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気になっていろいろ調べてみたところ、パイレックス公式サイトの質問コーナーにこんな質問が寄せられていました。 Is this measuring cup oven safe? ガラス製のお椀をレンジに入れると、割れるんですね…。 - ど... - Yahoo!知恵袋. メジャーカップはオーブンで使っても大丈夫? この質問に対する回答がこちら。 Yes, all Pyrex glassware can be used for baking in a preheated conventional oven at any temperature required so long as it is not used under a broiler. どのパイレックスガラス製品も予熱したオーブンで使えるらしいです(ブロイラーとかいうアメリカの焼肉用器具はダメ)。しかもどんな温度でも使えるよ、だそうです。 『Pyrex』2 Cup Measuring Cup 実験:グラタン皿として使えるのか? オーブンでは、まだ「ちょっと温める」くらいにしか使ったことがないパイレックスガラス。 「どんな温度でも」ということなので本格的にオーブンで調理してみることにしました。 割れたらショックだけれど、この先「割れないだろうか?」とビクビクしながら使うよりも「今割れるなら割れてしまえ!」という感じです。 そんなわけでパイレックスガラスはグラタン皿として使えるのか?実験。 パスタベイクと呼ばれるグラタンみたいなものを適当に作り、いつも使っているオーブン皿とパイレックスのメジャーカップと保存容器に入れて調理してみることに。 オーブンは200度に予熱しました。 待つこと約25分。おそるおそるオーブンを開けてみると割れていない!
ベビーさんの離乳食のため お粥キューブを解凍してたら・・・ あれ ガラス割れた 今までずーっと 耐熱ガラスだと 思ってたけど ガラスボール・小 約直径12.5cm | 無印良品ネットストア 電子レンジ・オーブン使用可否 レンジ不可・オーブン不可 耐熱ガラスじゃなかった やってしまった ラップもせずに使ったから 熱の温度差が大きくなり 割れたんでしょうね 離乳食用で電子レンジ可の 冷凍容器を買ったほうが 今後のためにもいいですねー
ではここから電子レンジでガラスが割れてしまう原因を具体的な例を上げながら説明したいと思います。 例えば電子レンジでホットミルクを作るために、通常のガラスコップに冷たい牛乳を注ぎ電子レンジで温めるとしましょう。この時、冷たい牛乳が急激な速度で加熱され温められていきますが、通常のガラスはこのような急激な温度変化には耐えられません。 その結果ガラスコップにヒビが入り、更に厚みが薄いガラスコップで温めていた場合は最悪割れてしまいます。 以上のような「急激な温度変化」がガラスが割れる原因となります。 ガラスのコップや容器が電子レンジ対応可能か見分けるにはどうすれば?
その他、電子レンジで使用できるものに、シリコン製の容器、耐熱ラップ、クッキングペーパーなどがあります。 また、食品が入った容器の包装を、そのまま電子レンジに入れて加熱している人もいますが、包装紙にきちんと電子レンジでの調理方法が記載されているもの以外は、使用はやめた方が無難です。 さらに電子レンジで使えない素材の容器としては、金属製のもの、漆器、注ぎ口が細長いなど特殊な形状の容器なども、電子レンジで加熱することはできません。 なお、電子レンジにオーブンレンジ機能が備わっているタイプが増えてきていますが、耐熱性に優れた陶磁器とオーブン用のクッキングペッパー以外は、電子レンジで使用可能とした容器でも、オーブンレンジでは使用できないので注意しましょう!
強化ガラスのコップや鍋蓋 突然破損も、特性知り使用を また、製品評価技術基盤機構によると、給食の食器を片付けようとした際、落として割れた強化ガラスの破片で児童が目の水晶体を損傷したとの報告もある。同機構製品安全センターリスク評価広報課は「割れにくいのがメリットの強化ガラスだが、割れにくくするための構造があだとなり、いったん傷が入ると飛び散るように砕けてしまう。そうした特性を知った上で使う必要がある」と話す。国民生活センターの担当者も「強化ガラスといっても、ガラスは割れるもの。欠けなどが見つかった場合は、直ちに使用をやめて」と呼び掛ける。 ◆耐熱と誤解も 日本硝子製品工業会の橋口陽一専務理事は、「強化ガラスを、温度変化に強い耐熱ガラスと思っている人も多い」と指摘する。 原料にホウ酸を加えた耐熱ガラス製品は、直接火にかけられる上、電子レンジやオーブンなどに使用できる。一方、強化ガラスは、耐熱性には乏しく、急激な温度変化で割れることがある。ただ、見た目では違いが分からない。実際、強化ガラス製の鍋蓋では、コンロの火の近くにおいたり、蓋がまだ高温の状態で水に入れたりなど、耐熱ガラスのように扱ったことによる事故が報告されている。 消費者庁は昨年、「事故が増加傾向にある」として、強化ガラス製の鍋蓋は傷や急激な温度変化に注意して使うよう呼び掛けている。