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!後で解説しますが、エチケットからもナイトキャップ的なワインを想像して、夜飲みオシ!だと解釈しました。 題しまして、「禁断のミッドナイト!春スイーツ×日本の桜色ワインを合わせてみた!」何だかいけないことをしているような、プチ背徳感に心ザワザワしながらも、目の前に並ぶピンクのなでしこたちにそそられ、ワインを開栓しました。 山梨県のドメーヌポンコツが手掛けるナチュラルワイン 「おやすみなさい」は、山梨県のドメーヌポンコツが手掛けるロゼスパークリングワイン ( ペットナット) です。ポンコツの所有する 1.
お酒の時間、食卓を楽しくするおいしいおつまみを、相性の良いとされるお酒とともに紹介してきました。お酒&おつまみは、ギフトにはもちろん、ご自宅での時間を充実させることでしょう。
実はそんなスイーツにもあってしまうのが、日本酒なのです。 おすすめするのは、爽やかな口当たりが特徴の生酒。 濃厚なスイーツにもサッパリとしたスイーツにも絶妙にマッチし、スイーツも一層美味しく感じさせてくれる日本酒を、ぜひ手土産に。 【生酒】米鶴 純米発泡にごり 720ml 1, 470円 米鶴の純米にごりは、微発泡の爽やかさが特徴。 フルーティーな味わいで、ついつい飲み過ぎてしまうかも。 手土産で忘れてはならないのは、やっぱり見た目のおしゃれさ。 おしゃれなおつまみなら知っているんだけど…… 味ももちろん、おしゃれなおつまみにも合う素敵な日本酒を探しているなら。 ここでは味も見た目も上質でありながら、ちょっぴり洒落た日本酒をご紹介します。 ホームパーティーで注目を浴びてしまいそうな、おしゃれな日本酒はこちらです! 純米大吟醸 KISS of FIRE 日本酒ブームの火付け役とも言われているのが、こちらのKISS OF FIRE。 かのルイ・ヴィトンが「神業がうんだ究極の酒」と最上級の言葉で世界に発信し、一気に注目を浴びました。 山田錦を50%まで磨いて仕込み、3年間ゆっくりと熟成。 職人の手によって華やかな吟醸香とフルーティーな味わいを生み出しています。 誰もが認めるその技を味わうだけでも価値があり、日本酒の良さを実感できる究極のお酒です。 おかずみそとディップソースのセット 日本の食文化の糀がたっぷりの糀のディップソース2種(プレーン・ごま)。 自家製の味噌をベースにしたおかずみそ4種(ごぼう・くろごま・とうがらし・畑の肉みそ)。 ごはんにかけるのはもちろん、そのままおつまみとしてもいただけるディップソースを一つの箱に盛り込んだギフトセットです。 北海道野菜のディップ・ドレッシングセット 北海道産の野菜の風味をたっぷりと味わえる、NORTH FARM STOCKの人気ギフトセット。 夕食のお料理が引き立つ、ディップとドレッシングの詰め合わせです。 忙しい日常でも手軽に上質で美味しいお料理をお楽しみいただけます。 こちらのギフトを、お酒好きなあの人へプレゼントしませんか? 豪華なホームパーティーには、海鮮の盛り合わせが一番ですよね。 目で感動、味で感動、会話も上々。 そんな海鮮の盛り合わせに最適な日本酒は、大吟醸酒です。 魚料理と一緒に合わせることで、大吟醸酒ならではの軽快で華やかな香りが魚本来の旨みをぐっと引き出し、お魚の旨みをより高めます。 豪華な海鮮の盛り合わせと華やかな香りが特徴的な日本酒を手土産にしたら、一層セレブな気分を味わえることでしょう。 加賀鳶 純米大吟醸 極上原酒 2, 500円 華やかな香りと気品のある味わいの純米大吟醸の原酒です。 鋭いキレと後味の良さも魅力のひとつ。 鼻の中をすーっととおっていく華やかな香りは海鮮の旨みを一層引き立てます。 あでやか手鞠わさび葉寿し15個 ひとくちサイズで食べやすい色彩豊かな手鞠寿司。四季折々の食材をふんだんに使用しています。 桜旬鯖、海老と細魚の手綱巻き、竹の子棒寿司、わさび巻、桜かぶらなど春らしい味わいがたくさん!
