歯 の 噛み 合わせ 治し 方 割り箸
質問日時: 2015/01/19 16:24 回答数: 10 件 ゆで卵を作るとき、ふたのある鍋を使えば沸騰したあとは火を止めても十数分待てばちゃんとできるのですが、多くの方はずっと火にかけたままのようです。 多くの料理番組でもそうしています。 とてもガスがもったいないので、そのことをNHKなどにメールしてみましたが反応はありません。 何とかならないでしょうか? No. 2 ベストアンサー 回答者: adobe_san 回答日時: 2015/01/19 16:56 えっ!ほんまでっか? わても試してみますわ! ところで・・・なんで人さんの料理方法にイチャモン付けるんでっか? 他人さんが「うでたまご」どう作ろうがあんさんは関係ないのとちゃうん??? 1 件 この回答へのお礼 それを子供にまで教えようとするからイラっとするんです。 子々孫々無駄遣いさせるなんて・・・。 ご回答ありがとうございました。 お礼日時:2015/01/19 17:05 No. 10 aki_jijii 回答日時: 2015/01/22 10:57 人それぞれでいいと思います。 私は半熟の場合、水は少なめ(卵の半分くらい)にし、水の状態から卵を入れて蓋をし弱火で10分です。沸騰している時間は短いです。 0 この回答へのお礼 半分でいいんですか。 まあ蒸気で十分でしょうね。 ありがとうございました。 お礼日時:2015/01/22 17:09 No. 9 jhayashi 回答日時: 2015/01/20 09:53 ゆで卵の作り方は かなり多種多様です 「自分の鍋」「自分のコンロ」じゃないとうまくいかないようなものも いっぱい あっちこっちにあります 質問者様を含め 少数意見がいっぱいあります 半熟卵を作る場合 私の場合 エコでなく 「沸騰したお湯」に「冷蔵庫から出してすぐの卵」を使い 最後まで沸騰させてます (ちょっと泡が出る程度に火力は絞りますけど) 夏でも冬でも 初めて使う鍋でも失敗しません この回答へのお礼 半熟はどうやっても失敗が少なそうですね。 お礼日時:2015/01/22 17:08 No. ズボラのほっとけゆで卵。タイマーも氷水も不要です！【家事コツ】 - 暮らしニスタ. 8 md30 回答日時: 2015/01/19 23:37 火を止めて余熱で調理するのに、水の量、なべの種類、その日の気温、その他いろいろな条件でできばえは変わります。 テレビでやっいて、同じようにやって失敗すれば苦情が山ほど来ます。 火にかけたまま、にすれば同じ条件で調理できます。 失敗して作り直しのほうがガスも時間ももったいないです。 この回答へのお礼 専門家の方をお呼びして、気温、卵の数、水の量など検証すれば、番組が一本作れるのではないでしょうか。 火をかけたままなんてダメよ~。 お礼日時:2015/01/20 06:38 No.
Description 沸騰後1分加熱。コンロが空いて他の調理が出来て、大助かり^^ H22. 12. 24追記。14個のゆで卵できました^^ 材料 (今回3個分) 作り方 2 小鍋にフタをし火にかけ、沸騰したら、 中火 にして1分加熱。火を止める。 3 火を止めたら、フタをしたまま、半熟は6〜7分。固ゆでは10分ほど放置。 4 時間になったら、殻を剥き、出来上がり^^ 5 おでん作りで、14個チャレンジしました。 冬なので2分沸騰、12分放置でばっちり出来てましたv 6 14個のゆで卵できたけど、沸騰までに15分くらいかかったので、5〜6個づつでした方が早いかも・・・。 コツ・ポイント フタを忘れずに^^ 1個〜でも大丈夫です。 このレシピの生い立ち 余熱調理にはまった頃、ゆで卵も出来るかなと思ってやってみました。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
