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あなたなら、どう答える?
それとも秩序立てて物事を進める方が好きですか?」 【変化 or 安定】 意図:仕事の進め方と意思決定の傾向をつかむ。 質問:「変化が多くスピーディーな環境、変化が少なく落ち着いた環境、どちらを好みますか?」 ストレス耐性 【楽観的 or 悲観的】 意図:トラブル時の心理状態の傾向をつかむ。 質問:「大失敗をした日でも夜はぐっすり眠れる方ですか?」 【タフネス】 意図:困難に打ち勝ってきた経験からストレス耐性と主体性を探る。 質問:「これまで最大の困難は? それをどのように乗り越えましたか?」 自己研鑽意欲 【好奇心と探究心】 意図:自己成長意欲について探る。 質問:「仕事以外で、学んでいることや活動していることはありますか?」 【世の中に対する感度】 意図:世の中の動向とビジネスへの洞察力を探る。 質問:「最近面白かったニュースやコンテンツは?
」 —— エリアマネージャーの面接 Strelka Institute for Media, Architecture and Design/Flickr 「開発会社や関係者とどのようにして良好な関係を築きますか?」 —— シニアUXデザイナーの面接 Dotshock/Shuttershock 「扱いが難しいチームをどうやってマネジメントしますか?」 —— エリアマネージャーの面接 Strelka Institute/Flickr 「カスタマーエクスペリエンスの向上が常にあなたの最優先事項となるようにするために、どのように取り組みますか?」 —— シニアテクニカルライターの面接 Lindsey Wasson 「ビジネスに不可欠な決断をするためにあなたが分析を行ったときの経験を教えてください。また、その分析のプロセスと結果も教えてください」 —— 事業開発マネージャーの面接 Sebastiaan ter Burg/Flickr 「過剰在庫が判明したら、どのようなアクションを取りますか? 」 —— シニア在庫管理マネージャーの面接 Thomson Reuters 「複雑な状況をシンプルなソリューションで解決したときのことを教えてください」 —— シニア調査スペシャリストの面接 Flickr / Lee Nachtigal 「締め切りに間に合わなかったとき、どうしますか?」 —— プロジェクトマネージャーの面接 wernerimages/Shutterstock 「人から、自分の考え方を変えることになったフィードバックを受けたときのことを教えてください」 —— データ解析担当の面接 Flickr / Strelka Institute for Media, Architecture and Design [原文: 21 tough interview questions you may have to answer if you want to work at Amazon ] (翻訳:Yuta Machida/編集:増田隆幸)
(1)と(2)の質問で、履歴書や職務経歴書に記載されている内容の事実確認を行いましょう。また、応募書類では記載されていないような経験を見極めたい場合は(3)のような質問で、求職者のより深い本質にせまってみることも良いかもしれません。 転職理由を確認する質問 中途採用時には、必ず転職理由を確認してください。 (1)転職理由を教えてください (2)退職を考えるようになったきっかけはなんですか? (3)退職後にブランクがありますね。なぜですか? 退職理由に関する質問には、求職者は必ず回答を用意しています。面接官は本質を浮かび上がらせるために、そこからさらに深掘りすることが求められます。 転職・退職理由を会社や他人のせいにしている場合や、やりたい仕事が定まっていないような場合は細心の注意を払いましょう。 すぐに退職しないことを見抜く質問 中途採用の場合、多くは退職経験があります。