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ハーブ・生薬のあるすこやかな暮らしをお届け! 2021. 05. 18 最終更新 薬味として馴染み深い紫蘇は、日本に古くから伝わる和のハーブ。青紫蘇の葉はスーパーなどで一年を通して販売されており、手軽に手に入ります。今回はそんな身近な食材である「紫蘇」の効果や効能、料理や飲み物としての活用方法などをご紹介します。 〔目次〕 紫蘇とは? 紫蘇の効果・効能 紫蘇の魅力を引き出す! 料理での活用法 紫蘇の種類 大葉と紫蘇の違い 美味しい紫蘇の選び方 紫蘇の保存方法とは?
香りを楽しむなら、生のままよく刻んで! βカロテンは油で炒めると吸収率がアップします! 効能成分は揮発しやすいので、 油で炒める場合は2分以内 がベスト! 大葉は細かく刻むと、より爽やかな香りを楽しむことができます。 また、大葉に含まれているビタミンB2などのビタミンは脂溶性なので、油との相性が抜群。生で食べたり煮たりするよりも、油で炒めるなどしたほうがβカロテンの体内吸収率がアップしますよ^^ 上にも書いた通り、 加熱時のコツは2分以内がベストです! 炒めものの最後にサラッと軽く火を通すぐらいにしましょう。 では最後に、今回の内容をまとめて終わりにしたいと思います! 女性にうれしいショウガの効能とは？ 効果的な食べ方とおすすめレシピ. 今回のまとめ 大葉の栄養 大葉に豊富な栄養素の中で、特に注目なのが『βカロテン』と『ビタミンK』 βカロテンとビタミンKの含有量は野菜の中で堂々の2位! βカロテンはニンジンを上回ります! ビタミンKはほうれん草やモロヘイヤより豊富! 大葉の効果的な使い方 以上が大葉のまとめになります!お疲れ様でした(´ω`*) プランターで大葉を育て始めて2017年で2年目。 「大葉はすんごい育つよ~」と聞いてたので、ある程度覚悟はしてたんですが、まさか1回の収穫で30枚ぐらい採れるとは思ってませんでした(;・∀・) せっかくなので、大葉と玉ねぎのドレッシング(肉・魚用)、ノンオイル大葉ドレッシング、大葉ジュースに大葉のアイス(作れるかも)など、大葉を使い倒してどうやって消費するか、日々ベランダの大葉とにらめっこする毎日です。 もしベランダでプランター菜園ができそうなら、初心者さんでも無理なく育てられて、しかも経済的(ここ重要)なので、ぜひお試しくださいね(*^▽^*) 最後までご覧いただき、ありがとうございました~! 赤紫蘇と青紫蘇の違いはこちらから 2017. 08 あなたは赤紫蘇と青紫蘇、この2つの違いがなにかご存知ですか? 紫蘇(シソ)には赤紫色をした赤紫蘇と、スーパーで季節を問わず気軽に買える、緑色をした青紫蘇(大葉)がありますよね。 「そういえばこの2つは何か違いがあるの... Copyright secured by Digiprove © 2017
お酒のおつまみや少し小腹が空いたときに食べたくなるカシューナッツ。最近ではロカボフードとしてもダイエッターに人気を集めています。今回は、栄養たっぷりのカシューナッツが本当に健康にいいのか、太らないのか…など、気になる情報をご紹介します。 ©︎ 目次 [開く] [閉じる] ■カシューナッツとは? ■カシューナッツには健康に効果的な栄養成分がたくさん ■カシューナッツの食べ過ぎで起こる問題とは ■カシューナッツのおすすめの食べ方 ■栄養価がUPするカシューナッツのレシピ3選 ■手軽にカシューナッツを! ■カシューナッツとは?
