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「韓国冷麺」の"麺"って、主原料は、何でしょうか!?カロリー等も詳しく、お教えて下さい?? お願いします! !あと、ホームページの貼りつけのみは、殆んど見られないので、なしでお願います。 料理、食材 ・ 152, 490 閲覧 ・ xmlns="> 50 5人 が共感しています 小麦粉にジャガイモやサツマイモの澱粉、そば粉などを 混ぜて作ります。 いま我が家にある韓国冷麺(生麺・スープ付き)をしら べたところ、一人当たり445カロリーの表示。 お店で食べるときは、ゆで卵や野菜のトッピングなどが 加わりカロリーは少し増えるでしょう。 12人 がナイス!しています ThanksImg 質問者からのお礼コメント ありやとやんしたぁ~ お礼日時: 2012/8/31 2:15 その他の回答(1件) ジャガ芋とそば粉のミックスが多いです。カロリーは、自力で 1人 がナイス!しています
韓国冷麺のカロリーは? 牛肉やゆで卵などのトッピングによって変わってきますが、ムルネンミョンは、約500Kcal、ピビムネンミョンは約600Kcalです。ピビムネンミョンはソースと混ぜるのでその分カロリーが高くなりますね。 一方で盛岡冷麺のカロリーは、一人前約500Kcalと韓国冷麺とほぼ差はありません。 冷麺はヘルシーなイメージがありましたが、意外とカロリーが高いんです。冷麺はお肉と一緒に食べる方が多いと思いますが、お肉も合わせたらカロリーオーバーしてしまいますね。 そば粉が原料の韓国冷麺はダイエットにも最適 韓国冷麺はカロリーが高いので太りやすいと思われがちですが、実はダイエットに最適な食品なんです!その理由は、韓国冷麺の主原料がそば粉であるからです。そば粉は小麦粉よりもGI値が低いため、血糖値が上がりずらく太りにくいです。 また、そば粉は小麦粉よりも栄養価が高い食品です。ビタミンは小麦の3倍以上、他にもカルシウムやマグネシウムも豊富で、ダイエット中の主食にぴったりです。しかし先ほども説明したように、韓国冷麺と盛岡冷麺の原料は違うので注意が必要です。 盛岡冷麺は主原料が小麦なのでダイエット中には控えたほうが良さそうですね。また、韓国冷麺はトッピングに牛肉やゆで卵がついていることが多いですが、ダイエット中にはトッピングは食べ過ぎないように気を付けてください!
冷麺 にからし?と思う方も多いかと思いますが、このからしが味の決め手!といっても過言ではないくらいに大事なんです!からしの有無で味の締まり方が全然違います。辛いのが苦手でなければぜひぜひ挑戦してみてください。 ・ スープは一度にたくさん作っておくべし! 作り置きしておけば思い立ったときにいつでも冷たい水 冷麺 を楽しめます。冷蔵庫や冷凍庫に保存しておきましょう! ・果物は好きなものを添えるべし! 今回はりんごを使いましたが、スイカや梨などでもOK。なぜ果物をのせるのか?という理由には諸説ありますが、味のバランス的にもさっぱり甘い果物をのせるのは理にかなっているのではないかなと思います。 ・辛党はコチュジャンを加えるべし! 水 冷麺 は辛くないので誰でも食べられますが、一方で辛党さんには物足りないかもしれません。そういう場合はコチュジャンやサムジャンなどを加えましょう!ヒリヒリするくらい辛いスープは お酒のシメにぴったりですよ。 ▼サムジャンのレシピ 基本の水 冷麺 を紹介したところで、アレンジ編を紹介します!基本的には好きな具材をのせてOKなのですが、今回は私のオススメのアレンジです。 「きゅうりナムルとタコの水 冷麺 」は母の味 茹でタコ・・・・50g レモン(くし切り)・・・・1/6個 冷麺 スープ・・・・250ml 氷・・・・あれば きゅうり・・・・1本 【A】 キムチの素(市販)・・・・大さじ2 ごま油・・・・小さじ1/2 砂糖・・・・小さじ1/2 タコはスライスし、きゅうりは千切りにして【A】と和える。 冷麺 を茹でたら冷水でよく洗い、水気を切って器に盛る。 2に1を飾りつけ、レモンとゆで卵をのせる。 3に冷やしたスープを注いだら完成。お好みでからしと酢を加えながらいただく。 きゅうりナムル水 冷麺 は、私が幼い頃、夏になると母が作ってくれた実家の定番メニューです。 きゅうりナムルだけでも十分美味しいですが、今回はタコを入れることで食感と風味を加えました。ナムルにキムチの素を使うことで、だいぶ簡単に作れますよ! さっぱりあっさり美味しい「サムゲタン風 水 冷麺 」 サラダチキン(プレーン)・・・・1/2個 トマト(くし切り)・・・・1/6個 氷・・・・あれば 【A】 白髪ねぎ・・・・50g 小口切りねぎ・・・・30g サラダチキンを手でちぎる。 2に1、【A】、トマト、ゆで卵を飾りつける。 たんぱく質が豊富なサラダチキンにネギとトマトをプラスしたさっぱり水 冷麺 。仕事帰りに寄ったコンビニで手に入る材料なので、平日の夜ご飯をささっと作りたいときにもオススメ。 レモン汁やリンゴ酢などを加えるとさわやかな味のスープになります。家にあればぜひ試してみてくださいね!
