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- ネコジルシ: 自家製ジャーキーメーカーでドライフルーツとビーフジャーキーを自作してみた!

●管理承認済● 大阪でボランティアをされている方の代理投稿です。 私はその子の預かりをしているのですが、その方がmixiに詳しくないので代理投稿させていただきます 管理人様、貴重な場所をお借ります 募集地域】 関西 【仮名】 モッサくん 【性別/年齢】 1~2歳 【毛色/特徴】 頭と足は黒 全体的に茶、グレーが微妙な配色で混じっています 高級な猫という感じです シッポもまっすぐでフサフサです 【体重/体高】 5~6キロくらい? 【募集に至った経緯】 公園に捨てられていました。この公園には 捨てられたたくさんの猫が暮らしていますが、虐待が相次いでいて保護しましたが 家にはたくさんの保護猫がいて、この子を飼ってあげる事が出来ません。 最後まで大切に飼ってくださる里親さんを探しています。 【性格・癖・注意事項など】 臆病ですが手からご飯を食べたりいつの間にか近くにいることもあります。新しい人・場所に馴染むのに時間がかかるかもしれません でも必ず心を開いてくれる子です 公園にいたときは餌やりさんにスリスリしていたそうです 【条件】 ★室内で大切に飼っていただける方 ★時々写真添付で近況報告していただける方 ★ペット可の住宅にご家族でお住まいの方 ★小さいお子さんのおられない方 ★お届けします 大阪府近郊を希望します。お届けします。他にも里親募集中の子達がいます、詳しくは happy. a anakona na/ をご覧下さい。 申し訳ありませんが、お一人暮らしの方、同棲中の方はご辞退させて頂き ます、おはなしをすすめるにあたり 立ち入った事をお聞きする事がありますが ご了承ください 【健康チェック結果】 ●ワクチン:済 ●トイレ躾:済 ●不妊・去勢手術:済 ●血液検査:済 【連絡方法】 トピ主にメッセいただくか、文中のリンク先から保護主様のHPに行けますのでそちらでも結構かと思います 保護主様から聞いたのですが、モッサ君はどこからか餌やりさんのいる公園へ流れ着いてきたそうです。ですが公園で苛められて、他の猫の食べ残しを食べていたそうです どんなにか心細く恐かったことでしょう 一日でも早くよいお家を見つけてあげたいと思います どうかモッサ君をよろしくお願いします

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ありがとうございました! らんちゃん幸せつかんだね❤️ 開催中のにゃんこ一武闘会 にゃんでもQ&Aの最新質問 怯え。 7月21日に里親として2歳のメス猫を引き取りました。しかし2週間経過しても怯えた様子で、昼間は物陰に隠れたままで姿を見せません。ご飯と水とトイレは私が寝入っている間に済ませてはいるので、健康上の不安は少ないのですが、いつになったら懐いてくれるかが心配です。前の飼い主さんに相談すると「女性3人だけの家だったので、男性の里親との二人暮らしに戸惑っている」との事です。こういった事例の場合、数週間ではなく数か月かかる事もあるのでしょうか? #メインクーン里親 Instagram posts (photos and videos) - Picuki.com. 子猫が迷い込んで来ました! 子猫が迷い込んで来ました。生後1〜2ヶ月のキジと三毛猫です。我家には先住猫が2匹いるため飼えません。 しかし、目の前の小さな命を助けたいのです。里親募集のやり方が分かりませんので、どなたかやり方を教えて下さる方はいらっしゃいませんか? 保護団体に猫を逃がされた 保護団体にうちの猫を逃がされました。ケージをしっかり閉めてなかったみたいですが非を認めずこちらのせいにしてきます。猫も迷子のまま戻ってません 訴えたりできますか?泣き寝入りはつらいです かいこん - 2021/07/10 親猫と子猫2匹の捕獲するには 群馬県伊勢崎市で個人で保護活動している方居ますか?

