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石のように固いお餅を切れますか? お供えのお餅を切って冷凍しときたいのですが、ガチガチに固くなっています。 大きめのお餅なのですが包丁だと包丁の方がダメにまってしまいそうです。 どうすればうまく切れますか? 1人 が共感しています お急ぎであればレンジで数分温めてみましょう^^ 状態をみてさらに温めれば包丁で十分切れる柔らかさになりますよ^^ ただし、レンジに長く入れておくとかなり柔らかすぎてしまいますから程ほどにね^^ 我が家ではそのまま長くレンジにかけて、 柔らかにしてそのまま焼かないで食べたりしています^^ ThanksImg 質問者からのお礼コメント 電子レンジで少しやわらかくして、カットして冷凍しました。 ありがとうございました。 お礼日時: 2010/4/6 11:52 その他の回答(1件) 今更ながら暫く水に漬けてください。柔らかくなったら道具使っても適当に割ることです。
公開日: / 更新日: お正月といえば鏡餅。鏡餅といえば鏡開きまで待って食べるのが一般的ですが、実際 飾ったまま置いておくとお餅なので硬くなってしまいますよね。 この硬くなったお餅を食べる為に、昔の人はお雑煮にしたりお汁粉にしたりしたそうですが、 そもそも硬すぎて大きなお餅を切り分けられない! 固い餅の切り方でおススメの方法は？サクッと楽に切れるコツを紹介 | 孫の手、猫の手、桃子の手。. という悩ましさで、私(筆者)もいつも困らされます。 でも、そんな時にお餅を柔らかくする事が出来ないかと言えば、 簡単に柔らかくする方法 があるんですよね。 今回はそんな、 お餅を柔らかく切り分けて、保存しちゃうところ まで。あと、実は 「切ってはいけない」という部分 も踏まえながら、ご家庭でできる簡単なやり方をご紹介していきましょう。 スポンサードリンク 鏡餅が固くなってしまったらこうやって切ろう スタンダードから一工夫 鏡餅が硬くなった場合、よく使われるのは 電子レンジ です。 軽く水を付けてラップをしてからレンジでチン すると、簡単に柔らかくすることができます。 けれど、この方法だけだと、中は柔らかくなったのに外側が硬いままだったなど、失敗報告もちらほらと見受けられますよね。 そこでもう一工夫したいのが… 硬くなった鏡餅は、金槌などで割って一晩水に浸けておく ということです。一度砕かなくとも 水につけておくだけ でもいいらしいですよ。 水に浸した後は? お餅は一晩から二晩ほどお水に浸しておくと、元のように柔らかくなってくれます。その後に切ってしまえば、 簡単に切り分けること ができるんです。 電子レンジを使う場合も、 一度浸けておいたお餅を改めて温めること で、綺麗に柔らかくできるのです。時間はお餅によって違うと思うので 15秒〜30秒刻み で試してみてくださいね。 ちなみに、神社のお餅などは大きすぎて電子レンジに入れられないのもあり、こうやって開くらしいですね。 ▼大鏡餅餅切 ( ) そもそも鏡餅を「切る」のは間違い?! さて、この辺り詳しい人は 「そうだよねぇ」 と思うでしょうし、知らない人はびっくりするかもしれませんが、 実は鏡餅って切ってはいけない のですよね。 と言うのも、詳しくは こちらの記事 で書いてあるのですが、 「切る・斬る」という言葉の縁起が悪いから なのです。なので、鏡開きも 「開く」 という縁起の良い言葉に言い直されています。 そこから、本来であれば鏡餅を分ける際は… 包丁などは使わず鎚を使って砕いて開く これが正しいのです。 硬いお餅は切りにくいですけれど、そもそも切るのではなく、 砕いて小さくするのが正しい と考えると、ちょっと納得ですよね。 細かくした鏡餅の保存方法は?
のし餅はいつ切るのがいいのでしょうか? 餅がどんな状態の時だと切りやすいのでしょうか? そんなのし餅を切るタイミングや切り方のコツ、包丁にくっつくのを防ぐ方法、カチカチに固いのし餅の切り方をご紹介していきます。 スポンサーリンク のし餅を切るタイミングは? のし餅を初めて手にした場合、いつ切ったらいいのかわかりませんよね。 わざわざ大きな板状にしたお餅ですから、何だかこの状態で保存できるような気もします。 しかし、そのまま置いておくのは邪魔になりますし、確実にカビの餌食になります。 ですので、 のし餅は保存する前に切ります。 切った状態で保存しますよ。 のし餅が切りやすい状態 そしてこののし餅、お餅がどういう状態の時に切ったらいいのでしょうか?