こんにちは!まごころケア食の コラム担当です! 栄養バランスのよい食事をとりたい方へ、 宅配弁当のご注文は こちらから! 1. 鮮やかな天然色♪夏バテ解消に効果的な「しそジュース」の作り方と効能、アレンジレシピをご紹介 | キナリノ. 大葉について 大葉とは、香味野菜の一種で、お刺身のつまや薬味などによく使われているイメージがあると思います。紫蘇も実は大葉と同じもので、紫蘇はシソ科シソ属の植物の総称で、紫蘇には赤紫蘇と青紫蘇があり、大葉は青紫蘇の葉の部分のことを言います。 大葉は、鮮度がすぐに落ちてしまう野菜の1つですので、選び方にも注意が必要です。傷や斑点がなく、茎や葉が濃い緑でみずみずしいものを選ぶようにしましょう。乾燥していたりしなびていたりするものは、鮮度が落ちているので注意しましょう。 大葉は乾燥に弱いため、保存するときには空気になるべく触れないように保管することが大切です。水で湿らせたキッチンペーパーで包んで密閉容器に入れて野菜室で保存するようにしましょう。ちょうどよい大きさの瓶などがある場合には、少量の水を入れた瓶に軸をつけてラップをして野菜室で保存して、2日に1回程度水の入れ替えをするとよいでしょう。大葉を長期間保存したいときには、細かく切って密閉容器に入れて冷凍保存しましょう。1~3か月程度は日持ちすると言われています。もし、野菜室に入れていて乾燥してしなびてしまった場合には、氷水に浸すとみずみずしい大葉に戻ります。 2.
TOP レシピ 野菜のおかず 大量消費も◎ 人気の「しそレシピ」20選 お料理の風味付けに使われる「しそ」。調味料としてはもちろんのこと、サラダやごはん、麺料理などの香りや味のアクセントとしても大活躍する和草です。今回は自宅で栽培する人も多い、しそを使ったお料理のレシピを紹介します♪ ライター: きく ここ数年、海外を転々、旅暮らし中のフリーライター。 30代女性向けメディアを中心に活動中。 【調味料】しそレシピ5選 1. しそで和風味♪ ほうれん草のジェノベーゼ風ソース バジルを使用せず、ほうれん草、そしてしそを使って作るジェノベーゼ風ソースのレシピ。バジルよりも手に入りやすく、私たちにとっては風味もよくわかるお野菜な。ジェノベーゼを食べたことがない人もすぐに親しめる味に仕上がります。 2. ノンオイル♪ 赤紫蘇のドレッシング ノンオイルでヘルシーな口当たりのドレッシング。酢の物やお肉を使った炒め物に使える、あっさりとした風味がおいしいひと品です。また、お酒やジュースとしてもおいしくアレンジできます。暑い夏の日においしく飲めるソーダを作るのに、おすすめですよ♪ 3. ごはんに、麺に、お野菜に!ピリ辛しそ味噌 白いごはん、うどんやそうめん、そしてお野菜に合うしそ味噌のレシピ。しそ、ごまを材料に、お味噌、豆板醤、生姜のすりおろしを使って、味濃く仕上げました。作り置きでき、最長で1週間保存できるので、いろいろなお料理に使えます。 4. しその栄養がすごい！毎日食べる効能は？食べ過ぎに毒性･副作用はない？ | | お役立ち！季節の耳より情報局. 定番ドレッシングにどうぞ!青じそドレッシング シンプルな定番青じそドレッシングのレシピ。サラダやお野菜が好きな人は、いろいろなドレッシングがお家にあると便利ですよね!また、それが自分で作ることができると補充も簡単で安上がり♪ 青じそを抜いて冷蔵保存すると、少し長く保存することができますよ。 5. どんなお料理にも旨味をプラス!大葉にんにく醤油 お醤油に大葉とニンニクを漬けておくだけ!漬けるだけなので、誰でも簡単に作ることができます。お魚やお肉、煮物などに使うことができるので、常備しておくととても便利な調味料です。 【副菜】しそレシピ5選 6. 熱々もおいしい!焼きかぼちゃのツナしそマリネ フライパンでかぼちゃを炒めて、ほかの食材と調味料を和えるだけ!できたての温かいものも、冷まして食べてもおいしいサラダです。かぼちゃの甘み、ツナの旨味、そして青じそのフルーティーな風味がとてもよく合ったひと皿です。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
