材料(4人分)
豚肉
150g
〈好きな野菜〉
大根
5cm位
人参
1本
白菜
5枚位
しめじ
1株
〈出し汁〉
水
1800ml
だしの素
大さじ3. 5
〈調味料〉
●醤油
大さじ3〜4
●みりん
大さじ3
生姜チューブ
4cm
水 片栗粉(溶いておく)
各大さじ2
作り方
1
野菜と豚肉を好きなサイズに切る ・大根と人参はイチョウ切りか、ピーラーで薄く削ぐ。 ・白菜は1cm幅に切る。
2
鍋に水を入れ、沸騰したら、だしの素、野菜と豚肉を入れ煮込む。 途中アク取りをし、火が通れば●を入れひと煮する。 ※薄味なら醤油大さじ3 濃いめなら大さじ4〜味見しながら足して下さい
3
水で溶いた片栗粉を入れ、とろみをつけ、仕上げに生姜を入れる。
4
多めにスープを作った場合は、食べる分量だけ別鍋にとり、うどんを入れて煮て、出来上がり。
きっかけ
うどん好きな子供に、野菜たっぷりで作りました
レシピID:1930017985
公開日:2020/04/13
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☆bataco☆
2020/06/08 22:15
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材料(3人分)
うどん
3人前
カブ
1個の4分の1
ネギ
1本の半分
人参
ダシ汁〔ほんだし〕
500ml
めんつゆ
大さじ2杯
水溶き片栗粉
40ml
作り方
1
カブ、人参は一口大に切っておきます。 ネギは細かく切ります。 電子レンジに カブ、人参 を入れて10分ほど加熱しておきます。
2
お鍋に ダシ汁、めんつゆ を入れて沸騰させ カブ、人参 を入れて4分ほど煮込み うどん、ネギ を入れてます。
3
そこへ 水溶き片栗粉 を入れて3分ほど煮込み完成です。
きっかけ
カブがあったので
レシピID:1170012771
公開日:2016/12/10
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“スペルミス”を強調してビール発売 サッポロとファミマの騒動とは何だったのか
1杯で10種類の栄養素と100億個の乳酸菌が摂れる、世田谷自然食品の「乳酸菌が入った青汁」。 実際の口コミはどうなのでしょうか。愛用されている方や、飲んだことのある方のなかには、このような口コミが見られました。 良い口コミ まろやかで飲みやすい 冷たい水にもすっと溶けるので作るのが簡単 飲みやすいから続けやすそう 悪い口コミ 粉っぽくてむせた 溶けにくい 世田谷自然食品 乳酸菌が入った青汁を実際に編集部で飲んで検証してみた! 飲みやすいという意見が多いなか、溶けにくさや飲み口が気になるこちらの商品、実際はどうなのでしょうか?そこで今回モノレコ編集部では「飲みやすさ」「溶け残り具合」「継続性」の3つの項目に注目。 それぞれのポイントについて、モノレコ編集部の9名が実際に飲んで検証しました。 【①飲みやすさ】マイルドな口当たりで飲みやすい モノレコ編集部では、実際に飲んでみた感想を「すごく飲みやすい」「飲みやすい」「少し飲みにくい」「飲みにくい」の4段階で評価したところ、9人中7人が「すごく飲みやすい」または「飲みやすい」と回答。 森田 泰充(モノレコ編集部) まろやかで少し青汁の粉っぽさが口に残っておいしい! “スペルミス”を強調してビール発売 サッポロとファミマの騒動とは何だったのか. まえじま(モノレコ編集部) とても口当たりが良い。冷たくして飲んだが、さっぱりとおいしく飲めました。 八巻 智菜(モノレコ編集部) ちょっと粉っぽいけど、青汁のなかでは飲みやすい青汁という感じ。 青汁独特の苦味が抑えられてマイルドな口当たりに。 口コミにあった「まろやかで飲みやすい」は本当 でした! また、粉っぽいと答えた編集部員がいたことから、 口コミにあった「粉っぽくてむせた」の、「粉っぽい」は本当 でした! 青汁を飲んでむせてしまう場合は、水の量を増やしたり、よくかき混ぜて粉末をしっかり溶かすことで、対策してみてはいかがでしょうか。 【②溶け残り具合】冷たい水でもサッと溶ける 検証では冷水でサッと水に溶け、粉末の溶け残りはほぼありませんでした。 口コミにあった「冷たい 水にもすっと溶けるので作るのが簡単 」は本当 でした! しかし、125mlの水に溶かして粉っぽい舌触りが残ったと答えた編集部員がいたことから、 口コミにあった「溶けにくい」は、水の割合が少なかったか、かき混ぜ方が足りなかったのではと推測 します。 1包あたり100〜150mlの水で溶かすことを推奨していますので、溶けにくさが気になる方は、水を多めにするか、ぬるま湯で試してみてください。 【③継続性】青汁独特のクセがないので飲みやすく続けやすい モノレコ編集部では、青汁を「飲み続けられる」「飲み続けるには悩む」「飲み続けるのは無理」の3段階で評価。その結果、9人中6人が「飲み続けられる」と回答しました。 森田 泰充(モノレコ編集部) 香りはほとんどしないので、青汁が苦手な人にもよいかも!
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