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はじめまして、名古屋支店の"イイだし"と申します。 店通-TENTSU-の記事を書くのは初めてなので、温かい目で読んでいただけるとうれしいです。 記事を書くにあたり、「名古屋」「食」と連想すると、真っ先に 味噌 みそ が思い浮かびました。関東出身の私が愛知県に引っ越してきたのは約一年前ですが、当時は愛知県ならではの食文化に驚いたのを覚えています。 しかし、そんな私も今ではすっかり味噌のとりこになっています。 何にでも味噌が使われている!?
その土地特有の、白味噌が合う料理を食べて研究してみましょう。 トピ内ID: 6953449603 2011年8月11日 16:10 皆様ありがとうございます! 夏休みは学生の稼ぎ時ということで朝から晩までバイトをしています! 赤味噌と白味噌の違い－製造方法や塩分の量、地域にもよる？合わせ味噌についても。 | 違いがよく分かるサイト. とりあえずのお礼ということで発言させて頂きます。 2, 3日以内にはお一人ずつお礼をきちんと書き込みたいと思っております。 ちなみに私は東海地方出身ですが、愛知ではないもう2つのうちのどちらかの県出身です。彼は東海4県となると加わってくる県の出身です。 たくさんの地域のお味噌に対する意見が聞けて嬉しいです! 皆様のアドバイスや意見はとっても参考になりますし、私の視野が狭かったのだという事も分かりました。 赤なら赤、白なら白とどんな料理も同じ味噌にしてしまわず、その料理に合った味噌を探したりすることも大事なのですね。特に白味噌といえばお雑煮とおっしゃる方が何名かいたので、うちのお雑煮は白だしに醤油という味付けなのですが、お正月になったら白味噌でも作ってみようかなと思います。 あと合わせ味噌の方が多いのですね。 味噌って奥深いです! トピ内ID: 9296803235 トピ主のコメント(20件) 全て見る 栄養学 2011年8月12日 05:22 トピとレスが噛み合っていなくて、笑っちゃいましたので出てきました。 東海地方で赤味噌というと、八丁味噌の事。 豆麹の漉し味噌で塩分が極端に少なく、酸味を感じるのが特徴。 京都で白味噌と言ったら、西京味噌の事。まろやかな味。これで作ったお雑煮は辛子と鰹の糸削りを入れるのが定番。 東北で赤味噌と言ったら仙台味噌の事。塩分かなり濃い目。 東京の人間が知っているのは信州味噌。実は色は薄いけれど、赤味噌に分類されます。 一般的に味噌の白と赤は塩分の違いで赤味噌の方が濃いです。 色が濃くなるのは醗酵の度合いで、信州味噌は短期熟成の為に色が薄いです。1年置いておくと赤くなります。 彼氏さんは多分東海圏であり、近畿地方に属される県のご出身なら白味噌は西京味噌の事なんでしょうね。で、トピ主さんは八丁味噌。 だとすると、白味噌で料理をすると少しコクが足りないと感じてしまうのでしょう。逆に彼氏さんには赤味噌料理は酸っぱく感じるのだと思いますよ。 白味噌料理にはちょっとだけお醤油を足してみたらいいと思います。 トピ内ID: 5100252054 🍴 影丸 2011年8月13日 04:44 彼氏と定食屋とか行って、白味噌の料理を食べてみれば?
やはり地域で知っていたり食べた事なかったり様々ですよね。 あわせ味噌というものも挑戦してみます! お恥ずかしながら東海地方以外の方はみんなが白味噌好きだと思っていたので、白味噌が苦手という方もいることに驚きでした。 本当にいろいろなんですね。 2011年8月14日 14:06 >音を楽しむ様 レスありがとうございます! 関西や中国地方はあわせなのですね。 それぞれの地域の食べ物を共有して楽しみたいと思います。 おでんについても彼が○○おでんと言われる具自体が濃い味付けなのに対して、私は味噌をつけるおでんなので具に味はあまりついていません。去年は私の味だったので今年は○○おでんにしたりして、お互いの味を共有して楽しんで行きたいです。 2011年8月15日 12:27 トピ主さん、レスありがとうございます。 ええと、「味噌煮」ではなく「味噌漬け」でございます。 そちらではあまり見かけないものでしょうか。 生の魚(白身)を、一切れずつ、味噌に漬けたものです。 味噌を落として、焼いて食べます。 美味しいですよ。 見つかると良いなあ。 栄養学さんが、詳しく分かりやすく書いていらっしゃいますが、 赤味噌、白味噌といっても、本当に様々ですね。 私の好きなのは、京都の西京味噌です。 やはり慣れた味が一番かもしれませんが、 色々試して、味噌の達人に…ということになったら、楽しそう。 レス、しつこくてごめんなさい。 2011年8月16日 11:35 >タイフーん様 レスありがとうございます! しじみやあさりの味噌汁は私も絶対赤がいいと思います!ちなみに今日の夜ご飯は味噌カツにしました。 豚汁は断然白なのですね!今度作ってみます。 一概に味噌といってもたくさんの種類がありますよね。ちょっと勉強してみたいと思います。長い目で頑張ります! 2011年8月16日 11:43 >お盆休み様 レスありがとうございます! 赤味噌地域だということでとっても親近感湧いちゃいました。 確かに和え物は白の方がおいしいですよね! どっちにもいい所アリですね。 2011年8月16日 11:53 >匿名太郎様 レスありがとうございます! 愛知県に根付く赤味噌文化。名古屋に移住した元関東人もハマる赤味噌ってどんな味噌？ | 店通-TENTSU-. そうですよね。 私が赤を好きなように彼も白が好きなんですよね。 匿名太郎様が赤が苦手なように彼も苦手で好きにはなれないのかもしれないですね。 今まで赤を多く使っていたので、これからは白を多く使って行きたいと思います!
