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「養殖(英語ではaquaculture)」 は養殖者が所有している魚介類を 水槽 や いけすの中 で育成管理を行い、それらの生産物を商品となるサイズまで大きくして漁獲する方法です。 養殖で生産される生産物は食用や観賞用として販売されます。そして、養殖業者はそこで得た利益で事業を運営しないといけないため、選択する魚種は市場価値の高い高価格な魚種を選ぶ必要があります。 (↑写真:牡蠣の養殖場) まとめ 「栽培漁業」 と 「養殖漁業」 の違いを簡単に言ってしまうと、 「栽培漁業」 は生産した種苗をある 程度のサイズになったら放流 するスタイルの漁業で、 「養殖漁業」 はきちんと製品サイズとなる 大きなサイズになるまで育成 して収穫するスタイルの漁業です。 栽培漁業でも養殖でもどちらも 種苗生産の技術が肝 になります。日本では様々な魚種の種苗の研究は「独立行政法人水産総合研究センター」の各海区の水産研究所、および増養殖研究所がおこなっております。 参考書籍: ・改訂水産海洋ハンドブック 生物研究社 ・高等学校用 資源増殖
違い 2020. 10. 03 この記事では、 「栽培漁業」 と 「養殖漁業」 の違いを分かりやすく説明していきます。 「栽培漁業」とは? 「栽培漁業(さいばいぎょぎょう)」 とは、 「卵から稚魚・種苗(しゅびょう)までの外敵に食べられやすい期間を人が大切に守って成長させ、ある程度のサイズにまで育ったらいったん海・川に放流し、大きくなってから再び漁獲する漁業」 のことを意味しています。 「栽培漁業」 の最大の特徴は、 「卵・稚魚(稚魚になったばかりの種苗)がある程度、外敵に対抗したり逃げたりできる大きさになるまで人の手で大切に育てること」 と 「ある程度の大きさになったら自然の海・川に放流して成長させること(成長したら再び漁獲すること)」 にあります。 「養殖漁業」とは? 「養殖漁業(ようしょくぎょぎょう)」 とは、 「海の養殖場・水槽・生け簀において、魚介類を商品として売れるサイズになるまで大きく育成してから漁獲する漁業」 のことを意味しています。 「養殖漁業」 には 「卵・稚魚(稚魚になったばかりの種苗)の段階から大きなサイズになるまで育てる方法」 と 「稚魚以上のある程度の大きさの魚から大きなサイズになるまで育てる方法」 がありますが、自然の海・川に放流することはありません。 「栽培漁業」と「養殖漁業」の違い! 「栽培漁業」 と 「養殖漁業」 の違いを、分かりやすく解説します。 「栽培漁業」 も 「養殖漁業」 も、 「自然の海・川から魚介類を取る漁業」 ではなくて 「魚介類を育てる漁業・つくる漁業」 を意味している点では類似していますが、 「栽培漁業」 のほうは 「卵・稚魚をある程度の大きさまで育ててから、いったん自然の海・川に放流し、成魚になってから再び漁獲する漁業」 であるという違いがあります。 栽培漁業に対して 「養殖漁業」 のほうは、 「海の養殖場や水槽(生け簀)において、魚介類を商品化できるサイズにまで大きく育成してから漁獲する漁業」 のことを意味しているという違いを指摘できます。 まとめ 「栽培漁業」 と 「養殖漁業」 の違いを説明しましたが、いかがだったでしょうか? 「栽培漁業」 とは 「卵から稚魚までの外敵に食べられやすい期間を人が守って成長させ、いったん海・川に放流して大きくなってから再び漁獲する漁業」 を意味していて、 「養殖漁業」 は 「魚介類を養殖場・水槽(生け簀)で育てて、商品して売れるサイズまで大きく成長させてから漁獲する漁業」 を意味している違いがあります。 「栽培漁業」 と 「養殖漁業」 の違いを詳しく調べたい時は、この記事をチェックしてみてください。 「栽培漁業」と「養殖漁業」の違いとは?分かりやすく解釈
一緒に解いてみよう 下のカッコ内に入る語句を答えよう これでわかる! 練習の解説授業 ポイント1、2では、2種類の「育てる漁業」について説明しました。 内容を確認していきましょう。 稚魚から成魚になるまで、 いけすなどで人工的に育てる 漁業を何と言いましたか? そう、 養殖業 でしたね。 養殖業は「育てる漁業」として注目されています。 のりの養殖1位は 佐賀県 でしたね。 特に 有明海 での養殖がさかんだという話をしました。 ほたてがいの養殖1位は 北海道 でしたね。 汽水湖であるサロマ湖での養殖がさかんです。 かきの養殖1位は 広島県 でした。 それぞれ養殖がさかんな都道府県の組み合わせを覚えておきましょう。 養殖業とは違い、 人工的に育てた稚魚を放流 し、 自然の中で育って戻ってきた成魚をとる 漁業。これが 栽培漁業 でしたね。 養殖業と栽培漁業、違いを理解しておきましょう。 答え
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