歯 の 噛み 合わせ 治し 方 割り箸
こんにちは! スパイスコーディネーターマスターのバリ猫ゆっきーです。 市販のレトルトカレーをもっとおいしく食べたい、ということで「クミンライス」の作り方を紹介したことがありましたが、 今回は、カレーの本場・インドでもよく食べられているお手軽薄焼きパン「チャパティ」のレシピです。いつものレトルトカレーも、焼き立てのチャパティを添えるだけで見た目も味もほぼお店の"それ"になりますよ。 カレーに合わせるのはナンも人気ですが、家でおいしいナンを焼こうとすると、ベーキングパウダーやドライイースト、さもなければ市販のナンミックスなどが必要に。そこで、 粉と水と塩だけで手軽にできるチャパティの出番です。発酵不要ですし、そもそも、インドの家庭ではチャパティのほうが一般的 なんです。 本場のチャパティはアターと呼ばれる全粒粉を使いますが、今回は手軽に薄力粉を使用。生地を扱いやすくするにサラダ油も少量入れています。 生地にピザ用チーズをプラスした、チーズ入りチャパティも作ってみました。 バリ猫ゆっきーの「薄力粉チャパティ」 材料(2~3人分) 薄力粉 200g 塩 ふたつまみ 水 130~150ml サラダ油 小さじ1/2 ピザ用チーズ 適量 作り方 1. ボウルに薄力粉、塩、サラダ油を入れて、混ぜ合わせる。 チャパティは粉、塩、水だけで作れますが、少量の油を加えることで生地がやわらかくなり、扱いやすくなります。 2. ベーキングパウダーで簡単 手作りナン 作り方・レシピ | クラシル. 1に水を3~4回に分けて入れ、粉っぽさがなくなり耳たぶくらいのかたさになるまでこねる。 水の量は、生地の様子を見ながら加減してください。 こねた生地は丸くまとめて、乾燥しないようにラップをかけて15分くらい置く。 3. 2の生地を6等分(1つ55~60g)する。3つはそのまま丸め、3つは手で少しのばしてからピザ用チーズを包んで丸める。 ピザ用チーズは1つに10gくらいが適量です。 4. 台に打ち粉(薄力粉、分量外)をして生地をのせ、麺棒などで丸く(直径15~20cmが目安)のばす。 生地は、1つのばしては焼き、1つのばしては焼くのがおすすめ。"のばし置き"しておくと、生地の表面が乾きすぎて膨らみにくくなります。 5.
材料(4枚(2人)人分) 強力粉 3カップ 塩 小さじ1/2 砂糖 大さじ1 ベーキングパウダー バター(マーガリン) 水 1カップ 作り方 1 水以外の材料を全てボウルにいれ、水を少しずついれ、こねるように混ぜます 2 生地が耳たぶくらいの柔らかさになったら4等分します。一本ずつ細長い棒状にし、綿棒かラップの芯でのばします。 3 薄めに伸ばしてください。くっつく様なら小麦粉を振りかけてください 4 フライパンに入れて焼きます。中火でこんがり両面焼けたら出来上がりです! きっかけ 旦那がナンを食べたい!と。家にあるもので おいしくなるコツ しっかりこねて、薄くすることです。 生地がまとまり、4等分したら少し時間を置くと伸ばしやすくなります。乾かないようラップをしてください レシピID:1870010921 公開日:2016/03/08 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ 牛乳・卵を使わないパン 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 件 つくったよレポート(1件) じーえむ。 2020/10/15 14:33 おすすめの公式レシピ PR 牛乳・卵を使わないパンの人気ランキング 位 ほぼ捏ねない材料5つ油牛乳なし☆超簡単カンパーニュ 捏ねない、簡単カンパーニュ。 ストウブで焼く捏ねないパン 発酵なし!すぐできる簡単もちもちナン あなたにおすすめの人気レシピ
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