自社への入社が決まっても、過去と同じような理由で退職するかもしれません。ですので、まずは転職回数を確認しましょう。 (1)これまでに経験した辛いことはどのようなことでしたか? 与える人が与えられる『THE GO-GIVER』公式サイト. (2)これまでに一番苦労した経験はなんですか?同じことを起こさないためにどのような対策をしましたか? 過去の辛い経験や苦労した経験が、しっかりと本人の資源となっているのかをチェックしてください。 「大変だった」だけで終わっているようであれば、まだ自社で苦しい環境に陥った時に退職する可能性が高いでしょう。起こった出来事よりも、その出来事に対して「どのように対応したか」ということがポイントです。 面接で本質を見抜く質問:外国人採用の場合 Kalim- とりわけホテル・旅館業界では、外国人採用の動きが高まっていると言えます。外国人採用において、求職者の本質を見抜く質問を確認しましょう。 (1)日本で働くことを決めたのはなぜですか? (2)日本で働くことをご家族は賛成されていますか? (3)母国に戻る予定はありますか? (4)食べられない食材はありますか? 外国人へ面接する際に気を付けたいポイントは、「日本で働くことを家族が了承・理解しているかどうか」です。家族の了承や理解を得られないまま採用を進めた結果、入社直前で辞退されてしまうケースもあるようですので、注意しましょう。 また、食事についても確認が必要です。入社後に社員寮などに入寮する場合、企業側が食材の制限への対応ができないことから、ミスマッチが生じ入社辞退ということも考えられます。 細部まで気を配りながら面接を進めましょう。 面接でホテル・旅館に向いているか確認する質問 New Africa- ホテル・旅館などのサービス業となると、宿泊客のクレーム対応をしなければならない場面がいつか必ず訪れます。ホテル・旅館としては冷静に対処してくれるような人材を見極めておきたいですよね。 求職者のストレス耐性を見極めるために、あえて圧迫面接を行うホテル・旅館もあるようです。しかし、圧迫面接は、面接後に求職者がSNSなどで書き込むことで悪評が出回り、最悪の場合はホテル・旅館の経営を悪化させるリスクを伴います。 圧迫面接をせずとも、求職者のストレス耐性を見極める質問がありますので、ご紹介します。 (1)クレーマーのような、トラブルになりやすいお客様をどう思いますか?
(3)どんなことが好きですか? しっかりと長所・短所を自分で把握するだけでなく、周囲から見られている自分を客観的な視線で捉えられていれば、誠実な人だと分かります。 また、(3)のような抽象的な質問は、求職者にとって模範解をすることが困難です。そのため、あえて(3)を聞くことで回答の幅が増えるので、応募者の地頭の良さを図ることができます。 自社とマッチするか確認する質問 世間一般から見て優秀な人材だとしても、自社の社風などに合う人材かどうかは分かりませんよね。自社の価値観に合うかどうか、質問で見極めましょう。 (1)どのような環境下で働きたいですか? (2)弊社の魅力はなんですか? (3)苦手な上司や同僚と意見が対立した場合、どのように対処しますか?
優秀な人材を採用するには面接で的確な質問が必要不可欠!
こんにちは、発酵美容家のザイマリです。 ハレの日のお祝いに欠かせない赤飯。一般的な赤飯は、ささげや小豆(地域によっては甘納豆など)を使ったピンク色のご飯ですが、新潟県の特に長岡地方では、茶色の醤油味のおこわに大きな金時豆の入った赤飯が、お祝い時だけでなく日常的に食べられているそうです。 甘塩っぱい"醤油赤飯" 醤油赤飯は、醤油、砂糖、みりんや酒で味付けするので、塩味の赤飯と違って甘塩っぱいしっかりとした味付けになっています。長岡市内のスーパーや和菓子屋などでいつでも買うことができる醤油赤飯ですが、昔は各家庭で作られていたいわばお袋の味です。ご家庭で簡単に炊飯器でも作れますが、折角のお祝いシーズン、時間があればせいろや蒸し器で本格的に作ってみてください。 