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初代「Max」 E1系は、通勤時間帯などの混雑時の着席率を高めるため、12両編成全部の車が二階建てで、1994年にデビュー。 初めてMax(Multi Amenity Express)「マックス」を、名乗りました。 座席は、全部で1235席。始めは、東北新幹線で活躍しましたが、後に上越新幹線専用となります。 リニューアル 2003年から始まったリニューアル改造で、内外装とも新しくなり、上越新幹線での活躍が続きました。 同じく上越新幹線専用となった、200系より後に誕生した車両ですが、その定期営業運転は、2012年の9月までで、200系より一足先に姿を消すことになりました。 二階建て 首都圏の通勤・通学時間帯は、乗客が増えます。 しかし、それ以外の時間帯や、首都圏から離れた区間は、混雑が少くなるため、後にデビューしたE4系は、8両編成に短くなり、分割・併合を行って、需要によりきめ細かく対応するようにしました。 E1系のコンセプトは、E4系が継承しています。
ダブルデッカー 目次 新潟県民おなじみのあの新幹線がなくなっちゃうんです 上越新幹線といえば、二階建て車両の「Maxとき」ですよね。白と青の車体に、ピンク(朱鷺色)の帯が魅力的なあの新幹線です。 パパやママの世代は、東京に行くといったらこの新幹線でした。 東京から利用する時は、越後湯沢駅で分割。乗っている車両は新潟駅まで走るかどうか、車両番号を何度も確認しちゃったりしませんでしたか? さて、この二階建て車両の「Max」、実は今年の秋に運転が終了されるそうです。か、か、悲しい。 最近は、「Max」に代わって走行予定の「かがやき」でおなじみE7系が運行する日もあり、「もうMaxは見れなくなっちゃうのね」と何だか切ない気持ちになります。 覚えて欲しい「ダブルデッカー」 「MAXとき」に代表されるE4系車両。最大の特徴は「二階建て」という点です。 この「二階建て」車両のことを英語では、 「ダブルデッカー」 (Double decker)と言います。 関東圏に行くと在来線で「ダブルデッカー」の車両をいくつか見ることができますが、新幹線のダブルデッカーはやはり迫力がありますよね。MAXときを目の前にすると、思わず「ダブルデッカー!」と言いたくなってしまいます。 もちろん、小鉄にもダブルデッカー推しが多数!路線名や車体名がよく分からなくとも、二階建て車両を見れば「ダブルデッカー!」と言って楽しめますし、盛り上がります。 駅に電車や新幹線を見に行くなら是非とも覚えて欲しい「ダブルデッカー」! E4系Maxが乗れる・見れるのも、あともうわずかの期間ですので、「ダブルデッカー」を楽しんでいただけたらと思います。 ダブルデッカーの魅力はここにもあり 迫力がありかっこいいMaxですが、実際乗ってみると、座席に行くには上に行くも下に行くも階段があり、子連れやお年寄りはもちろんのこと、荷物の多い人にとっては乗りにくい車両だったかもとは思います。(なくなる理由はそれもあるのでしょうか…) ベビーカーや子どもの手を引きながら、ゆるい螺旋状の階段を通るのは中々大変です。 しかし、二階建て車両だからこその魅力も。それは車両の外。街中で感じることができます。 新幹線の線路は、多くの場所で高いコンクリートの柵の中にあります。なので、走行していても車体のごくわずか上部しか見ることが出来ません。ですがMaxときは車高が高いので、そう よく見える!
