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賞味期限を過ぎたインスタントの袋麺は、賞味期限後1~2か月くらいなら食べても問題ありませんが、1年以上経つと危険です。 賞味期限を過ぎると、麺に含まれる油が酸化し体に悪い成分に変わったり、カビが発生するなどの問題が起きるからです。 今回の記事では、インスタント袋麺の賞味期限がどのくらいなのか、また賞味期限後、いつまでなら食べても大丈夫なのかを紹介していきます。 また、カップ麺の賞味期限の袋麺との違いについても取り上げます。 袋麺の賞味期限はどれくらい? 袋麺の賞味期限は、メーカーや商品ごとに違いはなく、8か月に設定していることが多いです。 各メーカーの賞味期限は? 各メーカーのホームページの「よくある質問」に、賞味期限について説明されていますので、参考までに紹介しましょう! 日清食品(カップヌードル、どん兵衛、チキンラーメンなど) 日清食品では、製造日から、袋めんは8カ月、カップめんは6カ月の賞味期間を設定しています。 賞味期限とは、製品をおいしく食べることができる賞味期間の期限です。賞味期限を過ぎてすぐに劣化することはありませんが、賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 明星食品(チャルメラ、一平ちゃん、中華三昧など) 袋めんは、製造日から8ヶ月、カップめんは6ヶ月になっております。 (飲茶三昧・ノンフライワンタンなどのスープ類は6ヶ月になります。) エースコック(スーパーカップ、モッチッチ、ワンタンメンなど) カップめんは製造日より6ヵ月、袋めんは製造日より8ヵ月となっております。 また、はるさめ及びカップフォー、カップスープは製造日より6ヵ月、袋フォーは8ヶ月となっております。 製品によって賞味期限が異なりますので、必ずお持ちの製品の賞味期限をご確認ください。 賞味期限と消費期限の違いは? インスタントラーメンの期限については「賞味期限」のほかに「消費期限」を考える必要があります。 賞味期限:おいしく食べることができる期限のこと。 消費期限:安全に食べることができる期限のこと。 賞味期限を過ぎても、すぐに食べられなくなることは無いですが、消費期限を過ぎると、食中毒などを引き起こす恐れがあります。 袋麺の賞味期限が1年以上すぎてたら危険? カップ ラーメン 賞味 期限 1.4.2. 賞味期限を1年過ぎた袋麺は、消費期限を過ぎていることが多く、食べると危険です。 どのメーカーも消費期限は公表していませんが、一般的には賞味期限の1.
まぁ私の場合、1ケ月ならスープもそのまま食べちゃいますけどね(笑) トピ内ID: 1204611337 かぷこ 2008年8月25日 12:54 カップを横から見て、ふくらんでいたら食べない方が良いです。 今回、もし食べない選択をするのなら せっかくだから何が月かおいて ふくらんだ状態を見てみるのはどうでしょう。 トピ内ID: 6638609385 たま 2008年8月25日 16:14 >いやぁ~、さすがに不味かったですよ~。確かにちゃんと食べられますけど、あのパサパサ感は忘れてしまいたいですねぇ~。ちなみに、「マルちゃんの緑のたぬき」だったと記憶してます。 トピ内ID: 4846645006 💡 会社員 2008年8月25日 16:20 この前、日本で最も有名なカップラ-メン(5月で切れていた)を食べましたが、平気でした。 賞味期限はメ-カ-がその食品における常識的な環境下で未開封なら味が変わらないと保証?できる期間であって、食べられない期間はまだ先です。どうしても心配ならそのメ-カ-のお客様相談室に聞いてみてはいかがでしょうか? 私なら匂いや色、味で判断していますが・・・。 トピ内ID: 7617742470 😀 男です 2008年8月25日 22:30 私はカップラーメンに限らず食品を買う時は賞味期限・産地は絶対確認します。 安売品は賞味期限が切れそうなので安売する場合もあるので買った時から期限までに食べ終わるか、そこで考え、食べ終わるようなら買います。 賞味期限を過ぎたものを食べるか?では議論にキリが無いです。 30日ならOKで31日ならだめか? どこか線引きしないとずるずる行きかねないです(笑) また何日間が賞味期限から実際に食べられる期限までの期間は、その食品の製造方法、管理、さらに食べる個人の体質、体調にもよるので、他人がダメでも、自分はOKとか逆もありますし、前回違反?した時OKだけど今回はダメと言うこともあります。 つまり賞味期限は一つの目安だと思います。 私はメーカーが折角書いてる一つの目安ですからそれを参考にしてます。 賞味期限を過ぎた我が家の食料在庫は定期的にチェックし過ぎた物は惜しげも無く棄てます。 Wife は管理が苦手(笑)なので私がチェックします。 そもそもあまり図々しくないので仮に期限過ぎたものを食べた場合は余り美味しいとは思えないですね。 トピ内ID: 7481194178 🙂 らーめん 2008年8月25日 23:21 切れてから3年ぐらいだとさすがにやめますが、僕の場合は、2年ぐらいだと微妙です。 まさに今朝さきほど、2007年6月が賞味期限のインスタントラーメンを食べました。 ちょうど1年前です。 なので、1月ぐらいで心配することなど、まーったくない、と思います。 僕の基準ですが・・・ トピ内ID: 2200251882 🐷 俺だよ俺、俺!
まず「カップヌードル」でお馴染みの日清食品はメーカーの賞味期限について以下のように規定しています。 カップ麺・・・製造日より6ヶ月 袋麺・・・製造日より8ヶ月 「マルちゃん正麺」や「赤いキツネ&緑のタヌキうどん」で有名な東洋水産も同じくらいの期限です。 製造日より6ヶ月・・・。 カップラーメンってもっと賞味期限が長いイメージだったのですが、意外に短いですね。 災害用の保存食と考えるともう少し長いものの方がいいような・・・。 ただ、カップラーメンは美味しいから数ヶ月ごとに「一度食べて中身を入れ替える」という工夫ができるのが良いですよね。 カップラーメンの賞味期限切れはいつまで大丈夫?期間別 「カップラーメンが少しくらい賞味期限が切れていたとしても大丈夫だとはわかったけど、具体的にどのくらいの期間までなら食べていいの?」 そんな風に思った人もいるはず。 そこで期間別にどのくらいまでなら大丈夫なのか紹介していきます。 1ヶ月 賞味期限が1ヶ月過ぎたカップラーメンですが、保存方法さえ問題なければ美味しく食べることができます。 というのも、基本的に食品メーカーは「開発時の保存試験」をもとにして賞味期限を決めるのですが、その賞味期限自体が「本当の賞味期限よりも短い期限」で設定されています。 そして、どのくらい短く設定されるのかというと、安全係数といって「本当の賞味期限×0. 8」という計算で賞味期限を決めます。 カップラーメンの賞味期限は6ヶ月(約180日)ですので、逆算すると「225日」。 つまり、カップラーメンの本当の賞味期限は225日(7ヶ月半)だということです。 1ヶ月くらいなら「本当の賞味期限」はまだ切れていません。 美味しく食べられる期間内になりますので、保存方法さえ悪くなければ風味もまず問題ないでしょう。 2ヶ月~3ヶ月 賞味期限が2ヶ月~3ヶ月過ぎたカップラーメンということは、製造日から8ヶ月~9ヶ月たったカップラーメンということになります。 で、カップラーメンの本当の賞味期限は「7.