長岡赤飯とも呼ばれている 醤油赤飯(醤油おこわ)作り方 【材料】(4~5人分) もち米:3合 金時豆:50g 醤油:大さじ2 酒:大さじ2 塩:小さじ1/3 みりん:大さじ2 砂糖:小さじ1 豆の茹で汁:100ml 【作り方】 1. /金時豆をさっと洗い、一晩水に漬けておく。金時豆が浸かっている水を一度捨て、再度新しい水を豆がかぶるくらい入れ、中火~弱火で30分茹でる。 煮汁は取っておく 2. /もち米は、研いで水に一晩つけておく。 3. /水気をきったもち米を炊飯器に入れ、醤油、酒、塩、みりん、砂糖、豆の茹で汁を入れてから、おこわ用の水量の線まで水を入れる。1で戻した金時豆をのせておこわモードで炊く。 調味料を全部入れて炊くだけ 【せいろや蒸し器を使用の場合】 1. /蒸し器に固く絞った濡れ布巾(またはクッキングペーパー)を敷き、一晩水に漬けたもち米の水を切り、広げる。強火~中火で20分蒸す。 2. /米を蒸している間に、金時豆をゆでる。一晩水で戻した金時豆の水を一度捨て、再度新しい水を豆がかぶるくらい入れ、中火~弱火で30分茹でる。 3. /大きなボウルに醤油、酒、塩、みりん、砂糖、豆の茹で汁の調味料を混ぜ合わせておき、1の炊けた米を入れ、味をつける。 調味料をしっかり吸水すること 4. 郷土料理として伝わる「栗おこわ」の作り方・レシピ. /再度、蒸し器に濡れ布巾(またはクッキングペーパー)を敷き、3を戻し、2で茹でた金時豆をのせて20分蒸したら出来上がり。 醤油のよい香りの赤飯 ザイマリ/完全紹介制食育エステティックサロンオーナー。エステティシャン歴15年以上。 企業や団体への講演やセミナー講師・執筆業・食育指導など多岐にわたり活動中。
耐熱容器にもち米と調味料を加える 耐熱容器(ここでは直径24cmの耐熱ボウルを使用)に米を入れ、 A と水を加えて混ぜる 2. 具材をのせる 栗と白髪ねぎ以外の材料を全体にのせる 3. ラップをして600Wで10分加熱する ふんわりラップをして電子レンジに入れ、600wで10分加熱する。ラップはぴったりしすぎると破けるので注意。 4. いったん取り出して全体を混ぜ、栗を加える 5. 再度ラップをして600wで6分加熱する 電子レンジで6分加熱したら、そのまま10分蒸らす。容器が熱いので電子レンジから移動させずそのまま置いておく。 6.
富山県氷見灘浦に伝わる「栗おこわ」と「栗飯」のレシピをご紹介します。 富山県氷見灘浦に伝わる「栗おこわ」と「栗飯」のレシピ 「栗おこわ」の作り方 材料 もち米 3合 柴栗 200グラム 塩 小さじ1/4 水 4.5カップ ごま塩 少々 作り方 もち米は水に浸けておきます。 柴栗を包丁で皮をむいてすり鉢で渋皮をとります。 渋皮をとった栗と水を鍋に入れ、ひと煮たちさせて塩味をつけます。 水に浸けておいたもち米をせいろに入れ、上に栗をのせて米が透明になるまで蒸します。 もち米をちょっとつまんで柔らかさ加減を見てちょうどよいくらいになったら火を止めます。 出来上がった栗おこわは、ごま塩を少々ふっていただきます。 「栗飯」の作り方 米 3合 柴栗は包丁で皮をむき、すり鉢で渋皮をとります。 米と栗を釜に入れて炊きます。 食べるときに塩を少々ふります。 まとめ とてもシンプルは「栗おこわ」と「栗ごはん」でした。 栗ごはんは栗の皮むきが一番大変ですが、ごはんと一緒に炊いてしまえば後は楽ちんです。 栗ごはんというと、今ではたくさんのレシピがありますが、元々はそんなに手の込んだものではありませんでした。
スーパーなどでもち米を買うとすると一袋でそこそこの量があり、「そこまではいらないんだけどな…」ってときは、このやり方もアリだと思います。 山菜おこわや五目おこわもいいですし、赤飯を作るのもいいですよ。 だばーいさん 休日は愛犬と一緒にドライブ、釣り、キャンプ、スキー、スノボを楽しんでます。 もっと見る だばーいさんの新着ユーザー投稿記事 新着ユーザー投稿記事 『 料理・レシピ 』新着編集部記事 おすすめ記事