二階建て 国鉄からJRへの過渡期に製造された、100系の、デビューは1985年。 300系「のぞみ」が登場するまで、この100系と0系が、東海道・山陽新幹線を支えました。 編成中央の二階建て車両には、食堂またはカフェテリア、個室などを備えていました。 グランドひかり 主に東京~博多間を結ぶ運用に就いた、「グランドひかり」は、編成中央の4両が二階建てでした。 最高速度は、山陽区間で時速230キロ。2000年3月まで営業していた食堂車は、新幹線最後の食堂車となりました。 短編成化 第一線から退き、短編成化された100系は、山陽の「こだま」専用になります。4両編成や6両編成が組まれ、塗装はグレーとグリーンに変更。 4両編成は一足先に姿を消しましたが、最後に残った6両編成3本が、引退を前に、デビュー当時の白と青に再塗装され、運転されました。
2020/10/13(火) 19:18 配信 上越新幹線を走る日本唯一のオール2階建て新幹線車両「E4系」について、JR東日本が来春以降も運用を続けることが13日、JR関係者への取材で分かった。北陸新幹線で使われている「E7系」を導入して本年度中に廃止する計画だったが、昨年10月の台風19号でE7系が浸水し、大量に廃車になったことが影響した。E4系の引退は来秋ごろとみられる。 新しい車両への交代は通常、毎年春のダイヤ改正時に実施する。関係者によると、来春までにE7系を十分に新造できない可能性が高まり、延長が決まった。ただE4系は老朽化が進んでおり、来春以降に完成するE7系は来秋ごろ投入する方針。 【関連記事】 ハウステンボス減収減益 HIS傘下後、初の赤字に 盛岡-新青森、最高時速320キロへ JR東が防音工事に着手 カニで北陸誘客 JR東社長会見 北陸新幹線、回復基調強まる 北陸新幹線1分短縮 2021年春ダイヤ、上野-大宮 速度アップ 新青森~盛岡間 320キロ走行に/東北新幹線 60キロ速く/7年後めど、所要時間5分短縮
配信: 2021/06/18 14:42 10月に引退する「E4系」(急行L吉さん撮影) ©急行L吉さん JR東日本は上越新幹線で運行しているE4系新幹線電車「Max」が2021年10月1日(金)に、定期運行を終了すると発表しました。 E4系は1997年にデビュー。E1系に続いてオール2階建て新幹線として、20年以上雪国を走り続けてきました。現在運行している編成にはラストランロゴをモチーフにした車両ラッピングが施されています。 今後、引退に向け、ラストランオリジナルグッズの新商品を発売するほか、7月1日(木)からは定期運行ラストラン当日までのカウントダウンを開始します。 なお、定期運行終了後の10月9日(土)、10月10日(日)には新潟駅〜盛岡駅間で、10月16日(土)、10月17日(日)には新潟〜東京駅間で、旅行商品専用列車として運行する予定です。 Recommend おすすめコンテンツ
これは小鉄にとっては重要な点です。一瞬で過ぎ去ってしまう新幹線ですから、「ほら、新幹線!そこそこ!」と教えてあげても、見つけられないことも多々あるのです。なので、よく見えるMaxはとっても助かる! (親が) たとえ上部だけであっても、走行音を感じながら見る新幹線はたまりません。 他にも、高速道路走行中に見えるMaxもオススメ!走行しているMaxの車両全体を見ることが出来ますし、ダブルデッカーの迫力も感じることが出来ます。 「ダブルデッカー」を連呼していると、どんどん増していく二階建て車両への愛着。色々な角度からその魅力を発見していきたいですね。 今日は「ダブルデッカー」を覚えて鉄分補給 いかがでしたでしょうか?「ダブルデッカー」は覚えていただけましたか? 新幹線に乗るなら、新幹線を見にいくなら、知っておくとちょっと楽しい言葉としてご紹介させていただきました。 現在上越新幹線を走行しているのは、E2系とE7系(かがやきと同車両)、そしてE4系Maxです。E7系やE4系は多く走行しているわけではないので、見たい新幹線がある、「ダブルデッカーが見たい!」という場合は、駅員さんに聞いてみてくださいね。 パパやママが楽しんでいると、小鉄もより楽しく鉄分補給できるはず。小鉄くん、小鉄ちゃんと「ダブルデッカー」を是非言ってみてくださいね〜! 【にいがた子鉄部】あのよく見る電車って何線?何系?小鉄と楽しむ鉄道ライフ この記事を書きました 新潟で家族をもっと。 いつもの曇り空も、雪も、米ばっかも、家族となら楽しめる? 新潟のプラスもマイナスも共有する、等身大の子育てメディアです。 関連記事
