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暖かい季節はお花の水を毎日変えることをおすすめします。1日経つだけでもカットした茎部分が茶色く変色するので、水切り(空気に触れないよう水の中で茎を斜めに切ること)も毎日すると良いです。お出かけのときには冷蔵庫に入れておくことで長持ちさせることができます。 ガラスの花器は花一輪から楽しめる。一輪挿しで自分だけのアレンジを 光の当たる窓辺に置けば、ガラスそのものの美しさも楽しめるガラスの花器(一輪挿し)。光の降り注ぐ天気のいい日はガラスのきらめきを存分に感じることができます。 今回はフローリストのスタッフが花器に合わせてフラワーアレンジメントに挑戦してみました。同じ花でも数や組み合わせでこんなにも雰囲気が変わるなんて、驚きでした。花器のデザインによっても上品になったり、かわいらしくなったり、色々な楽しみ方ができるんですね。 みなさんも、お好きな花一輪からはじめてみてはいかがでしょう。ガラスの花器で、毎日の暮らしにほんの少しのときめきと彩りを添えてみませんか? この記事を読んだ方におすすめの特集・読みもの 植物好きCreemaスタッフのお部屋の中身。小さな部屋での花・植物の飾り方[お部屋づくりレポートpart. 2] (特集)飾る・育てる 花器とプランター (特集)夏の人気アイテム 100選
トップページ > 竹花器特集 竹花器特集 竹の花器は銅器、陶器と異る風合いで、あらゆる草木をやさしく受け入れてくれます。 それは、器そのものが草木に相通ずる性状をもった植物によって作られているからです。 竹は、切断しただけで寸胴状の立派な花入となります。 考えてみれば、これ程安易で、しかも素朴な花器は他にみれません。 竹は切りとられたその時、冴えざえとした新緑の花入となり、 日を経て色変わりしてくると、寂々の景色をつくります。 こうした竹の器は、様々な様相の中、無駄を捨象して浮かび上がった形をしており、 そうした花器だけに、そこにいけられた草木もまた、こと少なくして意味深いものでなくてはなりません。 シンプルではあるが奥が深い竹花器。 「花楽」で取り扱う竹の花器は全て京都の老舗竹加工業にて作ってもらっています。 今回は、竹にスポットをあてて、製作者の声やそれぞれの花器を特集してみました。 竹工芸品を作り続けて30年。 京都の伝統産業に従事し、「京の名工」として京都府知事表彰を受彰した 京都の竹職人、大塚さんに質問してみました。 Q1. 会社が竹の名産地にありますが、 竹の花器はやはり産地でしかつくることができないものなのでしょうか? Ans. 1 竹の花器づくりは、すでに竹林から始まっているのです。 竹を育てることも花器をつくる仕事のうちです。 竹の花器は、竹の味わいがそのまま表れるので、 まずはよい竹材を育てることが肝心なのです。 Q2. 工房だけでなく竹林も仕事場なのですね。 Ans. 2 育つ竹を見ながら、将来の姿を見極めていきます。 竹が成長する段階で枠にはめれば角のある竹となりますし、 元気なうちに葉を落として立ち枯れさせると 侘びた風情のあるごま竹になります。 素材から製品まで一貫してつくる面白さが竹にはあります。 Q3. 竹材といっても多様なのですね。花器にしても、 生花と自由花では違いがあるのですか? Ans. 3 究極の形として完成している生花の花器ですが、 いまも池坊の伝書に基づいた研究を重ねています。 百年前も百年後も同じ、それが伝統ですから。 一方、現代の空間に合わせて、華やかに着色した花器も製作していますよ。 Q4. いずれの花器を作るにしても、心掛けていることはありますか? Ans.
