冷凍食品を毎日摂取するのは体に悪いですか? 生協、スーパーなどの冷凍、例えば
ほうれん草、カボチャ、さといもなど、ミックスベジタブル、必要な分だけ使えるというもの。
楽なので、毎日使ってます。
ただ、2歳の子供にも毎日こういった冷凍を食べさせているので、その点が気になります。
やはり体を思うとちゃんとした野菜を使うべきですよねぇf^_^;
また、冷凍のハンバーグなども子供が大好きで頻繁に使ってますが体に影響あるでしょうか? あと、豚汁ようの具も売ってますが、酸化防止剤がはいってます。
この辺はどうでしょうか? ミックスベジタブルは体に悪い?生野菜との栄養比較!冷凍野菜で危険なものって何? | | お役立ち！季節の耳より情報局. 3人 が共感しています 加工品じゃなくて、野菜そのものを冷凍させただけのものは、あまり気にしなくていいと思いますよ。
栄養的には冷凍野菜でも変わらないそうです。
新鮮な野菜を急速冷凍しているので、かえって栄養価は高いものもあるみたいですし。
ただ、食感とか味はちょっと違うかな~っていうのはあるので、たまには新鮮な野菜を買ってくるべきだとは思いますが。
でも、冷凍は良くないって言って、野菜の摂取量が減るよりは、冷凍でも野菜を食べた方がいいと思いますよ。
昔、ある雑誌か何かで読んだんですが、例えば手作りにこだわって、ひじきの煮物や煮豆など滅多に食べないよりは、冷凍食品でもお惣菜でもいいので少しずつ毎日のように食べるほうがいいっていう話がありましたよ。
実際、手作りできるなら一番いいですが、結局時間がなかったり、面倒だったりで、あれもこれも手作りって無理ですよね?? うちも生協の冷凍野菜をよく使います。
味付け済みの肉や魚も。
お惣菜を買ってくるよりは断然いいですし、野菜をプラスしたりして工夫すれば半分は手作りですし。
酸化防止剤も(ビタミンC)って書いてあれば、ビタミンCなのであまり心配ないような気がしますが…。よくわかりませんけど。 1人 がナイス!しています ThanksImg 質問者からのお礼コメント ありがとうございます!
ミックスベジタブルは体に悪い?生野菜との栄養比較!冷凍野菜で危険なものって何? | | お役立ち！季節の耳より情報局
監修:管理栄養士 岡部 遥
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玄米と和食が好きな栄養士。2019年にドリコスへ参画。阪急やそごう・西武などの大手百貨店でオーダーメイドサプリメントサーバー販売会を実施。食生活のアドバイスも交えた接客を約300名以上に行う。生活の中でふとした時に湧いてくる疑問について投稿していきます。
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野菜の栄養素の失われ方「知って得する調理法の違い」
冷凍野菜と生の野菜の栄養価を比べてみました
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