コラム 公開日:2020. 04. 28 | 更新日:2020. 30 こんにちは。家事コツ研究室・ズボラー研究員のNです。 突然ですが、ゆで卵って便利ですよね。朝食の1品にしたり、ポテトサラダやタルタルソースに入れたり、角煮と一緒に煮込んだり。 でも、ゆで卵を作るとなると、湯を沸騰させ、卵を入れたらきっちり茹で時間を計り、火加減にも気を配りつつ、氷水を用意して急冷する…と、案外面倒くさい。 作っている間ずっとそばにいなきゃいけないし、色々と手間のかかるヤツじゃのぅ、とズボラー的には苦々しく思っていました。 そんなときふと思い出したのが、ン十年前、一人暮らしをしていたときによくやっていたゆで卵の作り方。結論から言うと、この作り方なら、ほっとけばいいんです! ほったらかしでOKなゆで卵の作り方とは? 簡単！！沸騰１分*ゆで卵* by SweetFour 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. ではさっそく作り方をご紹介します!今回はLLサイズの卵を使いましたよ。 ① 小鍋に卵がかぶるくらいの水を入れ、火にかける。 ② 沸騰したら、卵が割れないようそっと入れる。網じゃくしなどを使うと簡単。 ③ 鍋のフタをして火を止める。 以上!作業としてはこれで終わりです。あとは置いておくだけ。 時間を気にしなくてもいいのでラクちんです! 放っておいた卵はどうなった? さてほったらかすこと1時間半。これくらい置くと、お湯は熱めのお風呂くらいの手で触れる温度になっています。 取り出した卵はホカホカ。では、さっそく殻をむいてみますね!あ、 氷水などで冷やす必要はありません。いきなりむいちゃってOK なんです。 殻に軽くヒビを入れて、少しずつむいていけば、身がボロボロになることもありません。 少しだけ身が外れた部分もありますが、おおむねツルッとキレイにむけますよ。 半分に切ってみると、黄身は 半熟と固ゆでの間くらいの感じ 。固まっていますがしっとり感があります。 また箸でコロコロしなくても、黄身が大きく偏ることもありません(これまでの経験上の感想ですが)。 トロトロの半熟卵を目指す人には向きませんが、 固ゆで卵ならば問題ナシ! です♪ さらにもう1個は、完全に湯が冷めた約4時間後に取り出しました。 さきほどと同様、水に漬けたりせず、いきなりむいちゃってOK!こちらもツルンとむけましたよ。 カットしてみると、 先ほどと同じくらいの茹で加減。黄身は半熟と固ゆでの間くらいです。 湯が冷めるとそれ以上は火が入らないので、1時間半放置したのと同じくらいの茹で加減になったと思われます。 また、白身の一部にトロッとしている部分がありましたが、それは卵の一部がお湯からちょびっとはみ出ていたからです。しっかりと卵全体がかぶるくらいのお湯なら、均一に火が入ると思います。 今回はLLサイズを使いましたが、MサイズやLサイズを使った場合は、もうちょっと火が入ります。Mサイズで作ったときは完全に固ゆででした。 このゆで卵なら、火を止めちゃえば、あとはほうっておけばいいので本当にラクちん!
ゆで卵をいつも沸騰したら、火を止めて、蓋をして作るのですが、いつも蓋してから30分くらいおけばうまくいくのですが、 たまにうっかりして時間を長くしてしまうと白身がやたらと柔らかくなってしまいます。 時間が短くて柔らかいならわかるのですが、長いのに柔らかいのは、なぜなのでしょうか? 時間の違いとは、ちょっと考えにくいです。 ・普段より火を止める時間が早かった。 ・普段より多めの卵をゆでた。 ・普段より小さめの鍋でゆでた。 ・冬で気温が低かった。(鍋の熱が奪われやすかった) が考えられます。 卵の卵黄の凝固温度、つまり固まる温度は約70℃。卵白の凝固温度は約80℃です。 つまり、鍋は沸騰したが、卵の中の温度は、70℃より上がって卵黄は固まったが、卵白の固まる80℃までは届かなかったと考える方がいいと思います。 ちなみに私が持っている料理の本には、質問者さんの方法では「沸騰してから中火で5分間ほどゆでて火を止め、ふたをして蒸らす。」と書かれています。 ちなみに火を止めて、蒸らし始めて3分で卵白は固まっています。 卵黄は、 3分 : ややトロ 5分 : 半熟 10分 : 固ゆで と写真付きで書かれていました。 (卵は5~10個の条件です、卵がこれより少なければ、中火のゆで時間は短めとなるでしょう) 出典 : NHKテレビテキスト「きょうの料理ビギナーズ」2011. 2.
