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■連載/阿部純子のトレンド探検隊 巣ごもり生活で大人気のカップ麺だが糖質・塩分が気になる 新型コロナウイルスによる長期にわたる外出自粛の影響で、家で過ごす時間が長くなり、簡単に食べられる便利さや、長期保存可能なことからカップ麺の需要が高まっており、 食品産業新聞の報道 によると、2020 年第8週 (2月24日~ 3月1日)の スーパー・生協の加工食品売上高をカテゴリーごとのランキングで、カップ麺は第 2 位、前年比134. カップヌードルPRO 高たんぱく&低糖質 | 日清食品グループ. 4%と売上を大きく伸長。2020年第9週 (3月2日~ 3月8日)も、 全体の第3位、前年比 119. 8% を記録した。 確かに家族が家にいる時間が増えて、昼食には手軽に食べられるカップ麺が大活躍。しかし、カップ麺の食べ過ぎで気になるのが糖質の摂りすぎや、塩分過多だ。一般的なノンフライカップ 麺(85g)の糖質量は50. 4gと、運動もままならない状況で「コロナ太り」 を懸念する人も少なくない。 また「医薬基盤・健康・栄養 研究所」2017年の調査では、「日本人が塩分を多く摂取している食品ランキング」で1 位は「カップ麺」。 1日当たり5.
2018年は低糖質ブームが再燃し、パンやスイーツの他にも調味料、乾麺、レトルト食品など、低糖質食品の種類が爆発的に増えました。 そこで今回は、「低糖質カップ麺」に注目! コンビニやスーパーなどで入手しやすい低糖質カップ麺13種類を買い集め、糖質制限歴6年になる私、ライターのかあここが、「糖質制限6年生目線」で本気の実食レポートをさせていただきます。 が、その前に、高糖質食品の代表選手である「麺」の糖質量をどうやって下げているのか?という疑問に触れておきましょう。 ほとんどの低糖質カップ麺は、小麦粉に食物繊維や大豆粉などの低糖質原料を練り込んでいます。中でも、血糖値の急上昇抑制の働きがある食物繊維をたっぷりと配合しており、その量は、カップ麺一食で成人男女一日の摂取目標量(※1)とほぼ同等かそれ以上となっています。 食物繊維を混ぜると糖質量が低くなるだけでなく、血糖値も上がりにくくなる。一石二鳥の効果が期待できる方法で、低糖質を実現しているというわけです。 では、低糖質カップ麺13種類ガチ実食レポートをどうぞ! 【明星 低糖質麺はじめ屋/明星食品(株)】(全3商品) 従来のカップ麺の美味しさはそのまま、糖質50%オフのカップ麺3商品です。 小麦粉、植物性たん白、大豆加工品などで作られた麺は食物繊維がたっぷり! 食感は普通のノンフライカップ麺に近く、「本当に低糖質麺なの?」と、ちょっと驚くレベルです。 ちなみに、本商品一食分の食物繊維の含有量は、成人男女一日の摂取目標量(※1)を軽く上回っています。優秀! 「明星 低糖質麺はじめ屋 こってり醤油豚骨味」221円(メーカ希望小売価格) カロリー292kcal/糖質20. 6g/ 食塩相当量6. 1/食物繊維23. 9 明星 低糖質麺はじめ屋 こってり醤油豚骨味 美味しい! 美味しいカップラーメンです! 低糖質麺シリーズ | Smart on/off | 明星食品. 麺はツルツルしていて適度なコシがあり、低糖質麺っぽい軽さはありません。何も言われずに出されたら、低糖質麺だとは思えないレベル! スープは、醤油も豚骨も程よくきいたマイルドな美味しさ。こってりというほどではないですが、味に深みがあり、ダイエット食だということを忘れてしまうほど完成度の高いスープです。 具は、コリコリのメンマとチャーシューが1枚。最後の一口は、ぜひ、チャーシューで麺とメンマを包んでどうぞ。 「明星 低糖質麺はじめ屋 こってり味噌味」221円(メーカ希望小売価格) カロリー293kcal/糖質20.