日本酒にランクはあるのでしょうか? 純米大吟醸酒の特徴や美味しい飲み方をご紹介 - KUBOTAYA. 一般的に日本酒のランクと呼ばれているものは日本酒の「種類」を指すことが多いです。 ひと昔前に良く呼ばれていた日本酒の「一級酒」「二級酒」というようなランクの呼び方を今はしません。 皆さんも一度は耳にしたことがあるかもしれません「吟醸酒」だとか「純米大吟醸酒」という呼び名です。これは日本酒の製法の違いによって変わる呼び名なのですが、この日本酒の種類がランクとして定着しています。 ここでは日本酒の種類にはどんなものがあるのかを説明するとともに、種類が変わると香りや味わい、価格などに差が出てくることも合わせてお話ししていこうと思います。ぜひ日本酒選びの参考にしてください。 1. 日本酒の種類は大きく分けて 9 種類 日本酒には 8 種類の「特定名称酒」とそれ以外の「普通酒」があります。 特定名称酒の違いを一覧にすると以下になります。 特定名称酒 原材料 精米歩合 1 純米タイプ 純米大吟醸 米、米麹 50%以下 2 純米吟醸 60%以下 3 特別純米 60%以下または特別な製造方法 4 純米 規定なし 5 アル添タイプ 大吟醸 米、米麹、醸造アルコール 50%以下 6 吟醸 60%以下 7 特別本醸造 60%以下または特別な製造方法 8 本醸造 70%以下 違いを決めるのは大きく2つです。 (1)米と米麹だけで造られているか (2)米をどれだけ削っているか 1-1. 米と米麹だけで造られているか 米と麹のみで造られる「純米タイプ」と、醸造アルコールが含まれた「アル添タイプ」の大きく2種類に分けることができます。 醸造アルコールとはサトウキビや穀類を発酵させて蒸留して造られたアルコールで、特に悪いものではありません。香りが華やかで、味わいがスッキリとしたお酒になると言われており飲用温度も広がり和食全般に合わせやすい日本酒ができるため広く使用されています。 純米酒と言われる日本酒は反対に米本来の個性がストレートに出て味わいは銘柄により様々です。豊かな米の風合いが感じられる日本酒らしい日本酒の味わいを楽しめるところに人気があります。 1-2. 米をどれだけ削っているか 製法の違いとは、原料である「酒米をどれだけ磨いたか」が大きく関わってきます。削った割合を「精米歩合」といいます。 たとえば、精米歩合 40% だとすると、酒米を 60% 分削り、残った 40% を削っているということになります。 次章で詳しく説明します。 2.
日本酒の種類 PIXTA 日本酒は以前 特級、一級、二級、というように級別で分類していましたが、今は、精米歩合 、麹歩合、アルコール添加量などの製法により、区分されています。 特定名称酒の種類 その中でも特定名称酒は、酒税法において、原料、製造方法等の違いによって下記の8種類に分類されます。そして、「普通酒(一般酒)」とは区別して「特定名称」の表示をすることができます。 日本酒は基本、米と水で造られますが、米と水以外にアルコール添加されている種類もあり、アルコール添加の有無でまず大きく2種に分けることができます。 アルコール添加と聞くと「食品添加物」を思い出すかもしれませんが、純粋なアルコールなので、食品添加物とは異なります。 アルコール添加が無いものは「純米酒」、アルコール添加が有るものは「本醸造酒・普通酒(一般酒)」が挙げられます。 【日本酒の種類1〜4】純米酒(アルコール添加無し) 純米酒とは、お米と米こうじだけで作られたお酒です。 「吟醸酒・吟醸造り」は、たくさん磨いたお米(40%以上のお米を削り、精米歩合60%以下にしたもの)を長時間低い温度で発酵させて作ります。手間のかかるお酒なので、精米歩合が低い吟醸酒は値段が高くなっています。 1. 「吟醸」と「大吟醸」の違いは？【わかりやすくてためになる！日本酒の基礎】 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」. 純米大吟醸酒 原料:米・米こうじ・水 特徴:原料米の精米歩合が、50%以下と決められている。(50%以上のお米を削り、精米歩合50%以下にしたもの) 吟醸造り。価格的には高めのものが多い。固有の香味と色沢が特に良好なものです。 2. 純米吟醸酒 原料:米・米こうじ・水 特徴:精米歩合が60%以下(40%以上のお米を削り、精米歩合60%以下にしたもの)の吟醸酒。 吟醸造り。特別純米酒と同じ精米歩合が義務付けられており、酒質に差が無いものもある。 固有の香味と色沢が特に良好なものです。 3. 特別純米酒 原料:米・米こうじ・水 特徴:原料米の精米歩合が60%以下(40%以上のお米を削り、精米歩合60%以下にしたもの)又は特別な製造方法の純米酒。 原材料の種類によって酒質に違いがでる。固有の香味と色沢が良好なものです。 4. 純米酒 原料:米・米こうじ・水 特徴:日本古来の酒。精米歩合による規定はなし。 純米醸造酒ともいい、濃厚な味のタイプが多い。また、原料米の精白度の高低によって味に違いが出る。固有の香味と色沢が良好なものです。 【日本酒の種類5〜8】本醸造酒(アルコール添加有り) 醸造用のアルコールを添加したものは、「醸造酒」と呼ばれます。「醸造酒」は、「普通酒(一般酒)」と違い、添加する醸造用アルコールの量が、白米の総重量の10%未満までに抑えなければならないと定められています。 醸造用アルコールは味や香りを立てたり、丸みを持たせたりするそうです。 5.