時間を気にしなくていいので放置時間にほかの家事をしたり、仕事をしたりできますよ。 ゆで卵って作るの面倒、と思っていたあなた、ぜひ試してみてくださいね! 文/暮らしニスタ編集部 中山
7 yumi0215 回答日時: 2015/01/19 17:46 私はレンジでできるものを使っています。 ガスを使わず鍋で作るより短時間、さらにお湯も最小限で済む、なのでガスで作るよりも節約になっていると思っています。 節約もいろいろなとらえ方があると思います。時間の節約・燃料の節約・材料の節約(この場合お湯かな)。テレビでは誰もが確実にできる方法でありほかの方に尋ねても同じように答えてもらえる方法を伝えることが多いのではないでしょうか。 いろいろなやり方があってもいいと思いますよ。ご自身推奨の方法を広めたいのであれば、ブログやレシピサイトなどにて伝えるという方法もありますね。 この回答へのお礼 一人暮らしの方は炊飯器に入れて作るそうですね。 やはり、もこみちくんあたりがこうがおすすめだよと言って欲しいです。 ためしてガッテンでもいいです。 お礼日時:2015/01/19 19:29 No. 6 sick212 回答日時: 2015/01/19 17:11 卵・・ゆで卵は 白身と黄身とで 固まる温度と時間が違うのです 白身の固まる温度は黄身よりも高い温度(約90℃以上)で固まり 黄身は約70℃くらいから固まり それと 時間が約10分くらい必要になります この差を利用したのが 温泉卵です この回答へのお礼 そうですね。 温泉卵も好きです。 お礼日時:2015/01/19 17:20 No.
まだ、自分にしかわからない程度ですがちょっと腫れが残っています。ですが、前日までのように人相が変わるほどではないので、ほぼ症状は落ち着いたと考えてよいと思います。 まとめ もしもまぶたを蚊に刺されてしまって腫れてしまったら、私の経験からステロイドが有効のようです。と言いつつも、まぶたはとてもデリケートですし、自己判断で薬を塗らずに、病院に行った方がいいのかも、とも思います。 いずれにせよ、ステロイドは効く、と言えると思いますが、ご使用の際はくれぐれもご注意くださいね。 ランキングに参加しています♪ クリックしていただけると嬉しいです☆Thank you
手首を、虫に刺されまして。 ダニか蚊かな、って思ってたんですけど、 膨らんだしこりが結構大きくて、 アブとか、ブヨに刺されたみたいになってます。 すんごい痒い。 爪でバッテンつけてるけど、 それが痒すぎて数が多くなって、ぐっちゃぐちゃになってる。 新雪の上を子どもが走り回ったみたいになってる。 この時期になんでいるんだよ、って思った。 しかも、キャンプに行ったわけでもないし。 肝試しだってしてない。 なのに、何で刺されるんだ。 憤りを覚えますね。 アブは、もっとアクティブな奴のとこに行け。 まぁ、それはいいんだけど、 虫に刺されたところを強く強くつまむと、 透明の液体出てくるじゃないですか。 刺された穴から、プツーっと、液体が出てくる。 虫から注入された毒素を抜くように、 つまんで、透明な液体を絞り出す。 悪い物を、しっかりと排出する。 私が、最もワイルドに見える瞬間です。 たださ、これやっても、全然痒みが抜けないのね。 これで痒みが抜けたことない。 腫れも引いたことない。 ちゃんと、毒素を抜いてるはずなのに。 でさ、調べたんですけど、 どうやら、私がつまんで出していた液体は、 毒素ではなく、自分の体液だったようです。 自 分 の 体 液 だったようです。 一生懸命出していたのは、 血に近いものだったようです。 意 味 な か っ た ! いやー全然意味なかった。 毒素抜いてるつもりで、 自分の体液出してた。 無害なものを敵視してた。 刺された直後とかだったら、毒を抜けるそうなんですけど、 しばらく経つと、もう抜けないらしいです。 薬塗って中和するか、痒みを抑えて自然治癒しかない。 私のやっていたことは、いたずらに自分の体を痛めつけていただけだった。 自分の体液をつまみ出し、毒を出していた気になっていた。 そりゃ、痒み治まらないだろ。 関係ないもの排出してるんだから。 「何だか痒みが治まらないな~。」 じゃないだろ。 のん気君かよ。 愚者のタロットカードのモチーフにされてもおかしくない。 これ、30年間知らなかったなぁ。 正確には31年間だけど。 痒みが治まらない時、たまにやってた気がする。 すげぇ意味なかったんだ。 あれ。 刺されてすぐやらないとダメなんだ。 悲しい。 私と同じように、 刺された場所をつまんでいた人、 もうやめてください。 それは意味ないから。 愚か者のすることだから。 愚者のタロットカードのモチーフにされる前に。 大人しく、 ムヒパッチを貼ってください。アンパンマンの。 私の虫刺されは、 とりあえず1週間経っても治りません。 すげー痒い。 どこにも行ってないのに。 何で?
