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TOP レシピ ごはんもの どんぶりもの お弁当にもぴったり!アレンジ自在の「三色丼」レシピ 「三色丼」は色鮮やかで、食卓にもお弁当にもぴったりですよね。そんな「三色丼」ですが、実はアレンジも自由自在にできるのです!定番も良いですが、アレンジ三色丼もたまにはいかがでしょうか?この記事では一気に5種類の三色丼をご紹介♪ お気に入りのひとつを見つけてみてください。 ライター: taki 料理家 調理師/食育インストラクター3級/薬膳アドバイザー。調理師専門学校を卒業し、和食/イタリアン/ベーカリー/ケータリングなど様々な店で修行後、おべんとう屋"takiben"を主宰(店舗販売は… もっとみる アレンジ豊富な三色丼の世界 Photo by taki 三色丼といえば、定番は卵そぼろ・鶏そぼろ・絹さやですよね。でも実は、三色丼の世界は奥が深く、アレンジも自由自在!元々お弁当屋の店主だった筆者が、お弁当にも使いやすいとっておきの三色アレンジをご紹介します♪ 冷蔵庫にあるものや、お好みの食材で新しい三色丼を作ってみましょう。 1. まずは定番!「鶏そぼろ・卵そぼろ・絹さや」の三色丼 最初は定番の三色丼のご紹介。しっかり味の 鶏そぼろ と甘めの 卵そぼろ 、そして彩りに 絹さや を飾った王道の三色です!筆者は鶏ひき肉でそぼろを作りますが、ご家庭によっては豚ひき肉や合挽き肉を使うこともあるようですね。今回は、冷めたときに油分が固まってしまわないように、鶏むねのひき肉でさっぱりと仕上げます。 【鶏そぼろ】 ・鶏ひき肉(むね)……約150g ・濃口醤油……大さじ1杯 ・みりん……大さじ1杯 ・砂糖……大さじ1杯 ・サラダ油……小さじ2杯 【卵そぼろ】 ・卵……2個 ・みりん……大さじ1杯 ・砂糖……小さじ1杯 ・塩……ふたつまみ ・サラダ油……適量 【絹さや】 ・絹さや……10個ほど 【鶏そぼろ】 1. フライパンにサラダ油をひいて、鶏ひき肉をほぐしながら炒めます。 2. 2色弁当から6色弁当まで！マンネリ知らず「そぼろ弁当」アレンジ11選 | おうちごはん. ある程度火が入ったら火を弱めて、みりん・砂糖・濃口醤油を入れます。水分がなくなるまで弱火〜中火で炒めましょう。 【卵そぼろ】 1. 卵を溶いて、みりん・砂糖・塩を入れてしっかり混ぜます。 2. サラダ油をひいたフライパンで、焦げないように菜箸でよく混ぜながらそぼろを作りましょう。 【絹さや】 1. 絹さやは、へたと筋をとります。 2.
(3人分・作りやすい分量) 鶏ひき肉 300g みそ、ヨーグルト 各大さじ2 炒り卵 3個分 小松菜などの青菜 150g ごはん 茶碗3杯分 【1】フライパンで鶏ひき肉を炒り、ポロポロになったらみそ、ヨーグルトを加えて混ぜ合わせる。 【2】器にごはんを盛り、【1】、炒り卵、ゆでて長さ1cmに切った青菜をのせる。 ※鶏そぼろは冷蔵庫で3~4日保存可能。 牛尾理恵さん うしおりえ/料理研究家。フードコーディネーター。栄養士の資格ももつ。病院での食事指導、料理研究家の助手、料理専門の制作会社を経て独立。おいしく、作りやすく、体にやさしい家庭料理が人気。 『めばえ』2018年2月号
材料をつけ置くだけで本格天然だしが完成!
