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住居の間取りを確認 まずは、開業を検討している住居が、保健所が定める基準と合っているかをお近くの保健所に確認しましょう。その際、 住居の図面や間取り図を用意する ようにしましょう。 2. 内装工事ができる業者を探す 住居が保健所の基準をクリアしたら、お近くの店舗の内装工事ができる業者に依頼しましょう。 3. 食品衛生責任者の講習会に参加する 食品衛生法により、飲食店開業の際には、自分自身、もしくは従事者の中から 食品衛生責任者 を1名定めなければなりません。 よくある質問ですが、 調理師の資格がなくても、飲食店は開業できます ので、安心してください。 資格を取得する費用は 1万円程度 で、講習も ほぼ1日のみ で完了します。 調理師、栄養士、製菓衛生士、もしくは食品衛生監視員の資格を取得していれば、講習が免除されることがあるので、食品衛生協会に確認してみるといいでしょう。 4. 自宅キッチン 営業許可 リフォーム. 営業許可申請用の書類を提出する 保健所に営業許可申請用の書類を提出は、工事完了予定の10日〜1週間前を目安にしましょう。カフェの開業では、 飲食営業許可 、または 喫茶店営業許可 の申請書の2種類があります。 飲食営業許可 はアルコールの提供と様々な調理の提供が可能で、 喫茶店営業許可 の場合は、アルコールの提供が不可ということだけでなく、基本的に店内で調理したものの提供は認められていません。 ご自身が開業したいお店のコンセプトに合わせて、どちらの営業許可を取得するのか決めましょう。 5. 保健所の立ち入り検査を受ける 店舗が申請内容と違わないか、基準に合致しているかを保健所の担当者が確認します。 検査の際は、営業者本人の立会いが必要です 。 基準に満たない場合は許可は降りません。満たなかった事項については改善し、改めて検査日を決めて再検査を受ける必要があります。 6. 保健所に営業許可証を発行してもらう 営業許可書交付予定日になったら、 「営業許可書交付予定日のお知らせ」 と 認印 を持参して、保健所で営業許可書の交付を受けてください。 7.

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飲食店営業許可を取得する場合は、 キッチンのシンクを2層式にする必要があるので忘れずに。 方法3:移動販売車の許可を取る カフェでバリバリ料理を作りたくて、飲食店営業許可の取得を考えているのであれば、移動販売車を準備して許可を取得するのも手かもしれません。 参考: 飲食店営業許可の1類、3類、5類の違いとは?ケータリングの許可はどれ? 自宅キッチンでも飲食店営業許可なら2層以上のシンクが必要 キッチンの課題を解決した後には、シンクの課題があります。 シンクは2層以上を求められます。 2層式のシンクとはこれです。 普通の家庭には、2層式のシンクはありませんよね。 2層の意味は、 1つは洗浄、1つは殺菌 です。 オシャレなシンクを探している場合は、 Amazonでは取り扱いのない、オシャレなシンクがそろっているのでおススメです。 シンクの裏技 これは各保健所の判断にもよるのですが、、 シンクを2層式にするほかに、 もう1つ厨房にシンクを新設、作る方法もあります。 つまり、1つのシンクを2か所に設置すること。 1つは洗浄、1つは殺菌と用途を分ける必要があるのです。 ただし保健所によっては、 保健所 1層のシンクが2つあればOKです というところもありますし、 だと、2層式でもサイズが小さいのでダメ! と、実は運用はバラバラです。 なので、一度保健所に聞いてみることをオススメします。 『飲食店営業許可』『喫茶店営業許可』の申請場所は保健所へ 自分が取得する『営業許可』の種類を決めたら、まずは 保健所 に相談しましょう。 各市町の食品衛生を担当しているのは、 『保健所』の公衆衛生担当課 になります。 保健所は市町の人口ごとに管轄が分かれていて、 店を開きたい町の人口が50万人以上→その町に保健所がある 店を開きたい町の人口が50万人以下→近隣の市町に、県の保健所がある まずは該当する保健所へ電話で相談をしてみましょう。 「営業許可」申請の手続きの流れと期間 一般的には、 事前相談:営業を始める前に相談に行こう 営業許可申請:書類を準備し、施設検査日を決めます 施設検査:店の責任者立会いのもと、食品衛生監視員が施設基準に適合しているか確認 営業許可証の交付:施設検査後、2~3日程度で交付(市町によって違う) 営業開始:営業許可証を見える位置に掲げておく まずは、保健所に相談ですね。 ▽手続きに必要な期間についてはコチラ 保健所へ【飲食店】営業許可取得に必要な日数とは?最短2、3日はホント?