大吟醸|フルーティーな香りを追求する華やかな酒 純米大吟醸と大吟醸の違いは材料です。純米大吟醸の材料は米、麹、水のみだったのですが大吟醸はさらに醸造アルコールを加えて造ります。 大吟醸特有の香りと高い精米歩合により透明感やみずみずしさを感じさせる日本酒が多いのも特徴です。 写真の「紀土 大吟醸」などは精米歩合 35 %と高い精米歩合により甘みや旨味を凝縮させたバランスの良い日本酒となっていますので日本酒が初めてという方の入門酒にはピッタリかと思います。 3-6. Q１ 大吟醸と純米吟醸は何が違うの？ - 千古乃岩（ちごのいわ）酒造 岐阜の地酒. 吟醸|フルーティーな香りと爽やかな味わいを兼ね合わせた酒 原材料に、米、麹、水、そして醸造アルコールを使用し、精米歩合は 60 %以下で造られる日本酒です。 多くの吟醸酒は、吟醸酒といえども、晩酌向けに食事と合うお酒ということで造られており、食事の邪魔をしない、飽きずに長く楽しめるそんなコンセプトで考えられている日本酒が多いのが特徴です。 写真の「越乃寒梅」にもラインナップは色々ありますがこの「吟醸酒 特選」は越乃寒梅のシリーズの中でも手の出しやすい中間ランクに設定されており気軽に毎日楽しむ日本酒として、このラインから始めるという方も多い日本酒です、 3-7. 特別本醸造|爽やかな味わいで蔵の個性を楽しむ酒 使用する原料が米と麹と水そして醸造アルコールで造られた精米歩合は 60 %以下、または特別な製造方法で造られたものを言います。 シャープでスッキリとした味わい、滑らかな口当たりを追求しているものなど銘柄により味わいなどに様々な工夫がみられることが特徴です。 写真の「風露天青 特別本醸造 」もスッキリとキレのある辛口で食事と合わせることを考えられた食中酒でスッキリ系の辛口の日本酒には濃い目の味付けの食事ともマッチして合わせる幅が広いのも特徴です。 3-8. 本醸造|燗でも冷やでも何でも行ける万能酒 精米歩合が 70 %以下で造られており、原材料は、水と米と麹と醸造アルコールを用いて造られている日本酒のことをいいます。 この日本酒の特徴は冷酒でもおいしく、また、燗にしてもいける、飲み方の幅が広いというところが、毎日飲む日本酒としてはふさわしく、日本酒の最も基本的なお酒であるということも言えます。 3-9.