5月20日で18歳になる娘彩月。 20日は平日なので、 今夜早めのパーティーをすることで、 家族みんなに主人が声を掛けていました。 夜の7時に大集合! もちろんリモートでパーティーです。 彩月からのリクエストは、 オムライス・マカロニグラタン・ ポテサラに鶏の唐揚げ。 主人と二人で一緒に作りました。 1と8のこの飾りは、 主人がドンキで見つけてきたそうです。 彩月がとても喜んでいました。 お父さんやるね! あっ!バゲットは買ったものです。 あとの子供たちは、 トンテキを作ったり、 きのこと豚肉炒めを作っていたりと、 今日も全員自炊でした! エライ!エライ! 面白かったのは、 息子尋紀も唐揚げを作っていたのに、 主人が対抗していたことです(笑) 主人と二人で一緒に作りました。 どうやって作ったかを、 お父さんが息子に一生懸命になって、 説明していたのに大爆笑でしたね! 堀ちえみの息子、一人暮らしの新居の部屋を公開「住みやすそう」「素敵」の声 【ABEMA TIMES】. 前回の唐揚げは粉に味をつけて、 今回は肉に下味をつけてたみたいです。 いつも拘りがすごいなぁ。 お家で作った出来立てのポテトサラダ。 とても美味しいです。 マカロニグラタンも、 美味しく出来上がりました。 みんなで乾杯! お父さんはシャンパンで。 リモートパーティー。 みんなからの、 「おめでとう〜!」 で乾杯! 愛犬みきも乾杯で、 ごはんパクッ! ちかちゃんがいなくて寂しいね。 子供たちも心配していました。 その他いろいろな話で盛り上がりましたね! 約1時間半ほどのパーティー。 前回の母の日の時よりも、 みんな慣れて来て、 話がしやすくなりました。 パーティーお開きの後、 LINEで続々とお祝いのプレゼントが、 送られてきていました。 嬉しそうな彩月。 その中にはスタバ券とかもあり、 便利な世の中だなぁと、 つくづく思ったのでした。 これから後片付けをして。 ケーキでお祝いですね。
ブログ記事 人気記事 330 件中 1 - 10 件を表示 セブンスイーツ! 2021年07月31日 堀ちえみ オフィシャルブログ「hori-day」Powered by Ameba ・・・良い! 今日も一日が終わります。我が家は 息子 尋紀が帰省していて、とても賑や・・・のことば 朗読付き絵本 朗読: 堀ちえみ Amazon(アマゾン)1, 2・・・ 今日のランチはセブンでサクッと! 2021年07月31日 堀ちえみ オフィシャルブログ「hori-day」Powered by Ameba ・・・蒸しパン。今日は大学生で、一人暮らしの 息子 尋紀も一緒です。初めてなので、・・・のことば 朗読付き絵本 朗読: 堀ちえみ Amazon(アマゾン)1, 2・・・ 金曜日ですね! 蒸し暑い! 夜中雨が降ったようです 2021年07月29日 堀ちえみ オフィシャルブログ「hori-day」Powered by Ameba ・・・バイトに出掛けました。朝から頑張るね。 息子 楓季ももう少ししたら、バイトに・・・のことば 朗読付き絵本 朗読: 堀ちえみ Amazon(アマゾン)1, 2・・・ 息子 楓季はタリーズで 2021年07月28日 堀ちえみ オフィシャルブログ「hori-day」Powered by Ameba 息子 楓季はタリーズランチがいい! 堀ちえみのSNS(ブログ / Twitter)(0000004891). とのことなので。出前館・・・n(アマゾン)1, 287円10のことば 朗読付き絵本 朗読: 堀ちえみ Amazon(アマゾン)・・・ 湯島「鳥つね」 2021年07月27日 堀ちえみ オフィシャルブログ「hori-day」Powered by Ameba ・・・gamp_paginationList 堀ちえみ 『湯島鳥つねのテイクアウトのお・・・t 堀ちえみ 『初めて訪れたお店』 息子 尋紀のパーティーの買い物前に、・・・ 食器棚断捨離はえらいよ! (身体が泣) 2021年07月26日 堀ちえみ オフィシャルブログ「hori-day」Powered by Ameba ・・・主人と決めたので、どんどん断捨離! 一応 息子 尋紀が捨てないで、見せて欲しい・・・のことば 朗読付き絵本 朗読: 堀ちえみ Amazon(アマゾン)1, 3・・・ 息子 尋紀が帰省 2021年07月22日 堀ちえみ オフィシャルブログ「hori-day」Powered by Ameba 息子 尋紀が急遽 帰省しました。 息子 尋紀のブログです。尼・・・n(アマゾン)1, 287円10のことば 朗読付き絵本 朗読: 堀ちえみ Amazon(アマゾン)・・・ 自分に自惚れんな!