「2011年にそういうテレビ番組をやったときに多少効果があったようなんですね。冷たいという刺激が脳にいってて、かゆみを忘れるというような。 ただ、裏ワザ的に紹介してるのでもう片方の手でとなってますが 直接冷やせばいい ですね 」 どうやら体の感覚の話なので白井さんの専門外のことのようだが、間違ってはないようだ。 ・もう片方の手を冷やす →効果は微妙、脳は冷たさを優先させるが 水や氷で冷やす (アレルギー反応がおさまる) 水で洗うだけでいいという話 氷がいいらしい 水で冷えるとアレルギー反応がおさまるという話。今まで蚊にさされたところを洗ったりしてきたが、そんなに効果あった気もしない。 ――水で冷やすとアレルギー反応がおさまるんですか? 「それもおかしいかな。水で冷やしただけでアレルギー反応はおさまらないですね。冷たい刺激がかゆみにとってかわるならわかりますね 」 ――やはり冷すこと自体いいんですか? 「『かゆみ最前線』という本では 痛み刺激と冷刺激がいい と書いてますね。爪でバッテン? そうです、それが痛み刺激ですけど叩いたりひっかいたりしてあまりよくないから冷刺激が推奨されてますね」 ――バッテンつけたりってかゆみが広がるんじゃないですか? 「 かいたらひろがるというけども、それは特に根拠がない ちょっとかけばよりかゆくなるというのは経験的にわかるんですけど、毒が拡がるということはないと思います」 ・水で冷やす →効果なしだが氷なら効果あり、脳は冷たさを優先させる かゆみ止めの薬 (抗ヒスタミンでヒスタミンをとめる) スッとさせる成分(メントールなど)とかゆみがおさまる成分(抗ヒスタミン)が入ってる。 結局、薬しかないのか 一応ムヒも塗ってみた。スッとしてかゆみがおさまる。すばらしい安定感。 ――かゆみ止めは市販の薬にたよるしかないんですかね? 「まあ、それしかないですね。抗ヒスタミン剤が入ってるものですね。抗ヒスタミン剤が入っておらず、刺激が強いもの、爽快感のあるもの、しみるものが入っていて、かゆみがまぎれて、効いた気がするものもあるんです 」 お酒を飲むと体温があがってさされやすくなるらしい 専門家はさされたらどうしてるのか? ――白井さんは刺されたときどうしてるんですか? 蚊に刺された時のする爪でばってんなぜ？. 「私の場合、実験でよくさされてますので、ほっとくとすぐひくんですよ。最近珍しくひどくかゆかったことがあるんですけど、 そのときはムヒとかそういうものを塗りました 」 ――よく刺されているとすぐかゆみがひくっていうのは、アマゾンの原住民は蚊にさされすぎてかゆくなくなってるみたいな話ですか?
「アマゾンの人に話聞いたことがないからわからないですけど、蚊のかゆみ反応については刺された経験によって5段階あるんです。 1段階目は無反応。2段階目は遅延反応、ぶりかえしですね。乳幼児は刺されてすぐはかゆくなくて、一日たってからぶりかえしのかゆみがあります。 3段階目は即時反応と遅延反応、ふつうの人。さされてすぐのかゆみと、ぶりかえしのかゆみがあります。 4段階目は即時反応のみ。5段階目はまた無反応になります。 アマゾンの方が5段階目になってかゆくなくなる というのは考えられますね」 蚊にさされるとどんどん次のステージへ。どうやら専門家はさされすぎてそもそもかゆくなくなるらしい。 酒をのむと、とたんにどうでもよくなってくる 聖なる世界がある ――白井さんは4段階目なんですか?