また、独身の人によく有りますが 麦茶を入れた容器に、直接、口をつけて飲む人、いますよね。 あれをすると、人の唾液の中の菌が、容器の中に混入し、 水道水を煮沸して作った麦茶の場合は、特にですが それを放置しておくと、麦茶の中で、雑菌が繁殖してしまい 発がん性が出てきます。 そのような麦茶の飲み方をしていると、 後々、病気にもなりますし、自分の唾液の中の菌で 雑菌が繁殖した麦茶、美味しいと思いますか? 当然、超まずいに決まってますよね?! 主婦の皆さん、教えてください。浄水器の水で水出しお茶を作った場合、何日... - お金にまつわるお悩みなら【教えて！ お金の先生】 - Yahoo!ファイナンス. なので、容器に入れた麦茶は、必ず、 コップに入れて、飲むようにしましょう。 自分だけしか口をつけないから、容器から飲んでも 安全だとか、 また、家族で飲んでるから、大丈夫だ、という認識はあまいです。 それは、自分にも、家族にも、健康によくありませんし そもそも、美味しい湯冷ましを作って、 水出しした、美味しい麦茶が、台なしです。 容器からの直飲みは、やめましょう。 煮沸した水道水の麦茶の賞味期限は? 煮沸していない水道水を使って、水出しした麦茶は、 中に、残留塩素が残っていますので 数日は持つでしょう。 しかし、煮沸した水で水出しした場合 残留塩素が消えてしまってるので、 雑菌も繁殖してしまいます。 なので、煮沸した場合は 一日くらいで、飲みきるようにしましょう。 ティーパックの保管は? 美味しい麦茶を飲み続けるには、 麦茶のティーパックの保管の仕方にも、気をつけましょう。 麦茶のティーパックは、プラスチック容器などに入れて 冷蔵庫に入れて保管しましょう。 中に入ってた乾燥剤なども、 一緒にプラスチック容器に入れておくといいですよ。 保管期間は、製品が入ってた容器に書いてある賞味期限を守りましょう。 水道水の残留塩素の身体への影響 ここからは、参考として読んでほしいのですが 残留塩素が、身体に悪いかどうか、調べたことを紹介しますね。 これを読んだら、なおさら、 水道水を煮沸して、麦茶を作るのが、健康にも良いので、楽しくなりますよ。 水道水に残留している塩素は、身体への影響としては 喘息 アトピー などが出る可能性がある、と言われています。 例えば、 浄水場の近くに住んでる人で、 喘息やアトピーになりやすくなる場合があります 。 残留塩素が、気になる人は、すでに説明したように 水道水を煮沸すれば、美味しい水が出来ますので、 ぜひ試してみてくださいね。 水道水を煮沸する時間ですが 1分、水道水を沸騰 すると、すぐに、塩素は飛びます 。 水道水の中の残留塩素がなくなると、殺菌効果もなくなるので 煮沸した水は、冷蔵庫に入れて、一日に以内に飲みましょう。 ⇢ トリハロメタンの煮沸について.