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娘はいま身長120㎝弱くらいで、延長プレートの最高まで高さをあげて使ってますが本人は窮屈ではないといっていて快適に自分の部屋のように自転車の後ろでくつろいでいます笑 この延長プレートは、なんと最大で15㎝まで高くなるということで少し身長が高めのお子さんでも窮屈にならずに使えるのは かなりおすすめポイントですね! 2. 取り付け・外しが簡単! 取り付けもさきほどお伝えしたように3ステップで、あっという間に取り付けできるため便利なんです! 反対に、取り外しも中の頭上にある「ずれ防止ボタン」を2つ外せばレインカバーがごそっと丸ごと取り外しができて本当に手間がかからないからすごい! 3. 乗り降りがスムーズ! 【楽天市場】サイクルカバー | 人気ランキング1位～（売れ筋商品）. 子供が自転車から乗ったり下りたりするときにも、左側に足元から頭まで大きなファスナーがあるので それを一気に開けたり閉めたりするだけで、子供はすぐに乗り降りできます。 万が一、レインカバーにひっかかったりしてもファスナー側の足元部分がマジックテープになっているため子供がつっかかって転んでしまう心配もありません。 4. 前と後ろで風の通りがよい! レインカバーの前側には左右から開けられるようにファスナーがついています。 これで暑い日などには、前のファスナーを全開に開けて後ろ側のボタンで止めれば風がたくさんレインカバーの後ろに通るようになります。 さらに、レインカバーの背中部分には通気口ファスナーがついていてこのファスナーで背中側にも風を通すことができます。 5. つけっぱなしOK! これは、まりもの場合ですがけっこうレインカバーをつけっぱなしにしていました汗 冬には寒さや風よけにもなり、春には花粉除けとしても使えてかなり便利だったのでほとんどつけっぱなし状態でしたがかなり快適に使えてました! 6. 水洗いできる! レインカバーって、雨に打たれているのでよく見ると汚れや泥がついて汚なかったりするんですよね。 まりもは天気の良い日に取り外してホースで水をかけて外から内側まで思いっきり水で洗います。 水洗いしたあとに、形を整えて外でしっかり干してから自転車に取り付けをすると 見た目も奇麗になり、形もしっかりして良い感じなんです。 まりも 丸っと水洗いできるのは便利ですね! \おすすめポイントが沢山で便利なmaruto!/ 自転車・レインカバーの後ろをmarutoを使って気づいたこと・良かった点!
更新日: 2021/04/21 回答期間: 2018/10/23~2018/11/06 2021/04/21 更新 2018/11/06 作成 自転車のチャイルドシートに装着するレインカバー、使いやすいおすすめは? この商品をおすすめした人のコメント 9000円近くとちょっとお高いですが、自転車送迎の必需品です。取り付け30秒は朝の忙しい時間でも大丈夫! にゃんた3さん ( 30代 ・ 女性 ) みんなが選んだアイテムランキング コメントユーザーの絞り込み 1 位 2 位 3 位 購入できるサイト 4 位 5 位 6 位 7 位 コメントの受付は終了しました。 このランキングに関するキーワード キッズ 自転車 チャイルドシート 自転車用品 ママチャリ 子供乗せ自転車 自転車用チャイルドシート レインカバー 雨対策 台風対策 【 子供乗せ自転車, レインカバー 】をショップで探す 関連する質問 ※Gランキングに寄せられた回答は回答者の主観的な意見・感想を含みます。 回答の信憑性・正確性を保証することはできませんので、あくまで参考情報の一つとしてご利用ください ※内容が不適切として運営会社に連絡する場合は、各回答の通報機能をご利用ください。Gランキングに関するお問い合わせは こちら
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