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08. 16生】 大きな身体のリグスさん 人懐こく、撫でるとすぐゴロゴロ言い始めます😌 まだまだ若いリグスさん、 早くのびのび過ごせるお家が決まりますように… 保護犬カフェ鶴橋店または保護猫&金魚カフェ鶴橋店までお電話ください。 #大阪 #ラブファイブ #保護犬カフェ #保護犬カフェ鶴橋店 #里親募集 #里親募集中 #飼い主募集 #保護猫 #里親になる #殺処分ゼロ #保護猫を家族に #猫 #ねこ #にゃんこ #にゃんすたぐらむ #ねこすたぐらむ #ニャンスタグラム #猫と暮らす #ドッグカフェ #譲渡 #cat #cute #catstagram #foster #fosterparents #メインクーン #メインクーン里親 #人懐こい #ゴロゴロ #大型猫 リセル【メインクーン 女の子 2012. 07. 05生】 保護ねこちゃんの里親さま募集中です。 今のところ、おっとりとした大人しい子です😌 右後肢が欠損していますが、本人はあまり気にしていないみたいです。 家族に迎えることをご検討ください🌱 #大阪 #ラブファイブ #保護犬カフェ #保護犬カフェ鶴橋店 #里親募集 #里親募集中 #飼い主募集 #保護猫 #里親になる #殺処分ゼロ #保護猫を家族に #猫 #ねこ #にゃんこ #にゃんすたぐらむ #ねこすたぐらむ #ニャンスタグラム #猫と暮らす #ドッグカフェ #譲渡 #cat #cute #catstagram #foster #fosterparents #メインクーン #メインクーン里親 #おっとり #キャリコ

大阪府から応募できる方にお送りしていますか?あまりにもかけ離れている場所の方にお送りしていませんか?他にも、ネコジルシならではのSNS機能を使ったプロフィールの充実や日記などを投稿して自分の性格などをアピールする方法や、応募時にチェックしておくべき部分もあるので、ぜひ確認してみてください! 里親を探している募集者さまへ 猫の里親募集を始める方へ ネコジルシの里親募集は、充実したSNS機能をベースに作られています。 そのため、プロフィールや日記を見る事で応募者さんがどのような方なのか、里親さんとして募集中の猫ちゃんと性格が合いそうなのかなど、分かりやすくなっています。 また、応募者の参加履歴も必ず残るシステムになっているので、大阪府から募集をしているのに、あまりにも遠方から応募をしてはいないか、一気に複数の里親応募をしていないかなど、大切な子猫/保護猫の命を守る手助けとなりますので、ぜひご活用ください。 募集履歴と応募者管理について ネコジルシでは、今までの募集履歴や募集ごとにどれだけ応募が来ているのか一覧で確認することが出来ます。 また、里親募集では沢山の応募者とやり取りをすることがあるため、判断材料や進行状況を 管理するのが大変 になることも。 ですが、応募者管理では応募者に対して未対応や不成立などのステータスを設定することも出来る上に、連絡日や印象などの覚えておきたい内容を メモにして残すことも可能 です。 簡単で使いやすく、応募者の管理もしやすいのでとってもオススメです!

冬の燻製といえばビーフジャーキー。 極限まで脱水をさせて作るハード系ジャーキー、軽く脱水をして作るソフト系ジャーキー。どちらもおいしいですが、冬場なら外干しで2~3日も干せば簡単にハードジャーキーが仕上がります。また燻煙材は燻製チップ、燻製ウッドどちらでもOKです。 準備するもの&工程表 使用する食材 牛肉ブロック:500g ソミュール液 塩…20g(容量の4%の塩) 醤油…100cc 砂糖…20g チリペッパー…適量 ブラックペッパー…適量 好みのハーブ…適量 赤ワイン…200cc(ビール等でもOK) 水…100cc 工程表 所要時間=4日 →ソミュール漬け=1日 →塩抜き=15~30分 →風乾燥=外で1日(風のある冬限定) →燻製2時間 →風乾燥=外で2日(風のある冬限定) 燻製材 自家製ビーフジャーキーの決定版! 自家製ビーフジャーキーの作り方|美味すぎる燻製レシピ. 牛ばら肉500gを適度な厚さにスライス 出来れば牛もも肉がいいのですが、無かったのでばら肉で。 これでも充分美味しく出来ます!脂が好きな人は案外ばら肉のほうが良いかも。とりあえず筋などを取り除き(自分は面倒なのでしませんが)5~10mmくらいでスライスします。 ジップロックに上記ソミュールを入れ肉と共に冷蔵庫へ ・上記ソミュール材料をジップロックへ入れ一旦チャックしてシェイクします(本当はワイン以外を入れ一度煮立てたほうがいいのですが、面倒なのでしていません)。 ・ジップロックへスライスした肉を投入。 再びチャックをして冷蔵庫へ1日寝かせます。(5時間くらいでもいいのですが出来れば24時間) 塩抜き。水をはったボールを冷蔵庫で15~30分 1日後冷蔵庫から取り出し牛肉を、流水で洗いながら水をはったボールなどに移し変えます。 ここから塩抜きですが濃い目が好きな人はある程度洗い流しただけでもOKです。自分は薄口なので水をはったボールを冷蔵庫へ入れ30~60分塩抜きします。ポイントは一度焼いて味見をしてみること。ここがビーフジャーキーの味を左右しますのでシビアに行きましょう! 塩抜き完了→風乾燥 冷蔵庫でもいいのですが冬場なら絶対外で風乾燥がおススメ。日陰の風通しがいいところに24時間放置! イザ燻製!40~60℃で120分! 風乾燥後40~60℃で120分程燻製します。熱は入りすぎると焼けてしまいますので熱燻製にならないよう注意。 燻製終了。 途中肉から出る水気をキッチンペーパーでふき取ったり裏返しにしたりしますが、面倒なので自分は放置することが多いです。ただ水気はふき取ったほうが美味しく仕上がります。 冬場限定!寒い外で風乾燥すること2日 いよいよ風乾燥。しっとりビーフジャーキーも美味しいのですがここは極限まで脱水させた本物ビーフジャーキーで!それにしても外の乾いた風で乾燥させると速いですね!あっという間にジャーキーが黒く木のように様変わり(風通しのいい日陰で2日間乾燥させましょう)。 完全ドライなビーフジャーキー完成!

