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船山史家 さん nice! 0 記事 2404 テーマ 日記・雑感 プロフィール ブログを紹介する 船山史家 さんの記事をnice! と思った人 (全0人) カレンダー << 2021年07月 >> 日 月 火 水 木 金 土 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 月別表示 2021年07月 (31) 2021年06月 (30) 2021年05月 (31) 2021年04月 (30) 2021年03月 (31) 2021年02月 (28) 2021年01月 (31) 2020年12月 (31) 2020年11月 (30) 2020年10月 (31) 2020年09月 (30) 2020年08月 (31) 2020年07月 (31) 2020年06月 (30) 2020年05月 (31) 2020年04月 (30) 2020年03月 (31) 2020年02月 (29) 2020年01月 (31) 2019年12月 (31) 最新記事一覧 朝には腹が減る 宿の食事処「ふじ」で飲む 駆け込み船山温泉 大将のチャーシューが変わった? そば屋幻庵のあらすじ＆ネタバレ！最終回（結末）はどうなる？. マウント冷やし中華 よもだ 蓼科と千成 川村屋 きそば鈴一 めとろ庵 休日の情景 くぼやんミート くぼやんソルト 日高屋サイドランチ スープセット プラス80円 武一 萌芽 なおじ がら屋 こころ? マイカテゴリー 呟き独り言 (38) ご挨拶 (6) 船山温泉 (74) グルメ (429) 人間ドラマ (86) コラム雑記帳 (52) 自宅グルメ (11) 居酒屋 (557) 鉄路と風景 (49) 隠れ郷土史 (102) さらの木 (92) Cafe (36) BAR (42) ラーメン (400) 会津 (65) 船山温泉近郊ネタ (13) 和歌山 (11) 風景 (51) 歯医者 (12) 日常の戯言 (6) 居酒屋~BAR (4) 日常の情景 (24) 蕎麦宿 (29) 隠れ郷土史&グルメ (2) ドラマ TV 映画 (18) 隠れ郷土史&ラーメン (4) Music (8) グルメ&人間ドラマ (52) ラーメン&人間ドラマ (16) 町内会人間ドラマ (20) 居酒屋&人間ドラマ (73) BAR&人間ドラマ (5) 普通に日記 (9) 廃線跡 (1) 病院が絡むネタ (2) 想い出 (3) Cafe&BAR (1) 船山史家 さんがnice!
2021. 07. 31 冷や汁, 眞太, 茶碗蒸し, 和食 眞太の胡麻香る『冷や汁御膳』は計算しつくされた名品 下高井戸でこの夏に必ず食べて欲しい料理は?と聞かれたら和食 眞太の『冷や汁御膳』は間違いなく入るよね。 と、冒頭から結果をお伝えするくらい美味しかった。とにかく […] 2021. 27 ラーメン, 明大前, 月読, 開店, 明大前 とんこつラーメン 月読 (つくよみ)がオープン 明大前駅の改札を出てすぐ目の前にあった豚骨ラーメン店 博多風龍の跡地に同じく豚骨ラーメン店が出店しました。店名は『とんこつラーメン 月読 』月読は(つくよみ)と […] 2021. 27 つけ麺, ラーメン, ラーメン豚山, 激辛料理, ラーメン豚山の旨辛つけ麺と豆板醤&ニンニクで激辛つけ麺に変身 今日はガッツリ食べたいなぁ~ということで二郎系ラーメンにしよう。下高井戸の二郎系ラーメンはラーメン豚山とらーめん大がある。今回は豚山に行こう。 小ラーメンといっ […] 2021. 21 かき氷, スイーツ, パーラーシシド, 氷菓, パーラーシシドのイチゴのかき氷はイチゴの楽しみ方色々 あっつい。身体がまだ暑さに慣れてなくて外に出るのも嫌だよね。下高井戸にはかき氷を出すお店がいっぱいあるから今回はパーラーシシドのかき氷で涼んでいこう。 お店の2 […] 2021. 19 すしやのまつり, デザート付きランチ, 刺身, 定食, 揚げ物, 『すしやのまつり』のカンパチ刺身&尾長鯛フライの八丈島づくし膳 下高井戸のお寿司屋さん『すしやのまつり』でランチ。漢字にすると『寿司屋の祭り』だと思うけど店名はひらがなで『すしやのまつり』だ。 すしやのまつりはお持ち帰りメニ […] 2021. 株式会社リイド社. 17 ピリ辛料理, ラーメン, 家宴, 餃子, 麻婆豆腐, 家宴の麻婆豆腐かき混ぜ麺と三鮮餃子 中華料理 家宴(かえん)が下高井戸にオープンしてから1年半が経った。大半がコロナ禍での営業だけど値段とボリュームと安さで下高井戸にしっかり定着してくれた。ありが […] 2021. 16 寿々木家, 蕎麦, 寿々木家の冷かけとろろ韃靼蕎麦は栄養抜群 下高井戸のお蕎麦屋さんで一番駅から近く、商店街沿いのアクセス抜群な寿々木家でランチ。 寿々木家は季節限定メニューがあるので一年中飽きずに楽しめるんだよね。 季節 […] 2021.