さて、細かくした鏡餅はどうしたらいいか。こちらはやはり 冷凍保存がいちばん ですね。 すぐに食べられるのであれば、例えば水に浸けたままだとか、冷蔵庫に入れておくだけでもいいかもしれません。 ラップやジップロックなどで冷凍しておけば 、春先はもちろん、完全密閉ならば一年くらいは保つそうですよ。 また、場合によっては鏡餅もカビが発生していしまいます。そんなカビの防止法については、 こちらの記事 に記載しましたので、参考にしてください。 ともあれ、鏡餅は一年のはじまりに食べてこそなので、あまり残してしまわないようにしてくださいね。 硬い鏡餅の切り方 まとめ いかがでしたか? まず基本は 「水に浸けて電子レンジにかける。」 、そして一工夫するなら 「金槌で砕いて一晩水に浸ける。」 でしたね。 また鏡餅を「切る」ことは縁起が悪いので、やってはいけません。 「砕く」ことが正しい方法です。 保存方法についても、今一度、記事を参考にしてくださいね。 ただし実際、鏡餅を切ったらダメとは言われても、包丁を使うのが普通にはなっていますよね。この辺り気にするか気にしないかは人にもよると思いますが、私は気にしなくてもいいのかなぁ、とは思います。 時代が変われば文化も変わりますので、皆さんのやりやすいやり方と、そして 神様への感謝の気持ちを忘れないように だけ、心掛けてくださいね。 スポンサードリンク
切りやすさとしては「穴あきタイプ」と「片側に落とすタイプ」の刃が沈み込むタイプの方が構造上確実に餅を切り落とすことができるでしょう。 また、餅切り機の用途として「のし餅用」と「かき餅用」があります。 MEMO のし餅…お雑煮や焼きもちとして食べるお餅 かき餅…おかき用として薄く切られるお餅 たいていの場合、のし餅用の方が大きな幅広の餅ものを切れるようになっており、かき餅は細長いものを切りやすくなっています。 鏡餅をどのようにするかは家庭ごとに違うと思うので、より使う方で選んでいいでしょう。 また便利機能として錆びないステンレス刃やステンレス受け、幅が一定に切ることができる機能もついているものもあります。 餅切り機は頻繁に買い替えるものでもないですし、ステンレスだと錆びずに長持ちします。 機能全部入りであっても1万5000円ほどで購入することができるので、予算があれば全部入りを購入することをおすすめします。 ▼こちらの動画も参考になります!
鏡餅のレシピ(cookpad) 固いのし餅をサクッと切る「餅切り機」 まとめ 今回は餅切りの方法と機械の紹介をしました。 大変な鏡餅切りですが道具を使うことで楽に切ることが分かりました。 餅切り機の出番は多くないかもしれませんが、毎年苦労されている方の助けに少しでもなれれば幸いです。 それでは、また! ひでさんでした! ( @tekutekuhidesan ) 合わせて読みたい 2020年1月9日 要注意!カビた餅の悪い部分を取れば大丈夫…は危険なウソだった
9×H121. 5cm 259kWh/年 ホワイト、ブラック、シルバー 28dB 大容量を収納できるオシャレなスリムボディ オシャレでスッキリとした幅50cmのスリムなボディですが、総容量が142リットルと庫内は広く、たっぷり収納できます。まとめ買いした食料品や飲み物が、一度に収納できるので ひとり暮らしの方に一押しのアイテムです。 ガラス棚やケースは可動式 なので丸洗いができ、いつも清潔に保てます。また、ドアポケットも上段下段あり、小物や飲み物、卵パックなどが収納できるので、庫内をすっきりと整理できます。 SHARP(シャープ)『冷蔵庫(SJ-D14F)』 W48×D59×H112. 5cm 137L 300kWh/年 ホワイト系、シルバー系 ○ 23dB 「付け替えどっちもドア」採用の便利な冷蔵庫 ドアの開閉方向を右にも左にもできるので、置く場所の制限が少なく、引っ越しや模様替えの時に便利です。冷蔵庫内はLED照明が使われ、 霜取りが不要 なのも高ポイント。 また、トップテーブルが 100℃の耐熱天板なので、電子レンジを冷蔵庫の上に置くことも可能 です。