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箕輪organic-days-箕輪を知りたい人のためのwebマガジン
「信州信濃の新蕎麦よりも、あたしゃあなたのそばがいい」 ご存知、寅さんの口上として有名な台詞です(元は、江戸時代に作られたと言われる小諸地方の盆踊り唄だそうです)。 信州の魅力を皆様にPRする使命を背負った編集部としましても、さすがに「大事な恋人よりも信州蕎麦の方が魅力的ですよ!」なんてことは言いません。 あ、「大事な人と一緒に信州蕎麦を食べに来てほしいな。。。」とは思いますが(^_^;) 新蕎麦の季節まではもう少し待っていただく必要があるのですが、ここらでひとつ、きれいな蕎麦の花畑なんていかがでしょう。「ああ、白い可愛らしい花だよね」と思ったあなた! !正解でーす。今、信州のあちこちで、白いそばの花が満開。黄金色の田んぼとのコントラストがすばらしい見頃を迎えています。 しかし、蕎麦の花は白ばかりではありません。実は、赤いそばの花もあるんですよ! !今回は、そんな赤いそばの花が咲く上伊那郡箕輪町(みのわまち)に行ってきました。 里山の景観を彩るピンクの花畑 畑一面に咲くピンクの花。これが赤そばの花です。赤そばの里は、標高900mの箕輪町上古田金原地区にあり、4. ルビーの里 ガーデン＆カフェ | 長野県駒ヶ根市. 2haの緩やかな傾斜地で赤そばが栽培されています。 編集部が取材に訪れたのは9月17日で、この時はおよそ五分咲きといったところでした。確かに上から見るとちょっと緑が多いですが、とてもきれいで驚きました。(訪れた人の中には、「いやー、満開だね〜」と感嘆している人もいたほど! )満開になればどれほどなんでしょうか。楽しみ〜(゚▽゚*) 箕輪町の赤そばの里では、平成9年から「中箕輪そば組合」が農地の遊休化防止のために、赤そばの耕作を始めました。現在赤そば畑を耕作・管理しているのは「古田の里赤そばの会」の皆さんです。 ヒマラヤからやってきた赤い花のそば この赤そばの里に植えられているのは、「高嶺ルビー」という品種だそうです。信州大学の氏原暉男名誉教授が1987年にヒマラヤの標高3800mのところから赤い花の咲くそばを日本に持ち帰り、タカノ株式会社(宮田村)と共同で品種改良を行って作られた品種なのだとか。一般のそばよりも背丈が低く、痩せた土地でも栽培できるのですが、収量は3分の1程度と、反収(田畑1反=約10アール当たりの作物の収穫高)は激減してしまうため、主に景観作物・観賞用として利用されているそうです。 そば好きなら両方食べたい!
長野県の収穫祭めぐりとして、県内各町村で行われるイベントのアンケートに回答すると、抽選で県の名産品が当たります。赤そば花まつりでもアンケート・応募箱を設置しているのでふるって応募してくださいね! 詳しくは下記リンクまで。
写真:「赤そばの里」の入り口
古田の里・赤そばの会のホームページでは最新情報を、伊那ケーブルテレビのライブカメラで色づき状況の確認ができますので、見頃をチェックしてみてくださいね。1年でこの時期しか見られない赤そばの花畑、一度見たら忘れられない絶景ですよ。
<赤そばの会HPとライブカメラはこちら>
会場から3km弱のところにある日帰り温泉「みのわ温泉ながたの湯」は、南アルプスの眺望が美しく散策の後のひとっ風呂におすすめ。アクティブに過ごしたい方には、フィールドアスレチックやマレットゴルフ、焼き肉ハウスなどがある「ながた自然公園」も隣接していますので、たっぷりアウトドアを満喫できます。秋の信州、見て・食べて・遊んで、目一杯楽しんでくださいね。
<ながたの湯HPはこちら>
(まとめ・文:hotspring727 更新:さこ 情報確認:2019年8月)
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29 Jul 2021 とにかく暑い今年の旭川。35℃、36℃となると、何をしていても暑くて。汗がじと~っと噴き出してきます。 最近は雨も全然降らず日照りばかりが続くので、畑が干上がってしまっていないか?ピュアホワイトMIXの畑に様子を見に行って来ました。 菅野さん家の横の水田では稲も青々と成長中です。秋の収穫が楽しみですね。 それでは、ピュアホワイトMIXの畑へ行ってみましょう♪ 暑さになんか負けません!
