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TOP キャベツとベーコンのスープのレシピ概要 シンプル洋風スープ 全ての食材を千切りにすることで食べやすく、具材に火が入りやすいため時短にもなります。キャベツにはビタミンCが含まれます。ビタミンCはハリのある肌を作るのに必要なコラーゲンの生成を促します。また、抗酸化ビタミンは動脈硬化を起こしやすくする過酸化物質を作り出すのを防ぎます。 By 材料 1人分 2人分 3人分 4人分 栄養素 <1人分換算> エネルギー 54kcal たんぱく質 1. 7g 脂質 4. 0g 糖質 4. 6g β-カロテン 777μg ビタミンE 0. 1mg ビタミンC 10mg 食物繊維 0. 5g 食塩相当量 1. 3g EPA 0mg DHA 使用する調理器具 このレシピを見ている人は以下のレシピも見ています
人気 30+ おいしい! カレーのスパイシーさとキャベツの甘みがよく合います。 献立 調理時間 15分 カロリー 57 Kcal レシピ制作: 杉本 亜希子 材料 ( 2 人分 ) <スープ> キャベツはザク切りにする。 ベーコンは幅1cmに切る。 1 鍋にサラダ油を入れて中火でベーコンを炒め、キャベツを加えてさらに炒め合わせる。 キャベツがしんなりしたら、カレー粉を加えて全体にからめ、<スープ>の材料を加える。 3 煮たったら火を弱めて7~8分煮る。塩コショウで味を調え、器によそって刻みネギを散らす。 レシピ制作 ( ブログ / HP 管理栄養士、料理家 管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。 杉本 亜希子制作レシピ一覧 みんなのおいしい!コメント
〈2人分〉 スパゲッティ 140g 水 2l 塩 小さじ2 キャベツ 200g ミニトマト 10個 ショルダーベーコン 50g A 固形スープの素 1/4個 こしょう 少々 1 キャベツは芯をとり、3~4cm角に切ります。ベーコンは3cm幅に切ります。 2 2lの湯をわかし、トマトをさっと入れて冷水にとり、皮をむきます(湯むき)。 3 (2)の湯に塩を加え、スパゲッティを表示時間通りにゆでます。ゆであがる2分前にキャベツを加えて一緒にゆでます。 4 ゆでている間に、別鍋に、(3)のゆで汁200mlとA、ベーコンを入れて煮立てます。トマトを加え、さっと煮ます。 5 (3)をざるにあげて水気をきリます。器に盛り、(4)をかけます。 メモ: ベーコンは、脂肪もカロリーも低いショルダーベーコンを使用します。 レシピや写真の無断転載はお断りします。 写真の著作権 は各カメラマンに属しています。 このページは文字サイズの変更に対応しています。ご覧になりやすい文字サイズでご覧ください。
きょうの料理ビギナーズレシピ キャベツを大きいままダイナミックに煮込みましょう。こんがり焼き色をつけてから煮るので、香ばしさが出て、煮込む時間も短縮です。 撮影: 野口 健志 エネルギー /280 kcal *1人分 調理時間 /20分 (2人分) ・キャベツ 1/4コ(300g) ・ベーコン (塊) 100g *または薄切り6~7枚を食べやすい長さに切って使う。 ・にんにく 1かけ ・オリーブ油 小さじ2 ・固形チキンスープの素(もと) (洋風) 1/2コ ・ローリエ 2枚 ・塩 少々 ・こしょう 下ごしらえをする 1 キャベツは芯をつけたまま縦半分に切る。にんにくは縦半分に切って芯を除き、包丁の腹で押しつぶす。ベーコンは1. 5cm角の棒状に切る。! ポイント 芯のほうから半分に切って大きなくし形にする。芯をつけたまま切ると、葉がはがれずに仕上がる。 焼く 2 フライパンにオリーブ油を中火で熱し、ベーコンを入れて返しながら焼く。全体に薄い焼き色がついたら、火を止めて取り出す。キャベツを入れて再び中火にかけ、返しながら表面を焼く。途中でにんにくを加え、香りがたつまで焼く。! ポイント ベーコンから出た脂でキャベツを焼く。切り口に焼き色がつくまで焼いて香ばしさを出す。 煮る 3 2 に水カップ1+1/2、スープの素、ローリエを加え、ふたをする。煮立ったら弱火にし、約5分間煮る。ベーコンを戻し入れ、キャベツが柔らかくなるまで4~5分間煮る。塩・こしょうで味を調える。 2017/01/17 調理法で大変身! 冬野菜たっぷり! フライパンおかず このレシピをつくった人 河野 雅子さん 大学で食物学を専攻後、料理研究家になる。4人家族の食事作りを生かした、家庭的でつくりやすい料理のおいしさに定評がある。 もう一品検索してみませんか? 【みんなが作ってる】 キャベツ ベーコン スープのレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. 旬のキーワードランキング 他にお探しのレシピはありませんか? こちらもおすすめ! おすすめ企画 PR 今週の人気レシピランキング NHK「きょうの料理」 放送&テキストのご紹介
こんにちは。鈴木です。 酸性 や アルカリ性 という言葉、日常でも聞くことの多い言葉ですが、それが何によって決まっているか知っていますか? 今回は、日常の周りにあるものの酸性・アルカリ性クイズを用意しました。 次のページ では、酸性・アルカリ性の定義について簡単に解説をしています。まずは、クイズをどうぞ! 次のページに続く(1/2)。 この記事を書いた人 Suzuki Yosuke 鈴木です。東京大学大学院工学系研究科卒。東京大学クイズ研究会OB。高校時代にリーダーの伊沢に率いられ高校生クイズで優勝しました。現在記事の執筆は行なっておりません。
あなたは酸性雨がどんなものかを知っていますか?名前は授業やTVで聞いたことがあっても「そこまで詳しくは知らないな〜」なんて人もいると思います。 私が子供の頃は雨が降ると男子が「酸性雨だ〜濡れたらハゲるぞ〜」なんて言ってふざけあっていました。実は今、この酸性雨が冗談では済まないレベルで、全世界に恐ろしい影響を与えているんです。 でも酸性雨が良くないものというのはわかっても、私達にとってどんな問題があるのか、頻繁にニュースで報道されているわけではないのでよくわかりませんよね。 あまり知られていない世界各国で起きている深刻な酸性雨の被害の数々…その中にはなんと日本も含まれているんです! 酸性雨の被害とは？世界で起きているその実態と原因とは！ | ぷちねっと. 「酸性雨って海外だけじゃないの!?」と思ったあなた!ぜひこの記事を読んで、決して他人事じゃない酸性雨について詳しくなっちゃいましょう! 世界で起こっている!「酸性雨の被害」の実態とは? 酸性雨とは、大気中で大気汚染物質が化学変化を起こして混じった雨のこと。この雨が降ることで生態系は様々な被害を受けてしまいます。特に海外の自然は大ピンチ!