ただし、電子レンジをのせる場合は、必要な放熱スペースを確保する必要があります。 ALLEGiA(アレジア)『46リットル家庭用ミニ冷蔵庫(AR-BC46)』 W44. 4×D48. ワインセラーは冷却方法により電気代が違う？！ | タイナビスイッチ. 5×H49. 8cm 46L 120kWh/ 年 ホワイト 36dB 気軽に使えるちょうどよいサイズの冷蔵庫 新生活の学生やひとり暮らし、または、寝室や書斎などに設置するのにピッタリの大きさの冷蔵庫。 シンプルなフォルムながら、スペックはしっかり保たれ見た目以上の収納力 です。シンプルだからこそ、置き場所を選ばず飽きもこないのがポイント。 地球環境に配慮したノンフロンタイプで、霜取りトレイも付属しているので便利。また、トップテーブルは耐熱天板が採用されています。 S-cubism(エスキュービズム)『1ドアレトロ冷蔵庫 85L(WRD-1085)』 W45. 3×D49. 5×H84. 0cm 85L(製氷室:10L、冷蔵室:75L) 212/195kWh/年 ライトグリーン、レトロホワイト、ブラック プロの家電販売員 兼 家電・ITライター Sun Ruck(サンルック)『電子冷蔵庫「冷庫さん」48L(SR-R4802)』 W43×D48×H51cm 48L ホワイト、ブラック、スカーレッド × Haier(ハイアール)『85L 冷凍冷蔵庫(JR-N85C)』 出典: Amazon W47.
暑くなってくるとワインの保管にワインセラーが必要になってきます。ワインセラーの選び方やおすすめのワインセラーについては前に書きましたが、消費電力については比較をしませんでした。 収納容量が近ければ、どのワインセラーも消費電力はあまり変わらないからなのですが、 そもそもワインセラーの電気代はいくらくらいかかるのか? ワインセラーの電気代ってどれくらい？ペルチェ式とコンプレッサー式の比較・省エネモデルも. が気になるという方もいらっしゃったので、ワインセラーの電気代について実際に計測してまとめました。 我が家で成功した電気代をごっそり削減する方法も合わせてご紹介します。 ワインセラーの選び方、おすすめワインセラーはこちらをご覧ください 参考 結局どれがいいの?おすすめの家庭用ワインセラー 消費電力からワインセラーの電気代を計算するには? ワインセラーの商品紹介や仕様の欄をみると、消費電力が書いてあります。一例としてAmazon売れ筋1位のルフィエール12本タイプだとこんな感じです。 ルフィエール12本タイプ(LW-S12)の消費電力は70Wとあります。これを元に24時間稼働で1ヶ月の電気代を計算すると、約1300円(東京電力)になります。高いですね。が、 これは計算方法が違います。 消費電力70Wというのは 定格消費電力 のことで、最大消費電力とほぼ同義です。フルパワーで冷やしている時にかかる電力ということですね。いったん庫内が冷えて、温度が安定した後は もっと消費電力は少なくてすみます 。 これを誤解して、ワインセラーの最大消費電力数値をつかい電気代を試算してしまっている方は少なくないようです。Yahoo! 知恵袋などでも、間違った計算方法がベストアンサーになっていたりするので注意が必要です。ワインセラーに限らず、こういった家電製品は多くあります。 ではどうやって電気代の計算をするのかというと、メーカーが記載する 年間消費電力量 をつかいます。 これは通常JIS規格で決められている実験条件下での消費電力です。冷蔵庫やワインセラーは、外気温や扉の開閉回数などの条件により、消費電力に2倍以上の差が出ますので、統一規格として定められています。 [ JIS9801:家庭用電気冷蔵庫及び電気冷凍庫の特性及び試験方法] ところが、です。冷蔵庫には当たり前に記載されている 年間消費電力量 が、ワインセラー(ペルチェ式)にはないのです。この試験方法の対象外なんですよね。さて困った。 ならば自分で測ってみましょう。 ※消費電力から電気代を計算するには、ワット数に使用時間をかけ、電力会社ごとの料金を当てはめます。料金は段階制ですが、東電の第2段階料金なら1kWhあたり25.