▲見える人には左がマリア様、右がお釈迦様に見える 「しんどい坂」を上ると、その頑張りを優しく見守ってくれているかのような「マリア様」と「お釈迦様」が!じっくり見てみると、本当にその姿に見えてきます。ありがたや~、ありがたや~。 しんどい坂の先に進むと龍河洞の観光コースで1番広い「逢坂峠(おうさかとうげ)」に到着。原始の地球を彷彿とさせる空間を眺めていると、まるで違う惑星にいるような気分になります。「逢坂峠」を下ると、「新・龍河洞」の目玉でもある、プロジェクションマッピングが! ▲プロジェクションマッピングの映像のひとコマ 広大な鍾乳洞の壁面に大迫力のオリジナル映像が映し出され、時空を旅するBGMの中、遥か昔からゆっくりとその姿をつくり上げてきた龍河洞の永い物語を感じさせてくれます。鍾乳洞の中に、ここまで大型のプロジェクションマッピングを常設したのは国内初とのこと。壮大で美しい映像に、しばし酔いしれてしまいました。 ▲「神の壼」 最後は、約2000年前、弥生時代に洞窟に居住していた人々が使っていたといわれる土器が、永い年月をかけてそのまま鍾乳石の一部になった「神の壼」を拝んで、出口に向かいます。 「新・龍河洞」にリニューアルし、ますますパワーアプした龍河洞。悠久の時が刻み続けた自然の神秘を目の当たりにし、自然の大切さ、生命のすばらしさを改めて考えさせられました。 スポット 龍河洞 高知県香美市土佐山田町逆川1424 [営業時間]3月1日~11月末日 8:30~17:00(最終入洞時間)、12月1日~2月末日8:30~16:30(最終入洞時間) [入洞料]高校生以上1, 200円、中学生700円、小学生550円(すべて税込) [定休日]なし 0887-53-2144 鍾乳洞を楽しんだら、博物館&珍鳥センターへ!
龍河洞(観光コース・冒険コース)|2021 四国デスティネーションキャンペーン|四国のおすすめ観光・旅行情報!
法人情報 お問い合わせ リンク集 サイトのご利用について 観光情報のご案内、パンフレットのご請求は 〒780-0056 高知県高知市北本町2-10-17 TEL: 088-879-6400 公式HP お問い合わせ 営業時間:8:30〜18:00(年中無休) 「よさこいネット」、当協会に関するお問い合わせは 〒780-8570 高知県高知市丸ノ内1丁目2番20号 高知県庁本庁舎5階 TEL: 088-823-1434 /FAX:088-873-6181 営業時間:8:30〜17:15 (土・日・祝日・年末年始は除く) このホームページに掲載している写真、情報などの無断転載を禁じます。 Copyright © 2005-2021 Kochi Visitors & Convention Association All rights reserved. Japan.
鍾乳石っていろんな形があるんだなぁ(小学生並みの感想) 記念の滝 昭和6年に発見された「記念の滝」!洞内で最も大きな滝で、高さ11mもあります。 下からライトアップされていて神秘的でした! 天降石と絞り幕 おもしろい形と不思議な色合いをしていますね。 明治時代の高僧の修行跡が建立されていました。 鍾乳洞とか洞窟って、行者とかの修行の場になっていることが多いですよね。きっと、外界から隔絶されていて、瞑想するには最適のスポットなのでしょうね。 私がここで瞑想してたら心細くなってすぐ出て行くんだろうなぁ^^; 裏見の滝、七福神、奥の千本 裏見の滝 :鍾乳石が滝のようです!かなりの高さがありますね。 七福神 :天井から垂れる鍾乳石が見事! 奥の千本 :ライトアップされていて観察しやすい! その他 他にも広い空間内に多くの鍾乳石を見ることができます。 洞内には大空間が広がっています! 龍河洞 冒険コース. 立居一室です。ここが弥生人の住まいだったんですね! 現代人の私はここには住めないことが分かりました(笑) この付近に、「神の壺」のように鍾乳石に包まれるか実験中の壺が置いてあります! (昭和12年から約80年) 最後に 四国最大の鍾乳洞ですので、興味がある人は一度は見てほしいスポットです。 洞内はひんやりしていて静かで、いろいろな鍾乳石を見ていると何となく心が落ち着いてきます。 私も次に龍河洞に行ったときには、 「冒険コース」 を探検したいと思ってます! また、 祖谷のかずら橋 や 平家屋敷 などと一緒に巡るのも良いと思いますよ! 次の休みは、鍾乳洞に行って心を落ち着かせてみませんか? それでは、また! 参考:「 【吊り橋】秘境・祖谷のかずら橋レポ【アクセス・料金・駐車場など】 」