包まない餃子 みきママ

「今日は餃子が食べたい!」そんな家族の急なリクエストにも応えられるのがこのレシピ。包まないで一気に焼くからとっても簡単。それでいて、しっかり美味しい。少し時間をかけれる日には、ひき肉を使わず、たたいた豚バラを使うとよりジューシーにできますよ! 準備をするもの(4人分) つくりかた 1 A Aを練って、タネをつくる 2 サラダ油、餃子の皮(9枚)、小麦粉(小さじ2) 24cmのフライパンに油を塗り、 餃子の皮9枚をすき間ができないよう 円状に並べ、小麦粉小さじ2を散らす 3 「1」、小麦粉(小さじ2)、餃子の皮(9枚) 「2」の上に、「1」のタネを均一に広げ、 小麦粉小さじ2を散らし、「2」と 同様に餃子の皮9枚を円状にのせる 4 水(分量外) 「3」に水1/3カップを入れ、 蓋をして強めの火にかけ、 フライパンが温まったら中火で5分、 弱火で3分焼く 5 ごま油 餃子をひっくり返し、鍋肌から ごま油を回し入れ、蓋をはずして さらに5分焼く 6 白髪ねぎ、たれ 焼き色がついたらできあがり 器に盛り、白髪ねぎをのせる ポン酢、ラー油につけていただく 合わせてチェックしたい カリっとおいしい「春巻かず」2 蒸さずに作れる「食べれば茶碗蒸し」 失敗しらず「食べればロールキャベツ」 15分で作れるコロッケ「ごっくんコロッケ」 レシピ一覧へ戻る