C15SL 15本 W345mm×D450mm×H692mm 18. 5kg - 100V(50/60Hz) 85 [{"key":"メーカー", "value":"ルフィエール"}, {"key":"商品名", "value":"C15SL"}, {"key":"冷却方法", "value":"コンプレッサー式"}, {"key":"収納本数", "value":"15本"}, {"key":"サイズ", "value":"W345mm×D450mm×H692mm"}, {"key":"重量", "value":"18. 5kg"}, {"key":"ワット数", "value":"-"}, {"key":"電圧", "value":"100V(50/60Hz)"}, {"key":"年間消費電力量(Kwh/年)", "value":"-"}, {"key":"定格消費電力(W)", "value":"85"}, {"key":"年間の電気代目安", "value":"-"}] 価格: 29, 980円 (税込) 棚をカスタマイズできるワインセラー! Amazonで詳細を見る [{"site":"Amazon", "url":"}] WIE WIWC-NV-JP2 18本 W450mm×D345mm×H770mm 19. ワインセラーの電気代ってどのくらい？種類別の相場や節約方法をご紹介｜EGR. 5 kg 65 KW [{"key":"メーカー", "value":"WIE"}, {"key":"商品名", "value":"WIWC-NV-JP2"}, {"key":"冷却方法", "value":"コンプレッサー式"}, {"key":"収納本数", "value":"18本"}, {"key":"サイズ", "value":"W450mm×D345mm×H770mm"}, {"key":"重量", "value":"19. 5 kg"}, {"key":"ワット数", "value":"65 KW"}, {"key":"電圧", "value":"-"}, {"key":"年間消費電力量(Kwh/年)", "value":"-"}, {"key":"定格消費電力(W)", "value":"-"}, {"key":"年間の電気代目安", "value":"-"}] [":\/\/\/images\/I\/", ":\/\/\/images\/I\/", ":\/\/\/images\/I\/", ":\/\/\/images\/I\/", ":\/\/\/images\/I\/", ":\/\/\/images\/I\/", ":\/\/\/images\/I\/", ":\/\/\/images\/I\/"] 価格: 12, 480円 (税込) 8本収納のコンパクト設計 PlusQ BWC-008P 8本 W270mm×D525mm×H450mm 10.
ワインセラーのタイプや設定温度によって消費電力や電気代が大きく変わってくる事がわかりましたね。 ワインセラー購入の際には是非電気代も気をつけてチェックしてみてください。
それでは電気料金の計算です。消費電力は9〜12Wをうろうろしていましたが、ワットチェッカー自体の消費電力(微々たるものですが)も考えて、ワインセラーの 平均消費電力を10W としましょう。これを東京電力の電気料金に当てはめると 1日約6円、1ヶ月で約180円 となります。 実際の運用では、使用時にドア開閉で漏れる冷気がありますので、その分を加味します。温度上昇がどれくらいかによりますが、仮にワインセラーを開けたときの冷気が回復するのに1時間かかるとします。毎日1回セラーをあけるとして月に30時間。この時間はフルパワーの70Wで運転するとしたら月55円程度になります。 再冷却までの時間は、まったくの見当違いの可能性はありますが、この仮定だと合計で月に235円。まあ 月300円 をみておけば大丈夫でしょう。 追記:1ヶ月分計測終わりました。 753. 12時間で10.
結論からいうと、庫内温度が均一なワインセラーと比べて 消費電力も小さくなるので電気代も安くなるといえます。 庫内上下を異なった温度で設定できるワインセラーは、冷却機能がツインになっているため、 無駄に温度を上げ下げをする必要がなく省エネ なのです。 さくら製作所(Sakura Seisakusho) さくら製作所 ZERO Advance [":\/\/\/images\/I\/", ":\/\/\/images\/I\/", ":\/\/\/images\/I\/", ":\/\/\/images\/I\/", ":\/\/\/images\/I\/", ":\/\/\/images\/I\/", ":\/\/\/images\/I\/"] 価格: 95, 280円 (税込) デザイン性高い高性能ワインセラー Amazonで詳細を見る 楽天で詳細を見る Yahoo! で詳細を見る [{"site":"Amazon", "url":"}, {"site":"楽天", "url":"}, {"site":"Yahoo!