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糖質制限ダイエットのブームにより、糖質の多い食品を別の食品で置き換えた商品が増えてきた。豆腐やこんにゃくなど、前々からヘルシーで有名だった食品を加工して、置き換え商品として活躍しているものをよく見かける。 今回紹介する 『お米のかわりに食べるカリフラワー』 もその中の1つで、結果から言うと可能性だらけの商品だった。「カリフラワーがそんな訳ない」と思った人、 カリフラワーは恐るべしだぞ…… 。 ・糖質は25分の1らしい 『お米のかわりに食べるカリフラワー』はトップバリュが出していて、実は冷凍食品である。1パックは300グラムで、 値段は本体価格248円と安くはないが高くもない。 ただ、この商品はカリフラワーをお米に似せて細かくカットしてある。カリフラワーを自分で細かくするのは手間がかかるので、若干お得なのかもしれない。 ダイエットとして気になるのは糖質のカット具合だが、パッケージには「お米のかわりに食べると 糖質は25分の1 」で、 「食物繊維 3. 2グラム(2分の1袋 当たり) 」と記載されている。これを見る限り、数値的にダイエット食品として優れてそうだ。 ・見た目はお米 袋から出してみると、パッと見はお米に見える。色が元々白いので、米粒程度の大きさにされると限りなくお米に近いルックスになる。だが匂いはカリフラワーそのもので、電子レンジで解凍し皿に開けるとカリフラワーの匂いがかなり増しており、 正直お米の置き換え商品としては失敗したと思った。 ・カリフラワーのみで炒飯 そもそも、なぜ炒飯にしたのかというと、パッケージに「炒飯がオススメ」とレシピとともに書かれていたからである。実際には「ご飯とカリフラワーをミックスして食べるレシピ」だったのだが、 今回はカリフラワーがどの程度お米の代わりになるか知りたかったので、カリフラワーのみで炒飯を作った。 解凍したときにカリフラワーの匂いが増したのが不安だったため、味付けは濃くしてガーリックを多めに。ごま油とラー油でしっかりと炒め、 カリフラワーの匂いを考慮しつつ調理。 そのためかカリフラワーの匂いは消えて、炒飯を作っている匂いしかせず、見た目も完全に炒飯になった。 また、野菜なので水っぽくならないか心配だったが、 炒めていて気になることはなく、普通の炒飯と変わらなかった。 ・カリフラワー炒飯の完成 皿に盛り付けるも、 カリフラワー感なし!
よく見れば質感がお米とは異なるのが分かるが、炒飯として出されたら疑わないレベルであろう。意外にもパラパラ感があり、カリフラワー同士がくっついている感じもない。 さて、カリフラワーがお米のかわりになるのか、それを決める最も大事なものは味。だが私は、味については半信半疑であった。 なぜなら置き換え食品を食べてきて、あまり美味しいものはなかったから。 置き換え食品は美味しいというよりも、ダイエットが目的として食べるので、今回も味への期待度が低かったのである……が! めちゃくちゃ美味いぞ、カリフラワー!! 食べたときびっくりした! 過去にカリフラワーに特別美味しいと思ったことはなかったものの、 今回食べたカリフラワーは主人公級の美味しさがあった。 なんというか新しい美味しさの炒飯で、お米に近いのだがみずみずしくて、食感ははっきりとしていた。 ・お米のかわりに食べられる 最初は「お米にかわる」は言いすぎなのではと思っていたが、 ぜんぜんお米のかわりになる。 こんにゃくでお米の置き換え商品などあるが、圧倒的にカリフラワーの方が置き換えに向いていた。 カリフラワーは食材の主張がうすく、しかし食べ応えに欠けることはなく、色々なレシピに合わせやすそう なので、今後ますます注目されていくと思う。 実際に ココイチのメニューでは低糖質カレー に、カリフラワーをお米のかわりに使用しているものがある。料理次第なところもあると思うが、 濃い味の料理にはカリフラワーはかなり使えると思うぞ! ダイエット中の人は是非一度試すべし。 参考リンク: お米のかわりに食べる カリフラワー Report: mai Photo:RocketNews24.
こんにちは! 今日は久々にトップバリュの「お米のかわりに食べる」シリーズの新商品です!! トップバリュ お米のかわりに食べる 6種の彩り野菜 248円 こちらの「お米のかわりに食べる」シリーズは何度も食べています☆ (最後にこれを使った以前書いたお勧めレシピ、食べ方のリンク記事を貼っておきますね) しかし今までは(お米のかわりに食べる)ブロッコリーとカリフラワーしかなかったですが、今回は 「6種の彩り野菜」 との事! 気になる!と言う事で購入しました。 6種類の彩り野菜とは?? ・カリフラワー ・ズッキーニ ・にんじん ・黄色にんじん ・ブロッコリー ・ほうれん草 とのこと!! 良いですね。普段これらのお野菜を一度に取る機会なんて中々ありませんよね☆ それぞれの量はそこまで多くないかもしれませんが、野菜不足が気になる生活にはとっても嬉しい商品です。 更に糖質オフで美味しく、お腹いっぱいになれたら言う事はありません!! 肝心の糖質量は、 一食分(150g)糖質2.6g!! 原材料にニンジンが二種類も入っているのでちょっと高くなっているかな~と心配しましたが問題ない糖質量ですよね。 お米と比べたら糖質1/20 でございます! さてさて、今日はこれにグリーンカレーをかけて食べようと思います!! なぜなら最近ずーーーっと無償にグリーンカレーを食べたかったからです。 ( ー`дー´)ソレダケッ グリーンカレーってやはりお米と食べたいんですよね。以前、お肉ともち麦で白米置き換えをして食べたことがあります。 これでも十分美味しかったのですが、低糖質のままもっと「ボリューム増し増し」で食べたいな~と思っていたところでした。 なのでカルディで購入したタイのグリーンカレーを使い、たっぷり野菜を白米置き換えで食べてみたいと思います!! さて、私がこの 「お米のかわりに食べる」シリーズを食べる際に必ずプラスしている食材 があります。 それがこれ。 これ 「エリンギ」 です。 キノコは野菜と違った食感を持っていますよね。 野菜をお米代わりに食べる時、どうしても気になるのが「食感」です。 野菜はシャキシャキしていたりそれはそれで美味しいのですが、お米の代わりとして食べるなら欲しいのが 「弾力」 だと思います。 なのでキノコのように独特の弾力のある食感をプラスするとグッと食べ応えが増すんですよね。 しかもキノコが持つ「旨み」も料理の仕上がりの満足度を上げてくれます。 という事で今回もエリンギを加えます!!
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大阪商業大学は偏差値37でいわゆる名前を書けば行ける大学ですが、大阪商業大学高校というのがあるみたいなんですが、名前を書いただけで行ける大学の付属高校に何のために行くんでしょうか?私立の学費の無駄だと思 うんですが・・・ 今の時代、偏差値は理系以外それほど関係ないです。国立、関関同立でも、ブラック企業に就職を余儀なくされてるかたも結構おられますし、大商大でも1流企業に入られてる方はそこそこおられます。結局本人の努力です。 それと、誰でも入れるほど、甘くないですよ 11人 がナイス!しています ID非公開 さん 質問者 2018/11/17 0:22 そんなに努力出来る人なら大商大には入ってないと思いますけどね。学歴が全てではありませんが、国立などに入りやるべき時にしっかり努力出来ている人は社会人ななっても仕事が出来る人が多いと思います。それと質問の答えになってないです。
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