おうちで出来る オーブンでビーフジャーキーの作り方 作り方・レシピ | クラシル

1. 干し肉の基本的な作り方 干し肉の作り方はさまざまあるが、まずは基本である「涼しい場所に干して作る方法」について解説しよう。 干し肉を作る際の下ごしらえ 牛肉を好みの厚さにカットし、塩をもみ込む。 調味料を合わせて混ぜ、ビニール袋や保存容器に肉と一緒に入れて下味を付ける。 半日から1日置いておく。 塩をもみ込む理由は、水分を抜き塩分をしみ込ませることで腐敗を防ぐためだ。干し肉の作り方はさまざまといえども、肉が腐敗しないよう手を加えることは欠かせない。 干し肉を作る方法・手順 冷蔵庫から取り出したら2時間ほど水に浸し、塩抜きをする。 風通しのよい場所に干すなどして乾燥させる。 乾燥してカチカチになったら表面の汚れを取り除き、度数の高い酒で拭いたら完成。 乾燥は2週間から1ヶ月ほどが目安だ。途中で乾燥を止めれば生乾きのハム状にすることもできる。もしカビが生えてしまっても、すぐに酒で拭き取れば問題ない。干し肉の作り方は難しくはないが、毎日肉の状態をチェックする必要があるため、そういった時間が取れるタイミングで作るとよいだろう。 2. 【ビーフジャーキーの作り方】燻製は冬場にぴったり! おすすめレシピで自作してみよう! (1/2) - ハピキャン|キャンプ・アウトドア情報メディア. 自家製干し肉に必要な材料の選び方 干し肉の作り方、とくにビーフジャーキーを作るのに必要な材料は、大きい肉と調味料のみである。それぞれ確認してみよう。 肉の選び方 ビーフジャーキーに使う肉は基本的に牛肉であればどの部位でもよく、一般的にはもも肉やハラミ、ロースなどを使う。基本的には赤身の部分が多い肉がおすすめだ。赤身のもも肉であれば、脂っぽさが少なく、肉質も柔らかすぎないためビーフジャーキーに最適だろう。干し肉の作り方の基本知識として肉の部位の選び方は覚えておいて損はない。 調味料の選び方 干し肉の作り方で、味付けは欠かせない工程である。 【ビーフジャーキーの味付け例】 醤油、砂糖、塩こしょう、しょうが、ネギ、にんにく、みりん ビーフジャーキーはアメリカが発祥であるが、日本のメーカーが醤油味を作ったことで、人気の味付けとなっている。 ビーフジャーキーは味付けを濃くするのが美味しさのポイントだ。下味をしっかり付けてから乾燥させるようにしよう。 3. おすすめの干し肉の作り方3選 干し肉の作り方には、冷暗所で乾燥させる方法のほかにオーブンを使う方法もある。家庭でもできる方法を3つ紹介しよう。 その1.冷蔵庫で干し肉を作る 冷蔵庫を利用した干し肉の作り方を紹介する。 調味液から肉を取り出したら、キッチンペーパーで水分を取る。 皿に肉を置き、ラップをかけずに冷蔵庫に1日ほど入れておく。 1日経ち乾燥してきたら、さらに低い温度のオーブンで両面を焼けば完成。 その2.食品乾燥機で干し肉を作る 食品乾燥機を使った干し肉の作り方を紹介する。 下味を付けた肉をクッキングシートを敷いた食品乾燥機の中に並べて、約70℃の設定で6~9時間乾燥させる。 食品乾燥機のみでは肉に火が通っているわけではないので、オーブンやフライパンでじっくりと火を通し仕上げる。 その3.オーブンで干し肉を作る オーブンを使った干し肉の作り方を紹介する。 下味を付けた肉を、焼き網のうえにのせて100℃のオーブンで焼く。 15分焼いたらひっくり返して、さらに15分焼く。 4.