低糖質麺について 低糖質がヘルシーなワケ 余分な糖質は脂肪に変化し、肥満の原因になる可能性があります 主な主食の糖質量 ミートスパゲティ (1人分めん250g ミートソース130g) 86. 1g かけうどん (1人分めん250g かけつゆ280ml) 60. 8g 白米 (茶碗1杯150g) 53. 4g ロカボNOODELS 野菜たっぷり ソース焼そば 35. 2g ロカボNOODELS 野菜たっぷり タンメン (1食当たり) 17. 4g ロカボNOODELS 野菜たっぷり 醤油 (1食当たり) 15. 9g ※「日本食品標準成分表2020年版」より算出 他のカップ麺と比較して 糖質 健やかコントロール 「糖質が気になる」という方にも、 おいしいカップ麺を味わっていただきたい! 糖 質 オフ カップラダ. 明星オリジナルの低糖質麺は、 小麦粉と難消化性でんぷんをブレンドすることで、 小麦粉由来の麺のおいしさを保ちながら 低糖質の麺を実現しています。 32. 0g 一般的なカップ麺 (1食当たり/ロカボタンメンと同重量で算出) 明星 ロカボNOODELS 野菜たっぷりタンメン (1食当たり) ※日本食品標準成分表2020年版(八訂)より、中華スタイル即席カップめん 非油揚げ 乾(添付調味料等を含むもの)との比較 食物繊維たっぷり ※レタス可食部300gを1個分として換算。レタス100gの中の食物繊維は1. 1gとして計算(「日本食品標準成 分表2020年版」より算出) ※食物繊維の成人の1日の摂取目標量は18. 9gとされています。(「日本人の 食事摂取基準(2020年版)」 18歳以上の男女の平均値より算出) 商品ラインナップ お好みにあわせて、日々の食事に取り入れられます。 「手軽に」おいしい!
夏は麺類を食べる機会が増える季節ですよね。暑くて夏バテ気味だと手軽に食べられるそうめんや冷やし中華などで済ませる人も多くなります。 ただ、ダイエットをしていると炭水化物の摂り方は気になる所。食べる機会が多い、パスタやうどん、そば、冷やし中華に使われる中華麺はサッパリと食べられますが実は糖質も高め。糖質が高いということは食べた後に血糖値の急上昇を招き、脂肪の蓄積を招く原因になってしまいます。 編集部 この記事ではダイエットや夏の健康管理のためにも知っておきたい麺類の糖質量、ダイエット中に意識したい食べ方をご紹介します♪ 主な麺類の糖質量 身近な麺類にはパスタ、中華麺(ラーメンや冷やし中華など)、うどん、そば、そうめん、ビーフンやフォー(米粉麺)、春雨などがありますが、それぞれ原料が違います。そのため、同じ量でも糖質量やカロリー、さらにはGI値に違いがあります。 主な麺類、100gあたりの糖質量がこちら 糖質量 カロリー 中華麺(ゆで) 27. 7g 149kcal パスタ(ゆで) 31. 3g 167kcal うどん(ゆで) 21. 4g 105kcal そば(ゆで) 26. 0g 132kcal そうめん(ゆで) 25. 6g 127kcal ビーフン 79. 0g 377kcal フォー(米粉麺) 58. 4g 265kcal 春雨(ゆで) 19. 商品ラインナップ | 糖質制限をするなら、糖質0g麺 | 紀文deロカボ. 7g 80kcal ※参考: 文部科学省「食品成分データベース」 麺類のGI値もチェックしましょう! GI値とは 食品の血糖値の上昇度を示す数値でグリセミック・インデックス(Glycemic Index)の略 です。 GI値が高いほど、食後の血糖値の上昇度が高く、ブドウ糖を100として相対的に表した数値を表しています。 GI値60を基本に低GI食品、中GI食品、高GI食品に分類されています。 GI値が70を超えると高GI食品に分類されます! MEMO 糖質を摂ることで食後の血糖値が上昇します。血糖値が上昇した際に体内ではインスリンが分泌され、体内にエネルギーとして届けるなどして血糖値を下げる調整を行います。 その中で使用されなかった糖エネルギーは脂肪へと蓄積されるため、血糖値を急上昇させる高GI食品の白米などの糖質の摂り方は健康やダイエット、トレーニングの面で重要視されています。 ※参考: 日本人の食事摂取基準2020「炭水化物」 糖質が同じだとしてもGI値が低い方が消化吸収がゆっくりで血糖値の上昇が緩やかです。逆に高GI食品は素早く消化吸収されエネルギーと変わるため、運動やトレーニング時のエネルギーとして使いやすいものの、日常的な生活の中では食べ過ぎると脂肪として溜め込みやすくなる傾向にあります。 主な麺類のGI値がこちら!
