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今村先生: お世辞は全く抜きで、素晴らしいと思いました!というのも、僕が小説を書きながら「勝負のセリフ」と思っていたところに、ちゃんと「勝負の絵」をぶつけてきてくれている気がするからです。 勝手に「僕と恵さんは相性がいい」と思っています(笑)。ネームの段階から絵がとても綺麗で、しかもパッと見てすぐに「恵さんだ!」とわかる個性もある。ガチの殴り合いや斬り合いも、動きに迫力があって、とにかく格好良かったという印象です。 それから恵さんは、セリフの選び方が小説家の立場から見てもすごくいい。 一切説教臭くなくて、純粋に格好いい。僕が『じんかん』を文庫化する際に逆輸入したいって思うセリフもたくさんあります(笑)。 僕が物語の核をブレないようにしていれば、あとは恵さんが10倍にも100倍にも膨らませてくれる。それくらい信頼しています。『BLOODY MONDAY』を読んでいた若い頃の自分に「お前、いつかその人に漫画描いてもらえるんやぞ!」って教えてあげたい(笑)。 漫画制作に対する印象 ―――『カンギバンカ』は、小説『じんかん』を原作としながらも、今村先生ご自身に打ち合わせにご参加いただき、オリジナルエピソードをいただいています。漫画原作者としてのお仕事は、小説を書かれている時と比べて違いますか? 今村先生: かなり違う気がしますね。小説って、かなり自己完結型の仕事なんです。もちろん小説にも編集者さんはいるけど、書いている時は基本的に一人。 一方で漫画のお仕事は、恵さんがいて、担当さんがいて、一緒に物語を作っている感覚がある。チーム感が強いんです。誰かにアイディアを伝えたら、もっといい案が出てくるかもしれないっていうか。 逆に、迷惑をかけることもできないというか。同じ方向を向いている仲間と一緒にやれるって環境はすごく楽しいですね。「俺、漫画原作者の方が向いてるんちゃう?」とか思ったりします(笑)。 ―――今村先生ご自身も、読者としてすごく漫画がお好きと伺いました。どういった作品がお好きなんですか? 今村先生: 「マガジン」だと『炎炎ノ消防隊』は欠かさず読んでいます。 他には『極主夫道』『深夜のダメ恋図鑑』『終末のワルキューレ』、『正直不動産』なんかも好きです。あとは……『ワンパンマン』『僕のヒーローアカデミア』あたりでしょうか。 ―――かなり最近の作品を読まれているんですね。 今村先生: そうですね。 もともと漫画がすごく好きということもあるんですが、僕は小説よりも漫画の方が、より時代を表していると思っているんです。 漫画って、5年連載、10年連載がざらにありますよね。ということは、5年後・10年後にも古くないものを描くために、先のことを見据えて描かなければいけません。 常に、最先端のものと普遍性のあるものが混ざっている気がします。だから、創作の場においては、漫画は先に先に進んでいるように見える。ちなみに小説は、その1年くらい後に「より深く掘る」イメージですね。 ―――最後に、この記事を読んでいる「マガジン」読者にメッセージをお願いします!
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水戸女子ホッとニュース 2021年07月19日 1年2組図書館オリエンテーション3📚 日時:2021年7月12日(月) 4時間目 場所:1年2組・図書館 教科:国語総合(江寺先生) 本には小説など読んで楽しむことを目的としたものだけでなく 調べることを目的として作られているものもたくさんあります。 動物図鑑を見るときにどこからページを探しますか? 最初から?最後から?パラパラめくってみますか? そんな時に便利なページがあります。 ・・・ということで、索引や目次、奥付のお話をしました。 図書館で本を見てワークシートをまとめました。 投稿者:司書M

