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「熱しやすく冷めにくい」理想的なお鍋 アルミニウムの「熱しやすく冷めやすい」特徴と、ステンレスの「熱しにくく冷めにくい」というの2つの金属の長所を重ね合わせ、全面多層構造にすることで「高い熱吸収性」「熱伝導性」「保温性」が生じ、優れた熱効率を作りだします。そのため、省エネはもちろん、鍋底の熱がお鍋全体に素早く伝わるので、油を使わなくても、肉や魚などは素材の油だけで調理ができます。余分な油を使わないので、手軽にカロリーやコレステロールをオフできるお鍋です。 熱や水分を外に逃さないベイパーシール(水蒸気の膜)効果 本体とフタが密着するように設計されているので、ベイパーシール(水蒸気の膜)がお鍋の内部を定温・定圧にし、調理にベストな状態を作り出します。熱や水分が逃げにくいベイパーシール効果で、食材に含まれる水分だけを利用した無水調理が可能に。 無油調理 つい摂りすぎてしまう、油脂類。ビタクラフトの多層構造なら優れた熱伝導と高い熱吸収性で油を使わず、お肉や魚などの素材が持つ油だけで調理ができます。余分な油を使わないのでカロリーやコレステロールを自然にカット。 無水調理 素材そのものの水分で調理ができ、優れた熱効率で短時間調理が可能。ビタミン・ミネラルなどの栄養素も壊れにくく、素材の味を活かした調理方法なので調味料は控えめでもおいしく作れます。
1台で何役もこなすお鍋です。 web限定販売鍋 その他ビタクラフトには「 アリゾナ 」や「 ニューヨーク 」という種類もあります。 これらはweb限定品で全面5層構造です。 テンプパンについて 最後に2018年6月に出た新製品のフライパンをご紹介します。 (画像は公式サイトより テンプパン公式サイト|ビタクラフト こちらがテンプパン(26cm)↓ ほかに22cmがあります。 世界初! 「蒸し焼き」っていいですね! 入荷待ちの大人気「グリルイングリル」でおいしさ実感 | GetNavi web ゲットナビ. 温度がわかるフライパンなんです。 温度が表示されるので焼きすぎたり焦げたりする事なく常に適温での調理ができます。 また、熱しすぎがないのでテフロンも長持ち。 公式サイトに動画でレシピがいろいろ掲載されています。 例えばこのハンバーグですと 170〜180度に予熱 ↓ ハンバーグを両面焼く 蓋をして130〜140度で蒸し焼き 取り出してソースを加え100〜110度で煮詰めてかける と全ての行程で温度がわかるので失敗なし。 ふっくらハンバーグが簡単に焼けるフライパンです。 早速わたしも実践しました↓(IGTV用の縦長動画です) テンプパンを使ったレシピは公式クックパッドにもありますよ↓ クックパッドキッチンがあるとつくれぽしたくなりますね!! 早速わたしもつくれぽ送信↓ テンプパンでナンを焼きました 使ってみたらこれが予想外にかなり使いやすい◎ 温度が見えるお陰で生地ものが良い状態で焼きあがります。 テンプパンを使った自家製ナンはこちら↓ まとめ アメリカ製のステンレス鍋「ビタクラフト 」は全面多層構造で熱伝導率がよく保温性が高いお鍋です。 無水調理 水少なめの茹で物 余熱調理 油なし炒め 油少なめの揚げ物 焼き菓子を焼く などが可能な多機能鍋。 ステンレスなので日々のちょっとした事にさっと使いやすく、ゴシゴシ適当に洗えるので気を使う事もありません。 どれを買おうか迷ったならスタンダードな6層のヘキサプライを。 より高性能なお鍋がいいのなら9層のウルトラカパーがお勧めです。 (Amazon、楽天などでは旧製品の「ウルトラ」になります) 今回お話を伺ったのは松坂屋名古屋店さん。 レターポットでお手紙頂けると嬉しいです! 楽天ROOMでお気に入り品をご紹介しています