オレンジのポイントカラーで気分も上げちゃいましょう♪ 明るいベースの髪色にプラスしてアップデート 明るめのベースカラーにポイントでインナーカラーやグラデーションカラーをいれたら、個性のある自分好みのオリジナルカラーに。おしゃれ上級者さんはカラーで遊んでマンネリ回避!
ポイントカラーとは? ポイントカラーとは、ベースのヘアカラーと違う色をポイントで部分的に入れること。 気分によってカラーを少しだけ変えられる手軽さが人気の秘訣。ヘアカラー初心者さんも、ポイントカラーで新しい自分に出会えるかも? グラデーションカラー……毛先に向かって入れていくカラー ハイライト……表面に筋のように入れるカラー インナーカラー……内側に入れるカラー 裾カラー(毛先カラー)……毛先に入れるカラー ポイントカラーの魅力 年代を問わず誰でも挑戦しやすいポイントカラー。その魅力を細かく解説! ポイントカラーを入れたくなること間違いなしです♪ ハイトーンカラーに挑戦しやすい 「ハイトーンカラーに憧れるけど自分に似合うのだろうか?」 なんて思ったことがある方も多いのでは? ポイントカラーならお試し感覚で入れられる手軽さがいい。 似合うかわからなくて全体カラーをする勇気がないという方はポイントカラーでトライしてみて! こっそりオフィスでも楽しめる インナーカラーなら髪の内側を染めるので、カラーした部分を隠すことができます。仕事も大切だけどおしゃれだって楽しみたい! 暗めカラーで馴染みやすいアッシュグレーやベージュ、ダークレッドなどをチョイスするのも選択肢の一つ。 個性を出せてマンネリ知らず 気分によって好きな色を入れられるので髪色に飽きない。おしゃれなだけでなく個性も出せて一石二鳥♪ 部分的なブリーチなので髪へのダメージが少ない 一度はやってみたい憧れのあるハイトーンカラー。ハイトーンカラーをキレイに入れるにはブリーチが欠かせません。ポイントカラーなら一部だけブリーチしてカラーを入れるので、髪へのダメージを最小限に抑えられるのが嬉しいところ。 【インナーカラー】でさりげなくカラーをオン インナーカラーとは、髪の内側を染めるカラーのこと。 耳にかけたときや髪を結んだとき、風に吹かれたときにさりげなくチラ見えするインナーカラーが可愛すぎる。 好きな色を髪の内側に忍ばせて気分も上がりそう♪ 『派手めカラー』をアクセントにして インナーカラーを目立たせたい個性派さんは発色のいいカラーを選んで。髪のアクセサリーのようで気分まで上がりそう♪ ブリーチ回数や髪質によって出せるカラートーンが違うので美容師さんと相談しながら決めたら理想のカラーに近づけるはず◎。 ▼桃のようなピンクに心がときめく フェミニンな雰囲気がたまらないピンクカラー。トレンドカラーをインしてマンネリ回避!
例えば、絆創膏の商品名がバンドエイドなのか、カットバンなのかくらいの違いです。 ただし注意点として これは あくまでも言葉の意味から導き出した考え方 ということです。 一般的な方(美容師含む)がイメージする意味や 美容室でのメニューとは違うことがあります! ちなみに 3Dカラーやホイルワークなんて呼び方もありますが 基本的には全部ハイライトかウィービングの どちらかの意味と一緒だと思ってください! ハイライト・メッシュ・ウィービングをオーダーする時の注意点 上記のように 実はそれぞれの違いという以上に 言葉の意味と、イメージしている意味が違う ということが多いです。 このことから ご自身が美容室でカラーデザインをオーダーする 場合は イメージをしっかり言葉や写真等で確認するのがポイント! 僕も、お客様から 「ハイライト入れてみたい!」 「メッシュが好き!」 など言われることがありますが その都度ちゃんと仕上がりイメージを確認しています。 お互いのためにも。 そして、「ウィービングしましょう」とは言いません。 なぜなら、すでにご説明したように ウィービングはデザインではなく テクニックのことだからです。 つまり、 ウィービングというテクニック=メニューを使って ハイライトまたはメッシュというデザインを表現する ということです。 ハイライト・メッシュ・ウィービングのまとめ ハイライト・メッシュ・ウィービング それぞれの違いはお分かり頂けましたか?