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本屋を開店する方法を教えて下さい。本が大好きなので、私が気に入った本を置ける小さな本屋を開きたいんです。本屋を開くのに必要な資格や免許は要りますか? あれば教えて下さい。 そして、出版社から店で売る為の本を仕入れるにはどうすれば良いかも教えて下さい。聞くばかりですみません。 今は幼稚園児二人の母で主婦なんですが、個性のある本屋を開きたいんです。 あと、本屋に並べる本は店が出版社から買い取ってから売るのか、本を並べさせてもらって、売れてから出版社に代金を払うのかそこらへんはどうなんでしょうか?
高橋:うちで取り扱っている新刊書籍は小さな出版社さんの本が多いので、直接、営業さんがいらっしゃるところもありますし、気になった本があれば、こちらから連絡をして仕入れています。あとは、最近アート系の本を扱う「ツバメ出版流通」という新しい取り次ぎができて、ご案内をいただいていたりしています。 開業1か月で売上低迷。ピンチからの起死回生は「絵本原画の展示」だった ――世間では出版不況と言われていますが、新しい取次業者や個性のある小さな出版社が頑張っているんですね。開店してからの集客はどうでしたか? 高橋:開店当初は、TwitterとFacebookとウェブサイトだけでした。ただ、それを見た雑誌媒体などから取材を受けたので、少しずつお客さんが増えていきました。とはいえ一番困ったのは、オープンして1か月目。ぱたりと客足が止まってしまい、かなりヤバイ状況になったんです。そのとき役に立ったのが、手つかずで置いていた国庫の200万円。そこから少しお金を回し、なんとかしのぎました。 ――いざというときのための資金は、やはり必要なんですね。 高橋:あれがなかったら、相当まずかったですね(苦笑)。そして同時期に、ミシマ社(出版社)の担当者に景気が悪いという話をしていたら、「試しに絵本の原画展示でもやってみます?」と言ってくださった。そうしたら、すごくお客様が来てくれて、8月で一気に盛り返しました。お客様に来てもらうには、ただ店を開けているだけじゃダメ。自分から何かを仕掛けていくしかないなとわかったんです。 ――そこから、いま「SUNNY BOY BOOKS」の目玉になっている作家展や出版記念フェアがスタートしたんですね。どんな展示やフェアをやるかはどのように決めているんですか? 高橋:最初は、何を扱えばいいかわからなかったので、知り合いに紹介してもらっていましたが、基本売り込みは受けず、僕が好きで気に入った作家さんに声をかけています。そのほうが展示にも力が入りますし、作家さんや出版社の方ともつながりが増えるんです。「じゃあまたやりましょう」と、おつき合いも長くなり、展示スペースは来年の2月までスケジュールが埋まっています。 ――やはり、フェアのこだわりも高橋さんが気に入るかどうかなんですね。ほかにも普通の本屋では行わないようなおもしろい取り組みをされているとか。 高橋:「伝える注文票」というもので、こちらで用意した3つの注文票のなかから1つを選んでもらい、お題に合わせて記入していただいたら、僕がそれに合うオススメの古本を選んで送るサービスをやっています。本がいっぱいあると、本に馴染みのない人は何を読めばいいかわからなくなる。逆に読書好きの方は、僕が選ぶことで、ふだん読まない本との出会いがあるんですよね。 ――「SUNNY BOY BOOKS」というお店を軸にして、いろいろな試みをされているんですね。ちなみに1日の来客数はどのくらいいらっしゃるんですか?
驚愕!本屋の開業資金を全公開します! - YouTube
高橋:ABCでバイトしていた頃から武蔵小山の「HEIMAT CAFE」というブックカフェの書棚のセレクトなどを担当していたので、気軽に行き来できる場所がよかったんです。 ――ちなみに、古物商の許可は、簡単に取れるものですか? 高橋:都道府県ごとに違いがあって、必要な資料をそろえるのは手間ですけど、2万円程度の手数料で許可は下ります。僕の場合は、先に物件を決めていたので、店の見取り図なんかも用意しました。実店舗のないネット通販で中古品を扱う場合は、事務所の賃貸借契約書のコピーを用意すればいいみたいです。 ――たしかに今の時代なら、ネット通販でもっと気軽に始めることもできたと思いますが、高橋さんはそうしなかったんですね。 高橋:そうですね。アトリエスペースのときに、一時期だけネット通販もやっていたんですが……まったくおもしろくなかったんですよ(笑)。やっぱり本屋の醍醐味は、お客様に本を手に取ってもらえる棚作り。だから「SUNNY BOY BOOKS」もウェブサイトで本の紹介はしていますが、「欲しい方はメールで問い合わせてください」と、ワンクリックで買えるような通販はやっていないんです。いまのところは店舗を主体にやりたいと思っています。 ――本の仕入れは、具体的にはどうしたんですか? 店を開くとなると、かなりの在庫が必要かと思いますが。 高橋:あまりマニアックな本を扱うつもりはなかったので、最初は大手古書店で仕入れたり、友達に売ってもらったりが中心でした。スタート時の在庫は2, 000冊ほどでしたが、この規模の店舗としてはやや少ないほうだと思います。古書店をやっていくとなれば、ある程度の数は必要です。でも量たけを増やすより、いまある本を丁寧に説明したり、よさを伝えられるほうが大切だと、お店をはじめたことで知りました。 ――古書店といえば店主のセレクトに個性が出るところです。「SUNNY BOY BOOKS」で扱っている本には、どういうこだわりが? 本屋を開店する方法を教えて下さい。本が大好きなので、私が気に入った本を... - Yahoo!知恵袋. 高橋:いまは4, 000冊くらいの在庫があって、思想・哲学、文芸、アート、カルチャー系の本を中心に置いていますが、できるだけジャンルが偏らず、幅広い本をそろえるようにしています。僕自身、本をおもしろく読めるようになったのは大学時代と遅くて、書店のバイト仲間からそれぞれの得意ジャンルでオススメされた本をこだわりなく読んできました。だから専門のジャンルを作るのではなく、おもしろそうな本は何でも扱いたい。さらにいえば、ここ3年で「SUNNY BOY BOOKS」は新刊書籍や作家さんのグッズも取り扱うようになっているので、以前は「古本屋」といってましたが、いまは「本屋」というようにしています。 ――新刊書籍はどのように仕入れているのですか?