ここではかゆみの原因物質であるヒスタミンが50℃でこわれないとしている。 そしてなんと新しい50℃かゆみ止め説が紹介されている。「ブラシでこすって50℃前後のお湯をかける」というかゆみ止めが英語版Wikipediaに載っているらしい(※)。 こちらは蚊の毒を変性させるのではなく、血流を下げるからということだが……実際にやってみるとブラシはほとんど意味がなさそうで、またも50℃のお湯が熱かった。 効果も同様である。 熱かった部分がじんじんとしてかゆみがおさまった気が する。 さあ体感では効果があったように思うのだが、これはどういうことなのだろう? 専門家にきいてみよう。 ※ 実際に英語版wikipediaをみてみると該当部分は削除されていて代わりにティーツリー油が効くと書いてあった。あんまり信用ならない。 あれ? ジ~ンとしたが、かゆくないんじゃないかこれは それはかゆみより熱さでは? 蚊のかゆみについて害虫防除技術研究所所長の白井良和さんに話をうかがった。 ――50℃くらいのお湯をかければ蚊のかゆみは止まりますか? 「50℃はちょっと微妙なんですよね。60℃とかだと火傷に近い痛みでかゆさを忘れると思うんですけどね。40℃とかのお風呂に入るとよりかゆみが増してしまうでしょ。50℃がどうかというと実験してみないとなんとも言えないですね」 ――実際にやってみたらジンジンしてかゆみが止まったように思うんですが、これは熱さにまぎれてるということですか? 蚊に刺された…プロが教える市販薬の正しい選び方：トピックス：日経Gooday（グッデイ）. 「そうです。 かゆみよりも熱さを感じている状態 ですね」 サンプルが少ないので助っ人を呼んだ。舞踏家(を呼ぶ必要はないが)のトチアキさんが、刺した蚊を筋肉で止める技を披露 蚊の毒が入ったらもうおそい ――蚊の毒が変わるというのは? 「タンパク質が変わるというのは今までにそういう報告がないので調べたことがないですね。 ただ、 蚊の唾液(毒)が体に入ってしまえばもうどうこうしても遅い んですよね。 蚊の唾液が体に入ったアレルギー反応でかゆくなるので。その後、お湯をかけても蚊の唾液は取り除けず、アレルギー反応が出てればかゆみはひきつづきあるはずなんです。 」 どうやら泥棒(蚊の毒)に反応して警報(かゆみ原因)が鳴り、泥棒が退室しても警報なりっぱなしで警備員(かゆみ)来るみたいなことのようだ。 ――刺されてすぐなら意味あるんですか?
!> まぶたが重くて目を開けるのが結構大変でした。 対処法 いつもは蚊に刺されたときには、家庭用の傷消毒薬(マキロン)などで消毒したり、お塩(! )をもみこんだり、市販の虫さされ用の痒み止め(ムヒなど)を使っています。(お塩に関しては祖母から、傷消毒薬に関しては母からの入れ知恵(笑)なので、効果があるかどうかなんの根拠もありませんので、悪しからず。) ですが、まぶたはの皮膚は薄いし、目に近いので、これらの薬を使うのはダメに違いない、ハズ…。そこで、「まぶたを蚊に刺された時」の対処法を調べました。 1. 腫れたら冷やす! 50℃のお湯で蚊のかゆみは止まるのか？ :: デイリーポータルZ. 蚊に刺されの対処法として、特に腫れた場合は冷やすのが有効だそうです。まぶたは他の箇所と比べて特に腫れやすいそうなので、ビックリせずに、とにかく冷やすと良いそうです。 2. ステロイドが有効らしい そもそも、一般的な虫さされには痒み止めとして抗ヒスタミン成分が、抗炎症剤としてステロイドが配合されているそうです。抗ヒスタミン成分は、かゆみを抑える、または軽減させますが、かゆみの根本原因である炎症を抑えることはできません。根本の炎症、腫れを抑えるには、ステロイドが有効なのだそうです。 早速、ステロイドを塗ってみる 本来ならば皮膚科に行って、ステロイド外用薬を処方してもらうのが一番よかったのですが、上記の写真撮影の時点で23時だったのため、病院には行けませんでした。過去にナゾの皮膚炎(参照: 既往歴〜現病歴 vol.