今夜も楽しい夕飯です。 大学生一人暮らしの息子尋紀が、 帰ってきました。 さらに賑やかな食卓になるでしょうね。 そしてメインのお料理を作ってくれました。 もやしニラ炒め。 さつまいもの甘煮。 蓮根の甘辛炒め。 豆腐ステーキ。 素朴な味で美味しい。 お豆腐料理は好きですね。 味噌汁は大根としめじ。 そして尋紀が作ってくれた紙カツ! 美味しすぎて。 さすがだなぁ。 自分の息子を褒めちぎるのは、 どうかと思いますが… これは… 「神カツ」です。
堀ちえみのSNS 早めに目覚めた日曜日 おはようございます。日曜日なのに早めに目が覚めました。カーテンを開けて外を見てみました。朝早いからかな。なんとなく微妙… アメブロ 堀ちえみオフィシャルブログ「hori-day」Powered by Ameba 2時間前 セブンスイーツ! 本日のスイーツです!今夜は娘彩月とセブンスイーツ。セブンのドリンクも一緒に購入。彩月はしろもちたい焼き。これ美味しいで… 9時間前 2015年の我が家の風景 2014年12月13日。我が家は今のこの家に引っ越してきました。同じ区内のマンションから一軒家を購入。その翌年の8月か… 愛犬みき・ちか・ゆきちゃん ごはんですよ! 愛犬みき・ちか・ゆきちゃん、ごはんですよ!今日は尋兄がいるので よかったね!みきちゃん どうぞ!ちかちゃんも、たくさん… 10時間前 二代目圭で夕飯 上野の「二代目圭」で、主人と息子尋紀と三人で夕飯を食べました。 このお店は主人と、10年近く通っているお店です。いつ… 11時間前 打ち合わせ終わりました! 新居の打ち合わせ、全て終わりました!洗面所の床の石も決めて。キッチンの壁は、悩みに悩んでロックタイルにしました。カーテ… 14時間前 今日のランチはセブンでサクッと! 新居の打ち合わせ。時間がなくなってしまったので、お昼ごはんはセブンイレブンで購入。主人はお茶とおにぎり。新居の駐車場で… 19時間前 では打ち合わせに行ってきますね! 新居の打ち合わせ。大きな打ち合わせはこれで最後です。今日も全身アルシーヴで。涼しい透け感のあるシャツ。パンツは楽々ゴム… 今日も元気に過ごそうね! 愛犬みき・ちか・ゆきちゃん。お手入れです。きれいにブラッシングして顔も身体も拭き。そして歯磨きもしました。そしてごはん… 20時間前 前途多難だ!敵多し! 自主リハビリとボイトレを、今日も頑張りました。今日もリップロールの練習からきちんと。力も抜いて。声を上へ出したあとは、… いつもの我が家の朝の様子 いつもの我が家の朝の様子。いつもより3時間以上遅い空。朝ごはんは昨日のカレー。子どもたちは多目に。私たち夫婦はお茶碗一… 22時間前 ダンプカーのような夫の力 今日も新居の打ち合わせ。大きな打ち合わせは、取り敢えずこれで最後となります。年齢を重ねるたびに、月日の経つのは早いなぁ… 昨日のハイポーズ!