【ビーフジャーキーの作り方】燻製は冬場にぴったり! おすすめレシピで自作してみよう! (1/2) - ハピキャン|キャンプ・アウトドア情報メディア

完成されたビーフジャーキーを買ってくるのもいいですが、だんだんと欲が出てきて自分好みの味を食べたくなるってものじゃないですか? そうなったら思い切って自分で作ってみましょう! 作り方は意外と簡単♪ マンション住まいでも燻製器いらずで簡単に作れるレシピを紹介します。 ↓ビーフジャーキーの作り方です↓ 材料 (乾燥すると約200g) 量 牛肉(赤身でスジの少ないもの。100g/98円でOK!)

自家製ビーフジャーキーの作り方|美味すぎる燻製レシピ

(もう食べたのサ) こんな感じ↓ なんかそれっぽいでしょ? コショーも効いててなかなかおいしい。 とりあえずは布団乾燥機でビーフジャーキー作れることはわかった。 今度はササミとか干物とかもやってみようかな、ワクワク 安いときにトマト買ってドライトマトとか作ってみたいな~♪ 干し網を増量しなくちゃ。 ※今回は少量のテストなんで、焼き網1枚分でしたが 電気代も考慮するとまとめて作ったほうが良さそうなので、次回は100均で 広げて干しやすくて、大きさがちょうどいいものを探してみますね。 でもね、ずーっと熱風を放出するんで台所が暑い暑い。 冬なら暖房代わりにつけても良さそうなので、冬にオススメ。 肉風味の暖房プ~ン♪ お腹こわしたら報告しますね。

食品乾燥機で作るビーフジャーキー レシピ・作り方 By 楽天出店店舗:ラボネクト株式会社|楽天レシピ

奥と一緒に試食してみたのですが、パンチェッタの時と違い大絶賛!!自分で食べてみてもおいしいです!! 王道の日本酒は、Theビーフジャーキーという感じ。赤唐辛子とコショウを多めに入れたつもりでしたが、そこまで辛さはなかったけどおいしい!! 赤ワインは、ワインの渋みが出ている感じがしてちょっと苦い感じがします。でも味はちゃんとしているのでいい感じです。大人のビーフジャーキーって感じですかね。 そして塩ダレは、あたりです!!!!塩がしっかりきいているので、ちょっとしょっぱいかな?!と思うのですが、酒の肴にはもってこいの味付けです。タレの段階で、結構濃い目に味付けしてもいいようですね!! それぞれ食べてみているのですが、どれもおいしいです! !子供の頃に食べたムギーーットやって食べるぐらい固めのビーフジャーキになりました。パンチェッタに続いてなくなったら作っておいておきたい一品になりました(笑) ちなみに808gの肉から出来たビーフジャーキーは430gぐらいなので、ほぼ半分になるようですね!!買っていたビーフジャーキーは180gで千円ちょっとだったので、結構お得です。時間はかかるけど、好みの硬さなのでありです!!! だいぶおすすめしたいんですが、生肉を使って行うので食中毒は怖いので、何度も言ってしまうのですがもしマネしてやるときは 自己責任 でやってみてください〜!! 食品乾燥機で作るビーフジャーキー レシピ・作り方 by 楽天出店店舗:ラボネクト株式会社|楽天レシピ. 1ヶ月経ったビーフジャーキー 400gのビーフジャーキーは結構食べごたえがあってなかなか減らないです! !なが~く楽しめて幸せです(笑) 前回と同じように、左上が塩だれバージョン、右上がワイン、手前が日本酒。 塩ダレが乾燥していくに連れて塩をふいたようになって、舐めるとしょっぱい感じです。でもおいしい!! 乾燥に時間がかかるので、そろそろ次のものを作らなきゃです〜〜!!!! (*´∀`)

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