歯 の 噛み 合わせ 治し 方 割り箸
勝者なくドロー?
「レギュム」とはフランス語で「野菜」という意味です。 肉料理主体のフランス料理に野菜というジャンルで挑む四宮のスタイルは" レギュムの魔術師 "と呼ばれ、プルスポール勲章を獲得するなど自他共に認める実力を備えています。 両方の文化を知る故に、自分しか作ることが出来ない料理を常に模索 しています。 その一例は、賄い料理で出した「 ゴボウのキッシュ 」。 日仏文化を融合させたヘルシー料理です。 料理長自らの料理に驚く従業員。 日本では問題ありませんが、 西洋では根っこだと嫌われるゴボウをフランスの郷土料理でまとめます 。 食物繊維たっぷりのシャキシャキ感にリアクションは食べたら衣服もシャキシャキに千切れます!
連隊食戟に向け、 堂島に呼ばれた四宮は礼文島に向かう途中に反逆者連合を鍛える ことになります その最初の相手は 田所 。 しかし、その道のりは平坦ではなく、四宮にトラウマがある田所は恐怖心から初心者顔負けのミスを連発して、四宮のイライラはクライマックスに達します。 すると四宮からは根性出しやがれ!とまさかの精神論が飛び出しました。 隠れて見ていたソーマとタクミたちも、さすがにこれはダメだろうと思いましたが、 事態はまさかの好転に動きます 。 その四宮の怒りっぷりが昔熱中して読んだスポ根マンガ『 スマッシュをねらえ 』のコーチとシンクロ(元ネタはもちろん『エースをねらえ』です)。 「 はいっ、コーチ! 」 と両名とも顔まで少女マンガのタッチに絵柄も変わります。 こうして二人とも得意な食材を活かした" レギュムの師弟 "として巻き返すことに成功します。 そして迎えた3rdBOUT。 田所の相手は第三席もも。 お題は「 リンゴ 」と得意ジャンルの野菜ではありませんでしたが、 素朴な白餡の「どら焼き」にリンゴの角切りを中に入れた重量感ある一皿 を作ります。 さらにフランス料理の仕上げに使われる「モンテ・オ・ブール」でリンゴバターを仕込み、 四宮から伝授された特訓の成果を具現化 します。 実食のイメージは卓球ではなくてボクシングスタイルの選手とセコンドの2人。 リンゴのグローブを手にはめては、師弟の一心同体の必殺パンチだとばかりに審査員への右ストレート! 結局、 審査員の投票は2-1でももが勝利 。 惜敗に田所は涙します。 しかし、四宮は自分が誰かを指導する立場になった時に思い浮かんだのがソーマと田所だったり、その田所を鍛えるうちに「 鈍間だが間抜けではない 」と認めていた様子が随所に表れていました。 【食戟のソーマ】四宮の嫁候補 候補その壱:毒舌家日向子 乾日向子は四宮の1年後輩の第二席。 「霧のや」女将で蒸し料理を得意とします。 おっとりした風貌とは裏腹に、四宮にも臆することなくズケズケと物を言う毒舌家。 そのため四宮の逆鱗に触れてはアイアンクローの餌食になります(笑) 純朴な田所を激ラブなところもあり、Le Dessertの最終回でも田所、寧々と一緒に仕事をしていました。 対四宮用の貴重なツッコミ担当 です。 候補その弐:ツンデレ水原 四宮と同期生の水原冬美はイタリア料理店「リストランテ エフ」のシェフを務めます。 ショートヘアにクールという性格。 「 絶対負けたくないと思う相手に初めて出会った 」 という水原が四宮をライバル視するエピソードは、本誌連載ではなくて単行本13巻のオマケに描かれています。 いつも皮肉を言っている印象がありますが、 料理をする四宮の真剣な表情を実はお気に入り ?
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