「ビール」に合うおつまみ6選!ビールをさらに美味しくする絶品グルメ 父の日は、初夏を感じる、少し暑くなってきた頃。お父さんにとっては、ビールが美味しくなる嬉しい季節ですね。父の日のパーティーは、テーブルに美味しいおつまみを並べて、ビールの乾杯から! ボリュームのあるお肉からピリッと辛い餃子 、そしてスナックまで。父の日のビールをさらに美味しくしてくれるおつまみをご紹介します。 ■ パーティーが一挙に華やかに「ローストビーフ」 テーブルの主役!美味しさの秘密は?
03. 10 皆様こんにちは、インポーターの大野みさきです。 段々と春めいてきたので、コートを脱いでルンルン気分の大野です。 さて、今日は大阪名物の「たこ焼き」に、これまた大阪発祥のワイン「たこシャン」を合わせてみたいと思います。たこシャンはその名の通り、たこ焼きと合わせて欲しいという願いのもと造ら... 2021. 02. 10 皆様、こんにちは、インポーターの大野みさきです。 今日はワインの2大産地、ボルドーとブルゴーニュについて。 このふたつの産地は、4世紀には銘醸地としてその地位を確立し、昨今では世界の生産者のお手本でもありながら、様々な産地、メーカーのライバルとして比べられることが多いのも事実です。それ... 2020. 12. 利き酒師が教える！美味しい日本酒の選び方＆絶品おつまみの組み合わせ | ODAchan's Talk. 16 皆様こんにちは、インポーターの大野みさきです。 今年も残すところ僅かですね。例年とは少し違ったクリスマスムードの中、梅田エストにある肉屋のビストロ 「にくらうす」にBYOをしました。 今日のテーマはお肉とワインです。 世界のお墨付きのシャルキュトリーが味わえるビストロ にくらう...
「黒五 昆布ちりめん」 <福利物産>黒五 昆布ちりめん(60g) 540円(税込) 最後に紹介するのは、なんとふりかけ! <福利物産>の「黒五 昆布ちりめん」は、国産の上質なちりめんと北海道産の昆布に黒米、黒大豆、黒ごま、黒松の実、黒加倫という五種の黒い食材が加わった、まろやかな風味が特徴のひと品です。 「海産物のうまみや磯の風味、ミネラルがたっぷり詰まっていながら生臭さがなく、味わいが濃いのでワインによく合います。噛めば噛むほど奥深い味わいが楽しめるので、ちびちびとつまみながら飲むタイプの人にぴったり。ワインはロゼやスッキリとしたドライタイプの白ワインと好相性。塩気が強いので、クリームチーズと組み合わせるアレンジもおすすめです。クリーミーさが加わることで、スパークリング、白、ロゼ、軽めの赤、ほぼすべてに合う万能のおつまみに変わりますよ」 ドライタイプの白ワイン、淡いロゼ 吉良ソムリエが解説! ワインに合うおつまみ選びのルール ワインのタイプを白・赤問わず、「軽め」「重め」「辛口」「甘口」に分けると、それぞれ合うものは上記のチャートのようになります。例えば重めで甘口のワインなら、味噌や醤油のような、調味料で味付けされたものが合うのだとか。(例:カレーせんべいなど) また、軽めで甘口のワインは、甘いものに合わせても面白いのだそう。マドレーヌやサブレなどの軽めの洋菓子がおすすめです。 文: 斉田麻理子 写真:布川航太 ※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。 ※未成年の飲酒は、法律で禁止されています。 バイヤー・スタイリスト / 吉良竜哉 伊勢丹新宿店本館地下1階「グランド カーヴ」のソムリエ。サッカー観戦、ライブ観戦、旅行、食べ歩きなど趣味は多彩。その趣味を生かして、ヨーロッパのさまざまなワイナリーを訪問。ワイン以外に日本酒も好むが、夏は泡盛を飲む機会が増える。 商品の取扱いについて 記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店 本館地下1階 =茶の道/老松、シェフズセレクション/メデリュ、甘の味/桂新堂、フレッシュマーケット/魚勢、にてお取扱いがございます。 ※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。