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Description てんさい糖オンリーや、お酢を入れるレシピ、今回はきび砂糖1kgで作ったり、いろいろ試し中! 作り方 1 梅はきれいに水で洗い、水に1時間ほどつけておく。色がついて熟している場合はつける時間を短くするかつけないでもいい。 2 ざるにあげて、水気を切る。 3 つまようじを使って、丁寧にへたをとる。 4 つまようじやフォークで穴を開ける。5-7個くらい。 5 瓶に梅と砂糖を交互に入れる。 6 最後は砂糖で梅が埋まるようにふたをする。 7 瓶に日付を入れて、暗いところに置いておく。 8 毎日1日1-2回振る。 (※写真は参考に去年漬けたもの) コツ・ポイント 砂糖はからだにやさしいてんさい糖またはきび砂糖がおすすめ◎ 今年はレシピや材料を変えて作ってみました! このレシピの生い立ち 2年目の梅ジュース!砂糖の種類を変えてみましたっ♩ クックパッドへのご意見をお聞かせください
梅の時期になりました。簡単にできる梅ジュースの作り方のレシピを紹介します。 いつから飲めるのか?賞味期限は?梅は冷凍するの?梅はいつ取り出すの?白い泡や白カビは大丈夫なの?そんな疑問にお答えします。 スポンサーリンク 簡単で美味しい梅ジュース作り方 夏の暑い時期に大活躍してくれる梅ジュース!
こんにちは!ぷちこです(^^) 今年も 梅しごと の季節になりましたね。 3月くらいからずっと、あと2ヵ月、あと1ヵ月…と密かにカウントダウンをして楽しみにしていたのです(´艸`*) 祖母がよく季節の果物を瓶で漬けていたので、瓶に入った果物を見ると、懐かしくてホッとします。 瓶の保存容器が好きなのも、ここから来ているのかもしれません。 梅シロップを作るのは昨年に続いて2度目ですが、去年の酷暑を乗り切れたのは、 クエン酸たっぷり の梅シロップのおかげかなぁと。 そして今年も夏に入る前から気温の高い日が続いているので、暑さに備えて総重量1. 6㎏分を漬けました(´艸`*) 大量だ~(*ノωノ) 青梅とてん菜糖、レモン果汁、お酢 が入っています。 それではレシピへレッツゴー! 下準備:お酢を使った保存瓶の消毒方法 まずは下準備です。 保存に使う瓶は、煮沸やお酒などのアルコールで拭く、もしくはお酢で消毒しておきます。 今年は4㎏の瓶を新調し、さすがに煮沸に使える大きなお鍋がないので、お酢で消毒しました。 手順 瓶の大きさ 1キロに対して大さじ1のお酢 を瓶に入れ、瓶を回して内側全体に行き渡らせます。 (4㎏なら大さじ4) お酢はそのままシロップに使ってもいいし、捨ててしまってもどちらでも大丈夫です。 てん菜糖とお酢で作る梅シロップのレシピ 今回のレシピは、青梅とてん菜糖、レモン汁とお酢を入れて作るレシピです(^^) 材料 ・梅 1. 6㎏ ・甜菜糖 1. 6㎏ ・レモン果汁 大さじ6 ・お酢 大さじ4 レモン果汁は生のレモンでもいいし、瓶に入った果汁を使ってもOKです。 シロップに使うお砂糖は氷砂糖が一般的だけれど、私は使い慣れたてん菜糖を使っています。 仕上がりが優しくまろやかな口当たりに なります。 ①青梅を水に2時間ほど漬けてあく抜きする。 あく抜きをすると、えぐみが抜けてすっきりした味わいになります。 2時間が経つ頃には、ほわ~んと梅の甘い香りがしてきますよ~。 水に浸かった青梅も、漂ってくるあまい香りも、極上の癒し! ②梅を清潔な布巾で拭き、おへそ(ヘタ)を取ります。 竹串やようじなど を使うと取りやすいです。 ③梅と砂糖を同量ずつ、瓶のなかに交互に重ねます。 全部のヘタが取れたら、消毒をした瓶に梅と砂糖を同量くらいずつ交互に重ねて、最後にレモン果汁、お酢を加えて完了です。 ④出来上がりまでの3週間ほど、毎日シロップが行き渡るように瓶を回します。 梅から段々と果汁が出てくるので、てん菜糖に行き渡るように瓶を回します。 2日くらいなら忘れても問題はないです!