フレンチのキャリアを捨ててラーメン屋さんになったり、原価120%でラーメン作ったり、4日もかけて「コンソメ」作ったり……これらは「変態」でもあり「天才」でもないと、決して成し得ない偉業だと強く思うのです。 そんな高橋さんを見ていると、ふと疑問がよぎります。 「将来的にこのままラーメン業界に残るのか? それともフレンチのお店を出すのか?」 いちラーメンファンとしては、「このままラーメン業界で斬新かつ絶品のラーメンを作り続けてほしい」という想いもある一方で、「これだけの調理技術とセンスを併せ持つのだから、ラーメンだけにとどまらずに、フレンチやもっと色々な料理を作るようなシェフになった方がいいのではないか?」と考えてしまうのです。 そんな私の疑問に対して高橋さんは、 「その答えはまだ出てないですね。自分の中で『今はラーメンを作るのが正解』と思っているので、しばらくはこのままやれるところまでやろうと思っています。その後、フレンチをやるのか、他の料理をやるのか、はたまたずっとこのままなのか? その時お客さんに求められるモノで、自ずと決まってくるのだと思います。とりあえず僕は、自分のお店で自分の作りたい料理を作って、お客さんが喜んでさえくれれば、それでもう満足なので(笑)」 どこまでも謙虚で、無欲で、お客さんファーストな高橋さん。とりあえずしばらくは、この「変態」をラーメン界で独占できそうなので、たっぷり堪能するとしましょう! 浅草の醤油文化に根差した「伝統」を感じるレギュラーメニューと、フレンチの技術と多彩な食材を駆使した「革新」に満ち溢れた創作メニュー。この二本柱をベースとして、さらなる進化を遂げるべく驀進し続ける高橋さんは、今日もさらに美味しいモノを求めて、まずは「賄い」を作ります。全ては、お客さんの「美味しい」のために! 是非あなたにも「稲荷屋」のラーメンを、あなたなりの「物語」を紡ぎながら食べていただきたいです。 赤池洋文 Hirofumi Akaike (フジテレビ社員) 2001年フジテレビ入社。ドラマ「ラーメン大好き小泉さん」、ドキュメンタリー「NONFIX ドッキュ麺」「RAMEN-DO」などラーメンに特化した番組を多数企画。大学時代からの食べ歩き歴は20年を超え、現在も業務の合間を縫って都内中心に精力的に食べ歩く。ラーメン二郎をこよなく愛す。 百麺人( ) 本人Twitter @ekiaka
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68 ID:chIm4FdU0 デブ ムカつくんだよ 日曜日のこの時間は 裏番組が激強だしね 前番組もこのぐらいの視聴率だっただろ 121 名無しさん@恐縮です 2021/06/19(土) 05:58:16. 49 ID:N8a4aQoU0 そもそもクソデブに数字なんて持っていないw 2人に普通に30分与えてしゃべれば良いのに、変に企画やるから。 初回で見なくなった。 さんまはうるさいし、人の見た目をイジる 時代に合ってない 想像以上にさんまが老害だった
(チョウイッショウ) 設 立:2012年2月2日 事業内容: ライブコマース企画/制作 映像の企画/制作及び関連業務 オンラインサービスの提供及び運営 イベントの企画及び運営 育成事業(ライブコマース人材免許発行) 人材派遣(事務所/MCN事業) 企業タイアップコンサルティング 越境EC /インバウンド集客 など