 今後の握手会ではピクルスも一緒に握手会に参加して、より一層楽しい握手会にしてみたいですね! 渡邉美穂ら日向坂46メンバーも声優に挑戦！ アニメ「かえるのピクルス -きもちのいろ-」がいよいよBS12にてスタート. 最後までご覧いただきありがとうございます! アイキャッチ画像の出典: この記事を書いた人 こんにちは!lif18と申します。 昔からアイドルが大好きで、今は日向坂46が好きで応援しています。 推しメンは金村美玖さんです。 他には坂道シリーズ・BiSH・でんぱ組incなども好きです。 皆さんにより良い情報を伝えられるように頑張ります!
【メゾン・ド・ピクルスからのお知らせ♪】 #かえるのピクルス #picklesthefrog #メゾンドピクルス #公式通販 2021/01/08 こんにちは! メゾンドピクルスです。 アニメ「かえるのピクルス -きもちのいろ- 」2月7日(日)よる6時55分からの再放送を記念しまして、 渋谷モディのイベントで「謎解き参加権」特典として発売していた、スニーカーマスコット(あかね)がメゾン・ド・ピクルス限定で登場! 第1話に登場の、日向坂46の渡邉美穂さんが演じるバスケ少女「ミホ」に寄り添うピクルスをイメージしたマスコットです。 ピクルスがスニーカーにひょっこり入ってとってもキュート♪ ボールチェーン付きなのでバッグ等に付けてお友達に自慢したいですね♪ アニメピクルススニーカーマスコット(あかね)はこちらから▼ メゾン・ド・ピクルスはこちらから!▼
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