アサガオの花の色は土のpHではなく、花びらの液胞のpHによって変わります そろそろアサガオの季節になってきました。学校でアサガオを育てているという人も多いのではないでしょうか。みなさんにとって身近な存在のアサガオですが、元々は奈良時代に中国から薬草として日本に伝来しました。江戸時代になると大人気になり、多くの品種がつくられました。現在では、日本が世界に誇る花としても有名になっています。東京の入谷で7月上旬に開催される入谷朝顔まつり(朝顔市)は、毎年多くの人でにぎわいます。 さて、質問についてですが、実は、アサガオの花の色は、栽培している土のpH(酸性かアルカリ性かの指標)ではあまり変わらないことがわかっています。しかし、蕾のときと開花したとき、萎んだときとでは色が異なることがありますし、いろいろな色に変化することも事実です。どうして、アサガオの花の色は変化するのでしょうか? アサガオの花の色は、主にアントシアニンという色素によって決まります。アントシアニンは、リトマス紙のように、溶けている溶液の水素イオン濃度(pH)によって色が変わります。溶液が酸性のときは赤色、中性のときは紫色、アルカリ性のときは青色に変化します。こうした色の変化は、溶けている溶液のpHの変化によって起こるもので、花びらの細胞の中の液胞という部分のpHが決め手となります。 栽培している土のpHを変化させても、アサガオの花の色があまり変化しないのは、花びら(花弁)の細胞のpHは、土のpHには直接には影響を受けないからです。 アジサイの花は、土のpHによって色が変わるとよくいわれますが、実は土のpHだけでなく、アルミニウムの溶解度や吸収量なども影響しています。 いずれにしても、アサガオの花の色は、土のpHとは直接的な関係はないといえるでしょう。 (千葉大学園芸学部 丸尾 達) 写真 入谷朝顔まつりの様子。
2 胃酸 pH1. 5-2. 0 クエン酸 pH2. 0-3. 0 レモン pH2. 5 酢 pH2. 5-3. 0 りんご pH3. 0 ビール pH4. 2 ヨーグルト pH4. 3 日本茶 pH5. 5 ここより上は酸性 牛乳 pH6. 7 ↑ 水道水 pH6. 5-7. 0 およそ中性 井戸水 pH7. 0-7. 8 ↓ 汗 pH6. 8-8. 0 ここより下はアルカリ性 重曹 pH8. 0-8. 5 海水 pH8. 5 セメント汗 pH9. 8 石鹸 pH10. 6-11. 1 炭酸ソーダ pH11. 2 灰汗 pH11. 5-12. 5 苛性ソーダ pH13. 8-14. 0 レモンがpH2. 5なのでなかなか酸性度が高いですね。 日本茶のpH5. 5と比べると1000倍も酸性度が高いことが分かります。 石鹸もpHが11. 0近くあります。 重曹のpH8. 0と比べると1000倍もアルカリ性度が高いことが分かります。 前回の「 繊維について 」でもお話したとおり、 繊維にはアルカリ性や酸性によって傷んでしまうものが有ります。 「紅花染め」もこのpHの調整で色を抽出します。 上の写真の様に、紅花の中に含まれるカルチニンという色素はアルカリ性で黄色、中性から弱酸性でピンク色になる性質があります。 藍染も染液がpHが11. 0前後にもなるので、動物繊維を染めると痛んでしまいます。 pHをある程度計らないと思った通りの結果がでないんです。 pHは大事だよというお話でした。 MAITO DESIGN WORKS 小室 真以人 Recommend おすすめ記事
酸性やアルカリ性の物質は、触ったり、臭いをかぐだけでも危険なことがあります 。 絶対に安全と言われるもの以外は、近づかないようにしましょう。 「 まぜるな危険 」と書かれた洗剤を混ぜると有毒ガスが発生することもあります。取扱いには注意しましょう。
酸性 や アルカリ性 という言葉をよく見聞きしますが、具体的にどのような性質か知っていますか?