歯 の 噛み 合わせ 治し 方 割り箸
一度使ったときの感想は、大して感動もせず「ふーん… まあでも、普通に鍋でもできるよね?」という感じだった。しまうのも面倒でなんとなくキッチンに出しっぱなしだったから、翌日も使ってみた。すると「あー たしかにこれは便利かも」とじわじわ思い、そして三度、四度と使ううちに「もうコレなしでは無理!! !」となる。 それが、台湾では電子レンジよりも普及していると言われてるけど、日本では知っている人があまりいない調理家電。その名も「大同電鍋(だいどうでんなべ)」だ。 そのレトロな見た目が可愛くて、台湾好きの間ではポピュラーな電鍋くん。コンビニにも置いてあるし(熱々の煮卵が電鍋に入って売られている)、食堂やレストランには業務用の超ビッグサイズがあるし、ゲストハウスの共有スペースや朝食バイキングなんかにもたいてい置いてある。 台湾での電鍋所持率は、一家に1. 7台(! )とも言われていて、つまりこれは一家に一台あるだけでなく、子供が留学するときに持たせたり、勤め先の給湯室に自分で持ち込んだりする人もいるからなんだけど。 『 炊く・蒸す・煮込む・温める 』の四役を一台で担う電鍋は、台湾での誕生から60年を経て、ただの家電という枠を超えて台湾を象徴するアイコンとなっている。電鍋を模したグッズやお土産も数知れず。 しかしながらこの子、ただ可愛いだけではなく、私がいままで使ってきたどの家電よりも便利なのである。我が家のキッチンでの使用頻度は、炊飯器をゆうに超えているし、こんなに有能なのになんで皆使ってないんだろう? 正直、台湾好きの間だけで愛される存在にしておくにはもったいなすぎる。 というわけで。無人島に持っていくべき調理家電ナンバーワンだと私が思っている大同電鍋の魅力を、張り切って説明してまいります! 注目のエムケー精工「電気せいろ」朝ごはんから酒の肴まで！ 一日中大活躍 | LEE. 考えるな、感じろ! 究極のスマート家電 「大同電鍋」 調理家電にはだいたい分厚い説明書がついてくるものだけど、電鍋には説明書がほとんどなくペラっとしたリーフレットがあるだけ。 その潔さにやや不安になるが、それもそのはず。電鍋はスイッチがひとつしかないので「どのボタンを押すの?」なんて迷うこともないのだ。使い方はこのステップ(実際にかなり使い込んでいるので汚くて失礼)。 1.電鍋の外側に、水をじゃーっと注ぐ 2.調理したい食材を置く (付属の内鍋に入れて置いても良いし、お皿に載せて置いても良いし、なんなら鍋の底に直接置いてもよい) ※この写真はざくぎりのキャベツに、にんにくチューブ、塩、オリーブオイルが入ってます 3.スイッチを押す 以上ー!
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だから、考えるな、感じろ! っていうのが電鍋のセオリー。使いこなせるかどうかよくわかんなくても、とりあえず、台所に置いてみて、一回スイッチぽんしてみてほしい。その直感的な操作感の良さがわかるから! 『炊く・蒸す・煮込む・温める』の4役。万能すぎて、うまく魅力を伝えられないジレンマ たった今、電鍋の仕組みを書いたけど、じゃあそれで何ができるの? っていうのがまた。説明しづらいんだわ。 なんでかっていうと「炊く・蒸す・煮込む・温める」の4役ができる電鍋のカバー範囲が広すぎて、「コレ!」っていうのがとても伝えにくい。その伝えにくさが、日本での普及を邪魔している気がしてならない。 ここも、考えるな、感じろ! てことで、毎日の我が家でのリアルな電鍋の使い方をまとめてみました。 我が家でのリアルな電鍋の使い方 月曜日:(夜) スーパーで安売りしていたさつまいもを蒸す。電鍋で蒸した旬の野菜は、何もつけなくても十分美味しい。夕食のプラス一品に。とうもろこしとかカボチャもいいよね。 火曜日:(昼) 冷凍しておいた市販の肉まんがあったので、電鍋でホカホカに温めて、仕事しながらむさぼる。「二度と電子レンジでチンするのはやめよう」と心に誓うぐらい、電鍋で蒸した肉まんはふっかふかで美味しい。 火曜日:(夜) 寒くなってきたので、今夜はおでん! 大根とこんにゃく、練り物を適当に切って内釜に入れて、水、顆粒だし、薄口醤油などを入れて、スイッチぽん。 子供が好きなので、我が家のおでんにはシャウエッセンを入れるんだけど、皆さん、蒸したウインナーって食べたことありますか? 旨味をとじこめてぱっつぱつになったウインナーは、CMみたいに「パキンッ!」てなるよ。ジューシーな肉汁でやけどしないように注意! 電鍋ごとテーブルにどーんと置いて、みんなでつつく。 水曜日: おでんの大根が余っていたので、鶏の手羽元と一緒に、醤油、みりん、酒、砂糖を入れてスイッチぽん。完全放置で美味しい手羽元の甘辛煮ができあがる。 たくさん作って余った分は、電鍋の内釜ごと冷蔵庫へ入れておく。ティファールみたいな感覚です。 木曜日:(昼) 昨夜、冷蔵庫に入れておいた電鍋の内釜を、そのまままた電鍋にセットして温める。冷えた鶏の油がゼラチンのように固まっていたけれど、数分たてばまた熱々のできたてのようなお味に。電子レンジと違って、ムラなく温められるんだよね。昼からご飯がすすむ!
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