歯 の 噛み 合わせ 治し 方 割り箸
イシイの非常食 鶏肉とごぼうの旨煮 50G×50袋 ※画像をクリックすると拡大します。
スチコンで簡単うま煮!「献立さん」で鶏肉とごぼうをやわらかく仕上げます。 参考原価(1人前) ジャンル 季節 カテゴリ 会員限定 和食 通年 炒め物 材料 ( 1人分 ) A 鶏もも肉(皮なし) 10g ごぼう(冷凍・ささがき) 40g にんじん(冷凍・短冊切り) 20g B サラダ油 1g B 「ほんだし? 」かつおだし500g袋 0. 3g 砂糖 1. 5g しょうゆ 3g 料理酒 2g みりん風味調味料 1. 5g 「献立さん®」やわらかアップお肉・お魚用500g袋 0. 4g 作り方 (1) クッキングシートを敷いたホテルパンにAを入れ、Bを加えてよく混ぜ合わせ、スチコン コンビモード(160℃、湿度100%)で10~12分加熱する。 (2) (1)を器に盛りつける。 「献立さん®」やわらかアップお肉・お魚用を使用することで、鶏肉や冷凍野菜の繊維がやわらかくなり、高齢者の方が食べやすく仕上がります。 ごぼうに使用の際は、対0. 5%を目安にお使いいただくことで褐変が目立ちにくくなります。 また、にんじんの煮崩れが気になる場合はホテルパンを分けて加熱時間を短くしてお使いください。 ※スチコンの条件は食数や使用食材により、加熱温度・時間を調整ください。 栄養成分 (1人前当たり) ※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ください。 エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 カルシウム 鉄 ビタミンA ビタミンE 71kcal 3. 1g 1. 6g 11. 0g 31mg 0. めんつゆで味付けパパパパーン！鶏肉とごぼうのうま煮 - LOCARI（ロカリ）. 4mg 146µg 0. 5mg ビタミンB1 ビタミンB2 ビタミンC コレステロール 食物繊維 塩分 野菜摂取量 0. 05mg 3mg 9mg 2. 8g 0. 8g 60g
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「ごはんが進む!ごぼうとしいたけの旨煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 ごぼう、にんじん、しいたけをさっと煮ただけですが、こってり味の煮物なので、ごはんやお酒がどんどん進んでしまいますよ。あれば鶏もも肉を加えても美味しいですし、れんこんや下茹でした里芋なども合います。ぜひ作ってみてくださいね。 調理時間:15分 費用目安:300円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (2人前) ゴボウ 1/3本 にんじん シイタケ 2枚 ごま油 小さじ2 (A)水 100ml (A)顆粒和風だし 小さじ1/2 (A)砂糖 大さじ1/2 (B)醤油 (B)みりん 小さじ1 酢水 水 250ml 酢 小さじ1/2 作り方 1. ごぼうは皮をこそぎ落とし、斜めに5mmくらいの厚さに切り、酢水に5分ほど放しておきます。 2. にんじんは皮をむき、小さめの乱切りにします。 3. しいたけは石づきをとり、半分に切ります。 4. 鍋にごま油をしき、水気を切った1と、2、3を入れ、(A)を加えたら中火でゆっくり煮立てます。沸騰したら落とし蓋をして5分ほど煮ます。 5. さらに(B)を加えて落とし蓋をして5分煮たら、落とし蓋をとって強火で炒り煮にます。煮汁が少なくなり、好みの味加減になったらできあがりです。 料理のコツ・ポイント ごぼうは皮の部分に風味がありますので、ピーラーなどで皮をむかずに、包丁の背でこそぎ落とす程度にすると美味しいですよ。 しいたけの代わりにしめじや舞茸などを加えてもよいですよ。また干し椎茸を使って、戻し汁を使って煮ても美味しいです。 このレシピに関連するキーワード おつまみ 人気のカテゴリ