純米大吟醸酒 原料 :水・米・米麹 精米歩合 :50%以下 極限まで磨かれたお米が使用されている純米大吟醸酒は、お米の甘さをしっかりと感じる、やさしい飲み口です。 2. 純米吟醸酒 精米歩合 :60%以下 精米歩合が大吟醸よりも低いので、質がさがってしまうと思われがちですが、そんなことはありません。純米吟醸ならではの、華やかな香りと芳醇な味わいのコントラストを楽しむことができます。 3. 特別純米酒 精米歩合 :60%以下または特別は製造方法 洗練された華やかさのある特別純米酒。大吟醸や吟醸より、米の旨味や風味を強く感じます。 4. 純米酒 精米歩合 :規定なし 精米歩合がとくに決められていないのが、純米酒(通常は60〜70%のものが多いです)。腰の強さが特徴で、お燗に合う種類が多くあります。 5. 大吟醸酒 原料 :水・米・米麹・醸造アルコール 原料に使用している醸造アルコールに香りを引き立てる効果があるので、同じ精米歩合の純米大吟醸よりもすっきりとした香りの高さを楽しめます。 6. 吟醸酒 フルーティでなめらかな口当たり。醸造アルコールは、アルコールを補充する目的ではないので、使用する量は少なめです(大吟醸も同じ)。 7. 特別本醸造酒 味わいを軽くする、香りを生み出すという醸造アルコールの特性を生かし、個性的な本醸造酒をつくる酒蔵も多いそうです。 8. 本醸造酒 精米歩合 :70%以下 醸造アルコールの使用量が、使用する白米重量の10%を超えないように決められているのが特徴。スタンダードな日本酒で、常温、燗酒、冷酒など、さまざまな飲み方を楽しめます。 参考: 国税庁課税部酒税課の酒のしおり 、木村克己「日本酒の教科書」
知る 日本酒をもっと楽しみたいけれど、種類が多すぎて迷ってしまうという方もいらっしゃるでしょう。この記事では、人気の高い純米大吟醸酒の特徴や美味しい飲み方についてご紹介します。違いを知ることで、さらに日本酒の楽しみ方が広がりますよ。 純米大吟醸酒とは?
日本を代表するお酒「日本酒」。いろいろな種類があり、日本酒初心者にはちょっぴりハードルが高いですよね。飲んでみたい、買ってみたいけど、どう選べばいいのかわからない…そんな人のために、日本酒の種類について解説します! 日本酒の種類をわかりやすく解説! たくさんの種類があるイメージの日本酒ですが、醸造アルコールの使用割合で大きく2つに分類して考えることができます。 1. 純米酒(じゅんまいしゅ) 純米酒とは、 水と米と米麹だけでつくった清酒 です(清酒ってなんだ? は、のちほど! )。シンプルな原料でつくられているので、お米の旨味や風味をしっかりと味わうことができます。 2. 本醸造酒(ほんじょうぞうしゅ) 本醸造酒は、純米酒の原料である 水、米、米麹に加え、醸造アルコールが使用されている清酒 のことです。醸造アルコールとは、主にサトウキビを原料として発酵させた純度の高いアルコールのこと。白米の精米歩合や、使用できる醸造アルコールの量が細かく定められています。無味無臭なので、さらりとしたクリアな酒質の日本酒になります。 そもそも清酒とは何か? 「日本酒とは?」と検索すると、 通常は米と麹と水を主な原料とする清酒を指す と出てきます。ここで生まれるひとつの疑問…「清酒ってなんだ?」。 実は、清酒は、日本酒のジャンルのひとつ。昭和28(1953)年に改正された「酒税法」によると、清酒とは 『原料に米を使い、必ず"こす"工程があり、アルコール度数22度未満の酒』 と定められています。こす工程のない「どぶろく」や、塩や副原料などが添加されている「料理酒」などは、清酒には含まれません。また、平成27(2015)年の国税省による日本酒の地理的表示の定義では、 "原料の米に国内産米のみを使い、かつ、日本国内で製造された清酒が「日本酒」を独占的に名乗ることができる" とも定義されています。 精米歩合(せいまいぶあい)とは?? 日本酒の種類を見ていくと、たくさんでてくる"精米歩合"という言葉。なんとなく耳にしたこともありますよね。 精米歩合とは、原料であるお米を削った割合のこと 。削れば削るほど雑味がなくなります。わかりづらいのが、%で示された数値の見方。 これは、例えば精米歩合60%と表記されていた場合、40%を削って、残りの60%を原料として使用しているという意味になります。 数値が低くなるほど、多くの部分が削られているということ。低ければ低いほど、雑味のない香りの強いお酒になります 。 なんでお米を削ると美味しくなるの?