歯 の 噛み 合わせ 治し 方 割り箸
切干大根を使うとき、どのように扱っていますか? 乾物といえば水に浸してもどさなくちゃ!と思い込んでいませんか?
みんなの回答 2011/10/13 20:27 回答No. 8 noname#161304 煮つけは王道ですが、みそ汁はどうですか? 大根の味噌汁感覚で、菜っ葉やわかめと一緒にどうぞ 共感・感謝の気持ちを伝えよう! 関連するQ&A 切干大根がうまくいきません こんにちは。 切干大根っておいしいですよね。。。 油で炒めて、適当に煮ればおいしく出来ると思っていました。 事実、自分でやってもおいしく「煮れている」と思っていました。 たまたま他の人の作った切干大根、お惣菜やさんの切干大根を食べることがあり、あまりのおいしさにショックをうけました。。。。。 それは味付けうんぬんよりも切干大根自体の「やわらかさ」です。 口に入れればとろけそうなくらいやわらかいのです。 自分自身も水で6時間ほどつけて、炒めた後にだしと砂糖で10分ほど煮込んでから味付けをしていますが、なんだか食感が「パリパリ」と歯ごたえがあるのです。 実際今回は惣菜やの切干大根と自分で作ったものを食べ比べしたら歴然でした。。 ちなみに他人の人が作った切干大根は私がもともと原材料をあげたものなので、自分で作った時と同じ切干大根自体を使用しています。 切干大根をやわらかくつくるポイントはどこでしょうか。。。。 ベストアンサー 料理レシピ 切干大根の調理 切り干し大根の煮付けを食べるのが苦手な者です。 油揚げや豚肉などと煮つけるのが一般的な調理法と思いますが しわさや歯ごたえが他の食材と違和感があり美味しく感じません。 漬物や和え物のレシピがあれば教えてください。 締切済み 料理レシピ 切干大根のプリン体は? こんにちは 主人が高尿酸値症で、 プリン体の多い食品や 尿を酸性化する食べものを調べています。 痛風患者向けのレシピ本を買いましたが かつおやえびなど代表的なもは載っていましたが 切干大根については記載がありませんでした。 干したものにはプリン体が多いと 言われているようなので心配です。 ご存知のかたがいらしゃったら教えてください。 なお、他にもこれは意外とプリン体が多いから 気をつけたほうが良いというものが ありましたらあわせてご教授くださいませ。 宜しくおねがいします。 ベストアンサー 素材・食材 2001/08/19 06:38 回答No. 切り干し大根の戻し方。正しい水量や手順を解説！ | 長谷工グループ「ブランシエラクラブ」. 7 noname#21649 自家製切干大根は.水て1晩もどして.翌朝.石油ストーブの上で落とし蓋で.昼くらいまで醤油と砂糖で煮てです。 分量は.目見当(原則として一握りか二握り)なので.わかりません。 共感・感謝の気持ちを伝えよう!
切り干し大根で実際に作って美味しかった簡単レシピを教えてください。 切り干し大根の戻し汁で作る味噌汁が好きで頻繁に作りたいのですが、身の方をうまく使いこなすレシピがありません。 昔から市販のお惣菜の切り干し大根(甘く煮付けたやつ)が嫌いで、レシピ開発してきませんでした。 今はポン酢をかけたりマヨネーズで和えたり、甘くない小鉢にして消費していますが、いまいちパッとしません。 簡単で材料少ない、実際に作って美味しかった(ここが重要)レシピを紹介してください たいしていろんなもの作ってません。 単なる切り干し大根の煮物や、 和物のもの好きなので。 でも、肉嫌いと肉好きのものにと、メニュー考えてトーフハンバーグにしましたよ。 肉好きには、物足りないけれどミンチ入れられないから、 水戻しした切り干し大根のみじん切りにしっかり味を吸わせてから、 トーフとかと混ぜ、 ハンバーグにしたら両者とも美味しいって言って、おかわりリクエストきました。 ThanksImg 質問者からのお礼コメント アドバイスありがとうございました。 ハンバーグに混ぜるという発想がなかったので、ベストアンサーに選ばせていただきます。作ってみるのが楽しみです。ありがとうございました! お礼日時: 2020/7/17 8:59 その他の回答(1件) きんぴらです。 炒めても美味いです。 パクリ画像ですが。 炊き込みご飯の具の一つにも。もちろん炒めてからですけど。
切り干し大根の煮物のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開!