こちらのページに書いている「真夏の北欧会」ですが、感染者数の増加に伴い、イベントの中止(延期)が決定しました。お申込みくださった皆様には、大変申し訳ございません。皆様に安心して来ていただけるよう、時機をみてまた開催の見込みが立ちましたら必ずブログでご案内いたします。(2021. 7.
!・・・ヒトデ!』×10回くらい。私を呼ぶ度に、ヒトデ。後半、その繰り返しが可笑しくてたまらなくなった。ヒトデって、想像をはるかに超えて、ふにゃっとしているんだ。5年生の長男。1学期に仲良くしていた男友達が、長男だけを誘わずに毎日プールの楽しい計画を いいね コメント リブログ 行くぜ!北海道✨最後はYouTubeにしてみた ノアチョコランリッ君 2021年07月24日 15:38 はい!北海道キャンプ旅行も⛺️最終回です最終回は、、、最終回は、、、なんと!YouTube動画にしてみましたいやいや、初めて作ったので、、、なかなか!難しかった!北海道旅行最終日と神割崎キャンプ⛺️北海道旅行最終日から神割崎キャンプ⛺️までの動画です!初めて挑戦してみました✨よければ覗きにきてね!動画作るために!あー動画こうして撮れば良かったなとか、あとから浮かびました編集上手くなりたいな✨今後はYouTube増えるかなワン達の動画残せるしね💕 コメント 8 いいね コメント リブログ 行くぜ!北海道✨また来るね洞爺湖! ノアチョコランリッ君 2021年07月22日 21:12 ワクチン二回目終わってやっといつもの元気取り戻した私キャンプ⛺️行きたいなぁ🤣北海道キャンプ⛺️長々と続きます✨ランちゃんの大好きな仲洞爺キャンプ場⛺️3年前と変わらずにたくさん楽しんでくれてよかったガイローフ繋げてロング散歩にお出かけランちゃん🤣ぜんぜん戻ってこないからwお隣さんにコーギー犬2ワンがやってきた素晴らしいのよ!テント前にワイヤーネット繋げて半分は湖に入れていたそっかー❣️そうすればランちゃんも好きな時に、湖でチャプチャプ♪できるじゃん!
材料(2人分) スイカの皮 数切れ 塩 ひとつまみ ぬか床 一式 作り方 1 スイカは実をナイフで切り落として食べ、白い部分〜皮をボウルに入れて塩を振る。 2 10分くらいでたっぷり水気が出るので取り出して、緑の皮だけむく。 (皮むきを忘れて写真を撮ってしまい、この後むきました!) ぬか床に半日〜1日漬ける。 3 ぬかを洗って食べやすいよう細切りする。 きっかけ スイカのぬか漬けが食べたくて。 レシピID:1510029971 公開日:2021/07/29 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ スイカ その他の漬物 ぬかづけ(糠漬け) M@H 料理は化学⁉ 実験気分で節約ヘルシー料理を楽しんでいます。 特に発酵や低温調理、保存食など試行錯誤して作るのが好き。 旬の安くて美味しい食材を使った野菜料理や和食がメイン。名前のないオリジナル副菜が多数。 たま〜に各国料理もチャレンジしてます。 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 0 件 つくったよレポート(0件) つくったよレポートはありません おすすめの公式レシピ PR スイカの人気ランキング 位 何個に切っても同じ甘さ!スイカの切り方 節約*スイカの皮と大根のレモンドレッシングサラダ おもてなし用に☆食べやすいスイカの切り方 4 どこをとっても甘い!スイカの最も効率的な切り方 あなたにおすすめの人気レシピ