豚肩ロース 300g 塩、こしょう 各適量 バター 大さじ1 マヨネーズ 大さじ3 砂糖 小さじ1 【1】豚肉を大きめのサイコロ状に切り、塩、こしょうをする。 【2】フライパンに【1】を入れ、中火で全体を炒めたら火を止めてバターを加える。 【3】マヨネーズと砂糖を混ぜてソースを作る。 時短ポイント! ✜豚肉ときゅうりの中華炒め✜ by rie-tin 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. 肉を先にカットしておけば焼き時間を短縮できるうえ、バターも絡まりやすくなります 有坂翔太さん 料理家。東京・赤坂の料理家バル『Ari's』オーナーシェフ。大阪の辻学園調理・製菓専門学校・高度調理技術学科(当時)卒業。大阪のフランス料理店の料理長を務めたあと上京し、フードアーティスト・料理家としてTV・雑誌・書籍・料理教室など多方面で活躍。自店でも連日厨房に立つ。 『めばえ』2018年12月号 【2】豚のレモンクリーム煮 やわらかい豚肉とクリームソースが相性抜群♡ 豚肩肉 3枚(約500g) 牛乳 180ml 顆粒コンソメ 少々 はちみつ 小さじ1 水溶き片栗粉(水:片栗粉=1:1) 適量 レモンスライス 3枚 【1】豚肉に塩、こしょうをし、電子レンジで20秒ほど(600Wの場合)温める。 【2】フライパンにオリーブオイル(分量外)をひき、中火で【1】の両面を軽く焼く。【A】を加えて弱火にし、肉に火が通ったら取り出して器へ。 【3】残ったソースを煮詰めて、水溶き片栗粉でとろみをつける。レモンを加えて軽く温め、肉にかける。 冷蔵庫から出したお肉をレンジで常温にしておくと、早く、やわらかく仕上がります 【3】甘酒豆乳豚しゃぶ鍋 しゃぶしゃぶした豚肉に、程よい甘みが絡みつく! 豚ロース肉(肩・しゃぶしゃぶ用) 250~300g ほうれん草 1束(3等分の長さに切る) 豆乳 300ml 甘酒 200ml しょうゆ 大さじ1・1/2 ごま油 小さじ1 【1】鍋に【A】を入れて火にかけて、煮立ったらほうれん草を入れる。豚肉をしゃぶしゃぶして食べる。 【4】豚ソテーとりんごのオープンサンド 豚とりんごが意外に合う、主食になる1品! (食パン1枚分) 豚ローススライス 2枚(50g) りんご1/4個 しょう油、みりん 各大さじ1 オリーブオイル 小さじ1 黒こしょう 適量(なくても可) 水菜(レタスでも可) 適量 6枚切り食パン 1枚 【1】豚ロースは一口サイズ、りんごは厚さ5mm、水菜は長さ3cmに切る。 【2】フライパンにオリーブオイルを熱し、豚肉を入れて中火で軽く炒め、しょう油、みりんを入れて水分を飛ばしたら火を止める。 【3】食パンに水菜をのせ、豚肉、りんごをのせて黒こしょうをかける。 minokamo 長尾明子さん 料理家・写真家。出身地の岐阜県美濃加茂市から取った名前で、出張料理やメディアへのレシピ提案・撮影など幅広く活躍。季節や土地に応じた食材を生かした、写真家としてのセンスが光るおしゃれな料理が人気。 『めばえ』2019年5月号 【5】豚ロースのみそ漬け ごはんが進む和風おかずの王道レシピ。難しく思われがちなみそ漬けは、タレを塗って冷蔵庫で寝かせるだけと、意外と簡単なんです!

✜豚肉ときゅうりの中華炒め✜ By Rie-Tin 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品

家庭料理の定番、豚肉の生姜(しょうが)焼き。新生活をむかえて自炊を始めた人が、最初に覚えたい基本の料理のひとつですよね。でも、生姜焼き用の厚めの豚肉を使ったり、薄切りの豚肉を使ったり、肉に小麦粉をふったり、ふらなかったりと、巷にはいろいろなレシピがあります。結局どれが正解なのでしょうか…? 「安心してください! そもそも生姜焼きは、生姜焼き用の厚めの豚肉でも、薄切り肉でも、どちらの肉でも作れます。調味料も同じでOK。ただし重要なことは、肉の厚みによって粉の使い方や調理方法を少しだけ変えることです。それを覚えておけば、どんなレシピで作っていいか迷うこともなくなり、おいしく作ることができますよ」 そう教えてくれたのは、伊勢丹新宿店<キッチンステージ>の柬理美宏シェフ。そこで今回は、肉の厚みが違う豚肉で作る、生姜焼きのベストなレシピを2つ、柬理シェフに教えてもらいました。 まずは、具体的な生姜焼きのレシピに入るまえに、初心者が迷いやすい「肉の選び方」と「粉の使い方」の基本について、肉の厚みでどう違うのか解説してもらいましょう。 柬理シェフが生姜焼きレシピで使う、調理アイテム<貝印>Pure Komachiグレーター 市松はこちら>> 生姜焼きにぴったり!絶品氷室豚の商品一覧はこちら>> ◆解説はあとにして、先に具体的なレシピを見たい人は下記をクリック 厚みのある豚肉「豚ロース生姜焼き用肉」で作る、生姜焼きレシピはこちら! 厚みの薄い豚肉「豚バラ薄切り肉」で作る、生姜焼きレシピはこちら! 【肉の厚みで違う生姜焼きの基本① 肉の選び方】 厚みのある「生姜焼き用」のロース肉は2種類ある。やわらかくて歯切れのいい豚肩「リブロース」を選ぼう! 豚しゃぶ用肉 レシピ. 豚リブロース肉(上写真)の特徴は、脂が肉の中央に入っている 肉売り場でよく見かけるのが3〜4mm厚さの「生姜焼き用」という豚肉です。これは豚ロースという部位が使われていることが多く、実は豚ロースといっても2種類あります。1つは豚肩ロース側にある「リブ」、もう1つはもも肉側にある豚ロースの「ロイン」。 生姜焼きを作るなら、やわらかくて歯切れのいい豚肩ロースの「リブ」を選ぶのがおすすめ! 見分け方は簡単で「リブ」は肉の真ん中に脂があるのが特徴。「ロイン」は上(肉の片側一面)に脂がついています。 厚みの薄い「薄切り肉」は「脂の多いもの」をチョイス!
ワインのお供に。里芋のガレット 里芋の風味を堪能するなら、ガレットがおすすめ。里芋を切ったら水にさらさず、調味料と混ぜるのがポイントです。里芋同士がくっつきやすくなり、きれいに仕上がりますよ。崩れやすいので、まわりが固まるまで触らずに弱火でじっくり焼きましょう。きりっと冷えた白ワインと一緒に召しあがれ♪ この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