新山千春 萌夢 新渡戸文化小学校 西村知美 目黒日本大学高校(旧:日出高校) ハ行 葉加瀬太郎 長谷川京子 浜田雅功 ハマ・オカモト 和光高校卒 未乘 米留学→慶應義塾大学環境情報学部? 原田龍二 ?埼玉県立浦和東高校? 日馬富士 東尾理子 東野幸治 ?ケイ・インターナショナルスクール→海外高校大学? 東原亜希 長女? インターナショナルスクール? 東山紀之 hitomi 広末涼子 ヒロミ 凌央 隼輝 吹石一恵 第一子? 福田萌 福山雅治 藤木直人 第三子 未就学 藤本敏史 莉々菜 インターナショナル・プリスクール系 藤本美貴 羽沙? 船越英一郎 隆一 大東文化大学→成城大学 辺見えみり ?芸能人御用達幼稚園? 北斗晶 堀ちえみ 昂平 近畿大学 健汰 京都大学 叡弘? 立命館大学?? 同志社大学? 楓季? 彩月? 真由? 尋紀? マ行 前田愛 真木よう子 魔裟斗 益若つばさ りおん? 松居一代 松浦亜弥 松岡修造 恵 日本女子大附属→宝塚音楽学校 修 笑美 日本女子大附属 松嶋菜々子 松嶋尚美 ユナイテッドスクールオブ東京 非インター系 松田賢二 松本伊代 松本人志 てら? The British School in Tokyo? 松山ケンイチ 松雪泰子 大地? 和光学園?? 広尾学園? 三浦知良 早稲田実業→インター→早稲田大学 早稲田実業→?転校? 三浦友和 長男(三浦祐太朗) 次男(三浦貴大) 成城学園→順天堂大学 みきママ 開成高校 次男? 都立中高一貫校? 詳細記事1 三田寛子 青山学院大学文学部比較芸術学科卒 青山学院大学 青山学院高等部 三村マサカズ 宮迫博之 大学進学 宮沢りえ アロハ 成城幼稚園→成城学園初等学校 恵俊彰 俊太? 中央大学法学部? 楓徒? 成城学園? 愛結? 成城学園? 暖真? 成城学園? 本木雅弘 西町インターナショナルスクール→IMGアカデミー(アメリカ)→ドミニカン大学(アメリカ) ダウンハウス・スクール(イギリス)→チャーターハウス・スクール(イギリス) 森高千里 ヤ行 薬丸裕英 翔 隼人 和光学園→サッカー留学 玲美 和光学園→ハワイ留学→文化学園大学 宰 和光学園→サッカー留学→米国大学 愛美 安めぐみ 矢田亜希子 安田顕 慶應義塾中等部 矢部浩之 枝光会幼稚園 山口もえ 山口百恵 山本モナ ?学習院初等科? 麻布みこころ幼稚園 YUKI 次男?
2021年06月30日 堀ちえみ オフィシャル ブログ 「hori-day」Powered by Ameba ボイトレ終わりで、1時間でパパッと作った夕飯。ピーマンのはんぺん詰め。はんぺんとツナとコーンを混ぜて、ピーマンに詰めました。そしてチーズを乗せてグリルで・・・ 今日のお昼も 息子 の手作り! 2021年06月30日 堀ちえみ オフィシャル ブログ 「hori-day」Powered by Ameba 今日の昼食も、 息子 尋紀が作ってくれまし・・・! 作り方は 息子 尋紀の ブログ をご覧下さいね。 息子 ・・・朗読付き絵本 朗読: 堀ちえみ Amazon(アマゾン)1, ・・・ 本日は 息子 尋紀が帰って来ました! 2021年06月28日 堀ちえみ オフィシャル ブログ 「hori-day」Powered by Ameba 本日は 息子 尋紀が帰って来ました・・・です(笑) 息子 尋紀の ブログ です。尼子千『今日は・・・朗読付き絵本 朗読: 堀ちえみ Amazon(アマゾン)1, 650~・・・ 本日のスイーツです! 2021年06月23日 堀ちえみ オフィシャル ブログ 「hori-day」Powered by Ameba に好きではないので(笑) 息子 の ブログ は手前味噌ですが、役立つ・・・ば 朗読付き絵本 朗読: 堀ちえみ Amazon(アマゾン)1, 650円Stage For・・・ お昼ごはんはスーパーの惣菜 2020年11月09日 堀ちえみ オフィシャル ブログ 「hori-day」Powered by Ameba 美容院の帰りに、急いで 息子 楓季と私の昼ごはんを・・・_chiemi | 堀ちえみ | FOLLOW ・・・MEを開設しました! ブログ のほうには写真、こち・・・ スープストックトーキョー 2020年10月21日 堀ちえみ オフィシャル ブログ 「hori-day」Powered by Ameba ープストックトーキョー。 息子 楓季と娘彩月と3人で・・・_chiemi | 堀ちえみ | FOLLOW ・・・MEを開設しました! ブログ のほうには写真、こ・・・