ブランドについて 製品一覧・部品 使い方・レシピ 取扱店舗・イベント お問い合わせ ビタクラフト ウルトラカパー 熱伝導率に優れた銅を中心に 異なる金属を圧着して生まれた 全面9層構造の最高級シリーズ 製品詳細 製品情報 ビタクラフト クックギア 真空ブレンダー FRESQO グリルイングリル ヘキサプライ テンプパン ビタクラフト プロ スーパーネセント ライト ディア ウルトラカパー ソフィアII ごはん鍋 スーパー鉄 製品ラインナップ ビタクラフトの特長 無水・無油調理 野菜をもっと美味しくヘルシーに 多才鍋 お鍋一台でいろいろな調理法を楽しめる テクノロジー 全面多層構造の熱しやすく冷めにくいお鍋 ながくつかえる 丈夫で耐久性にすぐれ、お手入れかんたん 無水調理でおいしく ヘルシーに野菜を摂る ビタクラフトを使いこなす 基本の調理 全国の取扱店舗で 調理実演などを開催中 新着情報 2021. 05. 18 【イベント】2021年・第29回「世界 親と子のクッキング大賞」参加者募集のお知らせ 2021. 04. 19 【メディア】『めざましテレビ』でビタクラフト クックギア ランドクッカーセットが紹介されました 2021. 02. 08 【新製品】ビタクラフト クックギア ランドクッカーセット 2020. 12. 28 【お知らせ】インスタグラムでお正月料理レシピ動画を公開中 2020. 11. 04 【お知らせ】THE OUTLETS HIROSHIMA店 閉店のお知らせ 2020. 09. 01 【新製品】フライパンカバー S/M/L 2020. 08. 05 【新製品】南部鉄 華(はる) 2020. 07. 22 【新製品】真空ブレンダー FRESQO 新着情報 一覧 メディア情報 2021. 06. 21 BOOK 「 大切な人に食べさせたいおうちごはん 」(速水もこみち著・6月21日発売)にて MOCOMICHI HAYAMI by Vita Craft をご使用いただきました。 2021. 17 WEB 「 GQ JAPAN 」にて グリルイングリル が紹介されました。 2021. 07 MAGAZINE 「 BE-PAL 」2021年6月号(5月7日発売)にて クックギア ランドクッカーセット が紹介されました。 2021. 19 NEWSPAPER 「日経MJ」2021年4月19日号にて クックギア ランドクッカーセット が紹介されました。 2021.
Reviews with images Top reviews from Japan There was a problem filtering reviews right now. Please try again later. Reviewed in Japan on September 27, 2017 Size: 0. 95L Verified Purchase ここのレビューみて数カ月迷った結果、思い切って購入しました。 グリルパンの洗いにくさについて数件レビューがあり、心配していましたが、私は苦にならなかったです。 汚れは温かいうちに拭き取り、お湯で軽く汚れを流してから洗剤をつけた柔らかいスポンジでこすれば簡単に落ちます。 魚がこびりついた→説明書通りに使用すれば問題なし。最初に薄く油を引いて余熱してから使用する。 なお、レシピブックは、調味料や食材が、一般市民の期待しているものとは別次元になっちゃってる印象。 消費者の大半は料理研究家ではなくて、働く女性やお母さんですから。 某動画レシピサイトみたいな、簡単で身近な食材でできるようなレシピじゃないと、あんまり参考にならないかな。 単純に好きなものを焼く、蒸すという考え方で気楽に使用した方が楽しめそうですね。 鮭を焼いたら、やわらかくおいしくできました。 Reviewed in Japan on February 4, 2021 Size: 0. 95L Verified Purchase お肉が本当に美味しく焼けます🤤無駄な脂が落ちたお肉は強い旨味がとじ込まれ、手軽に焼き料理のレベルが高まります。QOL, Quality of Lifeがバカ上がりするグリルパンです🔥 使い易く、卓上に並べても邪魔になりにくいサイズ感。焼きたての料理がなかなか冷めないのも良い点です。 誰でも使いこなせるものなので星5つ!どんなグリルパンも洗いにくいものですのでそこは気になりません。 難点をつけるなら比較的高価な事です。強火で使うとすぐにダメになると思うので、グリルパンに火が当たらない程度の中火で長く使おうと思います。 5. 0 out of 5 stars QOLバカ上がりのグリルパン By Amazon カスタマー on February 4, 2021 Images in this review Reviewed in Japan on May 18, 2020 Size: 0.