【体験談】お菓子屋開業話8~営業許可取得にむけて自分たちで物件を改装する・施工内容・費用など~ | なりワイワイ

自宅でカフェを開業するメリット 「 自宅でカフェを開業してみたい!

まとめ とりあえず、これで『営業許可を取るための改装工事』は完了しました。 今回のまとめは…… 旦那に感謝……!!!!! 改装が必要な内容はみんなそれぞれ違うと思うので、 必ず保健所できいてから とりかかりましょう! この他にも、工房として使用していくのに掃除・改装をしたので、そのことも書きたいと思います。

WRITER この記事を書いている人 - WRITER - 同じ歳の旦那と息子と3人暮らし。 福岡で『カナエ菓子店』というお菓子屋をしています。 お菓子作ったり、ブログを書いたり、『ちい』という名前で絵を描いたりしています。 食べる事とお酒と家族が大好き。 楽しむことを生業に、生業を遊びにしたいと日々妄想中。 こんにちは! かなえです。 福岡市で菓子屋を開業しました。 なんだかんだでもうすぐ開業して2年になります! 開業するぞー!と決めてから、いざ開業するまで 菓子屋開業に必要な事務的な事 私がやったことの記録 開業に向けての気持ちの変化 などを、記録として残していきたいと思います(.. )φ 少しでも、「いつかお菓子屋さんをやりたいなー」と思っている方の参考になればうれしいです! かなえ この記事では 菓子製造業の営業許可をとるためにやった改装工事 かかった費用 について書いています。 2017年7月 借りた物件を改装する ↓これが私が借りた物件の間取りです。 2017年7月から借りた物件の家賃が発生しだしたので、『菓子製造業』の『営業許可』を取得するために、借りた物件の改装を始めました。 ※この『営業許可』は、私の資格ではなく、「この場所で作ったお菓子なら、販売していいですよ~」という 製造所(場所)の許可 です。 この菓子製造業の許可とは別に『食品衛生責任者』という資格が必要です。 菓子製造業の構造・設備について ※注! !※ 製造所の許可条件は、「喫茶店営業をするか?」「調理パンを販売するか?」などの細かい条件でそれぞれ細かく設定されています! 候補となる物件が決まったら、その図面を持参して、管轄の保健所の衛生課に相談に行ってください。 そこで、自分がやりたいお店の形態を伝えて、物件のどこをどう改装しないといけないのか、を 必ず きいてください! 私がやらないといけなかった改装内容 私の場合は、 トイレと作業場の間に扉を一枚作る 床を不浸透性材料にする 専用手洗い場を設置する の3つの改装が必要でした! 私の場合は、店舗ではなく工房だった(お客さんが来ない)ので、見た目にこだわらなくてよかったのと、簡単な改装で済みそうだったので、業者さんには頼まずに、旦那と2人で改装工事をすることにしました! DIYの得意な旦那に感謝感謝! かなえ 1つずつ見ていきましょう~ 1.トイレと作業場の間に扉を1枚作る トイレ自体の扉とは別に、作業場(キッチン)とトイレの間にもう一つ扉が必要 です。 私が借りた物件は古いアパートだったので、作業場(キッチン)からトイレの間に、トイレの扉1枚しかありませんでした。なので、旦那が簡単に扉を作ってくれました。 施工前:奥のドアがトイレのドアです。 ↓扉設置!

※要事前同意 被害者側の過失がゼロでなくてもOK! 保険会社が紹介する弁護士以外でも、行政書士でもOK! ご自身(または同居中の家族)が加入している自動車保険に、「弁護士費用等補償特約」が付帯されている場合、行政書士報酬の全部(または一部)が当該保険から支払われることがありますので、事前にご確認ください。ご自身の保険に特約がついているのかどうかも含め、ご不明な点などは、お気軽にお尋ねください。 あきらめないで、 まずは専門家にご相談ください! 弁護士費用特約が なくても、納得できる交通事故解決 無料の交通事故紛争処理センターなどを利用することでご自身でも解決が可能です。 弁護士費用特約がない方はこちら 相談会のお知らせ 解決事例 ご相談者様の声 お知らせ

自賠責保険被害者請求後について - 弁護士ドットコム 交通事故

そもそも消滅時効って?

更新日:2021年5月19日 この記事でわかること 一括対応の内容 一括対応してもらえないケース 一括対応してもらえない場合の対処法 被害者請求の内容 被害者請求についての質問です。 加害者の任意保険会社から、任意保険での対応ができないので、被害者請求をしてくれと言われました。 どういうことでしょうか?