希少部位「豚トロ」をぜいたくに使った自慢のとろける「自家製 豚とろチャーシュー」が人気の秘密。そして、鹿児島豚をじっくり炊いたスープをベースに鶏ガラ、カツオ等、鹿児島の旨みを凝縮した濃厚スープ。鹿児島定番の中太麺、チャーシューとの相性は「至福の一杯」と呼ばれています。天文館アーケード店、鹿児島中央駅前店もあります。 エリア 天文館 カテゴリー ラーメン
(@poponoyakata) June 23, 2019 鹿児島ラーメン豚とろの 人気メニューの2つ目は、 「黒豚自家製とろとろワンタンメン」 です。定番の豚とろラーメンに、黒豚の美味しいワンタンが乗った 隠れた人気メニュー の一つです。 濃厚で美味しいラーメンと、 つるっとのど越しの良いワンタンの相性がぴったり です。噛みごたえのある中太麺と、トロトロのチャーシュー、つるっとしたワンタンといった様 々な食感が楽しめる おすすめの一品です。 人気メニュー③チャーシューメン 豚とろ 天文館本店 チャーシューメン — 万年思春期で慢性厨二病@仲國真布矢 (@2525jackpot) June 6, 2017 鹿児島ラーメン豚とろの 人気メニューの3つ目は、 「チャーシューメン」 です。豚とろの名物でもあるトロトロのチャーシューがたっぷりとのったチャーシューメンは、 チャーシュー好きにはたまらない一杯 です。 通常の豚とろラーメンでも美味しいチャーシューは味わえますが、もっとたくさんチャーシューを楽しみたい人にはチャーシューメンがおすすめです。 最初の一口から最後まで贅沢にチャーシューが味わえる一杯 となっています。 人気メニュー④黒豚とろ餃子 黒豚とろ餃子! 【鹿児島 豚とろラーメン】自宅で食べ比べしてみた結果、一番おいしいのは | かごうぇぶ. んまい! ビールだわ! — いづやん (@izuyan) July 8, 2018 鹿児島ラーメン豚とろの 人気メニューの4つ目は、 「黒豚とろ餃子」 です。 黒豚をたっぷり使った茹で餃子 に、 たっぷりの薬味ねぎと特製タレ がかかった、ラーメンのお供にぴったりの一品で お店でも大人気 のメニューです。 豚とろラーメンとも相性ピッタリですが、 白米にもビールにも合う一品 です。つるっともちっとした餃子の皮の食感と、黒豚の旨みがぎゅっと詰まった餃子は、豚とろのサイドメニューの中でもダントツの人気メニューです。 鹿児島ラーメン「豚とろ」の店舗情報 豚とろにて鹿児島ラーメン。 濃厚、とろとろなのに食べやすい!
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら 店舗基本情報 店名 鹿児島ラーメン豚とろ 天文館本店 (とんとろ) ジャンル ラーメン、餃子 お問い合わせ 099-222-5857 予約可否 予約不可 住所 鹿児島県 鹿児島市 山之口町 9-41 交通手段 市電「高見馬場」電停から徒歩3分 市電「市立病院前」電停から徒歩4分 市電「天文館通」電停から徒歩7分 JR鹿児島中央駅(東口)から徒歩20分 高見馬場駅から227m 営業時間 11:00~翌3:30(L. O. ) 日曜営業 定休日 不定休(年末年始は休みあり) 新型コロナウイルス感染拡大等により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。 予算 [夜] ~¥999 [昼] ~¥999 予算 (口コミ集計) 予算分布を見る 支払い方法 カード不可 電子マネー不可 席・設備 席数 25席 (カウンター7席 座敷18席) 個室 無 貸切 不可 禁煙・喫煙 分煙 喫煙席あり 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 駐車場 近隣にコインパーキングあり 空間・設備 カウンター席あり、座敷あり 携帯電話 SoftBank、docomo、au、Y! mobile 特徴・関連情報 Go To Eat プレミアム付食事券使える 利用シーン 家族・子供と | 一人で入りやすい 知人・友人と こんな時によく使われます。 ロケーション 一軒家レストラン サービス テイクアウト お子様連れ 子供可 ホームページ 備考 お取り寄せラーメンあり(地方発送可能) 初投稿者 きざお (8) 最近の編集者 DeNA (3)... 店舗情報 ('21/07/22 15:21) Last feather (6)... 店舗情報 ('19/11/15 21:54) 編集履歴を詳しく見る この店舗の関係者の方へ 食べログ店舗準会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。 店舗準会員になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか? 詳しくはこちら