しょっぱさは変わるのか? 実は味がほとんど無くなっていたりして……。 それぞれ舐め比べてみた。しょっぱさはほとんど同じ。うん、 どっちも醤油だわ。 ほとんど変化がない上に、ろ過後はろ過前より 決定的に味が劣化している という無慈悲な結果となった。何か大事なものがスッポリ抜け落ちてしまったかのような、今の私の心情とよく似た味である。 ・結論 ここで実験は終了となった。結論から記そう。 醤油はやめておけ。 透明にならない。味は劣化する。フィルターが1発で使い物にならなくなる、という誰も幸せにならない未来が待っている。正しい用途で使用することを激しくオススメするぞ。醤油は、やめておけ。 参考リンク: 三菱レイヨン・クリンスイ 、 Amazon「三菱レイヨン・クリンスイ ポット型浄水器 クリンスイCP002 」 Report: あひるねこ Photo:RocketNews24. ▼Amazonで『クリンスイCP002』を税込2491円で購入(2016年5月24日現在) ▼醤油をろ過したらどうなるのか実験してみた ▼醤油を注ぐ ▼さあ、どうなる? ▼無色透明な液体が出てきたぞーーーーー!! ▼政治資金もこのくらい透明だったらと思わずにいられないレベル ▼しかし…… ▼透明だったはずの液体に、徐々に変化が現れた ▼あれ? おいしい麦茶で暑さ対策！｜浄水器のBRITA（ブリタ）. なんか茶色くなってない? ▼一気にめんつゆ感ある色合いに ▼もはやただの醤油やないか! ▼左がろ過前、右がろ過後 ▼しょっぱさはほぼ同じで、ただただ味が劣化しているという無慈悲な結果に ▼結論、醤油はやめておけ
3 yunalesca 回答日時: 2006/09/26 08:03 うちのマンションは蛇口のところにタカギの浄水器がついているタイプなので、水出し麦茶は浄水で作っています。 今のところ、飲み水としてしか浄水を使用していません。 3日くらいは、普通に飲んでいますが、おなかを壊した経験はないです。 ランニングコストは月に1000円かからないくらいなので、ペットボトルやジュース等を買うよりはコストがかからないかなと思っています。 この回答へのお礼 やっぱり、ミネラルウォーターを買うよりもだいぶと安いですね。 もとから、浄水器がついてるってうらやましいです。 情報ありがとうございました。 お礼日時:2006/09/26 22:18 No. 2 nobchan 回答日時: 2006/09/26 01:30 ↓これ、通販では最安だと思いますけどね。 「大塚ベバレジ クリスタリン 2000ml」 冷蔵庫の飲み水だけで考えると、蛇口取り付けタイプの浄水器は採算に合わないと思います。 洗米、ポットのお湯、調理などでかなり使うなら、検討に値しますが。 蛇口取り付けタイプのカートリッジ代で、この商品が1ヶ月で22本買える計算です。 送料無料で玄関まで来ますし。 この回答へのお礼 ありがとうございます。 う~ん、浄水器よりだいぶと安いですね。迷います。 ただ、ゴミがたくさんでるのが悩みどころですね。(あとおき場所も・・・) でも、送料無料はおいしいですね。 検討材料とさせていただきます。 お礼日時:2006/09/26 22:16 No. 1 furu-tu2003 回答日時: 2006/09/26 00:48 市販されている水(天然水に限らず)も浄水器を通した 水も塩素が含まれないかほとんど無いので 細菌が繁殖しやすい点では同じです。 ただ、容器に入れた水を直接、口をつけて飲むなど しなければ冷蔵庫に入れた状態なら2、3日で 変質する事は考えにくいと思います。 長期でみればコスト的には買う水よりは 浄水の水のほうが良いかも知れませんね。 他には大手のスーパーなど 無料の濾過水やイオン水などの提供があります。 専用の容器だけは買う必要がありますが あとは無料か小額の料金で済みます。 例> この回答へのお礼 口をつけて飲まなければ、2日くらいは大丈夫そうなんですね。今の市販されている水で作った水出麦茶も2日くらい飲んでるし。 やっぱり、浄水器の購入を検討してみます。 お礼日時:2006/09/26 22:12 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!
life あなたは冷蔵庫に麦茶を常備していますか? ママスタコミュニティには、冷たい麦茶が美味しい季節になってきたと喜んでいる麦茶好きなママから、家庭での作り方に関するアンケートがありました。 『家で飲む麦茶、あなたの家は水出し? 煮出し?』 「水出し」は麦茶のパックを水と一緒にポットやピッチャーなどの保存容器に入れる方法。「煮出し」は沸かしたお湯に麦茶のパックを入れ、煮立たせて作る方法とのことです。アンケートには他にも「お湯出し」や「ペットボトルを買っている」などの選択肢も。ママたちから人気を集めた麦茶の作り方は果たしてどれなのでしょうか? 手軽なのが一番!水出し派のママの声 トピックに寄せられたアンケート結果では、なんと「水出し」と「煮出し」が同じ票数を集めて同率トップに!
