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レシピ集 Cooking Recipes 食べよう!モウっと野菜「トマトの簡単冷製はちみつマリネの作り方」(旭川ガス『ほっと』より) 掲載日:2021. 07. 20 材料 (2人分) ミニトマト 100g(7~10個) きゅうり 40g(2/5本) モッツァレラチーズ 60g(ひとくちタイプ8個) リンゴ酢 20ml はちみつ 20g 作り方 ミニトマトをお湯に入れて、皮にひびが入る頃に冷水にとり、薄皮をむく。 きゅうりは数か所の皮をむき、厚めの輪切りにする。 リンゴ酢、はちみつを合わせた中へ1⃣と2⃣を加え、30分漬ける。 モッツァレラチーズと一緒に3⃣を一緒に盛り付ける。 管理栄養士からのアドバイス トマトには、抗酸化作用のあるリコピンが豊富に含まれています。 抗酸化作用とは、老化のもととなる活性酸素の活動を抑制する働きのことで、トマトの赤色が濃いほどリコピンがたっぷり含まれ、美肌効果も期待できます。
また、調味料を加えればドレッシングに! パイナップルとトマトのグリル(パイナップル 3切れ、ミニトマト 2個、シロップ 大さじ2) オリーブオイル(サラダ油でも可) 大さじ2(オイルを使わずヘルシーに仕上げてもOK) 塩 小さじ1/2 【1】パイナップルとトマトは取り出して5㎜角に刻む。すべての材料をよく混ぜる。 小山有希さん 料理研究家。元日本料理屋の両親、蕎麦屋の祖父母、元和菓子屋経営の義祖父母を持つ、食業界のサラブレッド。おいしく食べて健康に近づける「医食同源」をモットーとしたレシピに定評がある。1男1女の母。 『めばえ』2016年7月号 【3】ミニトマトのオレンジ風味マリネ デザート感覚でつるんと食べられる。作り置きにも。 (大人2人+子ども1人分) ミニトマト 10~12個 果汁100%オレンジジュース 1/2カップ はちみつ 大さじ2(好みで加減) りんご酢(甘口) 小さじ1 菜種油 大さじ1 塩 小さじ1/3 【1】【A】を混ぜ合わせる。 【2】ミニトマトは湯むきし、【1】のマリネ液に1時間以上つける。 トマトには、真っ赤な色素のリコピンがギュッ! トマトに含まれる色素成分、リコピンは、強力な抗酸化作用をもつカロテノイドの一種。体の中からの紫外線対策にも効果的。 湯むきをすることで、食感がUP! レシピ検索No.1／料理レシピ載せるなら クックパッド. ミニトマトの表面につまようじで3か所ほど穴を開け、熱湯(適量)に10秒→水(適量)にサッとつけると、つるんと簡単に皮がむける。 カノウユミコさん 野菜料理研究家。鳥取県の専業農家に生まれ、生来の野菜好き。高校時代から自然食に興味を持ち、ベジタリアン料理・精進料理を研究。現在は鳥取に住み、自ら野菜を自然栽培。東京でも毎月、野菜料理教室を開催している。 『めばえ』2017年7月号
Description 急いでいる時、1品足りない時。混ぜてミニトマトにかけるだけで美味しい即席マリネに。簡単にお酢が摂れるのでおすすめです。 材料 (ミニトマト10個分くらい) ミニトマト 10個くらい (オリーブオイルと酢、1:1に塩と砂糖の分量です。少なくも作れます。) 適量 作り方 1 話題入りできました 作ってくださったお料理仲間の皆様ありがとうございます 嬉しい&励みになります! ミニ トマト マリネ カンタンクレ. 2 プチトマトを洗って 大きい場合は半分に切る 3 ☆の調味料を混ぜ 4 器にプチトマトを入れ 2をかければできありがり♡ 5 つやつや。 ほんのり甘くて 混ぜてかけるだけ 即席 マリネ 。 6 1品足りないって時に すぐに作れて便利です 7 切ってみて、 残念なプチトマトだった時も 砂糖少し多めにすると 美味しいトマトに。 8 簡単! オリーブオイルと酢♪美容とアンチエイジングにバッチリ。 9 よろしければこちらも。 レンジで簡単作り置き。 ダイエットにも◎ ID 6698504 10 簡単手作りオートミールグラノーラ! ID 6705651 11 簡単手作り オートミールミューズリー ID 6710600 コツ・ポイント 混ぜてかけるだけ。 お砂糖の量を自分好みにしてくださいね。 甘めがお好き、残念なトマトだったら お砂糖4~6つまみで♪ このレシピの生い立ち 切ったら残念なトマトだったので、かけるだけマリネにしました。急いでいて漬ける時間はない。そんな時も美味しく食べられます。艶々美味。 レシピID: 6701991 公開日: 21/03/20 更新日: 21/04/11
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