切り干し大根の戻し方。正しい水量や手順を解説! 切り干し大根の戻し方をご紹介します。 「うちのご飯は世界イチ」の番外編、お料理の基本をご紹介するミニレッスンへようこそ。 第92回は、「切り干し大根の正しい戻し方」です。保存性の高い乾物である切り干し大根。より美味しく仕上がる、切り干し大根の正しい戻し方をご紹介します。 「体にいい」と聞いて切り干し大根を買ってみたんだけど…実は初めて使うのよね とりあえず適当に水に浸しておけばいいかなー? ストーップ!その水の量じゃ、少なすぎるぞ! 乾物は正しく戻さないと、美味しさが半減するぜ。それに、まずは汚れを落とさないと! なるほど…ただ水に浸けておけばいいってわけじゃないのね!フラッキー、正しい手順を教えてくれる? よしっ!俺に任せとけ~! 基本の切り干し大根の戻し方 細切りにした大根を天日に干して、保存性を高めた切り干し大根。干すことで生の大根より栄養価が高くなっており、カルシウムや鉄、食物繊維が豊富な食材です。 料理に使うときには、正しい方法で戻すことがポイント。程よい歯ごたえと、濃縮されたうまみが楽しめますよ。 まずは、基本の切り干し大根の戻し方をご紹介します。 材料(2人前) 切り干し大根 30g 水 適量 手順 ボウルに切り干し大根と被るくらいの水を入れます。ほぐしながらもみ洗いして、汚れを落としましょう。 一旦ざるに上げて、手で水気を絞ります。 再び切り干し大根をボウルに入れます。ひたひたになるくらいの水を加えて、そのまま浸しておきます。 水量が大切!水の量は切り干し大根の約3倍! 切り干し大根を戻すときにはたっぷりの水に浸そう!水量の目安は、切り干し大根の量の約3倍程度。このくらいの量で戻せば、ちょうどよい食感に仕上がるぜ! 水が少ないときちんと戻らず、調味料が染み込みにくくなったり、食感が悪くなったりするから気を付けてくれよ! 「被るくらい」と「ひたひたになるくらい」の違いって? 料理において、よく量の目安として使われる「被るくらい」と「ひたひたになるくらい」という言葉。同じように聞こえるけど、実はすこ〜し示す水量が違うんだ。それぞれ、具体的にどのくらいの水量なのか解説するぜ! まず「被るくらい」とは、鍋やボウルに入れた材料が、"全部隠れるくらいの水量"だ。 一方、「ひたひたになるくらい」とは、鍋やボウルに入れた材料が、"水面から少しだけ出るくらいの水量"。つまり、ギリギリ材料が隠れない程度= 「被るくらい」よりも少ない水量 を指すぞ!
匿名 2016/12/30(金) 15:02:46 ID:kj8p5ZeD95 俳優ではないですが婚約会見の時に見た愛ちゃんの旦那さんの手が綺麗かった。指が長くて。 +21 24. 匿名 2016/12/30(金) 15:03:13 >>21 砂の塔でしょ?器だと中居くん -4 25. 匿名 2016/12/30(金) 15:06:50 坂田くん~ 出典: +2 26. 匿名 2016/12/30(金) 15:08:32 横山裕 27. 匿名 2016/12/30(金) 15:08:34 坂口健太郎くん! +86 28. 匿名 2016/12/30(金) 15:10:26 芸能人の手なんて覚えてない +26 -9 29. 匿名 2016/12/30(金) 15:11:22 ID:zWgntZza4g 向井理 ドラマハングリーで手が綺麗って思った。 30. 匿名 2016/12/30(金) 15:11:44 >>25 誰? -1 31. 匿名 2016/12/30(金) 15:13:24 松田翔太さん! +117 -16 32. 匿名 2016/12/30(金) 15:14:50 大野くんの手 綺麗 +129 -29 33. 匿名 2016/12/30(金) 15:15:19 イエモンの吉井さん +13 34. 匿名 2016/12/30(金) 15:15:52 >>20 同じく +208 35. 匿名 2016/12/30(金) 15:16:08 >>6 わざわざその画像貼らなくてもいいじゃないですか セブンティーンの企画でそういうポーズしてるだけです… 36. 匿名 2016/12/30(金) 15:16:53 +126 -13 37. 匿名 2016/12/30(金) 15:22:30 山崎賢人は 顔だけじゃなく手も綺麗 +82 -28 38. 匿名 2016/12/30(金) 15:23:00 このキスシーンの手っ!! +115 39. 指フェチな女性って多いの？意外な心理と事実も判明？！指が綺麗な俳優の紹介も | Clover（クローバー）. 匿名 2016/12/30(金) 15:23:26 背が高い塩顔はだいたい綺麗 +92 40. 匿名 2016/12/30(金) 15:23:35 大野は手だけは綺麗なのは認める。 +60 41. 匿名 2016/12/30(金) 15:25:41 最近は色々ありすぎて手の事なんか気にしてられませんが以前からファンの間で手が綺麗な事は有名でした +111 -18 42.
つるんとした艶のあるイメージ 美肌なイケメン俳優ランキング、1位は吉沢亮さん! 美肌No. 1に選ばれたのは、国宝級美男子・吉沢亮さん!ドラマ「半沢直樹」に出演し、どアップで映された際には、その色白美肌ぶりがSNSで話題になりました。どこから見ても美形な吉沢さんですが、お肌まで綺麗だなんて…天はいったい彼に何物与えるおつもりなのか⁉2021年放送の大河ドラマを高画質で見る日がすでに待ち遠しい! 美肌なイケメン俳優ランキングベスト10 以上、10〜40代の女性2, 483名が選んだ「4Kでも映える!ツルツル美肌なイケメン俳優ランキング」でした! 調査方法:10〜40代の女性を対象に、株式会社CMサイトが行ったインターネットリサーチ結果を集計。 有効回答者数:2, 483名 調査日:2020年8月18日
「手が綺麗な20~30代俳優ランキング」 TOP10 1位 田中圭 (1, 041票) 2位 佐藤健 (891票) 3位 横浜流星 (844票) 4位 伊藤健太郎 (491票) 5位 松坂桃李 (356票) 6位 三浦春馬 (338票) 7位 中村倫也 (311票) 8位 松下洸平 (256票) 9位 新田真剣佑 (255票) 10位 山﨑賢人 (231票) 編集者:寺島 調査方法:10~60代の男女(性別回答しないを含む)を対象に、株式会社CMサイトが行ったインターネットリサーチ結果を集計。 有効回答者数:8, 601名 調査期間:2020年5月11日12:00~5月18日8:59※重複投票や不正行為は、集計時に無効票として除外。 ※記事中の人物・製品・サービスに関する情報等は、記事掲載当時のものです。