2016年07月13日(水) 暑い日が続くと、麦茶の需要が高まります。 1リットルや1. 5リットルの容器じゃ、作っても作ってもすぐになくなるので、2〜3リットルまとめて作っておきたいくらいですね。 でも、あまり大量に作ると痛みが心配。 やっぱり1日で飲みきれる1. 5リットル位を、毎日作って飲むほうが安心できます。 麦茶はだいたい3〜4日はもつと言われていますが、それでもできるだけ早く消費したほうがいですからね。 そんなわけで今回は、おいしい麦茶の手早い作り方について解説していきますよ。 スポンサードリンク 水出しと煮出しとどっちがいい? お家によっては大麦をグツグツやかんで煮出して作るところもあるでしょう。 でもほとんどのお宅、特に独身の方だとティーバッグをポットに入れて水を注ぐというスタイルなんじゃないでしょうか。 水だけで麦茶が抽出されるんだから便利ですよね。 でも便利さと引き換えに失っているものもあるんじゃないでしょうか。 水出し麦茶のメリット・デメリット メリット 水で抽出するから冷蔵庫に入れたまま置いておけばいい 熱を加えないから冷えやすい 手間がかからない デメリット 煮沸しないので煮出しに比べて日持ちしない・雑菌が繁殖しやすい 抽出に時間がかかる 色が薄いときがある・濃く出ない 水出しは手間がかからないので、面倒くさがりには大変便利なんですが、そう、ポットに長い時間ティーバッグを入れていても色が薄い、味が薄いという「ハズレ」のときもあるんです! うちでは単にこれだけのために、水出しはやめて煮出すようになりました。 煮だし麦茶のメリット・デメリット 煮沸するので傷みにくい 濃く出る すぐに抽出される 1. 5リットルものお湯をわかすのに時間がかかる 沸かしたものを冷ますのにも時間がかかる ある程度冷めないと冷蔵庫に入れられないからすぐに外出できない 沸かしたやかんや鍋を洗う手間がかかる 煮出すと、確かに水出しより色も味も濃くておいしいんです! ただし、急いで飲みたいときには不利だし、冷ますのに常温にさらす時間が長いと、それだけ傷みやすくなってしまいます。 沸騰したら、即座に水を張った洗い桶にやかんごとつけて冷まし、そののち速やかに冷蔵庫へというのが基本です。 でもなかなか冷めてくれないから、出かける直前には煮出しは作れません。 そこでうちでは、その間を取ったやり方を採用しています。 1日で飲み切る量で、すぐにできるしメリットはいっぱいです。 色も味も濃い麦茶を短時間で作る方法 麦茶を大量消費する我が家で定番の作り方。 1.
?と思うくらいの消費です。 アクエリも学校でくれるのですが、それでも追いつかないようです。 朝から夜寝るときまで常に「あ、麦茶沸かさないと。冷まさないと。凍らせないと」って、こればっかり考えてました。 もう本当に水出し楽です(笑)ガッテン方式もやってみますね。 コスパ的にはちょっとな~~~と思いましたが、子供から 「カーちゃんが毎日飲んでる缶コーヒー辞めたら楽勝じゃね?」と(笑) 仕事の行きと帰りで車でご褒美?にコーヒーを1本づつ飲んでました。お値段68円×2本。 ペットボトルの水50円が余裕で2本買える。うん、辞めたら余裕だわ~~~。と。 「えーもう飲んだの?沸かさないといけないじゃん!」とイラっとしてた気持ちもなくなるしいいこと尽くしでした。 水道水でチャレンジはもう少し涼しくなってからにします。 水道水、初めの5分くらいはすごくあたたかい水が今出ています。これがなくなる秋から冬にかけて、水道水でやってみます。 レス、ありがとうございました^^ 締め後にすみません。すっごい素朴な疑問なんですが、 麦茶、なんで作らないとダメなんですか? お水買ってるならそのままお水を持たせる、 もしくはそのお水よりずーっと安いペットボトルの麦茶売ってますよね。 それじゃダメなんでしょうか。もしかして作った麦茶の方が ずーっと美味しいとか?我が家は2歳児が居る上に 水道を契約していないので蛇口から出たお水は極力飲ませたくなく。 2リットル98円のペットボトル麦茶常備です。 もしくは沸かした水に買った水で作った氷入れて飲ますか。 周りもみんな麦茶作ってます。でも、直接聞くのは躊躇われて、 しかしずーっとずーっと気になってました。 麦茶、買えば安いのに何で作るんですか? 水道水で作ってるなら分かります。安いからですよね。 でも、お水買ってまで作る理由は何だろう。 すみません、水より安い麦茶は見たことがありません(汗) 2Lで50円くらいの水はあります。ただ、2Lで麦茶は特売でも98円くらいです。 水だけでは物足りないらしいです(笑)私は水道水でなければ水でも全然OKなんですが、子供たちは麦茶派のようで。 水道水に東レのカセッティ浄水器をつけていますが、こまめに蛇口を洗っていても、やっぱり蛇口にピンクのカビが生えてるのを見かけると・・・飲めないなあ…蛇口の水を生で。と思います。 だけどウォーターサーバーを頼む金も無し(笑) でも麦茶を沸かすのは手間。 夏の間だけだ。と思ってお金的には我慢です このトピックはコメントの受付・削除をしめきりました 「(旧)ふりーとーく」の投稿をもっと見る